花生冰沙是现代人类非常喜欢的一道食膳,因为这道食膳非常的好吃,口感美味,吃了之后心里感觉透心凉。花生,也是一种非常常见的食物,在夏季的时候一般都可以买到,所以花生冰沙的做法也是非常的简单方便,今天,小编要向大家介绍的是食膳就是花生冰沙,接下来,通过一些详细资料来了解一下相关的做法。
材料
花生150g,大红豆1大匙,水10杯,冰糖400g,锉冰适量,黑糖水1大匙。
做法
1.花生洗净,以冷水浸泡约4小时,再与5杯水一起以大火煮至滚开时,转小火续煮约1个半小时,加入冰糖200g调味煮至完全融化并慢慢蜜入花生中(约再煮15分钟)即熄火捞起待凉。
2.大红豆洗净,以冷水浸泡约4小时,再与5杯水一起以大火煮至滚开时,转小火续煮约1个半小时,加入冰糖200g调味煮至完全融化并慢慢蜜入大红豆中即熄火捞起待凉即为蜜豆。
3.取适量的锉冰摆盘,放上做法1的花生与作法2的蜜豆,最后淋上黑糖水即可。花生又名落花生,属蝶形花科落花生属一年生草本植物。原产于南美洲一带,世界上栽培花生的国家有100多个,亚洲最为普遍,次为非洲,据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。除供食用外,还用于印染、造纸工业,花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。
以上就是花生冰沙的相关做法。其实这道食膳非常的好做又方便,不仅材料能非常简单的就购买到,而且所需要的一些食物也不是很多,非常便宜,而且吃花生对身体也是有很大的帮助的,就是在选购食材的时候要挑选新鲜的食材,避免吃了拉肚子。
西瓜是非常好的水果的,对于心脑血管疾病的患者是可以起到一个缓解病情的作用的,而且西瓜在夏天可以说是降暑的必备品之一的,但是很多人却想到了西瓜另外一种吃法的,就是把西瓜做出西瓜冰沙的,那么下面我们就一起来学习一下西瓜沙冰的做法有哪些的?
做法一
原料
西瓜果肉
做法
1、将西瓜肉切成小块,装入保鲜盒,放冰箱冷冻40分钟左右;
2、将冻硬的西瓜肉用搅拌机打碎;
3、装进杯中,如果西瓜甜度不够,可以浇一点蜂蜜。
做法二
原料
西瓜1000g,绵白糖1汤匙(15g)
做法
1、西瓜去皮、去籽,取果肉,切成小块。绵白糖和150ml清水放入小锅中,以小火熬制成淡黄色的糖水。
2、将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中,一起搅打成果泥。
3、将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。将容器移入冰箱冷冻室冷冻,每隔1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边,直到全部制成冰沙为止。
上文就是向我们介绍了西瓜冰沙的做法到底什么样的,西瓜冰沙虽说是可以解暑的,但是也不能够多吃的,毕竟吃太多的太冰凉的东西,对于自己的身体是不好的,导致自己的胃部得到损伤的。
现在的温度是一天天的高起来的,有的地区也已经是达到三十五度以上的,是非常炎热的状态,所以大家都要想办法解暑的,不然的话很有可能导致中暑的风险的,西瓜沙冰就是一个非常不错的选择的,冰冰凉凉的,所以下面我们就一起来了解一下西瓜沙冰的做法到底有哪些的。
做法一:
原料
小西瓜1/2个、芒果1个、酸奶少许。
做法
1、用圆汤勺或挖球器将瓜肉挖出,放入碗中;
2、盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻室内;
3、约3小时后,将冻硬的西瓜冰取出,放入料理机;
4、芒果切丁,放入料理机,与西瓜冰一起打匀,加入少许酸奶调味,撒入芒果粒点缀即可。
做法二:
原料:
西瓜500克、白糖少许
做法:
1、准备西瓜,去掉外皮和内籽;
2、加入白糖放入搅拌机搅拌好,汁水的口味根据各人喜欢,调节好;
3、放入冰箱冷冻室一至两个小时,边上开始结冰就可以了;
4、放入冰淇淋机,搅拌20分钟。
上文就是详细的介绍了西瓜沙冰的做法到底是什么的,所以如果在自己感觉到特别炎热的时候,就不妨自己动手在家里面进行制作的,更加的干净卫生的,可以在西瓜冰沙里面放一些奶粉的,可以减少冰渣的,使得口感更好的。
到了夏天的时候大部分的朋友都喜欢吃冰棍,但是你们知道吗,外面买的冰棍大多数都是由小工厂加工出来的,卫生程度肯定不达标,而且里面的添加剂也比较多,所以在夏天的时候可以自己动手做沙冰,菠萝沙冰就非常爽口,很适合夏天来吃,那么到底怎么做呢?下面就让小编来为你介绍吧。
材料:菠萝 200克,水200克,糖50克
做法:1、白糖加少量水放入锅中,小火将白糖溶化,放凉之后装入模子放冰箱里冷冻成冰块。
2、菠萝切小块 ,用盐水浸泡十分种;
3、冰块用擀面杖砸成小块,然后放到搅拌机里打碎;
4、再加入菠萝块继续打1分钟。
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、结网和造纸。
菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克。
铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,维生素C8~30毫克,灰分0.3克,另含多种有机酸及菠萝酶等。
知道了沙冰的做法之后,夏天就不需要去外面买冰棍吃了,毕竟里面都添加了一些不好的成分,自己做的菠萝沙冰吃起来又放心,而且味道肯定比买的要好吃,但是要注意在冷冻的时候,一定不能全部冻硬,不然就成了冰棍了。
烈日炎炎的夏天,如果能吃上一口冰粥,定会让自己感觉那股清凉从身体里边透出来,感觉会爽快极了。这时候,如果是五彩斑斓的冰粥,不但让自己的身体舒爽,还会让自己的眼睛享受,可以说是一次从里到外的绝佳享受。所以,今天,小编就会大家推荐这道草莓冰粥,希望大家喜欢。
1、将淡奶油与牛奶放进小奶锅里混合,再用微火慢慢加
热至快沸腾,但是不能沸腾。关火放置一边。
2、将细砂糖倒入蛋黄中,用电动打蛋器(用蛋抽子也可)混合搅拌至蛋黄液发白。
3、将热的牛奶液缓慢冲入蛋黄里,边倒边用打蛋器搅拌散热,以免把蛋黄烫熟出蛋花。
4、用大一点的钢盆煮开水,将刚才冲好的牛奶蛋黄液倒在另一玻璃碗或钢盆里,放进开水盆中,隔水不停加热,至较之前浓稠,牛奶表面出现细微划痕,或是感到能粘在勺子上即可关火,取出。不能煮开,否则又成蛋花汤了。(也可以将牛奶蛋黄液倒入小奶锅里,直接用微火来加热至浓稠,那样更快。只是风险度更高,一疏忽就成蛋花汤)。加热过程中要不停搅拌,以免糊锅。
5、在盆表面包上保鲜膜或加上盖子,以免变凉过程中牛奶蛋黄糊风干起皮。
6、将草莓用淡盐水泡10分钟后冲净控干,切成小块,放在搅拌机里榨成草莓蓉,倒入凉透的牛奶蛋黄糊里拌匀。
7、倒入容器中,放冰箱冷冻一个半小时以后取出,用打动打蛋器低速将略冻好的冰淇淋打松,再放进冰箱冷冻。以后每隔两小时重复一次打松。三次以后,放进密封的容器即可。
在制作草莓冰粥的时候,草莓容不用打的太细,因为有一些果粒,这样的冰粥才会更加的好看,也更加的好吃。再搅拌冷冻的半成品的时候,只要是外部冻硬了,里边还是软的就可以,以免影响到口感。这种美味的消暑佳品,你学会了吗?
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