米糊是大家熟悉的一种食物,特别是在吃早餐的时候,如果吃一碗热乎乎的米糊,味道是非常不错的。米糊的种类比较多,其中受到大家欢迎的是核桃芝麻米糊。这种米糊会让大家觉得吃起来口感更好一些,而且味道是香甜的。可是核桃芝麻米糊具体怎么做呢?
材料
黑芝麻,核桃仁,藕粉,冰糖,炼乳
做法
1、将核桃仁、熟芝麻、适量冰糖置研磨杯搅打至粉末状备用。
2、在步骤1中加藕粉,冲入热水,搅拌均匀即可。
3、吃时淋上炼乳调味,若不爱太甜的味道,此步可省。
做法二
原料:
糯米粉(粘米粉)100克、黑芝麻100克、核桃100克、糖适量
做法:
1、黑芝麻和核桃仁清洗干净,分别放入干净无油的锅中,小火慢慢焙香
2、锅中不放油,将糯米粉放入,小火慢慢翻炒,等到糯米粉变得微黄,即可盛出放凉备用
3、将炒香的芝麻和核桃放入料理机中打碎,然后和炒好的糯米粉混合,搅拌均匀
4、依个人口味加入白糖,密封保存即可,喝的时候沸水冲开即可
小贴士:
1、黑芝麻和核桃仁要是熟的,可以省略炒香这步,要是生的,就必须放入烤箱或锅中焙熟,这样香味才能散发出来
2、糯米粉和粘米粉都可以用来做黑芝麻糊,不过对比粘米粉来说,糯米粉更细腻一些
3、糯米粉放锅中要小火炒熟,勤翻炒,防止把糯米粉炒糊
4、一定要沸水冲泡,想喝粘稠一点的,冲泡的时候先不急着搅拌,搁置一会再搅匀,非常粘稠(某人说勺子都粘住了)。想喝稀一点的,边冲沸水边搅拌,没那么粘稠,但是味道更香
小诀窍
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用;中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实,凡胆结石患者,其胆汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。
核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。
现在的人越来越懂得养生,现在的养生不仅仅老人重视,孩子的吃饭都比较重视了。米糊是比较营养的一种食物。怎么做才能更营养更好吃呢,这是每个家长追求的。首先我们掌握下这个做米糊的最基本的方法,比如先浸泡一段时间会比较好煮烂。做的时候的火候的把握也需要掌握,比如用大火多久,用小火多多久。这都是做饭要掌握的基本方法。
菜谱做法:
1.将更米,大麦,黑豆浸泡4-6小时,夏季可以缩短时间
2.将所有食材洗净,连同浸泡好的食材一起放入豆浆机,加入1000毫升的水
3.启动营养米糊键
4.大概25分钟左右营养米糊便做好了,倒入大的量杯内,稍微放凉就能看到上面一层厚厚的“米油”这一层的营养物质非常高,蛋白质也非常丰富,是米糊的精华部分,不要丢弃哦
5.倒入小杯子,可以看到米糊细腻,柔滑,因为有大米的融合口感非常好,清香宜人
夏季食用大麦,能提升肠胃的吸收功能,消暑除热,消化五谷,还能降低降低胆固醇和血糖,特别适宜脾胃虚弱和消化不良的人食用。黑豆含有丰富的维生素E和B,特别是VE的含量是肉类的5-7倍,具有美容养颜抗衰老的作用。黑豆在中医书中名为“肾之谷”,现代人生活压力大,容易出现体虚乏力的状况,要增强活力补充精力最首选的食物就是具有补肾功效的黑色食材,而黑豆是最有效的一种补肾佳品。
红枣养血安神,健益脾胃,搭配具有补肾功效的黑豆,黑芝麻,核桃,不仅能在夏季养心脾,滋养肝肾,还很适合高压力的脑力劳动者,能改善记忆力减退,神疲乏力的现象。
想做出美味的饭菜来五谷的搭配也很重要,不同的搭配可以变换出各种不同的,具有营养价值的米糊。长时间喝对身体会有很大的好处。如果有胃病的人,坚持喝一段时间能够很好的调理胃。所以掌握一下做米糊的方法,相信会对你有很大的益处的。想要身体好就要坚持喝下去。
在日常生活中,为了缓解工作生活的压力,我们常常会想要做一些好吃的美食来犒劳一下自己,做美食当然有简单的也有复杂的,有追求营养的,也有追求口味的,也有一些两者兼顾的美食。小编今天为大家介绍的是花生核桃糊的做法,大家知道花生和核桃都是,很常见又很营养的,怎样才能把两者结合在一起,下面就来看看小编的介绍吧!
做法一:
材料:
全脂甜奶粉30克,核桃(干)60克,花生仁(生)60克,调料糯米粉30克,水1000毫升
花生核桃糊的做法:
1、花生仁提前泡好(早上做可提前一晚浸泡)
2、核桃仁也提前泡好
3、泡好的花生仁去掉红衣,准备好糯米粉和奶粉
4、将花生仁,核桃仁,糯米粉一起加入到豆浆机
5、加入1000毫升水,用豆浆功能打成糊
6、打好的糊用滤网过滤
7、奶粉放在小碗中,加入滤好的糊,搅拌均匀成牛奶糊
8、将浓浓的牛奶糊倒回到大桶中,拌匀就可以喝了
做法二:
材料:
花生仁60g;核桃仁60克;糯米粉30g;全脂甜奶粉30g;水1000ml;
做法和步骤:
1、花生仁提前泡好(早上做可提前一晚浸泡)核桃仁也提前泡好。。
2、泡好的花生仁去掉红衣,准备好糯米粉和奶粉。将花生仁,核桃仁,糯米粉一起加入到豆浆机。
3、加入1000ml水,用豆浆功能打成糊。打好的糊用滤网过滤。
4、奶粉放在小碗中,加入滤好的糊,搅拌均匀成牛奶糊。将浓浓的牛奶糊倒回到大桶中,拌匀就可以喝了。
另外,如果你要做花生核桃糊可以提前将花生和核桃泡好,如果不想要花生的红衣可以把红衣去掉,还有就是,过滤出来的渣滓不要扔掉,可以用来做一些小点心,是很香的,做的时候也可以根据我们个人的口味决定加多少糖。您学会做了吗?
刚生下来的宝宝他们的消化系统还没有健全,再加上宝宝还没有长牙齿,所以在这段时间里面宝宝们都是需要母乳来喂养的,母乳比奶粉更有营养,而且母乳能够帮助提高宝宝的抵抗力,但是随着宝宝的成长,光喝母乳已经不能满足他们的生长发育的需要了,所以就需要吃点米糊。
给宝宝们开始喂养米糊的时间大概是从生下来差不多四个月的时候开始,这个时候可以给宝宝喂一些米糊或者是香蕉泥等等,这些不但能够喂饱宝宝还含有丰富的营养。
宝宝出生4个多月后,体内贮存的铁、钙等已基本耗尽,仅喂母乳或牛奶已满足不了婴儿生长发育的需要,所以要给宝宝们喂一些辅食,米糊就是一个不错的选择。
宝宝四个月大时就可以吃米糊了,大米富含淀粉和大量的碳水化合物,很容易消化吸收,是宝宝最初的辅食。首先将大米洗净,用温水浸泡2个小时。然后把泡好的大米放入研磨器中,加少许水,研磨成细腻的米浆,把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热,其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅。待米浆沸腾后,再继续煮2分钟即可。
家里没有研磨器,也可把大米放入食物搅拌机中搅碎。搅打的时间长一些,米糊就会越细腻。 如果妈妈觉得自己制作米糊麻烦,也可以购买正规厂家生产的米粉回来直接冲调。
宝宝除了消化系统没有大人们的健全之外,他们的食道也是非常小的,所以不宜吃一些块状物的东西,最好是让大人把食物先嚼碎然后再喂给宝宝吃,另外宝宝的消化系统不好,所以最好都是给宝宝吃一些容易被消化吸收的食物。
婴儿到了半岁以后,母乳就不能满足其每日营养所需,这个时候就需要添加辅食,而米糊味道香甜,容易消化,营养丰富,就成为了很多家长的首选,但是现在市面上卖的米糊不一定卫生,有的人又不知道该如何制作米糊,下面就为您简单的介绍一下米糊的配方吧。
一:原料
大米、水
二:做法
1、米和水的比较大概是1:2.5。实际的比例还要根据米的生长环境有所区别,东北大米比较硬,得多煮会,所以得放多一点水,而南方比较软,可以少煮会,就不用放太多水。
2、研磨器,制作的主要工具,不能连续研磨超过2分钟,比较耗费时间的过程。
3、研磨好各种食材后,将买现成的糯米粉、粘米粉跟莲子粉、淮山装入保鲜袋混合均匀,这样就可以收纳进盒了,放在干燥的地方,就可以保存3-4周。
4、把米糊倒入小锅中,小火慢慢加热,期间要不断用勺子搅动米糊 ,待米糊沸腾后,持续煮2分钟就可以了。
三:注意事项
1、自制的米粉安全、健康,是众多妈妈的首选。由于是自家手工制作的,比不上工业制作的精细,使用搅拌机工作的时间尽量长一些,时间越长米糊越细腻。
2、煮的时候要不停搅拌米糊,否则米浆会沉入锅底,形成厚厚的米块。
3、在宝宝接受米糊之后,可以适量地往米糊中添加胡萝卜汁等果蔬汁给宝宝变换口味。
看完了上文的介绍,你对自制米糊的配方和做法有没有了解呢?米糊最好在宝宝的吞咽阶段喂食,米糊中含有丰富的蛋白质和钾元素,对于宝宝的生长发育是很有好处的,宝宝在习惯吃米糊后,您还可以在米糊中加入胡萝卜,会更加有营养。
米糊的种类是比较多的,每一种米糊的做法都是比较相似的,只是用于的材料不同而已,比如南瓜米糊以及红豆红豆薏米糊等,这些都是采用材料进行榨汁,然后在蒸熟形成米糊,这些辅食是比较容易被宝宝的身体消化吸收的,但是需要注意米糊的用量,所以大家可以了解各种米糊的做法。
一:南瓜米糊
原料:
南瓜300g、大米100g
做法:
1.南瓜去皮切成小块,大米清洗干净
2.把所有原料倒入豆浆机,倒入适量水,选择米糊键即可(根据自己口味可加糖)
二:红豆红枣薏米糊
原料:
大米2/3杯、红枣6颗、红豆+薏米(约一杯半)
做法:
1.红豆、薏米、大米洗净,加水浸泡一夜,红枣去核,撕碎
2.将浸泡过的红豆、薏米、大米、红枣碎加入豆浆机中,加水,制成米糊。
三:核桃花生米糊
原料:
核桃、花生、大米
做法:
1.将核桃、花生和大米泡在清水里一个晚上
2.泡好的材料加水放到豆浆机里打磨即可
四:紫薯米糊
原料:
紫薯150g、大米80g、白糖
做法:
1.米提前浸泡一段时间,放入料理机,加入适量白糖清水,打成米浆
2.紫薯去皮切块,入料理机打成汁,倒入米糊
3.将混合好的米糊先大火煮,再转小火,不停搅拌到自己喜欢的稠稀程度即可
五:山药红薯米糊
原料:
地瓜70g、山药70g、米饭70g、黑芝麻粉2茶匙、白糖5g
做法:
1.山药和红薯切片,放到微波炉中,加2茶匙水,高火4分钟
2.把山药和红薯放到搅拌机中,加入黑芝麻粉、米饭、白糖。添加没过食材的开水,搅碎即可
六:南瓜栗子米糊
原料:
南瓜一块、熟栗子7-8个、大米
做法:
1.南瓜切碎,和洗净的大米混合,加适量水浸泡上
2.栗子剥壳,将栗子肉切小块
3.将浸泡过的南瓜碎、大米、栗子倒入豆浆机,加入适量水,制成米糊即可
七:黑芝麻米糊
原料:
芝麻30g、糯米50g、大米50g
做法:
1.所有材料洗净,加水浸泡一夜
2.倒入豆浆机,制成米糊
八:红薯杂粮米糊
原料:
红薯200g、麦仁30g、糙米30g、玉米片30g
做法:
1.麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净
2.红薯去皮切小块,倒入豆浆机中
3.加入玉米片、麦仁、糙米、所需量的清水,打成米糊
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下米糊饺子这道菜的做法。
2.2准备好需要的食材。
3.1在做米糊的同时,把菠菜切碎,泡好的粉丝切成1厘米小段,待用。
4.2选择豆浆机“营养米糊”键,开始做米糊。
5.另取一锅,豆浆机煮好的米糊倒入锅内,并大火煮。再次煮开是为了下饺子。由于米糊本身就是熟的,很容易煮开溢出,最好用不粘锅来煮,或者滴几滴香油。
6.与此同时,放入炸豆腐,切好的粉丝。
7.煮开时放入饺子。
8.饺子煮熟后,起锅前放入盐,胡椒粉,切碎的菠菜,略煮一下就能吃啦。
看完米糊饺子的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
对几个月的婴儿,不仅要吃奶粉、母乳,同时对一些其他食物也是要进行选择的,这样对宝宝成长才会有很好的帮助,很多妈妈们对这点都是没有太在意,使得在给宝宝食物选择上,都不是很正确,那对4个的婴儿可以吃一些迷糊,对身体营养补充效果非常不错,婴儿米糊的做法如何呢?
很多家长对婴儿米糊的做法并不是很清楚,这类食物在制作上,也是有着很多方式,而且制作的种类不同,在方法上也是有着一些区别,下面就详细的介绍下。
婴儿米糊的做法:
材料:大米15g,清水120ml
做法:
1.大米洗净,用温水浸泡2个小时
2.把泡好的大米放入研磨器中
3.加少许水,研磨成细腻的米浆
4.把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热
5.其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅。待米浆沸腾后,再继续煮2分钟即可.
宝宝南瓜糊
材料:南瓜100克,冲调好的配方奶60毫升
做法:
1.南瓜洗净后,去皮
2.将南瓜切成很小的块
3.将南瓜块放入过滤网中(这样过滤网既可以充当蒸屉,同时还可以及时把多余的水汽漏掉),隔水蒸10~15分钟
4.将南瓜块倒入研磨碗中,用小勺子碾成泥状
5.将南瓜泥倒入小碗中,然后倒入冲调好的配方奶
6.用小勺子搅拌,调匀就可以了
以上就是对婴儿米糊的做法详细介绍,这两种制作方法是很好选择,对宝宝在吃的时候,在对身体上也没有任何的损害,妈妈们都是可以放心选择的,不过在吃这类食物的时候,需要注意要先吃先做,这样对宝宝成长才会有帮助,利于身体营养吸收。
鸡蛋和核桃都是属于高营养食物,核桃中有大量的营养素和脂肪以及碳水化合物,小朋友多吃核桃可以起到补脑的效果,同时药用效果也非常不错,可以缓解肾虚和腰疼的症状,在治疗血瘀腹痛和便秘疾病上效果也很明显,鸡蛋和核桃可以一起熬粥食用,那么鸡蛋核桃糊的做法有哪些?
第一,鸡蛋核桃糊的做法有哪些?材料:鸡蛋2个、核桃、温水、葱花、生抽、香油、盐、清水。做法:将两个鸡蛋打匀,放入适量的温开水和盐;用调羹将浮沫轻轻的刮去;用调羹刮过的蛋液表面一样的光滑哦;盖上锡箔纸,也可以用盘子盖住,但是电饭煲就盖不上盖了,所以还是用了锡箔纸,在电饭煲上格蒸;蒸好后取出,去掉锡箔纸,放少许生抽、核桃、葱花、滴几滴香油即可。
第二,原料:鸡蛋、核桃仁、红糖、水等。制作:倒半小碗开水凉凉,备用;把核桃仁放凉开水中洗洗,再切碎一点,东西太少了,不好用料理机;去掉蛋清;把蛋黄打碎;把蛋黄和核桃仁搅拌在一起,然后放入一点点红糖(宝宝不能吃的味太重),边搅拌边倒事先准备的凉开水,适量就好,搅拌均匀后入锅用大火蒸,蒸发成鸡蛋糊状即可出锅。
第三,核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
鸡蛋核桃糊的做法有哪些?将核桃仁捣碎成细末。 鸡蛋打入碗中,打碎,搅匀。 锅中放入清水一大碗,水开后倒入核桃末,开大火烧开。 将蛋液徐徐注入锅中,并用筷子快速搅动,加盖烧开后,加适量白糖即可食用。功效:补肾调中,健脑益智,温肺定喘,对声音嘶哑、支气管哮喘有着很好的疗效。
相信大家在平时很少会吃过香蕉米糊的,主要是大家不知道香蕉是可以用于制作食物,其实香蕉米糊是比较适合宝宝以及肠胃消化不好的人食用的,因为香蕉米糊比较容易被肠胃消化吸收。香蕉米糊这种东西含有的维生素以及纤维素比较多,可以促进肠胃的蠕动以及消化,但是不能给宝宝吃太多。
香蕉米糊 原料:香蕉1根,婴儿米粉3勺 制法:1香蕉剥去皮,用小勺刮出香蕉泥。 2用开水将米粉调开,放入香蕉泥,调匀即可。 小贴士:香蕉米糊的口感很好,香甜可口,深受宝宝喜爱,但由于香蕉的碳水化合物含量较高,故不宜过多喂食,以免影响孩子的奶量。
做法:
1、大米,加入足量清水,大火煮开。
2、转文火煮到米粥软糯。
3、祝好的粥加入去皮杏仁糊倒入料理机。
4、打成均匀的糊状。
5、盛入碗中,淋入焦糖糖浆。
6、最后加入香蕉块即可。
香蕉焦糖米糊 排毒润肌肤的香蕉焦糖米糊,香蕉焦糖米糊,香滑甜美,富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果。香蕉焦糖米糊,香具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有排毒润肌肤、益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。
通过上文我们对于香蕉米糊的做法的详细介绍,香蕉米糊的口感非常好,香甜可口,相信吃过的人,会还想吃的,所以各位朋友们,平时在家没事,可以试着做一做这道香蕉米糊,这也是一道老少皆宜的好食物哦,各位亲们,还在等什么呢,快点行动起来吧!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《核桃米糊的做法有哪些?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。