可乐鸡翅根的做法正宗的做法有哪些
鸡翅一直是我们中国人独享的美味，在烹饪过程当中也会有不同的烹饪方式。这道美味给我们的不只是味觉上的享受，同时也是我们精神上的一种享受。通过这道美食，我们仿佛就好像回到了孩提时代，在玩闹的过程中享受美食。接下来，我们就为大家介绍一下这道美味的正宗做法。
可乐鸡翅是很多的朋友的最爱，不可否认的是可乐鸡翅的美味是不可抵挡的，那就试试做一盘可乐鸡翅吧。可乐鸡翅放盐吗.以下小编将为大家介绍可乐鸡翅的最正宗的做法步骤详解，学学吧。
可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅放盐吗
对于可乐鸡翅大家都比较熟悉，可乐鸡翅的做法有很多，味道也是不一样的，下面我们大家就来详细的从下面的内容中来了解一下的，可乐鸡翅要放盐吗.这是做可乐鸡翅的一个大家比较的关心的问题，那么我们大家就来详细的了解一下吧。
做可乐鸡翅最关键的就是酱油，水，可乐的比例，个人觉得是1：1：3。如果跳掉了腌制的过程，盐在可乐的时候就要加的。如果没跳掉，那就只用加少量来平衡下甜，因为腌制过程已经让盐进入鸡翅了，也就合成了谷氨酸钠，也就是味精的主要成分，所以没必要加味精。
讲一下化学，鸡肉有蛋白质，遇热会分解成氨基酸，谷氨酸是氨基酸的一种，然后盐里面有钠离子，就会和谷氨酸合成谷氨酸钠，就是味精的主要成分，很鲜美的。所以煮肉类一定要加盐才会鲜。还有，不推荐使用味精做菜，人工合成的谷氨酸钠，我觉得会有其他添加剂，对身体不好。
从上文可以总结出：做可乐鸡翅是要加盐的。
可乐鸡翅最正宗的做法步骤详解
1 准备食材有鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
2 鸡翅洗净，放入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份待用
3 锅内放少许油烧热，放入鸡翅 煎至外皮两面金黄色。
4 然后倒入可乐，可乐的量以没过鸡翅即可。
5 加入酱油、大料、葱段、姜片调味 大火烧开后转小火炖一会。
6 炖至汤汁浓稠即可 ，装盘上桌。
在上述的制作过程中，我们详细的了解了这道菜的具体做法，同时也知道这道菜对于人体有怎样的养生功效。同时，这道菜的主料和配料之间的搭配也是有一定的科学道理，遵循健康饮食的原则，既获得美食，又得到了好的健康。
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可乐鸡翅是一道大家都很喜欢吃的食物。而且也是一道常见的家常美味菜肴的了。可以说根据口味的不同，所以这道菜肴其实有许多种做法的了。当然了万变不离其宗，所以这个才要的主料均为鸡翅和可乐。不仅仅吃起来感觉味道鲜美，而且看起来是一种色泽艳丽的好处。正宗可乐鸡翅的做法是什么？
做法一
材料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等。
做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之。待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，就能吃了。
做法二
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。
做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
做法三
用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
做法四
一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃！ 偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。
做法五
原料：鸡翅膀，(喜欢吃鸡骨头的同志呢，可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦)花椒， 干红辣椒，葱 ，姜 ，桂皮，八角等大料，酱油， 盐 ，250ML的百事可乐 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
做法六
可乐鸡翅做法(4)开始前，如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话，不用辣椒也可以；先把翅膀斩小块，一个翅中斩一刀，放一个容器里，加酱油少许，盐，葱姜腌20分钟到40分钟，这个酱油和盐是少许呀。然后，拿一炒锅热好加油，油一般跟平时炒菜一样的量就可以了。当油6成热的时候将掰成小块的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同志不习惯辣的话，就加几颗花椒就可以了。再接着呢就放翅膀，这样不会乍油。翻炒一会，是会出一点水分的，不过是正常的。看出的水快干了时就放可乐，可乐要溜锅边倒，这样不容易起泡沫。大火让可乐开起来就改小火，放盐调味道，开始炖。不时看看情况，水快干的时候就改大火，让可乐汁粘稠起来，不停的翻炒，就可以看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候，就好了，不过要掌握火候。不要让锅糊，适当时候可以改小火~~ 好了，美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦！盛盘！
温馨：可乐鸡翅不仅仅很好吃，而且还很好做。而且做好的可乐鸡翅具备有鸡翅嫩滑的好处，一点儿甜味，感觉是下饭的了。同时这一道可乐鸡翅的话去，其实是很好的去保留了可乐的香气，所以是一道深受大众喜爱的菜肴。
大家一定都吃过可乐鸡翅，可乐鸡翅的味道非常的好，鸡翅的做法也相对来说非常的简单，那么最常见最简单的做法相信大家一定没有听说过，其实呢，我们只需要把干净的鸡翅放上料酒来制作，接下来我们就介绍一下关于可乐鸡翅的做法正宗的做法，是如何制作的？
材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
做法：
1、鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。
2、锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
3、煎至外皮两面泛黄。
4、倒入可乐没过鸡翅即可。
5、 加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
6、炖至汤汁浓稠即可。
可乐鸡翅的做法
1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。
做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的:
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1:3，烧20分钟起锅.
上面的文章当中，我们了解到了可乐鸡翅的做法，这样的话一会儿的功夫，就可以做出好吃美味的鸡翅，不单单是好吃，而且呢！非常熟练，很适合儿童和老年人食用受到了大家的热情欢迎。
如果让挑食的小孩们列一下爱吃的菜肴，那么可乐鸡翅根一定会榜上有名。这是因为可乐本身就是小孩们都喜爱的饮料，用它加工后的鸡翅也独有一番风味，鸡肉香而不腻，加上可乐的特殊味道，使很多小孩都对这道菜念念不忘。但是总到外面去吃的话还是有些不卫生，下面小编就来为大家介绍一下这道菜的做法：
材料
鸡翅根 10只
土豆 2个
可乐 一罐
步骤
1准备食材。
2鸡翅根用开水绰过。
3 土豆切块备用。
4 油热后熬糖色，可乐里有糖分，所以要少放或不放。
5 鸡翅根放锅里翻炒至金黄。
6 倒入可乐。
7鸡翅根6成熟时放入土豆块。
8收汤汁放少许盐出锅。
9装盘上桌了。
营养价值
1鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;
以上就是小编为大家介绍的可乐鸡翅根的做法，是不是并没有想象中的那么难呢?家长们可以把这道菜学起来，做给孩子吃。但是小编提醒大家，可乐并不是一种健康饮料，而可乐鸡翅的做法也较油腻，所以一定要控制孩子食用的量。对于一些体重超标的小孩来说，尽量不要让他们食用 。
鸡翅对于我们的身体保健有很好的辅助作用，鸡翅里面含有大量的可以强身健血管和让我们的皮肤恢复弹性的元素，对于人体的血管还有我们的心脏又很好地保护作用，鸡翅的做法有很多。其中，可乐鸡翅是最受大家欢迎的，那么，正宗可乐鸡翅的做法是什么呢?
可乐鸡翅的口感甜鲜可口，它最神奇的妙处就在于里面的碳水化合物和里面含有的柠檬酸的成分会让鸡翅里面的肉质变得十分的鲜嫩可口，让您一次可以同时品尝肉质和饮料的两种感觉。而且，在家里做正宗可乐鸡翅，物美价廉。
正宗可乐鸡翅的做法其实及其简单!以下向大家介绍的正宗可乐鸡翅的做法!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点正宗可乐鸡翅,营养又易消化。
本人不太喜欢正宗可乐鸡翅的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃正宗可乐鸡翅呢?后来才明白原来是因为做正宗可乐鸡翅的时候方法没有掌握好!正宗可乐鸡翅有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的正宗可乐鸡翅!正宗可乐鸡翅的最好做法是能做到不油不腻，这样的正宗可乐鸡翅吃起来才会香，而且不用担心会长胖!不信做做看!
可乐鸡翅的做法
1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。
另外，还要提醒大家的是正宗可乐鸡翅里面的可乐用一般的就可以，很多小姑娘为了少摄入卡路里，没用市面上的低糖可乐，这种可乐里面含有大量的甜味剂，在加热的过程中会变成苦涩的味道。
鸡翅的做法虽然有很多，可乐鸡翅就是很多人都热衷的一种，说到可乐鸡翅，会有很多人说，可乐鸡翅的做法很简单的，就是正常做鸡翅，只不过将水用可乐替代而已。小编声明，事实上可乐鸡翅有一种非常正宗的做法，这样做出来的可乐鸡翅味道更好。下面小编为大家介绍下具体的做法。
可乐鸡翅是一道有名的家常菜，用可乐做调料所烹饪出来的鸡翅有着与平时不同的甜味。
一、材料
鸡翅根 10只
土豆 2个
可乐 一罐
二、步骤
1准备食材。
2鸡翅根用开水绰过。
3 土豆切块备用。
4 油热后熬糖色，可乐里有糖分，所以要少放或不放。
5 鸡翅根放锅里翻炒至金黄。
6 倒入可乐。
7鸡翅根6成熟时放入土豆块。
8收汤汁放少许盐出锅。
9装盘上桌了。
三、营养价值
1鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;
2,鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。但是不能常吃，会发胖。
鸡翅的营养很高，不过随着生活水平的不断提升，鸡翅已经没有原来那么受欢迎了。可乐鸡翅也不再是非常新颖的做法，基本上大众家庭都已经掌握了可乐鸡翅的做法。不过小编提醒，上面介绍的做法才是最正宗的，朋友们可以尝试一下哦。
近年来，随着快餐风暴的来袭，越来越多的人，尤其是年轻一代渐渐喜欢上了新奇味美的可乐鸡翅，这种洋快餐迅速占领了年轻人的味觉器官，而时下许多人喜欢自己动手做可乐鸡翅，但是知道做法的人比较少，为了让大家更容易做出美味的可乐鸡翅，下面就为大家介绍一下可乐鸡翅的正宗做法吧。
1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。
做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的。
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅。
以上就是关于可乐鸡翅的正宗做法介绍了，写的比较详细，希望有兴趣的朋友可以试一试这种方法。最后，鸡翅最好是选鲜的，速冻时间长的颜色发白，肉质也不够好。鸡翅洗干净后，加点料酒，酱油，葱段，姜片，五香粉腌制一下。
可乐鸡翅是一道香甜可口的菜，最正宗的可乐鸡翅颜色较为鲜亮，食用起来也是比较香嫩可口的，对于这道菜，一些孩子是尤为喜欢的。想要在家中给孩子们做一道正宗的可乐鸡翅，却没有一点经验，怎么办呢?不要苦恼，在这里向大家介绍一些关于正宗可乐鸡翅的做法。具体需要准备的材料以及做法如下所述：
工具/原料 完整的鸡翅N个(看你能吃多少了) 可乐一罐(最好选择纯正的可乐，否则其他类型的可乐含有人工甜味素，加热后会变苦) 姜末，葱花，大料，酱油，白糖(白糖放一点即可，都是随意的)
步骤/方法
1、鸡翅清洗干净就可以了。 2、 炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。3、 倒入可乐，以没过翅中为宜。4、 大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。5、 鸡翅容易煮烂，但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。6、 喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
喜欢吃可乐鸡翅的朋友大可以放手试一下，这样做出来的可乐鸡翅颜色正宗，口味也正宗，吃起来也是尤为的香滑鲜嫩，是一些老人和孩子餐桌上的一道美食。制作可乐鸡翅还需要掌握好火候，这样一来，孩子们吃起来更是不停口。让你不会为孩子吃饭发愁。
现在社会喜欢吃可乐鸡翅的人越来越多，被越来越多的人认可。可乐鸡翅味道可口，甜而不腻，最主要是还能满足人们能在享受的同时还能吃到肉。用电饭煲做更方便了人们的一些程序，简单而顺手。外面大街小巷卖可乐鸡翅的也频繁出现，那么，这么受欢迎的可乐鸡翅用电饭煲怎么做呢？
首先准备好材料：鸡翅（鸡中翅部分）1斤，姜（最好一大块），酱油半瓶（最好老抽的），可乐一瓶
做法：1、首先鸡翅洗好后，用酱油腌上，姜切末撒上，不时翻一翻均匀 着色，腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。
2、将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里，选择开关置于"煮饭"档，倒入可乐，以将近漫过鸡翅为宜，姜 切片放入.注意的是一定不能没有姜，否则鸡的土腥味去不掉的。
3、不时翻动一下，等到可乐快要烤干了的时候，尝一下，可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继 续煮一段时间，但时间不宜过长，以鸡肉变的松软甜嫩为准。
只需30分钟的时间，不用起油锅害怕油会溅到脸上身上、也不用考虑火候神马的，只要全部材料扔进锅里就完事。你要做的就只是耐心等着美味出锅，做菜有时就这么简单
电饭煲可乐鸡之所以这么简单是因为工具就不复杂，免除了烧油等危险步骤。电饭煲只有煮这一功能，当然，好一点的电饭煲还是有很多功能选择。在做的时候一定要注意操作得当，不要伤到了自己。鸡翅一定要清洗干净。选择鸡翅时，一定要选择优良的鸡翅，肉多的更好吸收水汁。游刃有味道，一道简单的电饭煲鸡翅赶紧起来做。
可乐鸡翅是孩子们喜欢的一道菜，可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。吃米饭的时候，配着可乐鸡翅中会格外的下饭，孩子也会吃的特别香，而且鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等营养价值，让我们一起学做可乐鸡翅中的做法。
准备食材：鸡翅15只、色拉油适量、食盐半茶匙、酱油3汤匙、葱3节、姜2片、八角2个、香叶1片、可乐1罐
步骤1：准备好可乐。
步骤2：锅中油烧热，放入八角、香叶，出香味后撇出，再放入葱节和姜片爆香。
步骤3：锅里水煮沸，放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干。
步骤4：鸡翅倒入锅中，翻炒片刻后，倒入可乐和足量清水，调入酱油，盖上盖子改成中小火，焖半小时。打开盖子，调入盐，改成大火，不断翻炒，直至汤汁粘稠即可。
步骤5：最后装盘即可。
相信鸡翅是许多小朋友们喜欢的食物，但是一提到鸡翅，妈妈们头脑里想到的总是毫无营养的鸡鸡翅。其实，只要妈妈们动动巧手，一款美味的而且具有营养价值又高的可乐鸡翅中就能做好哦，可乐鸡翅中又健康又美味，即保留营养又保留鲜味，一定完胜炸鸡翅。妈妈们一定要试着做一做哟。
可乐鸡翅是很多人都很喜欢吃的一种食物，可乐的甜味加上鸡翅的鲜美，一定是一种美妙的味道。现实中很多人虽然喜欢吃可乐鸡翅，但是却很少有人知道怎么做可乐鸡翅。那么，鉴于很多人都想知道可乐鸡翅的做法，那么现在小编我就来为大家说明一下可乐鸡翅的正宗的做法是什么?
1. 鸡翅洗干净，直接丢进锅里干炒，炒干水分。
2. 捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。(因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞，直接放一丁点油。)
3. 放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿
4. 大火煮开。煮开捞一捞浮沫。(换锅。平底锅太浅。)
5. 火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)。加一点儿鸡精或者味精
6. 完成
小贴士
鸡翅是不需要改刀划口 不需要腌制的。也不用加料酒等去腥味的调料。新鲜的鸡肉本身的味道一点都不会腥。加上可乐煮过是不会有异味的。
如果很怕太甜的话，建议减少用量，即不用漫过整个鸡翅高度差不多就是最多一半，但是要勤翻动翻动。浮沫还是要捞。
水收干点好吃哦。
如果有人反应说鸡翅腥。可能是对肉腥比较敏感很不能接受肉一丁点原味的话，如果不想在鸡翅上面划刀又想入味，拿着小刀从关节那里顺着骨头狠狠扎一刀 ，加姜加料酒腌制完了再来煎
还有，一定要捞浮沫!浮沫腥!再都接受不了的话!煮的时候请你加点姜吧!
以上就是小编为大家介绍的关于可乐鸡翅的正宗的做法的具体内容了，看了以上的内容，相信大家应该会觉得可乐鸡翅的做法其实不是很难，需要的食材也是很简单的，所以，如果有人想学习做可乐鸡翅的话，就赶紧了解一下上面的具体步骤，试着做一下吧。
可乐鸡翅赢得了我们老少朋友的一致好评，的确，可乐鸡以其独有的口味，赢得了我们很多人的芳心，可乐鸡翅的作答，主要是以鸡翅和可乐味最主要的料来制作的，味道比较鲜美，而且颜色看起来也比较好看，使用可乐做鸡翅，让鸡翅的味道更加嫩滑，而且还保留了可乐的香气，那么怎么才可以做出美味的可乐鸡翅呢？
做法一
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做法：
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
做法二
可乐鸡翅
可乐鸡翅
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
需要我们注意的就是没在烹制鸡翅的时候，我们需要使用慢火烧煮，这样做出来的鸡翅就会更加的鲜嫩，但是一般的孕妇尽量少吃一些含有激素的鸡肉，会导致回奶的现象，甚至出现肥胖，未成年使用带有激素的鸡，会出现性早熟，所以吃可乐鸡翅一定要慎重。
在我们的日常生活中，鸡肉几乎是最受欢迎的肉类，基本很少人对鸡肉有所忌口，而鸡肉的做法真是丰富多样。似乎每个部位都能拿出来做一道美味，完全不用浪费，利用率非常的高，从头到脚都是宝，鸡肉营养丰富，口感细腻嫩滑，老少皆宜，真是我们餐桌上的必备佳肴，今天我们就来给大家介绍下烧鸡翅根的做法。希望给大家的餐桌再加一道美食。
鸡翅根洗净、干茶树菇用水泡发洗净、生栗子剥皮 葱段、姜片若干，大料两个、花椒6、7粒 炒锅内放入适量的花生油，温油炒葱、姜、花椒、大料，至出香味 鸡翅下锅根翻炒，多翻炒些时间 放入适量的草菇老抽、一品鲜酱油、料酒，加水没过原料。大火烧开，小火炖煮。30分钟后再放入少量的盐，换大火收汤后即可出锅 因为李锦记一品鲜酱油里含有味精的成分，所以不需要再加入味精或鸡精，同样也少放盐。 小窍门：生栗子用开水焯一下，皮就很好剥了。 栗子炖出来会有甜味，所以我没有放白糖，成品口感有微微有点甜。
材料
鸡翅中9个，大料1个，葱块姜片，酱油少许，盐适量
做法
1、洗净鸡翅中，然后控下水分。
2、锅中放点油，然后放大约3勺白砂糖，炒糖色(见起大泡泡就差不多了)
3、把花椒，葱，姜片和鸡翅扔进去，炒吧，一直让它上了颜色，放一点点酱油，然后放一大碗热水，水要多过鸡翅哦！
4、大火开了用小火慢慢炖(要有耐心哦)，用筷子捅捅，如果能轻易的插到鸡肉里的时候，该放盐了，等汤汁收的差不多的时候，装盘。
我们今天仔细讲解了从配料到做法，这道红烧鸡翅根 ，是不是看起来都非常的诱人 想要马上动手尝试做一下呢？这道菜不需要用到非常昂贵的配料，都是非常家常的配料和做法。相信你看过一遍就可以做到非常的好。这道菜无论是给家人吃还是招待客人都是非常不错的硬菜。
可乐鸡翅是大家很受欢迎的一道菜，无论是老人还是大人甚至是一些小朋友都很喜欢这道可乐鸡翅，不仅仅是因为它的口感非常的好，而且还是因为它的营养价值很高，能给人们带来很多的营养元素。下面就来具体介绍一下可乐鸡翅的做法，以及它到底有哪些营养价值，能让人们这么喜欢。
可乐鸡翅的做法
1、首先我们要做的就是将准备可乐鸡翅的材料，而且鸡翅要提前用生抽和盐等材料腌制一下，腌制的时间也不要太长，30分钟就可以。
2、下面就可以准备好锅，然后在锅中倒入油，然后再把鸡翅放进去，等到鸡翅的煎汁变色就可以了。
3、我们发现变色以后就可以加入我们准备好的其它佐料，比如说蒜姜这些调味的东西，然后一起进行翻炒。
4、翻炒几下之后就可以准备倒入可乐，但是我们要注意的是可乐不要倒太多，大约刚好盖过鸡翅就足够了。
5、倒入可乐之后，我们要将火转为大火，然后盖上锅盖闷十分钟，等待汁液收取即可出锅。根据个人的口味，我们还可以在出锅的时候加入一些香菜。
可乐鸡翅的营养价值
我们要知道我们平常吃的鸡翅上面有皮肤肌肉和骨头，而且皮肤是人体器官非常重要的一个结构，对于机器来讲，机器是可以参加ge的任何活动的，所以他对虞姬本身的营养价值以及结构作用就是非常重要的。它的营养价值主要表现在：
1、鸡翅中含有比较多的胶原蛋白，这些胶原蛋白对于皮肤的作用是很大的，而且对于人们的血管还可以增加弹性，对于老年人来说动脉硬化或者是心血管疾病发生的概率是很大的，所以多吃一些鸡翅也可以防止这些疾病的产生，另外鸡翅从中医药性来讲是非常温补的，所以对于一些体质较虚弱的人们来说是非常有好处的。
2、鸡翅上的肌肉也是不少的，所以脂肪也一定含量也不少，这些脂肪能够维持基本身的体温，而且还可以起到保护内脏的作用，对于人体来讲，还可以提供人们身体中所必需的氨基酸，帮助人们促进其他营养的吸收，增加一些饱腹感，所以我们在吃鸡翅的时候，很容易就会产生吃饱了的感觉，对于想要减肥的人们来说，这也是一种比较理想的食物。
3、四周还有许多微量元素铜元素，就是含量比较多的一种，而且对于人体来讲也是非常重要的，因为这种元素对于血液或者是中枢神经系统来讲的话是非常有意义的。对于这些神经以及人们肝或者是心这些器官的发育都有重要的影响。
4、鸡翅中的蛋白质含量是比较多的，这些蛋白质对于人体来讲可以维持人体中的钾钠平衡平衡，维持住了之后，对人们的身体健康非常有意义，除此之外还可以提高人们的免疫力，对于体质比较虚弱的人们来说，免疫力的增高就可以帮助他们抵抗外界的病毒。
可乐鸡翅的饮食禁忌
上文中我们已经介绍了鸡翅很多的营养价值以及功效，但是一般人来说都可以使用的，这种鸡翅有些人们是不能够使用的，具体的原因还是基于人们的体质是不相同的。如果人们患有热毒或者是本身就有高血压，血脂偏高等疾病的话，这些人们就最好不要再吃鸡翅了，虽然鸡翅的营养价值很高，但是其中的某些元素可能会与这些疾病产生一些排斥反应，不仅不会缓解反而会使病情加重。
应该怎样挑选鸡翅
1、我们在超市中挑鸡翅的时候，一定要注意挑一些新鲜的鸡翅，而新鲜的鸡翅的色泽特点就是白亮或者是呈米色，而且光泽是非常的强的。
2、其实价格也是判断机制本身是否新鲜的因素之一，毕竟一分价钱一分货这句话也不是白说的，目前在市面上鸡翅的成本价格大约是33块钱一公斤，所以我们在买鸡翅的时候一定要注意，如果价格比这个成本要高的话，可能就是比较新鲜的，但是如果比这种成本还要低的话，那人们就要注意了。
3、在夏季因为温度过高，很多食物都会比较容易产生腐烂的现象，鸡翅也是同样，但是我们要注意的是鸡翅如果腐烂的话会散发出一股臭味，而且肉质颜色会变得非常浅，所以我们在挑选鸡翅的时候一定要多多注意。
孕妇能吃可乐鸡翅吗
对于准妈妈们来说是可以吃可乐鸡翅的，可乐鸡翅的营养价值非常高，营养元素也是比较多的，而且鸡翅的味道鲜美口感非常嫩滑，所以对于孕妇本身也是非常有好处的。不过可乐鸡翅中的可乐可能会含有一些咖啡因，这些咖啡因如果进入人体的话，可能会影响宝宝们的发育，所以对于准妈妈们来说不能够单独吃这种可乐，但是如果可乐加入鸡翅中经过烹饪，变成了一道菜，那么这种情况也就不用担心了，高温会将对于人体有害的物质杀死。
可乐鸡翅吃多了有什么危害
可乐鸡翅虽然对于人们来说有一定的营养价值，但是也不能够过量的吃，如果吃多了的话，可乐鸡翅中的可乐对于人们的身体来讲就很没有好处了，之后还有许多的咖啡因，人们经常喝的话可能会产生上瘾的感觉。而且我们经常会听说，人们在养鸡的时候经常会给鸡打激素，这样能让小鸡更加快速的生长，以便供消费者使用，如果真的打激素了的话，我们在吃鸡翅的时候也会或多或少的吸收一些激素，这对人们的身体来说并不好。
可乐鸡翅小孩可以吃吗
可乐鸡翅对于小朋友们来说是可以吃的，但是经过我们上文的介绍，大家也能够感觉到是不能够多吃的，毕竟可乐鸡翅中的可乐还是鸡翅都有或多或少的隐患，可乐可能会产生一些咖啡因，对于人们的大脑产生一些影响，而鸡翅经常会有一些激素伴随，所以说要少吃多吃了的话，对于人们的身体来说影响很大。
可乐鸡翅可以放大蒜吗
可乐鸡翅中是不用放大蒜的，当然这也是根据个人的口味来决定，如果人们喜欢吃蒜，可以适当的加入一些蒜，改变一下可乐鸡翅原本的口味，说不定也会是一种新的惊喜，但是一般的做法中，人们是不会在可乐鸡翅中加入蒜这种调料的。
可乐鸡翅热量高吗
可乐鸡翅的热量是比较高的，毕竟我们在做鸡翅的过程中鸡翅会经过油炸，而油炸之后食物的热量就会增高，所以对于想要减肥或者想要保持身材的人们来说，还是要少吃一些鸡翅。
可乐鸡翅是一道非常家常的菜，深受大家的喜爱，但是大家在吃的时候也要多多了解可乐鸡翅所存在的隐患以及需要注意的事项，这样人们才能够更加健康的吃各种菜，对人们的身体也会产生更多的好处，我们多了解自己经常吃的食物，多多了解自身的身体状况，对于身体本身的健康是非常有好处的。
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