香蕉和蜂蜜,是两种比较受欢迎的食物,也是两种营养价值极高的食物。用香蕉和蜂蜜,可以制成香蕉蜂蜜这种食品,用来食用,具有促进心脑血管功能、抑制脂肪肝、增强抵抗力、杀菌消毒、润肠通便的作用。香蕉鸡蛋的做法不是很难,下面就给大家详细介绍香蕉蜂蜜的做法及注意事项。
一、所需食材
香蕉250克,豆沙150克,鸡蛋150克,细干淀粉60克,熟鸡油1500克(实耗75克),白糖25克,蜂蜜25克
二、制作方法
1、将香蕉去皮,切成2厘米厚的斜片共切24片,在香蕉片两面蘸上25克细干淀粉
2、再将豆沙馅均匀地抹在12片香蕉上,将另外12片香蕉按在豆沙上,四周抹平后,再蘸上5克细干淀粉
3、把鸡蛋清放入汤盆中,用竹筷3根,用力向一个方向搅打,中间不要停顿,直打至竹筷能直立于鸡蛋清中即好,然后,再加入余下的30克细干淀粉,搅拌均匀后,待用
4、炒锅旺火烧热,加入熟鸡油,烧至四成热,将做好的豆沙香蕉裹匀高丽糊,逐个下入油锅中炸,若油温增高,断火,并用手勺不停地翻动
5、炸制时必须保持小火低温,炸约4分钟,出锅,入盘,撒匀蜂蜜和白糖,即可。
三、食用功效
1.蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处;
2.蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3.食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力;
4.蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;
5.蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长;
6.蜂蜜可以润肠通便。
嘎巴虾是非常美味的一种虾,很多人都喜欢吃,一般用来做凉拌菜,或者是炒来吃。当然啦生拌嘎巴虾是大家最喜欢吃的一种。那么生拌嘎巴虾的做法有哪些呢?吃生的食物应该注意些什么呢。下面就为大家介绍生拌嘎巴虾的做法及注意事项。感兴趣的朋友可以一起来看一下哦!
生拌嘎巴虾颇受消费者的欢迎,嘎巴虾的鲜美,不同于其他的虾类,带有其特有的香味。以下就是最能保留嘎巴虾鲜味的做法,生拌嘎巴虾的做法。
生拌嘎巴虾的做法如下:
材料:活嘎巴虾一斤,葱、姜、蒜、尖椒、花椒、大料、盐、味精、陈醋、白醋、白糖、白酒、香菜、料酒各适量。
做法:
1、嘎巴虾一斤洗干净。
2、将葱,姜,蒜,香菜,尖椒切一下。
3、把所有调料放到一起,拌好后,放置半小时,就可以吃了。
制作生拌嘎巴虾的小贴士
1、选择活的嘎巴虾(应季吃)。
2、调味由淡慢慢加重(根据个人口味)。
3、拌好的嘎巴虾最佳腌制时间半小时以上,口感比较入味。
4、一定要当天吃完,毕竟还是生的海鲜,注意些。
生拌嘎巴虾的注意事项如下:
从专业角度来看,嘎巴虾最好还是煮熟或炒熟了吃,但为了追求那份口感,非要生吃的话,就要注意以下两点。
1、必须选活虾。虽然现在天还不太热,但嘎巴虾这东西,死后极易腐败,天热的时候,放在袋子里捂一会儿就会有臭味,现在虽然天凉,闻不着臭味,不过死虾的体内已经开始滋生各种细菌和微生物,保险起见,死虾千万别生吃。
2、活虾也要好好清洗,放在水里多泡一会儿,因为嘎巴虾生活在近海,容易受到重金属等物质的污染,用水多洗几遍,可以减少重金属的残留。
生拌嘎巴虾,是可以最大程度的保留虾的鲜美,但是生吃还是要注意洗净,毕竟不比熟食可以杀死一些细菌。凉拌是最自然的吃法,也是最鲜美的吃法,保留着最原始的味道。
以上就是关于生拌嘎巴虾的做法及注意事项,从上文可以看出,生拌嘎巴虾的做法是挺简单的,而且味道非常不错,但是在选料的时候,大家一定要选新鲜的活虾,而且在处理虾的时候,一定要清洗干净,这样才不会吃坏肚子哦!
身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍金丝缠虾球,看完后希望大家尝试做一下。
2.1切成细丝状,尽量的细,切好后再洒上面粉,把面丝抖散。如果面粉洒得少了,就会粘在一起不容易抖散。
3.2取7-8片云吞皮,在每片之间拍上面粉,避免切的时候粘连。
5.做好的虾球在面丝上滚一下,让虾球裹上面丝,注意手不要太用力压住面丝,要不然炸的时候面丝会粘在一起,不会散开,做好尽快下锅炸,放入了面丝会吸了湿气,也不容易散出花型,我这个就是因为放的时候稍长才放下去炸,所以开不出花型了。
6.小火炸至金黄即可。小火慢炸,经过高温后香蕉的味道才会出来,香香的,甜甜的,糯糯的。炸的时候手要轻,不要把丝弄断了,这样影响造型。
天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还“浪费”了健康。所以在掌握金丝缠虾球的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。
鱿鱼有很多制作方法,其中包括清炖、爆炒、烧烤等,现在还可以进行烤箱烤鱿鱼,烤箱烤鱿鱼的做法是很简单的,患者在家里就可以制作,制作时患者要把握火候,防止烤干,而在食用鱿鱼时还要掌握食用注意事项,下面我们就一起来了解烤箱烤鱿鱼的做法及食用鱿鱼的注意事项,下面我们一起来看看。
烤箱烤鱿鱼的做法 :
主料
1、条鱿鱼
制作步骤 编辑
1、鱿鱼洗净掠干
2、放入烤箱150度上下火烤15分钟
3、烤好后拿出趁热撕成丝
4、烤好后拿出趁热撕成丝,吃时沾介末加酱油。
食用鱿鱼的注意事项:
首先要选择新鲜的鱿鱼,就要注意软硬度,新鲜的鱿鱼很柔软,不硬,有点微湿。用手摸起来硬的那种鱿鱼都是陈货,越硬越不新鲜,很干、很硬的那种都是放置了很久的,吃起来就像木头渣滓,而且没有任何味道。
色泽,墨鱼和鱿鱼的肉都是比较浅的淡褐色,制成的鱿鱼丝也是淡褐色的。现在市场上有很多鱿鱼是纯白色的,那都是用漂白剂漂白过的,看起来好像很漂亮,但对身体却是有害的,经常吃,危害更大。大家只要记住一点,只要不是鱿鱼和墨鱼鱼肉的原色即浅褐色的,最好都不要购买。另外,也有些鱿鱼不是白色的,但颜色不是正常的,看起来不自然,这些都是厂家为了某种目的,进行化学处理的鱿鱼。比如,为了保持柔软度或为了能存放更长的时间,将过期的鱿鱼进行再处理,这些都会导致颜色不正常。
同时食用鱿鱼时与下列食物相克,要注意禁忌搭配:鱿鱼+冬瓜=身体不适,鱿鱼+鸭蛋=身体不适,鱿鱼×鱿鱼+茶=降低蛋白质的吸收。
通过文章介绍我们了解了烤箱烤鱿鱼的做法及食用鱿鱼的注意事项,人们喜欢鱿鱼就要了解鱿鱼的选料,能避免食材不新鲜的问题,并且食用时与很多食物不能一起食用,不然会造成身体不适,患者也必须注意,不然会影响鱿鱼的口感,让患者的鱿鱼会产生反感。
糖醋蒜是一种江南地区特有的美味小食,原材料就是用的最普通的大蒜,将其腌制过后更加有利于人体吸收其营养。糖醋蒜的腌制方法其实很容易,每家每户只要准备一个小的密封罐,就可以自己制作糖醋蒜,吃的时候注意几个事项即可。
一、糖醋蒜的原料准备
新鲜大蒜5斤、糖1斤、盐500克、醋500克、水3斤半
二、糖醋蒜的大蒜处理
1、将准备好新鲜大蒜,去除须茎,剥去外皮。
2、将剥去外皮的大蒜放在清水中泡3天,每天换2到3次水,以去掉蒜的异味。
3、将泡好的大蒜捞出,沥干水分备用。
4、把蒜放入容器中,一层蒜洒一层盐,每天翻动一次。
5、腌到第四天的时候把蒜捞出、沥水、晒干。
三、糖醋蒜的酱汁调制
1、锅中放入3斤半的清水。
2、放入白糖、醋大火煮开。
3、煮开之后,关火放凉备用。
四、糖醋蒜的腌制方法
1、将放凉的酱汁倒入装有大蒜的坛子中,没过大蒜。
2、密封,腌渍一个月的时候就可以食用啦。
五、糖醋蒜的营养
1、腌好的糖蒜鲜而不辣,酸甜可口,吃过后嘴里不会有蒜味。
2、腌过的大蒜,辣味减清,辛热之性也变得缓和了。
3、糖蒜可以去除油腻,还能够促进人体的消化、吸收。
4、腌过糖蒜的蒜水,还能够治儿久咳。
六、糖醋蒜的食用注意事项
1、糖蒜要避免与芒果同食,以免诱发黄疸。
2、糖蒜一般不与补药同食。
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