金丝缠虾球的做法
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“金丝缠虾球的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍金丝缠虾球，看完后希望大家尝试做一下。
2.1切成细丝状，尽量的细，切好后再洒上面粉，把面丝抖散。如果面粉洒得少了，就会粘在一起不容易抖散。
3.2取7-8片云吞皮，在每片之间拍上面粉，避免切的时候粘连。
5.做好的虾球在面丝上滚一下，让虾球裹上面丝，注意手不要太用力压住面丝，要不然炸的时候面丝会粘在一起，不会散开，做好尽快下锅炸，放入了面丝会吸了湿气，也不容易散出花型，我这个就是因为放的时候稍长才放下去炸，所以开不出花型了。
6.小火炸至金黄即可。小火慢炸，经过高温后香蕉的味道才会出来，香香的，甜甜的，糯糯的。炸的时候手要轻，不要把丝弄断了，这样影响造型。
天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握金丝缠虾球的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。
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虾属于海鲜产品，有很丰富的营养元素，是很多人喜欢的食物，并且根据人们的喜好，虾的做法有很多，其中包括香辣虾、金丝虾球等。而金丝虾球的做法是很多人不熟悉的，因此就要对金丝虾球的做法进行了解，同时还要了解食用虾的注意事项，为了找到问题的准确答案，我们来详细了解金丝虾球的做法及食用虾的注意事项。
金丝虾球白做法：
金丝虾球属于湘菜，主要食材是虾肉，口味是鲜香，工艺是炸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
原料:大虾仁12个(300克)、土豆200克、鸡蛋50克、干淀粉50克、面粉100克、泡打粉15克。
植物油1500克(实耗75克)、精盐3克、味精2克、料酒10克、卡夫奇妙酱100克、姜、香葱各5克。
特色:外观形似金丝球，质地外酥内嫩，鲜香可口。[HaoChi123.com]
操作:
1、将土豆削去皮，切成3厘米长、0.1厘米见方的细丝，漂洗干净，放入六成热的油锅内炸至色泽金黄、质地酥脆时，捞出放在棉纸上吸干油待用。
2、将大虾仁挑去沙线，用葱、姜、料酒腌制5分钟，再和洁净纱布吸干水分，放入盆内，加精盐、味精、鸡蛋清、干淀粉上浆。
3、取碗1个，用面粉、干淀粉、泡打粉、水、植物油调制成脆糊。
4、净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时，将虾仁裹上脆糊，下锅炸至色泽金黄、虾肉熟时，倒入漏勺沥干油，再蘸上卡夫奇妙酱，裹上炸好的土豆丝，摆放于盘内，撒上葱花即可。
贴士：脆糊调制方法：面粉500克，干淀粉100克，泡打粉(夏天20克，冬天25克)，清水500克，精盐10克。先将面粉、淀粉、泡打粉放入盆仙搅拌均匀，加入清水调拌，再放入植物油25克调拌均匀即可。
注意事项：
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
用法用量：
色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。
食用功效：
淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
当我们了解了金丝虾球的做法及食用虾的注意事项后，要科学的使用虾，食用时必须注意安全卫生，同时对虾有过敏的人群必须禁止食用虾，必须发生皮肤过敏，对身体会有危害。同时患者还要了解金丝虾球的做法并对做法进行推广，也可按照自己的要求或是习惯制作金丝虾球。
在平时的饮食之中，我们对于虾球的做法必须要有一种了解。这样的食物十分的美味，在平时的生活上比较受人们的喜爱。可是，虾球的做法很多，也是十分的复杂，下面我们不妨一起去看看相关的知识介绍吧，效果是比较多的。
虾球的做法是很容易的，在平时的饮食上，我们对于鲜虾的作法，必须要去头、之后再去去壳，或者只留下尾巴上的一些部分，再继续使用刀尖或者是一些牙签将虾肠轻轻的挑除，用刀在虾背上剖开了三分之二的部分，取出虾线就可以继续做了。
离头部0.5cm处开一个口，将虾尾穿过去，做成虾球(您要嫌麻烦的话就别穿了，处理完背部虾线即可)，如此做成虾球的目的是为了成菜更美观，虾可成球状端坐于盘中，将处理完的虾球用料酒和白胡椒及淀粉腌10分钟。
锅烧热，倒入足够多的油(能末过虾球)，烧至6成热(手放在油上能明显感觉到温度)，放入虾球，炸至虾球变色即捞出，沥干油待用。锅中留3大匙油(炸过虾的油过滤后用来拌菜等都很香)，放入剁碎的郫县豆瓣酱和姜、葱、蒜末炒香，炒出红油，加入番茄酱、酱油、糖同炒。
虾球的做法是比较多的。在平时饮食的时候，我们可以对这种虾球的做法比较了解，清楚的认识了这种虾球的作法，才是最重要的。上面的一些知识，其实就是做虾球的好办法，否则的话，后果是不堪设想的。
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于香酥虾球的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.2. 剁刚刚洗好的虾仁，越细越好；
3.3. 加入面粉，盐，鸡精，胡椒粉，料酒
4.4. 分离蛋清和蛋黄
5.5. 把分离出的蛋清加在刚才搅拌好的虾仁里，朝一个方向继续搅，搅上劲为止，一定要抄一个方向，不然不会Q的；
6.6. 把吐司切成小方块，150度5分钟，进烤箱；
7.7. 出炉后撵碎，自制面包糠就做成了
8.8. 虾仁用小勺子做成丸子状，放在面包糠里裹；
9.9. 插上虾尾待用，如果时间宽裕可以放进冰箱冷藏20分钟，助于定型；
10.10. 油锅预热，炸至金黄，出锅即可；皮酥酥的，里面的虾肉QQ的。
你的理解力超乎寻常，所以有了香酥虾球的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关阳光虾球的做法。
2.1把虾头切下来，要稍微连着点肉。虾头留着炸虾油用
3.2剥皮备用
4.1虾肉斩成泥，放入葱末姜末继续剁，直到上劲看不见虾肉颗粒。
5.2葱姜切小末。西红柿洋葱培根通通切小末。再准备做虾头的葱姜蒜。
6.1放入tuscan seasoning，如果没有可以用传说中的披萨草代替。
7.2猪肉馅先用盐和料酒煨一下，再放入剁好的虾肉。放入4勺淀粉，大量的盐，一汤匙食用油，白胡椒粉，黑胡椒粉，料酒，一点白糖，搅拌均匀。料酒可以多一点去除腥味。
8.放入培根搅拌上劲，花椒水20ml一点一点放。直到搅拌不动为止。
9.锅做水，水开后煮丸子。煮好后换水另煮小油菜，水内加盐。烫熟后摆盘。
10.另起炒锅，锅内倒油，稍微多点，煸虾头，将红油煸出放入葱姜蒜翻炒。炒出香味后放适量酱油三勺白糖，因为是酸甜口，放料酒和少量的水。做法和油焖大虾一样。随后盛出虾头摆盘，锅内放入洋葱碎，西红柿干翻炒。随后放入剁好的西红柿，黑胡椒，继续翻炒。加入少量水，开锅后放入煮好的丸子翻炒。
11.待水干后将丸子盛出摆盘。锅内汁勾芡，只浇在丸子上。
您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的阳光虾球一定会出自您的手笔哦。
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做金丝豆腐这道菜。
2.红萝卜冼净切丝，
3.放进油锅里过油待用。
4.放进油锅里过油待用。
5.豆腐3块，
6.将豆腐切成长条，加盐拌匀待用。
7.将腌过盐的豆腐放进蛋液里滚上一层蛋液，
8.再放进面包糠里滚上一层面包糠，
9.放进油锅里油炸，
10.放进油锅里油炸，
11.放进油锅里油炸，
12.稍炸片刻捞出沥油，
13.摆盘，淋上香油即成。可粘上辣椒酱吃。
显然，读完金丝豆腐这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
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