巧克力馒头的做法有哪些
天下只有养生之道，没有长生之药。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“巧克力馒头的做法有哪些”，希望能对您有所帮助，请收藏。
巧克力是一种能够有效预防心脏病和促进血液循环的食品，在生活中，巧克力经常被人们用来传递爱情的，很多人在平时也是十分喜欢吃巧克力的，但是，将巧克力与馒头联合在一起，却是很多人从未想过的事情，本文就为大家介绍一下巧克力馒头的做法。希望通过小编的讲解，大家能够有所了解。
巧克力含有超过300种已知的化学物质。科学家们上百年来对这些物质进行逐一分析与实验，并不断在此过程中发现和证明了巧克力其各种成分对人体惟妙惟肖的药理作用。
巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。
心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL(低浓度脂蛋白)在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。
巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。
一、碎果仁巧克力馒头
材料
白馒头数个，苦甜巧克力50公克，杏仁碎粒适量，鲜奶油40公克
做法
1.苦甜巧克力放入小锅中，用小火隔水加热至完全溶化后，再加入鲜奶油调匀。
2.杏仁碎粒铺平在烤盘上，放入温度190℃的烤箱内，稍微烤?分钟后取出备用。
3.将白馒头放入蒸笼中蒸熟，再放凉切成小块，整块沾上作法1的巧克力酱，最后在表面均匀裹上作法2.的杏仁碎粒即可。
二、巧克力小刺猬馒头
材料
面粉380克，可可粉20克，红糖15克，牛奶240克，发酵粉5克，盐1克，红豆沙适量，绿豆少许
做法
1.温牛奶加红糖，化开酵母，静置5到8分钟后，酵母开始活跃起来
2.盐，面粉，可可粉放到一个盆里，混合均匀，然后倒入化开酵母的温牛奶，将面揉成面团，进行发酵
3.当面团发至两倍大时，将面团从盆里取出，再次将面团揉圆。4、将面团分成若干小份，揉圆擀片，包入豆沙，再轻轻揉成小圆锥形，这是脑袋部分，在刺猬的身体上，用小剪刀斜着剪出刺猬的刺
4.用绿豆，贴到刺猬的小脑袋做眼睛
5.再次发酵10分钟，冷水上锅蒸20分钟即可。
根据文中讲述可知，馒头在制作上也是可以花样百出的，而制作巧克力馒头的具体方法，大家如果想要在平时让自己常吃的馒头翻腾出更多的花样，就可以依照文中所讲述的巧克力馒头的做法，来制作出丰盛可口的巧克力馒头这种食物。
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夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好巧克力小刺猬馒头这道菜。
2.1当面团发至两倍大时，将面团从盆里取出，再次将面团揉圆。4、将面团分成若干小份，揉圆擀片，包入豆沙，再轻轻揉成小圆锥形，这是脑袋部分，在刺猬的身体上，用小剪刀斜着剪出刺猬的刺
3.2盐，面粉，可可粉放到一个盆里，混合均匀，然后倒入化开酵母的温牛奶，将面揉成面团，进行发酵
4.用绿豆，贴到刺猬的小脑袋做眼睛
5.再次发酵10分钟，冷水上锅蒸20分钟即可
看到这里，千万不要被上面介绍的巧克力小刺猬馒头的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们，肯定不要错过了巧克力双色馒头的做法，好东西要一起分享，大家可以多学一下厨房里面的手艺，再则多吃五谷杂粮能够强身健体，在做的过程中一定要注意火候，否则容易失败哦！
2、加牛奶入面粉中，少许的糖、盐，和拌匀。
3、将和好均匀的面团分成两份。
4、在一团面团中和入一大勺的巧克力酱，继续努力地揉搓面团。
5、把和好的面团静置，盖子盖上，第一次醒发酵。
6、发酵至面团涨大至原来面积2倍大。即可
7、把白色面团扞成一块面皮，巧克力面团杆成同样大小的面皮。叠放一起后卷起成条状。
8、切成小块，做第二次醒发（此处为重点，请注意必须要切件后放置发酵20分钟）
9、在每个小切件下面放油纸，馒头不会粘在蒸格上。
10、上锅，冷水蒸20分钟，关火后3分钟后取出。
11、成品出锅啦！哇啦啦！
你知道巧克力双色馒头的吃法了吗？在吃巧克力双色馒头的时候最好简单一些，不要太多元化、太复杂，温度也不宜太高，否则会导致品质下降，无法保证食物的营养。
馒头是日常生活中最常见的面食，无论是北方还是南方都很喜欢吃，南方人喜欢把馒头当作早餐，北方人早餐中餐晚餐吃馒头都不为过。馒头的做法也比较简单易学，可以成为美味的早餐，也能够作为日常主食。巧克力馒头也是非常受小孩子喜欢的，那么巧克力馒头的做法你了解吗？
巧克力馒头做法：
一、材料
普通面粉 (300克)、 细砂糖 (30克)、 水 (140克)、 可可粉 (7克)、 即发干酵母 (3克)
二、做法
1面盆里放入即发干酵母、再加适量的温水、细砂糖，搅拌均匀，静置几分钟。（水和糖都是包含在配方内的，不要额外添加）。
2加入面粉、细砂糖、水。
3用筷子搅拌，让面粉吸足水分，成为面疙瘩。
4用手把面团揉光滑。
5把面团发至原来的两倍大。
6发好的面团取出，稍揉一会后，分成均等的两个面团。
7在其中的一份面团上过筛入可可粉。（注意另一份暂时不用的白面团要用湿布盖住，避免表面变干）
8把可可粉揉到面团中成为可可面团，干粉揉到面团中有点费时费力，这一步要耐心。
9把白面团擀成长方形的薄面皮。
10把可可面团也同样擀成长方形的薄面皮，面皮擀得越薄，蒸出的馒头的层次也越多。
11把两白面皮同可可面皮叠合，再用擀面杖擀一会，让两张面皮紧贴在一起，把面皮对半切开。
12卷成条状，白面皮在外的蒸出来表面就是白馒头，反之，可可面皮在上的蒸出来表面就是好看的巧克力色。
13用锋利的刀切成均等的份，两头的可把它们两个对接起来，呈牛角状，或者单个竖放，蒸出来的就是漂亮的双色花朵馒头。
14把馒头生坯间隔放入刷了油的笼屉中，盖上盖子，松弛30分钟。这个配方的量我蒸了两笼屉小馒头。
15蒸制：大火烧开水后，转中小火蒸12分钟，关火后要等3分钟后，再开盖取出食用。
以上有关巧克力馒头的做法就介绍到这里，如果小孩不喜欢吃饭，可以尝试做一点巧克力馒头给他，激发他的食欲。这款色香味俱全的双色巧克力馒头很受小孩子喜欢的，可以给孩子带去学校分享给同学们，肚子饿了可以随时吃。
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，牛奶巧克力小馒头的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。
2、各放入一半的面，其中一份里放十克可可粉
3、和成絮状以后，醒发十分钟 一份里再加入剩余的十克可可粉，一份里加入二十克奶粉
4、揉成光滑的面团以后自然醒发
5、发酵至两倍大就可以了
6、分别擀成面片，白色比黑色的稍微大一点 把黑色的放在白色的面片上
7、从下往上卷起，要卷的紧一些
8、用刀切成宽约五六厘米的小馒头
9、还练习了几个卡通小馒头 放入蒸锅 大火蒸制十分钟
10、发酵得多漂亮
11、美美哒来一张
饮食合理是我们拥有健康的基本保证，牛奶巧克力小馒头的做法简单，且能够对身体起到补益的作用。
女孩子都喜欢吃巧克力，现在新出来一个叫绿茶巧克力的，也是比较受欢迎的。大家吃的都是外面卖的绿茶巧克力，学会绿茶巧克力的做法的很少，其实这样一个生活技能大家还是需要学习一下的，希望大家都能够学会这道美食,这样自己想吃的时候就可以去做绿茶巧克力吃了，很方便。
巧克力也可以玩小清新——清新抹茶巧克力
有没有那么一句话，会让你深深忆起过去的画面？有没有那么一个场景，会让你想起过去的她？有没有那么一种食物，会勾引起你对旧时光的无尽怀念？
那时年少，总会有一种坚持和韧劲。不管天气的寒冷，笨拙的跟着做糖师傅一步步做出那甜蜜的糖果，不管失败多少次，终要努力做出最好的成品。只为了把这些糖果送到她的面前，只为了那浅淡却胜过天地的微笑……
只可惜现在，斯人已不知在何处，虽说做的东西愈发精巧，但未遇到知音，这精致的食物，也是寂寞的吧……
清新抹茶巧克力
配方：
咖啡粉：10g
淡奶油：140g
咖啡酒：80g
奶油：80g
细糖：80g
黑巧克力：600g
清新抹茶巧克力
清新抹茶巧克力的做法
1.先把淡奶油倒入容器内隔水加热，然后倒入细糖后搅拌至糖完全融化。
清新抹茶巧克力
2.加入咖啡粉后融化搅拌均匀，然后加入奶油调匀。
清新抹茶巧克力清新抹茶巧克力
3.倒入黑巧克力拌匀，然后加入咖啡酒调匀。
清新抹茶巧克力清新抹茶巧克力
4.把做好的巧克力搅拌至粘稠状，然后装入裱花袋挤成大小均匀的巧克力球。
清新抹茶巧克力清新抹茶巧克力
5.稍凉后用手将巧克力稍微整一下形状，然后淋上黑巧克力。
清新抹茶巧克力
6.淋匀后把巧克力放在绿茶粉中裹匀即可。
巧克力的营养价值
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为“朱古力”）。主原料是可可豆（像椰子般的果实，在树干上会开花结果），它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒，当时是崇拜巧克力的社会
绿茶巧克力的做法主要就是上面文章介绍的这些了，希望大家阅读完之后能够记住这些做法，女孩子嘴馋的时候就可以学着去做了，只要大家按照步骤来肯定是能做出来的。如果您自己喜欢吃的话可以一次性多做一点，这样以后想吃的时候就直接拿出来吃了。
布丁是一种非常好吃的西方甜点，大多数孩子都喜欢吃，口感细腻滑嫩，味道甜而不腻，而且布丁有很多种口味，可以满足不同人群的喜好，其中巧克力布丁非常受孩子们和女士们的欢迎，那么如果我们想要自己在家里做布丁的话可以吗？下面就让小编为大家介绍一下巧克力布丁的做法吧。
方法一：
材料：黑巧克力100g，鲜奶油200ml，可可粉2汤匙，玉米淀粉4茶匙，糖40g，香草糖1包，肉桂粉0.5茶匙，盐少许，全脂牛奶300ml。
巧克力布丁的做法步骤
1、将巧克力粗略剁碎；
2、将鲜奶油和5/6的全脂牛奶倒入小锅中加热；
3、加入巧克力碎、香草糖、肉桂粉至巧克力融化，确保不会煮沸，不时搅拌；
4、将可可粉倒入混合物中搅拌均匀后静置，用小火继续加热1-2分钟左右；
5、玉米淀粉倒入剩下的牛奶中溶解后倒入巧克力糊中搅拌，至牛奶糊变厚，加少许盐，立即离火；
6、在蛋黄中加糖，用电动打蛋器打发至蓬松发白，然后倒入糊中，搅打至完全溶合
7、盛入杯中，趁热或晾凉后上桌。
方法二：
1、巧克力奶用小火加热，至四周冒小泡；
2、黑巧克力掰碎，丢到巧克力奶里，持续小火加热，搅拌均匀；
3、吉利丁片用冷水泡软之后，丢进巧克力奶里，搅拌至融化。
4、装进喜欢的杯子里，待冷却之后放进冰箱冷藏1小时以上；
5、当然还可以加入自己喜欢的配饰。
以上就是小编为大家介绍的两种简单易操作的两种巧克力布丁的做法，启示很容易学的，如果你家的熊孩子也喜欢吃这种小甜品的话，不妨亲自动手给孩子做一些吧，尤其是在这个炎炎夏季，冷藏后的巧克力布丁可以给大家带来凉爽的感觉。
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好牛奶巧克力双色小馒头。
2.212温牛奶加2大勺白糖，化开酵母
3.加入面粉，盐和剩下的2勺白糖
4.启动面包机的面团程序
5.等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后
6.将面团取出，将大气泡揉掉
7.分出三分之一的面团，加入温水和可可粉
8.揉至均匀
9.将两个面团分别擀薄，重叠在一起，卷起成圆筒
10.切成小块。二次发酵约15分钟左右，冷水上锅蒸14到16分钟即可
好了，牛奶巧克力双色小馒头就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
每个地方都有代表自己地方特色的美食，在北方人们的餐桌上通常都会有面食，除了馒头、包子等的这些比较常见的，近几年流行起来的各种锅贴馒头也是受到了大家的喜爱，锅贴馒头的口感好，又香又脆，吃货们也都想了解一下锅贴馒头的做法，那么小编今天就在这里分享一下。
一、 原料： 麦面500克，干酵母（安琪）3克，泡打粉（复合）5克（超市有售），糖15克，温水（35度，以不烫手为宜）280克。
二、 和面： 将干酵母、泡打粉、糖加入水中搅匀，倒入面粉中拌均。再以手掌推揉面2~3分钟，使面有筋道，后揉成团饧10分钟。
三、 制坯、发酵： 将面团揉成长条，切成8~10个坯段，揉成球形，放在案板上发酵40~60分钟，待其发至两倍大时，即可煎烙。（发酵温度最好在30~36度，如干酵母少或温度不够时，可延长发酵时间）
四、 煎烙： 将平底锅小火（一直都用小火）预热，锅底涂油，将制成的坯放入排好，要留有空隙避免粘黏；煎烙约2分钟后，在其坯的间隙加入200克温水，盖上锅盖，让其边煮、边蒸、边烙约22~25分钟即成。注意在煎烙过程中，约2分钟左右要移动1次锅底与炉火的位置，防止烧焦或防有的不熟。
经常吃面有养胃的作用，像肠胃不好的人可以经常做面吃。可以经常做面条，饺子，包子，馄饨，饼等。面类老少皆宜的，如果孩子吃要做的软一点，以免消化不良。
上面这些就是锅贴馒头的具体作法了，不知道吃货们都学会了吗？小编感觉做锅贴馒头还是很容易的，只要大家把材料准备齐全，按照这些方法步骤一步一步的做一定可以做出好吃的锅贴馒头了，吃货们，还等什么呢，赶快行动起来吧。
现在又到了暑假，各位在家里呆着的同学们不知有没有想法自己做点什么东西，既简单又可以使自己填饱肚子呢?那么我认为馒头无疑是首选了，它不复杂又容易制作，不用担心从来没有基础的同学会搞砸。这么看来，馒头无疑是极佳的选择。那么，馒头又是怎么制作的呢?下面就让我们一起自己动手制作馒头吧!
纯碱手工馒头制作方法
原料：面粉、发酵面(老面)、水、碱。
制作方法：1.将发酵面(老面)加面粉(按1:5~8的比例 )、水和成面团，放入盆中发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定);
2.取出发酵好的面团加适量碱和少许面粉，和好后醒10分钟，揪剂子，摆在笼屉上，放在有太阳或温度较适合的地方再醒10~15分钟可上笼蒸，在旺火上蒸二十五分钟，取出即可。
注意：1.发酵面时一定要发到时间;
2.上笼屉时火一定要旺，而且要在水沸时上笼屉。特点：色泽洁白，麦香味浓。 发酵粉用35度-37度温水化开，用这个水和面。到软硬适度不粘手，揉光用湿布盖好醒面发酵。一般夏天较短，冬天长一些。然后将面置于案板上，加干面再揉匀，再醒一会。这会子就随便你了，可以做成花卷，也可以蒸包子，不过包子的面要软一些，或者包些豆包、糖包等吃啥了。成型后，再放10~20分钟。特别注意的是上锅开蒸这道工序，一定要中火，锅里要用冷水，勿谓言之不预也。要是像平常那样大火开水，出来的绝对是死面团。大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面。
3.蒸馒头勿用热水 许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使馒头夹生。
正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法： (1) 用手轻拍馒头，有弹性即熟; (2) 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟; (3) 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
泡打粉是一种复合疏松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉在接触水份，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，有一部分会开始释出二氧化碳(CO2)，同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。泡打粉根据反应速度的不同，也分为『慢速反应泡打粉』、『快速反应泡打粉』、『双重反应泡打粉』。快速反应的泡打粉在溶于水时即开始起作用，而慢速反应的泡打粉则在烘焙加热过程开始起作用，其中『双重反应泡打粉』兼有快速及慢速两种泡打粉的反应特性。一般市面上所采购的泡打粉皆为『双重反应泡打粉』。泡打粉虽然有苏打粉的成分，但是是经过精密检测后加入酸性粉(如塔塔粉)来平衡它的酸碱度，所以，基本上，虽然苏打粉是带碱物质，但是市售的泡打粉却是中性粉，因此，苏打粉和泡打粉是不能任意替换的。
这些都是我们制作馒头时需要注意的，同时，也要知道由于做馒头的方法不同，其馒头的味道也是有所不同的，手工制作出来的馒头有着我们在外面买的机器制作的馒头所不曾有的味道，再加上是自己动手做的，这是最大的收获，相信各位一定会吃的更香也更健康。
每逢过年过节的时候，民间都有做枣饽饽来分享喜悦和祈求幸福的，而红枣馒头这种食物，其虽然与枣饽饽的食材有着共同之处，但是二者的制作工艺和方法都是有着一定的差别的，那么，红枣馒头的具体做法有哪些呢?请看下文所做的讲述。希望通过小编的讲解，大家能够有所了解。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
做法一：
原料：面粉 500克，小米面 200克，酵母 7克，红枣 150克，水 350克
步骤：
1、面粉中放入酵母和成面团，饧10分钟。
2、把红枣洗净，切成碎末。
3、把面擀成片状放入一半红枣揉匀。
4、再将另一半红枣揉到面里。
5、把面反复揉均匀。
6、擀成薄片。
7、切成均匀大小的馒头坯子。
8、放入蒸锅中，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
9、摆盘即可。
做法二：
面粉加入酵母合成光滑的面团。
揉好的面团盖上保鲜膜醒发。无核小枣洗净备用。
醒发好的面团分成小剂子，取一份擀成稍厚面片。
在擀好的面皮的一面放上小枣。
放上小枣的面皮对折，再在面皮上放上小枣。
放好小枣后再对折，成上图形状。所有依次做好。
所有依次做好，放入蒸锅醒15分钟，开大火，上汽改中火15分钟。
关火后，焖四五分钟，揭盖即可。喧软的馒头中透着丝丝枣香。
做法三：
原料：
面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克，红枣适量，合成偏硬的面团。
做法：
1、发酵到2倍大。
2、成分割成8个小块，揉成半球形，用干净的纱布盖着醒10分钟。
3、在馒头上插些大枣。
4、放到蒸屉上，锅里加些温水，盖上盖醒发一会。
5、感觉馒头变轻了，热水上锅蒸制。中火蒸20分钟，关火后5分钟掀盖。
其实，在做红枣馒头的过程中，火候的不同以及制作方法的选择差异，都是会造成大家制作而成的红枣馒头在口感上出现一定的异样的，因此，上文中为大家所介绍的三种关于红枣馒头的做法，就需要大家在生活中自己去细细斟酌和选择。
一直以来，馒头都是人们在一日三餐中的主要食物，因此，为了避免人们对馒头产生吃腻的心理，美食爱好者在闲暇之余也研制出了各种各样的馒头类型和具体的做法，而花样馒头就是其中的一种类型，那么，花样馒头的具体做法有哪些呢?下面就让小编给大家作一个详细的介绍，希望大家能够有所了解。
面粉营养物质：主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
面粉富含蛋白质。一般含量在10%——13%,高于稻米。但小麦蛋白质中,我们人体必需的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、蛋氨酸含量比较低。所以,我们在食用面食的时候,要补充这些营养成分含量高的食物,以达到营养互补、保证健康的膳食原则。
花样馒头
材料：
南瓜面团：面粉100g、南瓜泥50g、牛奶适量、酵母2g、白面团：面粉200g、牛奶100g、酵母2g
花样馒头的做法
1、南瓜去皮蒸熟压成泥，加入牛奶酵母和面粉，揉成面团。
2、将白面团的材料一起混和，揉成团。
3、两种面团放入温暖处醒发至两倍大，在案板上继续反复揉至光滑。
4、将南瓜面团压成大的面饼，白面团取一半也压成面饼。两种面饼重叠在一起。切去多余的边角料。
5、在表面抹些水，从一端向另一端卷起。卷紧一些，不要太松。
6、依次切段，将剩下的白面团也分成相应的份数。取一个剂子压扁，包入白面团，像包包子一样合拢，收好口，将口向下，整形。醒发20分钟左右至体积稍大些。
7、蒸锅里放水，蒸15分钟后，关火闷5分钟。
蝴蝶馒头做法：
1-5、和上面做法一样
6、切段，取两个放在一起，用筷子用力一夹，稍微整形即可。
对于要经常吃馒头的人来讲，经常性的换种方法做馒头或者烹制出不同样式的馒头，都是其享受生活的一种乐趣，而本文为大家所介绍的关于花样馒头的做法，就是教给人们在馒头的制作上另外一种创新的方式，希望大家能够喜欢。
或许在生活当中，大家还不了解肉馒头是什么呢？肉馒头原本是属于一种地方的小吃，而且在一些地方特别的流行，就像大家平时吃的肉包子一样，那么肉馒头的制作过程大家或许非常的好奇在接下来的这篇文章当中，就带大家来一起了解肉馒头的做法。
1肉糜+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀；
2面粉中倒入酵母溶液，用筷子顺一个方向搅成絮状；
3面团中加入橄榄油，往展开面团倒油，把四脚向中心折起，重新揉成面团；
4发酵至原来体积的2到3倍，揪成小剂子,擀成面片包肉馅；
5包成包子的样子，水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖虚蒸3分钟即可。
肉包子
6注意事项1：肉糜在加入调料搅拌的时候沿一个方向搅拌才能出劲，如果喜欢嫩一点的可以在搅拌的过程中分次加少许冷开水后继续搅拌至肉把水分全部吸收；
7注意事项2：面团和成形后加入少许色拉油(推荐无味的油，花生油可免则免了)以包油的方式揉成面团，等待发酵；
肉包子
8注意事项3：包好的包子最好用湿布盖上醒15分钟这样蒸出来的包子更喧腾，蒸好后不要立即揭开锅盖，包子遇冷空气会起皱纹滴，所以要焖个3分钟才可以吃嘞!
肉包子
肉包子饮食特点
包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有广东叉烧包、上海灌汤包。
肉馒头外观不仅看起来非常有食欲，而且咬一口也是非常的好吃香美，了解人肉馒头的做法有兴趣的朋友们，可以根据以上的这篇文章来，据做好吃美味的肉馒头。
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