土鸡是味道比较鲜美的一种家养鸡,营养价值相对来说也比较高,很多人也特别喜欢吃土鸡做的菜。下面内容就对很多喜欢吃土鸡做的菜的人,详细介绍了制作的一些步骤,如果你想尽快的学会土鸡的做法步骤,就尽快看看下面详细的介绍。
土鸡百合汤
土鸡百合汤材料:土鸡1只,水发百合50克,枸杞子10克。
调料:盐、醪糟、啤酒、姜片、植物油、香葱花各适量
做法:
1)土鸡处理干净,切块,加啤酒腌制10分钟;水发百合洗净;枸杞子洗净。
2)锅中倒入适量冷水,放入鸡块,烧沸后捞出,过一遍冷水,捞出沥水。
3)炒锅放植物油烧热,下姜片煸香,放入鸡块翻炒3分钟,冲入适量开水,加入醪糟,倒入沙锅中炖45分钟左右,放入百合、枸杞子再炖20分钟,加盐调味,撒上香葱花即可。
鸡块用啤酒腌制,是为了去腥除腻,提鲜增香。
杂菌土鸡煲
杂菌土鸡煲用料:土鸡一只,干冬菇、茶树菇、猪肚菇、白蘑 (各五朵),姜 一块,葱段,料酒 三勺,盐 二勺
鸡煲做法:
1.干冬菇用温水泡发,每朵中间切十字花刀,其余各菌类均切片
2.土鸡切块,洗净,焯去血水
3.把土鸡块与各菌类,姜块,葱段,料酒一起放入冷水中大火烧开后转小火,煲约5小时,最后十分钟加盐,也可不加,品尝汤汁的原味。
土鸡的做法步骤,以上就详细介绍了土鸡不同的做法,如果你特别喜欢吃土鸡做的菜,通过全面的了解以上介绍的做法和步骤,让自己尽快的学会土鸡做的菜,通过尽快的学会,让自己在家也能做出口味比较纯正的土鸡菜。
现在寿司真的很受欢迎,全球很多地方只要不与世隔绝的地方,都有做寿司的。寿司最早出现在日本,然后是韩国,慢慢慢慢地流传到今天这么广泛。寿司种类多样,只有想不到的没有做不到的,寿司的主要成分就打糯米。以糯米的口味包出里面的成分,口味极好。不喜欢吃饭的孩子就有口福啦。寿司的做法步骤一起来看看。
1.准备好所有材料。
2.火腿切成细条,黄瓜切细条去中间的籽,咸鸭蛋取蛋黄,胡萝卜切细丝。
3.米饭里下入寿司醋,盐。
4.搅拌均匀,此时米饭不那么粘了。
5.卷帘上铺一片海苔,然后铺上米饭用勺子均匀的压平,前端1cm不要铺米饭,否则很难收口。
6.在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条,胡萝卜丝,咸蛋黄(可以用手慢慢搓成长条),肉松,金大根,火腿条,挤上适量的沙拉酱。
7.将竹帘卷起,一只手一边卷,一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉,另一只手拉住竹帘不的另一头,往自己的反方向拉。
8.全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(这样包出来紫菜包饭没法不紧)。
寿司便当的做法步骤99.去掉卷帘,切成1.5cm左右宽,每次切刀都要用清水洗净,这样切口才整齐漂亮。
如果家里有不喜爱吃饭的孩子,就不放这样学做一份寿司给孩子吃。相信孩子一定会喜欢吃。其实寿司在一定程度上可以说是饭团,只是体积比饭团小一点。寿司在全球的销量也是很好的,与其花钱饱口福不如在家里自己做。瘦死的做法步骤,一起来。
虾是海鲜中的极品,虾不仅仅可以做成中餐,还可以做成各种各样的西餐,比如虾排就是西餐中的一种,很多喜欢吃虾排的人,不知道虾排的做法,下面我们就讲解一下虾排的做法步骤。
面包虾排的做法
菜系及功效:私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺:炸面包虾排的制作材料:主料:对虾200克
辅料:面包50克,鸡蛋50克,生菜(团叶)150克,小麦面粉50克
调料:植物油25克,盐3克,白酒3克,胡椒粉3克,葱汁5克,姜汁3克
做法:
1. 将大虾去头,剥壳留尾,挑出沙肠,加白酒、精盐、葱姜汁、胡椒粉拌匀腌30分钟;
2. 面包去皮,搓成渣;
3. 生菜洗净,撕成小块;
4. 将鸡蛋磕入碗内,留扒澹用娣鄣髟瘸珊br /5. 将虾仁从背部切开,铺平,剁成虾茸,成虾排形,蘸扒搴僬荷厦姘赣茫br /6. 炒锅注油烧热,至六成热,下入虾排,炸至两面金黄色即成。
虾排还不仅仅是一种食材,还可以起到一定的药物作用,,主要作用于壮腰健肾,对于男性来说夏天是补阳的一个关键时期,所以多吃一些虾排是很有好处的,下排的做法您学会了吗?那就赶紧去尝试一下吧。
奶糕是很好的宝宝辅食,但是有些妈妈们只是听说过,从来没有给宝宝做过,那是因为宝妈们不知道奶糕的做法,那么奶糕的做法有哪些步骤呢?相信这是很多的宝妈们都想要学习的,下面就让我们来看看奶盖的具体做法步骤吧。
自制奶糕的做法步骤
1. 新米浸泡1个晚上,捞出后用石磨磨成米浆,放入干净的纱布中沥干水份后,平铺在篾盘上,放阴凉处晾干;
2. 将晾干的米粉和小麦粉、玉米粉、奶粉、白砂糖、碘盐用清水调散拌匀放入蒸锅中,置旺火上隔水蒸熟,取出后晾凉,放阴凉处让其沉淀,撇去上面的清水,留取底部的粉质,用家中冰箱的制冰模具为框,放烘干机上烘干,即可;
3. 宝宝需要食用时,取一小块加入少许清水,隔水炖成糊状即可。
奶糕的做法,看了上述的文章介绍,大家都一定了解了,都掌握了这个步骤了,需要提醒各位宝妈的是,制作奶糕的时候一定要注意,因为米粉中添加了奶粉,所以时间是不能够放置很长的,不然会容易变质,宝宝食用了之后会影响健康的。
每年的端午节菖蒲销售都是极火爆的,很多人喜欢把菖蒲煎水洗澡或是饮用,也有人把菖蒲泡成酒饮用,并且市场上销售的菖蒲酒类型多,品种年份等是不同的,菖蒲酒所对应的功效也会有明显的不同,经常喝菖蒲酒对帮助身体的血脉疏通,还能有效的治疗骨痿等疾病,那么菖蒲酒的做法及营养功效有哪些呢?
菖蒲酒的做法
配料:
菖蒲4克、冰糖60克、白酒500克
特色:
治三十六风、一十二痹,通血脉,治骨痿。
操作:
1.用干净刀将菖蒲切成米粒状或薄片状,特用。
2.取于净容器,将冰糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后将切片的菖蒲放入,再放入白酒,搅拌至混合均匀。
3.将容器盖盖紧,放在阴凉处储存20天,然后即可启封饮用。
菖蒲酒产于山西省垣曲县的汉族传统名酒,是一种配制酒,色橙黄微翠绿,清亮透明,气味芳香,酒香酿厚,药香协调,而不失中草药之天然特色,入口甜香,甜而不腻,略带药味,使人不厌,酿和爽口,辣不呛喉,饮后令人神气清爽。酒度为45度,糖度为12度。远在汉代已名噪酒坛,为历代帝王将相所喜用,并被列为历代御膳香醪。
国传统医学的“木、火、土、金、水”是构成世界的最基本物质,对人体言之它对应的是“肝、心、脾、肺、肾”。我们应采取相应的措施是“清调补防”,以维持人体生态和自然的平衡。菖蒲酒配方中二十多种名贵中药就是中医专家们按照“清、调、补、防”原理配制而成的。
①清:清除体内的垃圾、毒素和多余的物质。
②调:调节元气,调理脾胃、气血运行通畅,脾胃之气充足,身精气爽。
③补:补肺益肝强肾,使气血充盈,阳生阴长,形体壮实。
④防:提高免疫力预防外邪的侵害。
总之,“清、调、补、防”是一个健康体魄的养生之道,清除体内致病物质,调节机体心态的平衡,补充均衡适宜的营养,从而达到 预防疾病,强身健体, 延年益寿的目的。这就是祖国传统医学养生之道的奥秘所在,也是菖蒲酒养生长寿的中医学原理。
菖蒲酒的做法及营养功效有哪些呢?文章针对此问题做了详细的讲解,知道菖蒲酒的做法后,可根据身体的疾病泡酒饮用,但是要注意卫生与方法,酒的味道才不会有异常。而食用菖蒲酒前要先清楚此酒的营养功效,每天可按量饮用,不宜酗酒,饮酒过多会造成身体很多伤害,对疾病的医治是没有帮助的。
玫瑰酒的主要原料就是玫瑰,用玫瑰做的玫瑰酒,有很好的美容养颜以及保健功效,如果对玫瑰酒比较感兴趣的朋友,可以按照以下所介绍的方法自己动手制作。
1.原料选择:
(1)玫瑰花:为了确保露酒的质量,对鲜花的采集提出如下要求:采花时间:上午9~10点(雨天不收花);收花标准:收初开放花朵,这种花含芳香油高达0.03%,不收花蕾,不收隔夜花。
(2)优质清香型大曲酒:基本上采用全国名酒(汾酒)生产工艺,高粱为原料,小麦大曲,地缸发酵,生产周期为28天。
(3)冰精:市场销售,无色透明。
(4)柠檬酸:附合GBN50-77。(5)水:采用蒸馏水。
2.玫瑰花的腌制:
取上午收购的新鲜玫瑰花,挑出枝叶,称量,放在塑料盒中,用花重的30%清香型白酒揉搓均匀,然后装入无毒塑料袋中,每袋装花10千克,立即运回单位,装入陶瓷坛中压实,然后再用清香型大曲酒腌过鲜花,立即封坛,要求腌制3个月以上。
3.蒸馏:蒸馏设备为铝制20立升。冷却器为玻璃直形冷凝串联三支热源为3千瓦。 工艺要求:首先将4千伏安50周/秒的调压器开至220伏,弃去低沸点物质50毫升,接酒头500毫升,当酒度降至55%(容积)时接酒尾,流酒时间为6~7小时,成品酒酒度要求为75~80%(容积),贮存酯化时间1~2个月。
4.配制:配制要求:酒精度40±1%(容积),糖度:20±1克/100毫升,pH值:4.2~4.5。配制好的玫瑰露酒需贮存1个月以上才可销售。
5.硅藻土过滤:称取37号硅藻土30克,用蒸馏水稀释,倒入预先铺好滤纸的漏斗里,开动真空泵吸成滤饼,然后上面再加一层滤纸,避免倒滤液时冲破滤饼,先用清香型甘酒冲洗,再倒入玫瑰酒过滤。 过滤好的玫瑰酒用1500倍显微镜检查有无硅藻土残余,pH值应无明显变化,酒液为无色透明,长久存放不应有沉淀。
山楂是属于长寿食品的种类之一,而在功效作用和营养价值上,山楂中含有的成分也会帮助人们有效的改善睡眠和防治动脉硬化出现的作用,因此,在对山楂进行食材的制作上,多数人喜欢将山楂做成山楂果酱,以便能够长久放置和进行食用,那么,山楂果酱的做法有哪些呢?
山楂含有酒石酸、柠檬酸、皂甙、果糖,维生素c、维生素B,尼克酸、钙、铁、硒、黄酮类等营养成分,其中维生素c的含量在水果中仅次于红枣和猕猴桃;胡萝卜素和钙的含量也很高。因此老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品”。
山楂果酱
主辅料:山楂500克、冰糖适量、白醋少许
山楂果酱的做法
1、山楂泡进清水里,加一小勺小苏打浸泡3分钟,然后仔细洗净,这样可以有效去除农药,咱以防万一
2、把山楂一个个切开
3、切开以后用小刀挖去中间的籽,切去两头的黑蒂
4、放入搅拌机打碎,我发现山楂很会出胶质,打着就变的黏糊糊的
5、锅里放入跟山楂1:1的水,放入少许白醋,这样可以防止维生素流失
6、放入适量冰糖,也可以用白糖,放的量可以按照自己的喜好调节,所以一开始不要太多
7、上面的步骤做完以后剩下就是开小火不停的炒了,炒的变的很黏稠,水分烧干即可趁热盛入干净干燥的玻璃瓶,盖上盖子倒放,这样可以把瓶子里面变成真空状态,增加保鲜时间。
对于喜欢吃山楂果酱的人来说,其在亲手制作山楂果酱的时候,是可以按照文章所述的详细步骤来准备材料和进行制作的,而文中所述的七大步骤,就是人们在山楂果酱的制作过程中可以参考的,需要提醒人们的是,山楂果酱在制作完成后,也要注意尽早的食用,以防其出现变质的情况。
山楂的吃法有很多种,我们会看到很多人吃山楂的时候喜欢生吃,但是也有的人喜欢用山楂来做果汁吃,山楂果汁对于人们来说功效特别的好,吃了之后可以帮助一些会有消化不良的人改善症状,很多小孩子吃多食物了如果会不消化的话也可以喝一杯酸酸甜甜的山楂果汁,那么这个山楂果汁的做法到底有哪些呢?
1. 选颗粒饱满的红山楂洗净去核,锅内加水,把去了核的山楂果肉放锅里煮熟、煮烂。将山楂果肉大火煮开花后转小火煮烂。倒出,冷凉。待不烫手时,倒入榨汁机中将山楂果肉打碎,后放入冰箱中冷藏。
2.想喝的时候,将果汁盛到杯中,加适量的绵白糖搅均即可,味道酸酸甜甜的,非常好喝
主料
山楂 (适量)
辅料
厨具
煮锅
1原料。
2山楂洗净。
3煮锅加水煮化冰糖。
4放入山楂和盐煮制。
5煮到山楂都烂了。
6关火,过滤即可。
7晾凉喝更爽口。
小窍门:
水的量要大些,最后是要喝汁嘛。放盐是为了让山楂汁更甜,介意的朋友可以不放。
现代科学研究,山楂含山楂酸、黄酮类、糖类、甙类、鞣质、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等成分。可促进脂肪分解,帮助消化,还有抑菌、降血脂、强心、收缩子宫等作用。
更引人注目的是,山楂还有良好的抗癌功效。近年研究发现,山楂提取液能够阻断亚硝胺的合成,在防治消化道癌症方面具有重要作用。山楂对黄曲霉素的致突变作用有显著抑制效果。动物实验也表明:山楂片水煎液可以延长生瘤动物的寿命;山楂煎提液有抑制小鼠艾氏腹水癌细胞的作用。山楂核水煎液对人子宫颈癌JTC-2b有明显的抑制作用,其抑制率高达70%;生山楂具有抗噬菌体的功能,提示山楂生用就有一定的抗癌功效。人体癌瘤多为实体肿块,I临床上癌症患者大多见有瘀血症状,由于山楂能消食除积、化瘀祛滞,且能抑制癌细胞的生长,因而适用于多种实体瘤的防治。目前,常用于消化道及妇女生殖系统恶性肿瘤,对出现食欲不振、消化不良的癌症患者尤为适合,可发挥较好的辅助治疗作用。
以上就是这个山楂果汁的做法,山楂果汁里面包含了很多山楂含量,榨成果汁的话也会有更多的人喜欢吃,如果吃山楂可以直接吃下的话,那么最好是生吃山楂,山楂的营养和功相信大家也了解了一二,生吃的山楂是营养保存得最好的,但是如果通过榨汁来吃山楂的话,营养也会流失一半。
对于想要酿制草莓酒的朋友来说,了解草莓酒的做法是必须的,这样的话,才能事半功倍哦!那么草莓酒怎么做呢?草莓酒的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍草莓酒的三种做法,仅供大家参考。想要了解草莓酒的做法有哪些的朋友可以来看看哦!下面请看具体的介绍。
草莓酒的做法一
材料:草莓500g 柠檬1个 冰糖100g 白酒0.9~1公斤。
做法:
1、先将玻璃瓶用热水洗干净,倒扣在纸巾上晾干(玻璃瓶要选用密封型的)。
2、挑选成熟没有破皮的草莓(破皮会使酒变浑,因此不可伤到草莓,只要摘除叶子不用把整个蒂切掉)洗净、擦干。
3、柠檬削皮,横切两半备用。
4、将冰糖、草莓、柠檬放入已经晾干的玻璃瓶中,注入白酒,加盖封存后放置阴暗处保存。
5、两到三周后把草莓和柠檬取出,盖好,继续放置阴凉处直到能饮用为止。
草莓酒的做法二
材料:草莓2-3盒,密封罐子,封口胶,黑胶袋,砂糖,透明胶,冰糖(可省掉)。
做法:
1、草莓去叶洗干净放在阴凉出自然晾干,草莓必须完好,干身。
2、瓶子洗干净后自然晾干,瓶子里外必须干爽。
3、在瓶底铺上一层冰糖(无就省掉,铺砂糖)接着均匀铺上一层草莓,然后又一层砂糖。
4、一层砂糖 一层草莓 最后一层砂糖封顶。
5、封好盖子,必须密封不留一丝空隙,盖子也好干爽,然后用黑胶袋包好放在干爽阴凉不见光处30日。
6、大概一二个星期后出现气泡。
草莓酒的做法三
材料:草莓一斤,白酒(朗姆酒)一斤,柠檬半只,冰糖50克,密封玻璃瓶子1L。
做法:
1、草莓洗净去蒂,所有的材料和器皿沥干,做到无油无水。
2、柠檬切片,去皮去籽。
3、切好的柠檬片平铺在瓶底。
4、在柠檬上码放草莓,铺到半瓶的时候撒一半的冰糖。
5、接着放草莓,直到放满瓶子,然后撒入剩下的冰糖。
6、倒入朗姆酒,等待一段时间即可。
以上就是关于草莓酒的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,已经知道草莓酒怎么做了。其实,上面介绍的这三种草莓酒的做法都是比较简单的,因此,大家如果对酿制草莓酒感兴趣的话,不妨参考下上面介绍的相关做法哦!
木瓜不仅仅可以当做水果,来食用还可以进行炒菜,煲汤,或许大家没有听说过木瓜酒吧!发酒对于经常排毒,治疗乳腺疾病有着非常好的功效那么在接下来的这篇文章当中,就为大家来介绍一道木瓜酒的做法,味道非常的鲜美。
配方:新鲜木瓜300克,白砂糖80克,白酒1斤半。
制作方法:将木瓜洗净,擦干表面水分,连皮切成片(种子亦可应用,不必丢弃),放入酒器中,加入酒和砂糖,搅拌后,放置阴凉处密封浸泡半年,取上清酒液服用。
功效与主治:利湿解痉,舒筋止痛。适用于风湿痹,筋骨酸痛,跌打扭挫伤,以及肺病咳嗽痰多等,也有消除疲劳,止腹泻、腹痛等功能。
服法:每日2次,每次15~20毫升。
木瓜酒酿甜的做法步骤
木瓜切块
食材都准备好啦,小编放了两个蛋,所以做出来像番茄蛋汤哈哈,但是味道很好哦。
3. 250ml水烧开后,倒入枸杞煮5~10分钟。
4. 倒入酒酿,等酒酿开了,倒入打好的蛋。(一边搅一边分散地倒入蛋)烧1min不到,熄火。
最后加一勺糖,也可不加。
小贴士
这道甜品在食材用料上都很随意,多点少点都无所谓的,大家不用太复杂哦。糖适量,按个人口味,可放可不放。鸡蛋一个就够啦,不然做出来就会像番茄蛋汤,但是营养价值很高。大家在家里试试吧,如果没有木瓜,也可以不放哦。
上面的文章我们了解到的木瓜酒的做法方法其实也非常的简单生活当中,喜欢吃木瓜的朋友们不妨来尝试一下多吃些木瓜对身体有着非常大的好处。
洋葱酒的 做法中比较出名的就是洋葱红酒,因为洋葱红酒不仅营养价值高,对身体的保健作用也比较强。葡萄酒的做法是很多人都知道的,但是洋葱红酒的做法是很多人不知道的。没有掌握洋葱红酒的做法,很容易在制作的过程中就坏掉,或者是口感不佳。下面,我们就一起来看看洋葱红酒的做法吧!
配方:新鲜洋葱1~2头,葡萄酒500毫升。
制作方法:将洋葱洗净,剥去老皮,切成八等分半圆形,装入盛红葡萄酒的瓶中,盖紧密封;也可以将洋葱切成丁,直接放入瓶中,用瓶塞密封。置阴凉处放置5~7天,即可饮用。
功效与主治:降血压、降血糖,增强免疫。用于高血压、糖尿病、动脉硬化等患者的康复保健,也可安神助眠,预防“老花眼”,抗衰老,对老年便秘和夜尿频数也有一定作用。
服法:每次饮30~50毫升,每天1~2次。浸过酒的洋葱一起食用,效果更佳。
说明:洋葱属于保健蔬菜,有提高免疫,抗肿瘤,降血脂等功效。葡萄酒能降低血脂,软化血管,防止冠心病的发生。
饮用方法参考:
一. 每日约一杯(50毫升),年纪大的人每次20毫升左右;
二. 每日饮一至两次;
三. 浸过酒的洋葱片一起食用更好;
四. 不喝酒的人,可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟,蒸发酒精后饮用。
告诉大家,其功效对膝盖! 疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人。
一. 高血压的患者,饮了之后血压正常且安定,也会降低糖尿值,把血糖下降。
二. 最妙的是对老花眼也有很大的改善,饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。
三. 每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症,喝了两天之后,不可思议的完全恢复正常。
四. 每天夜里醒来,一直到天亮都不能再入睡的,不食安眠药不能入睡的不眠症,饮用之后也会全消除。
五. 眼睛疲劳和模糊不清,喝了之后第二天就没有问题了。
六. 对几乎无法治疗的白尿症,尿会混浊的喝了之后的也变得接近透明。
七. 经常肚子会胀,非常痛苦的便秘症,喝了之后第二天便恢复正常排便。
以上都是洋葱红酒的一些功效,洋葱红酒可以说是物美价廉又好喝。洋葱红酒只是洋葱的做法之一,洋葱还可以用来炒蛋、炒肉、凉拌等。洋葱是提味的好蔬菜,偶尔嚼嚼洋葱还能够起到预防感冒的作用。多吃洋葱还能够预防衰老好癌症。
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