可乐翅中的做法有哪些
天下只有养生之道，没有长生之药。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“可乐翅中的做法有哪些”，希望能为您提供更多的参考。
鸡的全身都是宝。鸡肉可以吃、骨架可以熬汤，就连胗的内筋都可以入药。其实最受小朋友欢迎，也是女同胞的最爱，鸡翅是最美味的部位了。其实，我们不用到外边去吃炸鸡翅，油炸食品不利健康。我们在家里，就可以做出美味的可乐鸡翅，保证你能镇住吃货、压住场子。
原材料：鸡翅、可口可乐(百事可乐)
辅料：油、盐、姜 、大蒜、料酒、小葱、酱油、老抽、花生、孜然粉，胡椒粉
做法：第一步：将鸡翅化冻洗干净，在鸡翅的2边划上2-3道切割纹，纹深大概1厘米左右即可，目的是为了让汤汁渗进去，全面吸收进去，更加美味入味。
第二步：将鸡翅倒入沸水锅中煮一下，捞出来备用，煮的时间最好在10分钟以内。
第三步：将鸡翅用食用盐腌制一下，这边可以少放一点盐，因为后期放还要放酱油，不能太咸
第四步：在锅中倒入油，待油锅热，放入姜、大蒜和鸡翅
第五步：左右翻滚鸡翅，拣至鸡翅的皮肤颜色变成金黄色
第六步：倒入大概30毫升酱油，老抽、加水，翻匀，使得每个鸡翅正反面都有酱油第七步：大概过个5-10分钟，倒入事先准备好的可乐，这个过程中一定要注意火候，要注意翻滚，因为可乐遇热遇油会起粘，容易粘锅。
第七步：大概过个5-10分钟，倒入事先准备好的可乐，这个过程中一定要注意火候，要注意翻滚，因为可乐遇热遇油会起粘，容易粘锅。
第八步：待锅里面的汁所剩不多的时候，大火收汁即可食用。最后可以在上面撒上一点孜然粉或者胡椒粉，葱花，会有点烧烤的感觉哦。
小编还要提醒您，因为鸡翅有的时候可能血放不净，吃的时候略微有些腥气，建议您在做可乐鸡翅之前，可以用热水烫一下，去去腥气，这样做出来的菜肴就有比较纯正的口味了。简单、美味的可乐鸡翅，期待您与家人共享美味。
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可乐鸡翅是孩子们喜欢的一道菜，可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。吃米饭的时候，配着可乐鸡翅中会格外的下饭，孩子也会吃的特别香，而且鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等营养价值，让我们一起学做可乐鸡翅中的做法。
准备食材：鸡翅15只、色拉油适量、食盐半茶匙、酱油3汤匙、葱3节、姜2片、八角2个、香叶1片、可乐1罐
步骤1：准备好可乐。
步骤2：锅中油烧热，放入八角、香叶，出香味后撇出，再放入葱节和姜片爆香。
步骤3：锅里水煮沸，放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干。
步骤4：鸡翅倒入锅中，翻炒片刻后，倒入可乐和足量清水，调入酱油，盖上盖子改成中小火，焖半小时。打开盖子，调入盐，改成大火，不断翻炒，直至汤汁粘稠即可。
步骤5：最后装盘即可。
相信鸡翅是许多小朋友们喜欢的食物，但是一提到鸡翅，妈妈们头脑里想到的总是毫无营养的鸡鸡翅。其实，只要妈妈们动动巧手，一款美味的而且具有营养价值又高的可乐鸡翅中就能做好哦，可乐鸡翅中又健康又美味，即保留营养又保留鲜味，一定完胜炸鸡翅。妈妈们一定要试着做一做哟。
大家对可乐还是非常熟悉的，可乐除了被当做饮品喝之外，还可以用来制作一些菜肴，可乐鸭翅就是一种保留了可乐的味道，又包含了鸭翅的鲜嫩，经过烹饪之后的可乐鸭翅在食用的时候会让人感觉到唇齿留香，如果大家有时间可以自己在家做一些可乐鸭翅给家人吃，这也是一种很美的享受。
材料：鸭翅8根，可乐一罐，蒜两瓣，姜、老抽、盐、料酒适量。
做法：
1、将鸭翅洗净，在它的正反面分别斜刀划开几道。这样可以去掉血沫，也能使可乐更好地入味。
2、在锅内放水，将鸭翅放入锅内，倒入适量的料酒，用大火烧开。
3、当鸭翅煮沸后，就可以把鸭翅捞出，用温水把鸭翅上附着的血沫清洗干净，沥干水分待用。
4、在锅内放入少许油，烧至六成热时，加入姜片和蒜爆香。然后把鸭翅倒入锅中，翻炒至两面金黄。
5、往锅内倒入可乐，可乐要没过鸭翅，再加入适量老抽和盐。用大火烧开之后就用小火，炖至汤汁浓稠即可出锅。
营养价值
1、可乐鸭翅富含胶原蛋白，这对女性来说是有重要意义的，它具有很大的美容作用。
2、可乐鸭翅能生津止渴，化痰止咳，补血益气，和胃，养阴补虚。所以，可乐鸭翅比较适合健康体质、平和质、气虚体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质，、阴虚体质、瘀血体质的人食用。
3、可乐鸭翅治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
4、可乐鸭翅性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。
注意事项
1、鸭翅要选择新鲜的，速冻的鸭翅颜色发白，肉质也不够新鲜的鸭翅那么好。
2、鸭翅可以选择相对不那么大的，最好是只有鸭翅中，它做起来是最好吃的部分。
3、酱油和盐不用放太多，酱油太多会盖过可乐的香味，而盐太多则会影响鸭翅的味道。
4、在可乐的选择上，用普通的可乐就好了，不要选择低糖可乐。低糖可乐里面含有甜味剂，加热后会有苦苦的味道。
5、在可乐呈粘稠状态时，要多翻动鸭翅，不然会很容易焦。
6、如果想要吃到更入味的可乐鸭翅，可以先将鸭翅腌制30分钟或者一个小时。将鸭翅洗干净后用盐和料酒，或者直接用可乐泡着就好。
好吃的美食真的有很多，而且随着人们生活水平的提高，人们对饮食的要求程度也是有增无减啊，所以才会出现越来越多的各种各样的美食。比如传统的翅根的做法已经不怎么流行了，出现了一种大受人们欢迎的翅根的做法，那就是可乐翅根，下面就来看看可乐翅根的做法步骤吧。
主料：翅根 (500克)
调料：可乐 (一瓶) 、盐 (适量)、 酱油 (适量) 、老抽 (适量) 、葱姜蒜 (适量) 、八角 (适量) 、花椒 (适量) 、料酒 (适量)、 香叶 (适量)
厨具：煮锅
步骤 1翅根解冻洗净。
步骤2凉水下入翅根，焯烫一下，去除血末。
步骤3焯好的翅根捞出洗净血末。
步骤4准备好酱油 老抽 料酒，姜切片、蒜切片，葱段、花椒粒、八角、香叶适量。
步骤5锅中重新做水，倒入翅根和上述调料，大火炖煮。
步骤6盖盖，大火炖煮10分钟。
步骤7可乐，我只用了1/3。
步骤8待汤汁收到剩一半，倒入可乐。
步骤9盖盖，中小火再炖10分钟左右，关火，闷一会，这样翅根更入味。
小窍门：
因为可乐里含有糖粉，所以就不用另加糖了。
不知道朋友们有没有学会这道美食呢，翅根的肉香味配上带有甜味的可乐，口感味道真的是俱佳哦。而且，可乐翅根虽然听上去不怎么好做，但实际上做起来很容易，最重要的就是掌握火候和配料的制作咯。大家赶紧买好食材，根据上述介绍的可乐翅根的做法步骤，为自己做一道解馋的美食吧。
有谁不希望自己活得健健康康的，其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的，只要我们在饮食方面多加注意，是能在很大程度上远离许多疾病的，特别是胃病，卤鸡中翅的做法相当简单，既美味又健康，是很值得推荐的一道家常菜。
2、将鸡翅洗净用牙签依次戳几个眼，方便入味
3、将鸡翅放锅里加水给料酒焯水，水开片刻就行了
4、这是焯过水的鸡翅，如图
5、锅加入温热水，放进卤料包，倒入老抽 糖 姜 葱和鸡翅，盖好锅盖开大火转小火15分钟
6、5分钟后加入盐继续卤10分钟后关火
7、关火后不用打开锅盖，放边上泡上至少3个小时。（我这是晚上卤的，关火后等第二早上捞出，大概六个小时）
8、时间到，装盘出成品图，用葱丝点缀一下。喜欢吗？开吃吧
尽管卤鸡中翅当中维生素含量极高，爱美的MM们也不要每天不停的多，警惕阴虚火旺的情况发生，必须要健康饮食、合理运动，补充营养物质。
翅中应该是很多朋友都喜欢的美食，很多朋友想吃翅中但是又担心外面买的翅中不卫生，因此想自己动手做翅中，这篇文章就是针对打算自己做翅中但是又不清楚怎么做的朋友来讲的，希望大家能根据这里介绍的翅中做法，做出美味又可口的翅中，希望大家能喜欢自己动手做翅中的乐趣。
自己动手做翅中的过程应该是充满无限乐趣的吧，当品尝上自己做的美食时大家应该会感到很幸福吧，对翅中充满无限遐想的朋友最关注的应该就是怎样才可以做出美味翅中，接下来就说说怎么做翅中。
烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。
关键是鸡翅最好腌制超过30分钟，也可以上班前放置冰箱研制，下班即烤即食;放入柠檬腌制鸡肉，不仅能使肉质更加鲜美，还能有效去除肉类的肉腥味;选用黑胡椒碎，有现磨的最好，而不是黑胡椒粉，二者味道相似。作为配菜的土豆、胡萝卜最好不要切的太大，以免鸡翅熟了，配菜反而未熟;配菜垫底不仅可以合理利用能源、下架配菜使鸡翅受热更均匀，重要的是最后吸收了酱汁的配菜也非常好吃;没有新鲜的迷迭香，可以省略，关于香料，建议可多放不可少放，烤好的干香料也很香脆好吃，不要丢弃;
市面上的烤翅中很多都很美味但是许多朋友担心烤出来的翅中不卫生因此总对市面上的翅中抱有怀疑的态度，自己动手做翅中的话会完全摆脱不卫生的困扰，能让大家吃的更安心些，相信大家现在已经知道怎样烤翅中最好了，希望大家能根据文章提到的方法烤制出美味又好吃的翅中。
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下香酥翅中。
2.在洗净的翅中上划几刀。
3.加入盐，酱油，胡椒，孜然，辣椒粉。
4.用手抓匀，放入冰箱冷藏1-3小时。
5.腌入味的翅中放入淀粉里，均匀裹上一层淀粉。
6.再均匀的裹上一层蛋液。
7.均匀裹上一层面包糠。
8.依次裹好，放入盘中。
9.锅里油烧热，转中小火，依次放入翅中，炸至表面金黄至熟即可。
天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握香酥翅中的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下烤鸡中翅的做法。
2.取一干净的容器将调料拌匀，放入配料和鸡中翅搅拌至每个鸡翅上都裹有调料腌制1个小时，中间翻一下更好的入味均匀。
3.烤箱上下火200度预热10分钟。
4.烤盘内铺上锡纸，再将鸡翅铺在上面，配料也铺在鸡翅上面，这样一烤会使配料中的香味充分的挥发出来。
5.放入烤箱中层200度烤10钟，这回儿会有汁烤出来。
6.把鸡翅移到烤网上铺好继续烤10分钟，中间用刷子沾点汁刷一下，这样味道更好更香。（基本上烤翅已经完成，要是还没有上色均匀的话再翻个面烤5分钟上色可以装盘了）
7.一份鲜香的烤鸡中翅就简单的完成了。
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的烤鸡中翅，为你的妻子和孩子露上一手。
食物的种类比较多，在对食物选择上，要先对食物进行了解，这样在吃的时候，对身体是不是有帮助，都是能够清晰知道，翅中是很多人喜爱选择，这类食物含有的蛋白质较多，吃的时候对身体营养补充非常不错，而且它对身体没有损害，那翅中的做法如何呢，下面就详细介绍下。
翅中的做法：
咖喱蒜香烤翅中
材料：鸡翅一斤左右，姜丝少许，蒜末少许，面包糠一碗，鸡蛋一个+纯蛋黄一个，配料：盐，胡椒粉，咖喱粉，黄油一小块
做法
1、鸡翅中化冻，用刀在表面划上两刀，加入姜丝、少许盐、胡椒粉和咖喱粉拌匀，腌制30分钟左右;
2、锅烧热，放黄油融化，将蒜末倒入，翻炒到蒜末飘香，色泽金黄，倒入正在腌制的鸡翅中拌匀;
3、烤箱提前预热，上下火200度，烤盘铺锡纸，一个蛋黄加鸡蛋打散，将腌制入味的鸡翅挑去姜丝，一个个裹上鸡蛋液，再沾上一层面包糠，摆入烤盘，撒上少许黑芝麻;
4、烤盘入烤箱，中层烘烤20分钟左右即可。
小诀窍
1、提前用姜丝腌制鸡翅，能驱除冻鸡的怪味，让鸡肉恢复弹性多汁的口感;
2、炒蒜蓉的过程用黄油的口感和味道更好，如果没有，可以用普通食用油代替。
3、面包糠在大型超市的调料柜通常都可以买到，如果没有，可以用粘淀粉代替，不过口感没有那么酥脆了;
4、没有烤箱，也可以用油炸的方法代替烘烤，不过建议少吃。
在对翅中的做法认识后，制作翅中的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对翅中制作数量上，不能过多进行，翅中制作太多是很容易坏掉的，这点在制作翅中的时候都是要进行注意，而且对手术后，这样佳肴要减少选择。
盐焗鸡中翅相信很多朋友都喜欢吃吧，因为这是一道很美味的食物，主要是鸡中翅吃起来爽脆并且带有盐香味，这是吸引我们的主要因素。我们都知道在外面购买的盐焗鸡中翅是比较贵的，所以我们往往都想要自己动手去制作它，但是怎么制作出美味的盐焗鸡中翅就需要我们花掉时间来学习一下它的制作方法了，希望你们可以跟着下文一起制作。
盐焗鸡中翅的做法详细步骤
第1步
鸡爪鸡翅洗干净，沥干水，放一包盐焗鸡粉(30g)下去搅拌均匀，我自己对比了一下比例(我觉得1.5斤肉类的话就要一包盐焗鸡粉)，腌制大概3小时左右，我这次只腌制了一个小时感觉做出来后的盐焗味道不浓，所以建议延长腌制时间。两勺栀子粉放进去凉水，煮开。喜欢吃辣的，可以在这个时候放点辣椒进去，出味。(栀子或者栀子粉在药房一般都有，一两块钱就能买到。其实做出来的鸡翅并没有中药味。)将鸡中翅清洗干净后在表面划两刀(容易入味)，将适量的盐焗食品专用料和鸡中翅搅拌均匀腌制半小时以上，煎一会，用锅盖盖上，煎2分钟，打开锅盖再换面煎，如此反复至全熟。ps.盖锅盖是为了让鸡翅快点熟。
第2步
将鸡中翅放油锅里小火煎，直到金黄色即可(可以用烤箱或烧烤操作，口感不同味道很赞)。根据个人喜好可洒上孜然粉或辣椒粉，即可开吃(配冰冻的啤酒更美味)煎锅中倒入适量的油烧开,把醃好的鸡翅用厨房纸抹干水份,放进锅中,小火煎至一面金黄,翻面煎另一边,继续煎至金黄色!然后,两边多反两次,再稍微煎一下就可以起锅了!。做好后洗干净，拿出一盆冰水。把鸡翅，鸡爪放入冰水，让它泡一泡冰水就可以啦。准备冰水，最后是还有冰粒没有融化那种，等鸡翅和鸡爪都熟了之后就捞起来快速放进去冰水，锁住水份，这样才能让鸡爪更爽口。
小贴士
1、栀子粉只是为了上色，让卖相更吸引。
2、其实一般是选用母鸡的鸡翅的，买的时候可以先问一下。这次我就看到冰箱有鸡翅就直接拿来用了。
3、希望大家可以试试，虽然不一定能很成功，但要坚信“唯有爱和美食不可辜负”，所以一定要多尝试哟!
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下麻辣中翅的做法，好好学习一下
2.配料：干辣椒、姜片、花椒、葱段
3.将干辣椒用剪刀剪开，待用。
4.将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。
5.放入盘中，搁入姜片，加点生抽、盐。
6.拌匀腌制1个小时。
7.烧锅倒油烧热，下入腌制好的中翅煎一下，盛出。
8.接着，锅内留底油，下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。
9.然后，下入煎过的中翅，加点料酒，适量的水煮开，煮上2——3分钟。
10.最后，加点鸡精。
11.炒匀，搁入葱段，即成。
12.出锅，装盘。
今天小编介绍的麻辣中翅可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
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