1周岁宝宝营养食谱有哪些
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生已经成为一个热度越来越高的话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何在饮食养生方面行稳致远呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“1周岁宝宝营养食谱有哪些”，希望能对您有所帮助，请收藏。
在人类身体发育的不同阶段，所需要的营养物质也是不同的，宝宝所需要的发育状况和条件是最重要的，因为往往一些小的细节，营养跟不上，就会导致他们身体上出现营养不良的状况，一周岁的宝宝身体处在一个重要的发展阶段，下面我们就来了解一下一周岁宝宝营养食谱都有哪些？
1岁半宝宝食谱：豆腐鱼头汤
材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许。
做法：
1、鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块;豆腐冲洗后，切成小块。
2、起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即可。
轻松做：给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净，以免卡喉咙。
温馨小提示：富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头，可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富，相对苯丙氨酸却比较少，而豆腐中则含量较高，这样两者可以取长补短;另外，豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，可发挥营养素的联动作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤，能让宝宝健脑养心，补充体力，提高灵活性、适应力。
1岁半宝宝食谱：鸡蓉豆腐汤
材料：鸡胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高汤100克，盐少许
做法：
1、鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开。
2、豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。
温馨小提示：宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者，再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒，这道汤的营养价值更高了。
以上就是一周岁宝宝所需要的营养食谱，为了提高宝宝的骨骼发育状态，可以让他们多吃一些含钙比较多的食物，宝宝的大脑发育也是非常重要的，所以日常生活中要均衡各方面的营养，要吃些肉类，还需要吃一些水果和蔬菜，这样也可以有效的提高宝宝的身体的免疫力。
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2周岁宝宝的宝宝消化功能已经得到了很好的完善，因此在这个时候宝宝的食谱安排需要注意逐渐向成人过渡。而且为了保证为宝宝提供身体成长所需要的营养，在平时安排饮食的时候一定要注意合理的膳食搭配，宝妈一定要知道2周岁宝宝食谱如何安排，才可以让宝宝的身体更加强壮。
宝妈在安排2周岁宝宝食谱的时候，要注意为宝宝适当的添加粗粮、肉类和蔬菜，而且为了保证宝宝肠道的消化能力，一定要为宝宝及时补充水分和水果，保证宝宝的肠道更加的健康。
在我们的膳食中，提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题，因此，诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的，而带馅的包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。在主食品中，油炸类食品还应避免。在副食品中，鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素，尤其是鸡蛋，营养价值高，又易于消化，且较价廉，是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品，它营养丰富，是廉价的优质蛋白质的来源。
在六大类营养物质中，富含维生素和无机盐的还有蔬菜类，尤其是橙绿色蔬菜，诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。由于2岁小儿24颗乳牙已长齐，具有一定的咀嚼能力，只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁，就能既满足小儿对营养素的需求，又适应小儿此时期的咀嚼能力。
为了让您的宝宝身体更加强壮，各位宝妈们一定要注意学会2周岁宝宝食谱安排。另外在平时的时候要注意不要让宝宝吃过于油腻的食物，尤其是在早上的时候，油条油饼并不适合2岁的宝宝使用，不如把这些换成牛奶和面包。
一周岁的宝宝身体成长速度非常的快，需要的营养也逐渐的增多，只靠母乳喂养或者是奶粉喂食就不能满足，还应该给宝宝做一些辅食，补充所需的营养成分。一周岁多的宝宝可以吃一些蔬菜鱼肉水果等，但是这些食物必须充分的研磨，达到一定的柔软度，才可以喂宝宝，做一些比较容易消化的辅食。
一、宝宝可以多吃些红、黄、绿色的四级蔬菜、水果。不同口味和颜色的辅食，能够从视觉和听觉上吸引的宝宝的兴趣，让宝宝的胃口大开。也可以将宝宝喜欢的蔬果，如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引宝宝自己动手拿来吃。
1、胡萝卜山药粥 食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法：胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。
2、三鲜豆腐泥 食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净，压成豆腐泥。猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。
宝宝在一周的时候，饮食上一定要注意，给宝宝选择一些容易消化食物，这样宝宝吃的时候，对身体也不会有影响，宝宝身体成长过程中，需要吃一些维生素高的食物，这对宝宝身体成长有很好帮助，那一周岁宝宝辅食都有什么呢，这个时候宝宝辅食选择种类也是比较多，下面就详细介绍下。
一周岁宝宝辅食：
1、胡萝卜山药粥 食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法：胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。
2、三鲜豆腐泥 食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净，压成豆腐泥。猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。
在对一周岁宝宝辅食认识后，给宝宝添加辅食的时候，都是可以选择以上食物，不过要注意对宝宝辅食制作上，要根据以上方法进行，对宝宝食物制作，都是不能随意的进行，否则制作后宝宝在吃，对身体没有太多好处的。
面条主要是使用小麦粉制作出来的，所以面条中富含丰富的能量，多吃面条能够补充人体一天中所需的能量。而且面条也可以补充人体其他营养成分，所以小孩子吃面条对他们的身体健康发育也有着很大的帮助。而一岁宝宝他们的肠胃系统和成人的不同，所以一岁宝宝要吃面条应该怎样制作呢?
一岁宝宝吃面条的做法
1、把葱花，青菜，西红柿半个，黄瓜一点点切碎，因为是小宝贝吃的要非常碎。先把油锅烧热，放葱花和宝宝酱油少许，炒出香味放水，一大碗水可以，把切好的青菜西红柿丁放到汤里煮，烧开下龙须面，龙须面掰碎。
2、因为面条细很容易熟，煮3分钟左右就熟了，装碗，凉了才能给孩子吃，如果没有放宝宝酱油还可以放点宝宝肉松。切菜都要切碎碎的，面条下锅之前要掰的碎碎的，因为这是小孩吃的，小孩子牙少不会咀嚼，还可以滴几滴香油。
一岁宝宝辅食怎么安排
1、6到7个月宝宝，可以吃糊状、泥状类辅食，如含铁婴儿米粉、鱼泥、菜泥、蛋黄泥等。8到9个月宝宝，软食类辅食，如米羹、碎菜、苹果泥、香蕉泥、鱼泥、蛋黄泥、肉泥等。10到12个月宝宝，固体状辅食，如软饭、面条、鱼粥、肉末等。
2、1岁内不能吃的食物，盐、糖以及各种调味品，蜂蜜，鲜奶，蛋清，巧克力，汤圆，螃蟹、虾等带壳类海鲜，这些食物对于小宝宝来说，都有潜在的窒息风险，千万不要给宝宝吃。
孩子在一岁的时候正是刚刚学会走路而且比较淘气爱玩的时候，身体里能量消耗比较大，所以在吃饭方面一定要跟上。父母应该多学习一下食谱，营养均衡一些，要让孩子什么都吃不能挑食，平时多给孩子喝水多吃一些新鲜的水果，保证孩子的营养需求。
贫血对于宝宝来说，是有着极其大的危害的，这会给孩子的正常发育带来一定的影响，所以如果发现宝宝有贫血的问题，家长们应该在第一时间内给宝宝补充充足的营养。而食疗，就是一种可以很好的补血方法。那么，对于一岁宝宝来说，哪些食谱是比较适合给其补血的呢？
一、鸡肝芝麻粥
适合：4个月——1岁宝宝
原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。
制作方法：
1.将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎
2.将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状
3.大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。
营养提示：此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦!
二、泥鳅汤粥
适合：2岁——3岁宝宝
原料：大米100克，泥鳅200克，料酒、精盐少许，香葱10段，生姜3片。
制作方法：
1.将泥鳅去头，剖腹去内脏，用温水洗去粘液。锅置火上，下油烧热，下泥鳅稍煎
2.锅内注入适量清水，加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮开后去浮沫，待泥鳅熟后，取汤
3.将泥鳅汤与大米同煮。
营养提示：此粥鲜美，含铁元素丰富，还可去宝宝湿疹。
三、鱼泥豆腐鸡蛋羹
适合：4-6岁
材料：鱼肉、豆腐、鸡蛋
做法：
1、将鱼肉洗净，剁成泥状
2、豆腐一小块，放到碗里用勺子碾碎
3、把鱼泥和豆腐泥放到一起，加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀
4、放到锅里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鳕鱼块，没有小刺，而且肉质比较细嫩。
四、猪肝瘦肉粥
适用：8个月―1岁的宝贝
原料：鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。
制法：
1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎，加油、盐适量拌匀。
2.将大米洗干净，放锅中，加清水适量，煮至粥将熟时，加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
很多宝妈在宝宝八个月左右就开始添加辅食，给断奶做前期准备。有些宝妈因为要上班大多会把宝宝教给保姆照顾，为了能让宝宝均衡的吸收营养，一些宝妈会给宝宝准备好食谱让保姆做给宝宝食用。下面给大家推荐一些适合1岁以内宝宝食谱，需要的宝妈们可以借鉴下哦~
一、一岁宝宝蔬菜食谱
此时的宝宝在饮食上越来越接近大人，不再向以前那样总是吃软烂的食物，他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物的和种类大大增多，其中就包括了软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言，新鲜的蔬菜水果不仅可以提供所需营养素，还可以丰富宝宝辅食的种类和颜色。
宝宝可以多吃些红、黄、绿色的四级蔬菜、水果。不同口味和颜色的辅食，能够从视觉和听觉上吸引的宝宝的兴趣，让宝宝的胃口大开。也可以将宝宝喜欢的蔬果，如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引宝宝自己动手拿来吃。
1、胡萝卜山药粥食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法：胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。
2、三鲜豆腐泥
食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净，压成豆腐泥。猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。
二、一岁宝宝主食食谱
此时，绝大部分食物都可以喂给一岁的宝宝吃了，在设计宝宝的菜单时，应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。随着宝宝咀嚼能力的加强，要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯，以培养宝宝良好的饮食习惯，如进餐时间以20-30分为限，让宝宝坐在儿童餐椅上，和大人异同吃饭等。同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性，所以在这个时期应合理摄入，而不是限制。
在辅食的实际制作中，爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物，丰富食物种类。还可以适当增加宝宝的食量，每日喂食2-3次辅食，代替1-2次母乳，以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重，并且要避开刺激性较强的调味料，以免宝宝对其他食品产生厌恶感。
1、板栗鸡丝粥
食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。
2、缤纷红薯粥
食材：白米30克、红薯半个。
做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。
食用桑葚能够一定程度上提高人体免疫力，大人可以任意食用桑葚，宝宝因为年龄问题在饮食方面要慎重，在食用桑葚方面要注意考虑。桑葚虽然对人体有益，但也要适量食用，同时要注意相关事项。这时候很多宝爸宝妈们就有疑问了，一周岁宝宝能不能吃桑葚，要怎么吃。
一周岁宝宝能少量食用桑葚。桑葚中含有丰富的维生素a，能促进视紫红质的转化有利于宝宝的视力。桑葚中含有胡萝卜素，能帮助宝宝很好的预防夜盲症。桑葚中丰富的维生素a和胡萝卜素被宝宝食用吸收后，能很好的增强皮肤抵抗力从而防止湿疹等病症的出现。桑葚中还含有一定量的碳水化合物，能促进宝宝唾液分泌帮助他们的消化和吸收。虽然桑葚中含有丰富的维生素、碳水化合物和矿物质等营养成分，但桑葚性味寒凉，宝宝切不可过多食用，一天吃5粒的量差不多。
宝宝食用桑葚的时候，是需要注意一些事项的。
1.脾胃不好的宝宝不能食用桑葚，桑葚性凉会加重宝宝脾胃的寒凉程度导致消化功能更弱。体质虚寒的宝宝也不能食用桑葚，防止出现拉肚子的情况。
2.有些宝宝对桑葚过敏，所以也是不能吃的。
3.在吃桑葚的时候，一定注意不要让宝宝食用到发霉或变质的桑葚，避免毒害成分不利宝宝健康。宝宝最好不要把桑葚和生藕、苦瓜、柚子或山竹等共同食用，以免加重身体寒凉程度。吃的时候尽量不拿冷藏的桑葚，以防过重的寒凉引起宝宝不适。
宝宝食用桑葚是需要讲究方法的。在选购桑葚的时候，尽量挑选新鲜成熟和果肉饱满的桑葚，口感会比较甜。在清洗桑葚的时候，最好用流动的自来水，防止农药渗入果实中。洗干净桑葚后，最好用淡盐水或淘米水再浸泡五分钟以便杀灭桑葚表面残留的有害成分。之后，可以将桑葚打成奶昔给宝宝吃，也可以将桑葚打成糊加在米糊里作为宝宝的辅食。当然，还可以用桑葚炖汤让宝宝喝汤。
一周岁宝宝还处于长身体初期，各个方面的营养都要跟上，缺一不可。其中特别要注意补充钙铁锌硒等微量元素，这对宝宝的骨骼健康发育有很重要的影响。这时候就可以通过食补来给宝宝补锌，食补疗法也是相对安全有效的。那么一周岁宝宝通过食补补锌应该吃些什么?
食补
一般不主张情况不严重的宝宝补充非天然的微量元素补剂锌。食补是补锌的最好途径。既方便有效，且不易发生中毒，即使稍吃多了一点，机体的调节系统也会减少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡。
增加宝宝多摄入富含锌的食物，比如牡蛎，扇贝，淡菜，肝脏，蛋黄，瘦肉，菌类(蘑菇、木耳、紫菜)，坚果(核桃、松子、榛子、芝麻等)和豆类食物等。
不满6个月的小宝宝每天约需锌3毫克，7-12个月每天需锌5毫克，1-10岁每天约需锌10毫克。
每百克食物的含锌量约为：猪瘦肉3.8克;猪肝4毫克;鸡肝5毫克;蛋黄3.4毫克;海带3.2毫克;鱼虾8毫克。
瘦猪肉、牛肉、肝脏等锌含量丰富而且容易被人体吸收利用，瘦猪肉又是我国居民最常食用的食物，因此每天吃点肉是保证孩子锌摄入量的最有效措施。从理论上计算，每天50克瘦肉，基本能满足孩子对锌的需要量。
补锌注意事项：
1、 注意补锌的季节性
夏季由于气温高，孩子食欲差，进食量少，摄锌必然减少，加上大量出汗所造成的锌流失，补锌量应当高于其他三季。
2、 谨防药物干扰
不少药物可以干扰补锌的结果，如四环素可与锌结合成络合物，维生素C则与锌结合成不溶性复合物，类似药物还有青霉胺、叶酸等。补锌时应尽量避免使用这些药物。
3、 食品要精细
韭菜、竹笋、燕麦等粗纤维多，麸糖及谷物胚芽含植酸盐多，而粗纤维及植酸盐均可阻碍锌的吸收，故补锌期间的食谱更适当精细些。
4、 莫忘补充钙与铁
最新研究表明，补锌的同时补充钙与铁两种矿物元素，可促进锌的吸收与利用，以加快机体恢复，因为三种元素有协同作用。
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