香菇炒胡萝卜的做法
香菇有抗氧化，预防癌症的效果，同时胡萝卜的营养价值也很高，含有大量的维生素A，所以香菇炒胡萝卜这道菜，可以说是完美的结合，对人体的健康特别有益处，很多人喜欢吃，下面就介绍了香菇炒胡萝卜的做法，喜欢吃这道菜的朋友，可以看看做法是怎样的。
主料:
胡萝卜(3个(约400克)) 香菇(5朵)
辅料:
蚝油 生粉
制作流程：
1:香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀;
2:胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身;
3:加入香菇丝，翻炒均匀;
4:倒入蚝油水;
5:盖上锅盖煮10分钟;
6:大火收至酱汁浓稠即可。
膳食食疗：
1.胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
2.磨菇提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;香菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
多吃香菇和胡萝卜，有利于身体的健康，同时这两种食材，经常吃能让人少得病，而且能长寿，以上就介绍了香菇炒胡萝卜，所以为了我们的健康，为了能长寿，可以学会这道菜的做法，让自己经常在家做香菇炒胡萝卜，保障身体的健康，保障自己能长命百岁。
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下面给大家介绍香菇胡萝卜炒肉的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
2.肉切成小片，加一勺料酒，少量盐，一勺生粉抓匀腌制
3.香菇洗净焯水一分钟
4.过凉水
5.蘑菇切片，胡萝卜洗净也切成片
6.锅内倒油，先煸炒肉片
7.肉片变色，用铲子铲到一边放葱姜蒜
8.葱姜蒜香味出来放入胡萝卜片炒蔫儿
9.胡萝卜炒蔫儿再放香菇
10.香菇和肉炒均匀后，倒入调好的生粉汁（生抽一勺，盐一小勺，香油一勺）
11.中火收汁，盛出就好了！
看完香菇胡萝卜炒肉的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
香菇胡萝卜和木耳都是生活中的常见食物，香菇胡萝卜炒木耳也是一道家常菜，香菇胡萝卜和木耳的营养非常丰富，这道菜的做法很多，不同做法口味也不一样。香菇胡萝卜炒木耳一定要注意火候。
1.香菇泡发切片，记得留下无渣滓的水，加生粉蚝油搅拌均匀。木耳泡发后，切竖片，备用。胡萝卜切丝备用，少许姜丝下油锅翻炒后，下胡萝卜丝炒约两分钟后加入香菇和木耳，再翻炒约五分钟后加入备好的生粉蚝油汁。小火煨至汤汁少许后，加入适量盐后，起锅即可。胡萝卜不吃油因此不需要放太多油，务必要生粉蚝油勾芡才更入味儿。
2.萝卜，香菇，葱洗净，将萝卜香菇切片，葱切成小段待用。木耳用开水泡发洗净，将适量油倒入炒锅，油热放入葱花炒，然后放入切好的萝卜和香菇翻炒，再放入适量的盐继续炒，等炒的萝卜出油了，这时放入木耳翻炒，放入鸡精出锅。炒时不要放水，提前放盐火不要太大就不会糊底，炒出萝卜油加上香菇本身很提味。
3.新鲜香菇洗净切片备用，猪瘦肉切片放酱油鸡精盐淀粉腌制备用，木耳泡发洗净备用，胡萝卜青椒切片备用，葱姜蒜切丝备用。起锅烧油放葱姜蒜炒出香味放肉片至变色再放胡萝卜炒至稍软，放香菇淋酱油，盐，鸡精，白糖，大火翻炒两分钟勾芡倒入青椒改中火稍几滴醋，翻炒青椒稍变色就可以出锅啦。
胡萝卜和香菇都是很健康的蔬菜类食品，胡萝卜中含有丰富的维生素，而香菇中含有的氨基酸种类也是人体的必须氨基酸。胡萝卜和香菇搭配起来，再加上少许的肉丝，味道是非常一流的，不妨自己动手尝试一下的。
做法一
胡萝卜香菇炒肉丝是一道美味的菜肴。
营养价值
营养丰富
做法
原料：香菇、胡萝卜、青椒;猪瘦肉切成丝，用料酒、盐、生粉抓匀码放15分钟;胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切丝;葱切成葱花、姜切丝、蒜剁成末;锅烧热倒入油炒香姜蒜末，倒入肉丝翻炒;炒至8成熟时调入糖、老抽翻匀盛出;锅中倒入油，下胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝，加少许水翻炒;炒至蔬菜软时倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，调入盐、鸡精;出锅前撒入葱花即可。
做法二
食材明细
主料胡萝卜1根青椒1个香菇5朵猪瘦肉100克辅料食用油适量盐适量糖适量料酒适量生粉适量老抽适量葱适量姜适量蒜适量鸡精适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度
胡萝卜香菇炒肉丝的做法步骤
1原料：香菇、胡萝卜、青椒;
2猪瘦肉切成丝，用料酒、盐、生粉抓匀码放15分钟;
3胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切丝;
4葱切成葱花、姜切丝、蒜剁成末;
5锅烧热倒入油炒香姜蒜末，倒入肉丝翻炒;
6炒至8成熟时调入糖、老抽翻匀盛出;
7锅中倒入油，下胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝，加少许水翻炒;
8炒至蔬菜软时倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，调入盐、鸡精;
9出锅前撒入葱花即可。
香菇和胡萝卜是我们平时最常吃的两种蔬菜，我们比较平常的家庭中也都会有这样的两种蔬菜，但是有很多的人都不知道，怎么把香菇和胡萝卜放在一起使用，胡萝卜患有的胡萝卜素是很高的，一些比较爱吸烟的人，最好是要读吃一些胡萝卜，可以有保护肺的效果的。胡萝卜喝香菇怎么做好吃。
胡萝卜炒香菇
材料：胡萝卜3个(约400克)，香菇5朵，蚝油、生粉适量
胡萝卜炒香菇做法
1、香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀;
2、胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身;
3、加入香菇丝，翻炒均匀;
4、倒入蚝油水;
5、盖上锅盖煮10分钟;
6、大火收至酱汁浓稠即可。
这个菜相对来说还是比较简单的，相信比较聪明的我们都已经学的差不多了，我们在家的时候，可以自己做着吃，在家里如果有比较喜欢香菇的味道的，我们可以试一试这一道菜，不仅花费不高，而且吃起来也是比较可口的。
当今社会许多女性还是不会做饭，进厨房之后手忙脚乱，但是胡萝卜香菇水饺的做法一定会令你振奋不已，因为实在太简单了，学会这道菜之后，你一定不再是厨房生手，记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒，味道会更加扑鼻。
2、揉成面团，盖湿布饧半小时，期间揉面一次
3、准备馅料
4、将葱片和姜片用热水冲泡，晾凉
5、猪肉切丁，分次加入葱姜水，剁成肉沫
6、放入盐、老抽、胡椒粉拌匀，腌一会
7、胡萝卜先擦丝
8、再剁碎
9、香菇、青椒、香葱、姜也剁碎放入，肉馅放入，加油、五香粉、适量油，拌匀
10、饺子馅拌好了
11、面案上撒干面粉，将面团揉光滑，取一部分，大小切成自家喜欢的剂子
12、擀好皮，放适量馅在中间
13、依次把边捏住，放两手食指中间，往里窝
14、饺子包好了
15、依次摆好
16、开水锅中下入饺子，盖盖煮馅、敞盖煮皮，煮熟后不用蘸料，香的很哦
17、成品图
自己做饭不仅能保证家人健康，对于家庭和睦也有帮助，胡萝卜香菇水饺的做法很简单，可以自己在家里学着做。
相信大家对于胡萝卜肯定是非常熟悉的吧，胡萝卜是我们常见的一种蔬菜，胡萝卜我们也叫做是红萝卜，胡萝卜不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以胡萝卜受到了大家的喜爱，胡萝卜有很好的养生保健功效，常吃胡萝卜可以起到提高人体免疫力和防癌抗癌等功效，下文我们采用胡萝卜搭配上香菇和大米来做成胡萝卜香菇粥。
胡萝卜(carrot)，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的茎作为蔬菜来食用。
胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。
材料
香菇，胡萝卜，白粥，猪肉
做法
1.猪肉剁碎用少许生分，盐拌匀备用，香菇预先用冷水泡发，清洗干净后切丁拌少许植物油备用;胡萝卜切丁
2.白粥煮好后放入以上材料，继续煮5分钟，加盐，鸡粉调味即可
营养价值
胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是胡萝卜了，我们知道胡萝卜不但美味而且还含有丰富的营养，经常吃胡萝卜可以起到提高人体免疫力等功效，上文为我们详细介绍了胡萝卜香菇粥的做法。
香菇胡萝卜粥是南方一种特别好吃的特产，不知道大家有没有吃过香菇胡萝卜粥，香菇胡萝卜粥是一种非常好吃的东西，它不仅美味，而且蕴含了极高的营养价值，长期食用，对我们的身体大有裨益，很多人都会用砂锅炖汤，把各种的营养全部溶在汤粥里面，可以是营养充分吸收，可能大家对于香菇胡萝卜粥的方法还不太熟悉吧，下面就让我们一起来了解一下香菇胡萝卜粥的方法吧。
做法：
食材准备
主料：基围虾400克、香米、糯米、香菜、香葱、冬菜；
调料：花生油、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱。
制作步骤
1、淘米下锅。米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀（生米
潮汕砂锅粥
潮汕砂锅粥
拌油后更容易煮熟，且不易粘锅）。米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜，可根据个人口味放入适量板栗或瑶柱，味道更佳。
2、洗虾。是如果太大不容易入味，从虾背上剪开，并去掉虾的胡须，不用去除虾头，整虾即可（洗虾时可适当放少许盐）。
3、放虾。待米快煮开花时即可放虾一起煮。（注意火侯哟，最好温火慢煲。是用上等的砂锅煲哟。） 4、起锅。虾煮大约20分钟即可起锅。起锅前放入香菜、香葱少许。整个过程大约50分钟左右。
营养价值：
河虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
大米补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
以上内容为我们介绍了如何做香菇胡萝卜粥，我们都可以通过以上的学习有所收获，香菇胡萝卜粥的确是一道不错的选择，我们可以学习一下，为我们的家人带去更多的美味，让更多的人都可以尝到更多的美味，同时也给我们身边的人带去更多的健康
蔬菜是很常见的，蔬菜的种类比较多，常吃的就是黄瓜、胡萝卜、生菜、茄子，这些蔬菜是常吃的时候，而且这些蔬菜当中，含有的维生素种类比较多，所以对这些蔬菜吃的时候，也是可以放心进行，那胡萝卜含有的胡萝卜对人体营养补充有着很好的帮助，那炒胡萝卜的做法如何呢?
在对胡萝卜制作上，也是有着一些方法，在对这样蔬菜制作的时候，对它的一些制作方法，都是需要进行很好的了解，那炒胡萝卜的做法如何呢，这类制作方法也是比较简单。
炒胡萝卜的做法：
材料：胡萝卜、猪肉、豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油
做法：
1：猪肉切小片，胡萝卜切片备用。
2：锅中倒入油，油量要比平时炒菜一些，最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜，待油6分热放几颗花椒，8分热时下肉炒，再放点豆瓣酱一同炒，炒至肉都8层熟。
3:下胡萝卜片，翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟，中间要翻炒几下避免粘锅，开中火。
4：待胡萝卜软了就好了，放入盐，味精即可!
青蒜苗炒胡萝卜：
材料：胡萝卜2根，青蒜苗5根，大蒜3瓣，花椒十几粒
做法：
1.将胡萝卜洗净，切成片后，放盘中待用。
2.将蒜苗清洗干净后，沥干水份、切成小节备用。
3.将大蒜切成片。
4.炒锅内倒入花生油烧热，放入花椒、蒜片炒出香味，注意油温不要过热，以免将花椒炒胡。
5.加入胡萝卜片翻炒，放盐搅拌均匀。
6.倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好，盖上盖子闷。
7.炒至胡萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右。
8.盛入盘中就可以开动了。
通过以上介绍，对炒胡萝卜的做法也是有着很好的了解，因此在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在对这类蔬菜制作前，食材的搭配也是要合理，这样使得人体营养吸收效果会更好，这点要注意的。
夏天到了喝完汤吧，一碗汤能忘掉一整天的不愉快，给大家推荐一款香菇排骨萝卜汤，红萝卜对眼睛有好处而香菇的好处更是不需多言了，这三种东西加在一起煮成美味的汤是很不错的一个夏日选择，甜甜的胡萝卜煮在汤里面汤也变甜了，香菇排骨炖胡萝卜这道美味的汤也可以放在电饭煲里面煮，这样下班就可以喝了。
健康功效：
排骨：补肾、益气、润燥
八角：理气、止痛、温阳
食材用料：
排骨
红萝卜
生姜
八角
盐
1.萝卜切滚刀块
2.将排骨放进锅内氽水捞出温水洗净
3.然后再将洗好排骨放入锅内加水大火煮开后放4入八角和生姜
4.再改小火慢炖
5.小火二十分钟后加入切好的萝卜
6.加入萝卜大火煮开后转小火继续煮
7.大概再煮上半个小时即可，出锅前加少许食盐
做法二：
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
排骨两根 胡萝卜两根
新鲜香茹三两
辅料
盐少许 白醋少许
鸡精少许
1. 排骨切件洗净焯去血水
2. 胡萝卜去皮洗净切滚刀块、新鲜香茹去脚洗净加5升纯净水、少许白醋电高压锅炖45分钟
3. 喝前加少许盐、少许如上所述香菇排骨炖萝卜这道汤一定可以帮大家缓解一天的疲惫，胡萝卜可以美容可以预防癌症，可以多吃如果手脚有脱皮的症状就一定要多吃胡萝卜，胡萝卜可以切丝做成包子，饺子、还有可与做成小饼，香菇和胡萝卜都是可以搭配在食物里面有提味的作用。
鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可
香菇胡萝卜肉馅烧麦的做法是一道常见的家常菜，而且这道菜做起来很简单，不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤，这顿饭吃起来就更加的有味道。
2、胡萝卜切末、香菇泡发切成末备用
3、葱姜切末
4、肉馅中加入盐、鸡精、花生油、蚝油、葱姜末
5、按同一个方向上劲搅拌
6、放入胡萝卜和香菇末搅拌备用
7、我用的是饺子皮，把饺子皮边缘用擀面杖擀成褶皱
8、用小勺子取适量肉馅放进饺子皮中间往下压，用虎口轻轻压成窝状再填满肉
9、这样就完成一个了，是不是很简单呢
10、水开后蒸10分钟即可享用
11、装盘开吃
饭店吃饭是方便，但食物卫生与否我们并不知情，自己做饭放心点，不妨可以学一下香菇胡萝卜肉馅烧麦的做法。
想要活得快乐，首先我们得有一个健康的身体，而维护健康需要从饮食上下点功夫，在平时生活中我们应认真对待一天三餐，玉米胡萝卜香菇饺子的做法简单，一点都不麻烦，对于想要健康又怕麻烦的人来讲是个好选择。
2、再慢慢加进适量水，揉成面团，稍醒几分钟即可
3、趁面待醒的时间做馅，猪肉剁成肉碎备用
4、玉米掰成粒粒，胡萝卜切碎，香菇热水泡开洗净切碎备用
5、姜，蒜，香菜切碎备用
6、将所有馅料倒进大碗中，用少许玉米油，几滴麻油，一勺料酒，适量鸡粉，蚝油，酱油各两勺进去抓拌均匀备用。
7、面团分别撮成条条
8、用刀切成大小一致的小剂子，用擀面杖擀成饺子皮备用
9、取一块饺子皮，加入适量馅
10、饺子皮放虎口那里，从右边开始捏起！
11、全部包好的饺子
12、还可以包成别的花样
13、别的花样再来一张
14、煮熟的饺子来两个，好次！
对于胃肠道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃玉米胡萝卜香菇饺子，也可以教会你的朋友、同事，大家学一学就会了，超级简单，最关键还有营养。
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