黄酒炖阿胶制作方法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的发展历史中，养生观念不断更新，要作生活的主人，我们必须注意养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“黄酒炖阿胶制作方法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
黄酒和阿胶对我们的身体有活血的作用，也能补血，但是很多人还不知道如何用黄酒来炖阿胶强健身体，对于做法了解的人还不多，那么这种补品如此大的功效该怎么做呢？大家是不是很想知道方法？我们一起来看看吧！
阿胶最大的功效就是补血，它被称为“血肉有情之品”，服用阿胶，血补上去了，不再怕冷了。同时因为中医讲，肝受血而能视，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄，可见血的影响是整体性的，所以气血旺了，身体的各个方面都会有所改善的。另外现代研究也发现，阿胶除了能够促进造血功能，它还能提高血液含氧量，消除疲劳，另外它还含有丰富的钙质，和大量维持皮肤储水功能的胶原蛋白，所以体力好、腿脚好、脸色好等等这样一些状态，其实都和服用阿胶有一定的关系。
简单制作方法：材料：1、百年堂阿胶 2、纯糯米黄酒
1、将阿胶放入容器内，倒入黄酒；
2、黄酒刚刚没过阿胶为好，泡一晚上约12小时，阿胶基本融化；
3、第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30--40分钟，阿胶完全融化到黄酒里；
4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存；
剂量：1、每次舀出一汤勺阿胶糊糊放到小碗里，再加水进行稀释后喝；
2、每天喝两次，在早饭和午饭后喝；
3、服量每天控制在5-10克。
黄酒炖阿胶如需制做食材要求简单，且功效诸多，非常适合女生或者需要补血的人。但在学会并制作好了黄酒炖阿胶后，也要注意服用的剂量，发挥黄酒炖阿胶的功效达到你所想要的效果。所以黄酒炖阿胶是补血圣品，希望能帮助到有需要的人，能够根据以上方法制作黄酒炖阿胶。
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阿胶是人们日常生活中很常见的一种滋补品，尤其是对于女性来说阿胶是非常好的一种补血的滋补品还具有美容养颜、提高抵抗力、抗衰老等等效果。人们吃阿胶通常情况下都会加入一些其他的食品，比如阿胶黄酒炖冰糖就是很常见的一种搭配，在人们的生活中有许多人也想制作这种食品，下面就来介绍一下阿胶黄酒炖冰糖的做法及功效。
阿胶黄酒炖冰糖的做法
方法一：
将阿胶、黄酒3放入锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。
方法二：
黄酒和阿胶按1:1比例泡几个小时，下锅蒸(也可加上红枣、芝麻等)，一般泡好融化了会结成了膏状，很方便保存。放冰箱保鲜就可以了。
补血的效果非常快。早上空腹挖一勺泡热水喝，记得要坚持哦。夏天吃多容易上火，加点冰糖一起泡就好了。
方法三：
半斤阿胶，用半斤黄酒泡，蒸的时候加半斤冰糖，100ml水。不过冰糖的情况也可以根据自己的情况来增减，阿胶用黄酒泡2天左右的样子，然后加水放在锅里蒸，差不多蒸1个小时左右就可以了。
阿胶的几种食用方法如下：
1.阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。
2.芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
3.人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
4.蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好;服用阿胶注意事项阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间较好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。
功效:
1、保健功效
具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛,体力充沛。据《本草纲目》记载,可与许多名贵中药泡制成疗效显着的经酒。有固本增元,怯除病痛的功效。
2、营养功能
营养丰富,内含21种氨基酸,含多种蛋白质、糖类和维生素。
3、抗衰护心
具有提高机体免疫力、抗衰老、抗癌、保护心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明,人体的克山病、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、不育症等40余种病症均与缺硒有关。因此,适量饮用黄酒,对心脏有保护作用。
4、减肥、美容、抗衰老
黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素,由于黄酒是以大米为原料,经过长时间的糖化、发酵制成的,原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质,易被人体消化吸收。
阿胶是补血圣品，有着补血止血，滋阴润燥的功效，是女性用来补身体的最佳补品。女性长期食用阿胶可以起到抗衰老，抗皱纹，美白养颜的作用，阿胶虽然功效强大，但是它食用起来非常麻烦，因此很多人都会选择用黄酒炖阿胶的做法来食用阿胶。黄酒炖阿胶做法非常简单，那么，黄酒炖阿胶该怎么做呢?
黄酒炖阿胶具体做法：
食材：阿胶250克，黄酒250毫升。
做法：
1、先将整块阿胶打碎，再放入容器中，倒入黄酒，浸过阿胶。
2、黄酒和阿胶，按1：1的比例浸泡即可，浸泡1天后。
3、放入锅内隔水蒸煮，大火蒸40分钟，直到阿胶完全融入黄酒中。
4、将蒸好后的糊状的阿胶放入冰箱冷藏。
食法：
1、每次舀出一勺阿胶糊，加热水温服。
2、每天喝两次，在早餐和午餐后服用。
3、不能过量服用，剂量一天5-10克。
小贴士：
可以在蒸煮阿胶时，根据个人需求加入红枣、黑芝麻、桂圆、冰糖等。
阿胶用黄酒泡的功效
黄酒泡阿胶，不仅能通血脉、活血养血，而且还能滋阴养颜，清肺润燥，消除疲劳，增强体质，男女老少都能服用。可以用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦失眠，肺燥咳嗽和治疗各种出血症等。
黄酒炖阿胶这个方法来自于古方，是中华医药的经典原理，人们知道了其功效及方法，通过两者食材的融合，发挥黄酒炖阿胶的功效，能够帮助需要的人补血或者受孕。但是，大家切记在制作及服用时应该多加注意一些事项，避免补品没有发挥功效。
阿胶是一种以驴皮为原料制成的上等滋补品，经常食用既可以美容养颜又可以增加免疫力，同时具有造血功能，能够保持我们人体的血管的通畅性，不用担心会血管堵塞，那朋友们知道该如何制作美味营养的阿胶吗？就让我们一块来了解一下吧，
1、阿胶金丝枣
阿胶最好搭配的就是红枣了，阿胶金丝枣是即美味又养血健脾，可治疗失眠
做法就是在锅中煮上10枚大枣，煮熟后，加入捣碎的阿胶6g，等阿胶都溶化开了，在加些红糖调味。
2、阿胶粥
阿胶与糯米一起煮，做成阿胶粥来吃。这种吃法可有利于养血止血，滋阴润肺，如果孕妇吃阿胶粥还可保胎安胎。
3、阿胶黄酒
阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。
4、葱白阿胶
先用水煮几片葱白，然后在煮过葱白的水中加少量阿胶，适当加点蜂蜜，阿胶的这种吃法可以养阴生津，润肠通便，非常适合老年易便秘的人群。
5、芝麻、核桃阿胶膏
阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。
6、阿胶杞子粥
1、取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。
2、待熟后入阿胶20克使其溶化，再煮2～3分钟。
阿胶既然是个滋补品就说明需要滋补的人食用便可，阿胶并不是适合每一个人，最适合贫血，身体健康程度较低的朋友们食用，不适合脾胃虚弱容易上火的朋友们食用，容易导致消化不良，选择阿胶也要选择优质的阿胶，担心购买到劣质的阿胶。
我们可能对于阿胶糕的制作方法还不是很熟悉，阿胶糕是一种非常美味的食物，我们吃阿胶糕都还只是去超市买来吃，其实我们完全自己就可以制作，自己动手还可以依据自己的口味制作出来适合自己口味的美味的食物，下面就让我们一起来了解一下阿胶糕的制作方法吧。
做法一：
1、准备材料：阿胶250g，三年陈绍兴加饭酒250ML
2、炒熟的核桃仁、黑芝麻各250g
3、土冰糖250g
4、阿胶砸成小块，加入加饭酒浸泡3-4天，至泡软后，放入蒸锅架上，加入冰糖隔水蒸1小时左右
5、至阿胶完全融化，蒸至40分钟左右时，加入炒熟的黑芝麻
6、然后再加入炒熟的核桃仁
7、取一密封保鲜盒，下面垫耐热保鲜膜，待完全凉后，放入冰箱冷藏48小时
8、取出切片，或者直接服用
做法二：
1、准备材料：阿胶250g，三年陈绍兴加饭酒250ML
2、炒熟的核桃仁、黑芝麻各250g
3、土冰糖250g
4、阿胶砸成小块，加入加饭酒浸泡3-4天，至泡软后，放入蒸锅架上，加入冰糖隔水蒸1小时左右
5、至阿胶完全融化，蒸至40分钟左右时，加入炒熟的黑芝麻
6、然后再加入炒熟的核桃仁
7、取一密封保鲜盒，下面垫耐热保鲜膜，待完全凉后，放入冰箱冷藏48小时
8、取出切片，或者直接服用
做法三：
1、先将黄酒倒在锅中大火加热，沸腾后将阿胶粉，冰糖粉加入搅拌直至挂旗(用锅铲盛一些提起，阿胶成片状挂在铲上，慢慢往下掉，像一面旗子)。
2、 倒入枸杞、桂圆、葡萄干继续搅拌均匀。
3、 倒入红枣搅拌均匀。
4、 倒入核桃仁搅拌均匀。
5、 最后倒入黑芝麻搅拌均匀，就可以关火出锅了。
6、出锅后倒在事先准备好的盘子里，压平整，凉透后放入冰箱至少2小时，阿胶糕变硬后，可以切块了。
其实以上内容为我们介绍了阿胶糕的制作方法，其实在日常生活中我们都可以自己动手做一做阿胶糕，阿胶糕是我们都可以做出来美味的阿胶糕，而且其中也富含了大量的营养物质，适合老人和孩子的日常使用，可以有效的增强我们自身的身体素质。
阿胶是很好的补气血的食物，很多人选择用阿胶黄酒来补气血，可是阿胶黄酒到底该怎么做呢，今天就和小编一起来看看吧。
做法1：
阿胶，黄酒。
将阿胶放入容器内，倒入黄酒；黄酒刚刚没过阿胶为好，泡一晚上约12小时，阿胶基本融化；
第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30--40分钟，阿胶完全融化到黄酒里；
将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存；每次舀出一汤勺阿胶糊糊放到小碗里，再加水进行稀释后喝；
每天喝两次，在早饭和午饭后喝。
阿胶黄酒的做法2:
阿胶黄酒（即阿胶冻） 做法：取百年堂阿胶250g砸碎，加黄酒250ml浸泡2天，成海绵状，加冰糖250g、水100g、置锅内加盖蒸化，冷后或置冰箱内即成冻。
是用方法有以下几个
1.直接用用温开水冲服
2.用喝汤的小勺子取一汤勺 然后加入温开水 在加蜂蜜调和 味道不错的哦！
上面就是阿胶黄酒的做法。如果大家出现身体虚弱等情况，可以选择食用阿胶黄酒来进行进补。如果身边有产后女性的话，这也是一个很好的补品。
黄酒炖阿胶是一道滋补的炖品，我们都知道阿胶是补血的食材，而黄酒炖阿胶不仅可以活血补血还可以祛减宫寒增加受孕机会。那么对于一些需要补血或者受孕的人来说，这样一道滋补的炖品到底该如何选材料制作呢？接下来让我们一起看看黄酒炖阿胶的做法吧！
自古中医就是这么配的，相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。而白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。此外，黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。
制作方法：1、将阿胶放入容器内，倒入黄酒；
2、黄酒刚刚没过阿胶为好，泡一晚上约12小时，阿胶基本融化；
3、第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30--40分钟，阿胶完全融化到黄酒里；
4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存；
阿胶最大的功效就是补血，它被称为“血肉有情之品”，服用阿胶，血补上去了，自然脸色红润，不再怕冷了。同时因为中医讲，肝受血而能视，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄，可见血的影响是整体性的，所以气血旺了，身体的各个方面都会有所改善的。另外现代研究也发现，阿胶除了能够促进造血功能，它还能提高血液含氧量，消除疲劳，另外它还含有丰富的钙质，和大量维持皮肤储水功能的胶原蛋白，所以体力好、腿脚好、脸色好等等这样一些状态，其实都和服用阿胶有一定的关系。
黄酒炖阿胶这个方法来自于古方，是中华医药的经典原理，因而我们知道了其功效及方法。通过两者食材的融合，发挥黄酒炖阿胶的功效，能够帮助需要的人补血或者受孕。但是，大家切记在制作及服用时应该多加注意一些事项，避免补品没有发挥功效！
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