香菇炒豆腐做法
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！您对饮食养生是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“香菇炒豆腐做法”，希望对您的养生有所帮助。
香菇是一种菌类的蔬菜而且生活当中的营养成分非常的高，香菇本身含有的蛋白质成分和菌类成分，对人体可以起到很好的功效，那么日常的生活当中，香菇该如何搭配东西才可以做出好吃美味的蔬菜呢，今天的文章我们一起了解一下香菇炒豆腐的做法。
材料
主料
2盒豆腐
100g香菇
配料
适量油
适量盐
适量酱油
适量葱花
适量糖
做法折叠编辑本段
1
香菇洗净，剁碎
2
热油炒香菇末
3
香菇炒熟了倒入盒装的豆腐
4
炒匀了倒入酱油
5
放一小勺糖
6
炒二三分钟后撒上葱花即可
香菇炒豆腐
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家常菜炒简单鲜香最爱豆腐炒锅尿病10-20分钟1-2人防便秘
准备时间：无制作时间：10-20分钟用餐人数：1-2人 喜欢 459 收藏到专辑 黑瓷娃娃
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简介
黑瓷娃娃 转载于2009-09-05 未经允许，不得转载!
简单的家常菜,不过它同时又很适合糖尿病者经常食用。糖尿病的形成与镁的缺乏有关。因此，糖尿病患者在治疗过程中经常食用含铁丰富的食物，可大大提高疗效。含镁...(展开)
食材
豆腐 一盒
干香菇 15克
豌豆 20克
蚝油 一大勺
盐 一勺
糖 半勺
步骤
1.豆腐要事先用盐水浸泡后切成块，发好的香菇也是一样切成小块(泡发香菇的水保留)，豌豆的话先用开水焯熟一下。
2.接着在锅里倒点油，等油热后就放香菇炒。
香菇炒豆腐的做法步骤33.等香菇炒出香味后就放豆腐进来一起炒匀。
香菇炒豆腐的做法步骤44.再放一大勺蚝油。
5.把泡过的香菇水倒进锅里调到小火焖5-10分钟左右。
香菇炒豆腐的做法步骤66.再把豌豆粒也放进去，加盐，糖少许调好味。
香菇炒豆腐的做法步骤77.最后放点水淀粉勾芡，收浓里面的汤汁，就可以关火出锅了。
上面的文章当中了解到了香菇炒豆腐的做法，清香美味的香菇在搭配上豆腐，松松软软的感觉非常的适合儿童和老年朋友们来食用这一道菜当中的营养价值成分特别的高，大家可以来学习制作。ys630.Com
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香菇这种菌类的食物我们在生活中都是比较喜欢吃的食物，而且还可以和很多的食材相互搭配，例如香菇炒豆腐，香菇炖豆腐，方法不一样，口感也会各不相同的。
香菇炖豆腐1：水发香菇50克，豆腐1块，胡萝卜少许。葱末、姜末、花椒粉各少许，精盐、味精各1/2小匙，酱油1/2大匙，香油、清汤各适量，色拉油1大匙。将香菇去蒂、洗净，切成小块;豆腐洗净、切块;胡萝卜去皮、洗净，切成″象眼片″;分别放入沸水中焯透，捞出沥干备用。锅中加入底油烧热，先用葱、姜、花椒粉炝锅，再添入清汤，加入豆腐、香菇、胡萝卜、酱油、精盐烧开，然后转小火炖至入味，再放入味精，淋入香油，即可出锅装碗。
香菇炖豆腐2：香菇，豆腐，葱，蒜，红椒，辣酱各适量。豆腐一小盒沥水，切块儿，锅热油，用中到大火把它煎黄。干香菇泡水发开，切丝，泡香菇的水留一小碗备用。葱蒜切碎，红椒1/3个切碎。锅热芝麻油少许，倒入葱蒜炒出香味后，倒入香菇，炒炒，加自己喜欢的辣酱，加点儿酱油，炒炒，倒入刚才留着的那小碗泡香菇的水，倒入豆腐，炖到水没了就好了。
香菇炖豆腐3：豆腐1快、香菇、大蒜片、辣酱、葱、胡罗卜片各适量。锅热加香油适量、放入葱蒜炒香、放如香菇和胡罗卜片辣酱翻炒，加入一小碗水炖开锅后加豆腐。开锅3分钟放盐、味精、粉子勾芡放入葱花起锅。
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下蚝油香菇炒豆腐这道菜的做法。
2.12香菇洗净去蒂。
3.21香菇切丁。
4.1加入香菇翻炒。
5.2锅中放油，放葱、姜炒香。
6.炒至香菇略软。
7.加入豆腐轻颤炒勺。
8.加入蚝油。
9.加入适量水煮，轻常晃动锅子。
10.加入油菜轻翻。
11.汤汁收得差不多即可出锅。
看了以上小编为您介绍的这道蚝油香菇炒豆腐的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示豆腐烧香菇的做法。
2.1放入锅中煎至两面金黄，捞出备用；
3.2将豆腐表面涂抹上一层薄薄的生粉；
4.1加入适量的酱油， 冰糖一起煸炒上色；
5.2锅中放少许油， 加入五花肉煸炒， 直至油炸煸炒出， 表面微微发黄；
6. 倒入适量的开水，加入八角，桂皮，姜片和小葱节一起加盖煮上一刻钟；
7.再倒入准备好的豆腐块和香菇一起加盖煮上十分钟；
8.加入适量的盐和胡椒粉， 大火收汁；
9.装入盘中，表面撒些小葱。
很开心小编为大家今天分享的豆腐烧香菇的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于香菇肉末豆腐
2.21豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟；
3.准备好水淀粉， 再加入盐、胡椒粉等调料；
4. 烧热锅，加入辣椒油和普通油混合， 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒；
5.1肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒；
6.2 煸炒出香味后加入肉末一起翻炒；
7. 再加入点盐和酱油调味；
8.锅中加入适量的水煮开；
9. 水开后下入切成小块的豆腐， 加盖煮上两分钟；
10.再加入准备好的水淀粉勾芡；
11.大火， 待芡汁收到浓稠时关火；
12.盛入碗中， 表面上撒些小葱末。
香菇肉末豆腐的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
豆腐是很多人喜爱的选择，吃豆腐对身体没有任何影响，尤其是对一些胃部不好的人群，都是可以多选择豆腐，豆腐制作上有很多方法，常见就是拌豆腐、炒豆腐，这些制作豆腐方法能够很好保留豆腐营养元素，吃的时候对身体不会有影响，那豆腐香菇汤的做法也是不错选择。
豆腐香菇汤：
主料：嫩豆腐2块，鲜香菇2朵
辅料：胡萝卜少许，姜丝少许，芹菜少许，青蒜
调料：水淀粉，盐少许，鸡精少许，胡椒粉少许
做法：
1、嫩豆腐事先用淡盐水浸泡，一则去豆腥，二则煮时候不易碎
2、胡萝卜和姜分别切细丝，鲜香菇切薄片
3、芹菜、青蒜切段
4、放入自己所需要的水量，将嫩豆腐端在掌心，用刀子轻轻地切小块放入，加入香菇片、胡萝卜、姜丝，烧开
5、调点盐、鸡精、撒些胡椒粉，淋点水淀粉(勾个薄芡即可)，最后撒入芹蒜段，搅拌几下即可出锅
膳食食疗：豆腐腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。
小贴士：
1、这道汤品是舞从小喝起的，在我眼里，也算是地道的福州特色快手汤了。汤品中的芹蒜不可少，一定要放的，增香作用，但不要太多哈。
2、春季要想杀菌并防寒，在饮食上可增加吃大蒜、洋葱、芹菜等食物的次数，对预防伤寒感冒、春季多发的呼吸道感染、心脏病发作和中风大有益处。洋葱、姜、蒜、芹菜这些带气味食物，既可疏风散寒，又能杀菌防病。其中，大蒜含有挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂质。
在对豆腐香菇汤的做法认识后，制作豆腐香菇汤的时候，都是可以根据以上制作流程进行，不过对这样佳肴制作过程中，火候一定不能过大，否则制作出来的豆腐味道会改变的，这样在喝的时候不会很喜欢。
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好香菇酿豆腐这道菜。
2.史雲生拿出一袋备用
3.香菇入水氽熟
4.取一容器，将豆腐放入里面，用勺子压碎。
5.香菇氽好后沥干水份备用。
6.香菇杆氽熟后切碎末拌入压碎的豆腐中。
7.香菇放凉后用勺子把放入香菇中
8.蒸好后出锅，把绿菜叶和泡发好的枹摆在上面，把玻璃淀淋在上面即可。
9.蒸好后出锅，把绿菜叶和泡发好的枹摆在上面，把玻璃淀淋在上面即可。
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的香菇酿豆腐，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做香菇干贝豆腐
2.2竹笙、香菇、黄花菜、干贝分别泡发，冬笋片焯水。其余材料切粗粒
3.干贝加少许料酒，蒸熟，撕成丝状，起油锅，将大蒜和洋葱炒出香味，加入干贝丝、冬笋片和香菇翻炒片刻，加入竹笙、黄花菜，炒匀
4.加适量高汤
5.锅烧开后，加入杂蔬、火腿肠、青椒粒，煮一分钟后，加盐、鸡精调味
6.水淀粉勾芡，出锅。淋在蒸好的鸡蛋豆腐上
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下香菇干贝豆腐。
香菇是一种清淡可口的菌类食物，而且香菇还可以治疗食欲不振，四肢缺乏力气等症状。而豆腐是一款蛋白质含量很高的美食，做法多样并且美味。当香菇遇上豆腐又是怎样的美食碰撞呢？而且将菇豆腐还可以当做减肥餐食用哦，热量低味道好，还等什么呢？跟着小编一起去学习学习吧！
健康功效：豆腐：清热泻火、益气、解毒。香菇：补虚、健脾、化痰。酱油：升压、补血、护齿。
方法一：蒸
将豆腐切成四方小块，中心挖空备用。鲜香菇和香菜一起剁碎，加入适量的盐及五香粉拌匀做成馅料。将馅料填入豆腐中心，摆在碟上蒸熟即可食用。
香菇可降低脂肪，豆腐有利减肥，颜色也好看。
方法二：炒
1. 香菇洗净切成与豆腐大小的块备用
2. 热锅凉油，放入八角爆出香味后加入豆瓣酱、葱、香菇炒香，加入豆腐干、料酒、糖及适量的清水小火焖到收汁即可出锅，出锅前淋些麻油在菜中味道会更好。此菜凉吃热吃都可以。
方法三：汤
鲜香菇洗净切成薄片。锅内直接放入清水，将嫩豆腐切小块放入，加入鲜香菇和姜丝烧开。转中小火烧至入味，将洗净的花瓶菜放入再次烧开。加入盐、鸡粉和少许的胡椒粉，用少许水淀粉勾个薄芡，撒入香葱末，滴几滴香油就可以啦。汤汁乳白，香鲜爽口，豆腐细嫩，营养搭配合理。
以上三种就是香菇与豆腐结合的三种食用方法。可以用蒸的也可以用炒的也可以做汤喝。方法多样味道不一样，但功效都是一样的，喜欢的朋友可以做着试试哦！肯定会非常美味的！悄悄告诉你这道菜还可以减肥哦。大家都动手试试吧！
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