很多的人喜欢吃白菜,白菜能够很好的保证人体的健康,并且白菜能够有效的提供人体所需的维生素,并且白菜能够很好的保证人体的健康,尤其白菜能够起到美容养颜的功效,因此可以多吃一些白菜,那么清炒白菜该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
原料:大白菜500克,香油10克,精盐4克,白糖40克, 醋15克,干辣椒5克,葱8克,姜5克。
制法:
1.将大白菜菜叶部分切下,只留中间白帮部分,洗干净切成两半,顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。
2.把白菜放入盆内,均匀地撒上精盐,腌3~4小时,用手挤出白菜条中的水分,摆入盆内。
3.将香油放入锅内烧热,投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后,把汁浇在盆内的白菜条上,腌5小时,入冰箱存放。吃时改刀,一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上,浇上辣椒汁即成。
醋溜白菜
原料:净白菜300克。植物油30克,香油7.5克,花椒15粒,精盐4克,酱油15克,米醋15克,白糖22克,水淀粉20克。
制法:
1.将白菜切成象眼块。
2.将油放入锅内,下入花椒炸糊,捡出,投入白菜,用油煸炒几遍,烹醋、酱油,下白糖、 精盐,勾芡,淋入香油出锅即成。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃白菜的人可以来学习一下上述的制作的方法来进行制作,这样能够很好的保证白菜的美味,并且也能够保证好白菜对人体的健康能够起到很好地作用,因此喜欢吃炒白菜的人快来学习制作吧。
很多的人喜欢吃黄瓜,黄瓜能够很好的保证人体的健康,尤其是黄瓜可以去火帮助人体进行排毒,能够很好的保证身体的健康,并且提供给人体所需的营养的物质,尤其是能够很好的提供维生素,那么清炒黄瓜该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题的看法吧。
清炒黄瓜一:黄瓜一分为二,斜刀切片;鲜辣椒切成小断;锅中放油,烧热后,放入黄瓜和辣椒翻炒至变色,加盐和鸡精调味即可。
清炒黄瓜二:黄瓜100克,百合125克,油20克,味精、盐、葱、姜末少许。黄瓜洗净,切成和百合大小差不多的薄片。百合择洗干净,掰散。油锅烧热,用葱姜炸香,放入白合及黄瓜片,炒至四成熟时放入盐(不能放酱油,否则会有苦味),炒至九成熟时放入味精即成。
清炒黄瓜三:黄瓜、胡萝卜、洋葱各适量。将胡萝卜、黄瓜切菱形片,洋葱切圈;炒锅内加少许橄榄油,油热爆香洋葱圈;加入黄瓜片、胡萝卜片翻炒几下,最后加入少许盐调味,翻炒均匀出锅装盘即可。
清炒黄瓜四:黄瓜,火腿肠,花椒面,红葱,食盐各适量。黄瓜顺长剖开为二,切斜刀薄片;火腿肠也按黄瓜切斜刀薄片,红葱切丝;炒勺烧热,放入黄瓜片翻炒数秒,放入火腿肠片,红葱丝,食盐,花椒面,颠炒出锅即可。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃黄瓜的人可以来学习一下帮助人体吸收所需要的维生素,所以喜欢吃黄瓜的人快来学习一下制作的方法来进行制作,这样能够很好的保证黄瓜的美味,那么喜欢吃黄瓜的人快来学习制作吧。
很多人喜欢吃芹菜,芹菜能够很好的保证身体的健康,尤其是能够很好的保证人体所需的维生素等物质,因此喜欢吃芹菜的人可以来学习一些芹菜的制作的方法来制作,这样就能够保证好芹菜的美味了,那么清炒芹菜该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
具体做法也很简单的 一说就会
1、准备食材:痩肉切丝、芹菜切段(大概三厘米的样子)、酱油、酒(每个家庭用酒都不一样的最好是稍好点的酒比如说伊力特曲等等,这样调出来的味道会更好)、盐、姜丝、食用油、玉米定粉、还可以加点胡萝卜丝点缀用(拿一点点切丝就好)
2、先要做腌肉丝:切好的肉丝加酒(可以多加点口感好)、加入酱油、盐玉米定粉搅拌好腌制五分钟备用,
3、制作流程:倒好油适量,等到七分热的时候加入姜丝爆香捞出(否则会有焦味),再倒入腌制好的肉丝,翻炒几下等待香味充分出来的时候(不要太久,时间要控制好,太久肉不嫩),倒入芹菜段把两者合在一起炒至熟透即可,最后撒上点胡萝卜丝起锅啦!
4、这样芹菜炒肉丝就做好了,色香味俱全,还很适合年轻的爱美人士吃哦
当然是摘好芹菜。芹菜买回来的时候,芹菜的末尾长着很多羽状的复叶,人们通常把它摘去。掰下一条芹菜的叶柄,在叶柄的前端和后端分别向中间撕叶柄上凸起的丝,这些丝很难被嚼烂,而且口感不好。 人们大多都喜欢把它们撕掉。芹菜表面的丝撕掉后,用手把芹菜 掰成一段一段5厘米长的小段,在掰的时候,又有许多丝跟随芹菜被掰断,这 样芹菜吃起来就不会觉得很难咽了。芹菜的叶柄,包在外面是翠绿色的,越往里面颜色越浅,到了中心就变成黄白色了,这样芹菜有了几种颜色,看起来就不会觉得单调了。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃芹菜的人可以来学习一下上述的芹菜的制作的方法来制作,这样就能够保证好芹菜的美味,并且也能够保证好人体的健康,尤其是缺少维生素的人可以多吃芹菜来补充相应的维生素了。
很多的人喜欢吃油菜,油菜能够很好的保证人体的所需的营养物质,因此喜欢吃油菜的人可以来学习一些制作的方法来制作油菜,这样能够很好的保证油菜的美味,并且油菜对身体也有很多的好处,那么清炒油菜该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
原料:
小油菜10棵,香菇5朵。
辅料:
盐3克,酱油5克,白糖5克,水淀粉适量,味精少许。
做法:
准备:
小油菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切成小丁备用。
做法:
1. 炒锅烧热,倒入油烧热,放入小油菜,加一点儿盐,千万别放多了,一会儿还有香菇汁呢,炒熟后盛出。
2. 炒锅再次烧热,放入油烧至五成热,放入香菇丁,勤翻炒,但不用怕干锅而放水,香菇会慢慢炒出水分的,然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟,闻到香菇特有的香气后,加入水淀粉勾芡,再放入味精调味,最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。
Tips:
1. 选择小油菜炒出来的菜比较美观,只要掰开就可以了,不用切小,这样还能够防止更多的营养流失。
2. 泡香菇用过的水,营养丰富,不要倒掉浪费了,做汤时可以加入调味,另外,炒一些易干锅的菜时可以拿它代替水。
特色:
春季的菜谱中是要多增加些新鲜蔬菜的,各种绿叶菜都是非常好的选择。它们是供给人体膳食中胡萝卜素、维生素B2、维生素C的重要来源,而且还含有较多的叶酸。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃油菜的人可以来学习一下上述的制作的方法来制作,这样能够很好的保证油菜的美味,并且也能够保证油菜很好吃,所以喜欢吃油菜的人可以来学习一下制作的方法来进行制作吧。
很多的人喜欢吃芸豆,芸豆能够很好的保证人体的健康,因此喜欢吃芸豆的人可以来学习一些芸豆的制作的方法来进行学习和制作,这样能够很好的保证芸豆的美味,并且清炒芸豆的制作的方法也是很简单的,那么清炒芸豆该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
藕片炒起来一定要香脆可口。
1.首先把藕洗净刮皮,然后在洗干净。
2.切片,不用洗
3.锅里油烧热,放点葱花,炸着可香。
4.把切好的藕片放入锅里,和葱花一起炒。时间不超过3分钟,保持香脆,时间长了,藕片没脆生的感觉
5.放点盐,最后呢在放一点点的白糖,可以起锅了、
主料:猪里脊150克,芸豆200克,酱油10克,料酒10克,精盐3克,葱米、姜米、蒜米各10克,味精2克,香油10克,花生油或者色拉油25克,鸡汤500克。
特色: 肉片嫩香,豆角软面,滋味清鲜。
做法:
1.将芸豆去掉两头和边筋,洗净。里脊洗净切成薄片或者细丝。
2.炒锅放火上,放花生油或者色拉油,烧热,放入葱姜蒜、,加入酱油、料酒、鸡汤,放入里脊丝或者片,中火烧开,撇去浮沫,烧到肉片软烂,再放入豆角,大火烧到豆角软烂时,加精盐、味精炒匀,淋上香油,下肉丝煸炒至熟。加入芸豆煸炒至熟,出锅就好了。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃清炒芸豆的人可以来学习上述的方法来进行制作,这样能够很好的保证芸豆的美味,并且清炒芸豆能够很好的保证身体的健康,适合老年人和小孩子食用,因此想要吃芸豆的人快来学习制作吧。
很多的人喜欢吃蒜苔,蒜苔能够很好的保证人体的健康,尤其是能够很好的为人体提供人体所需要的维生素和人体所需要的营养物质,因此喜欢吃蒜苔的人可以来学习一下制作的蒜苔的方法来制作,那么清炒蒜苔该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
主料: 蒜苔 150克 猪肋条肉(五花肉) 500克
调料: 盐 5克 色拉油 50克 料酒 50克 白砂糖 15克 酱油 30克 姜 10克 各适量
清炒蒜苗烧肉的做法:
1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开;
2. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出,再用冷水洗净;
3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干;
4. 用大火将锅烧热入油,放入姜片爆香;
5. 放下肉块,煸炒肉块至出油;
6. 加入料酒翻炒;
7. 加酱油炒匀肉块;
8. 加水至肉块刚淹没;
9. 加锅盖,用大火将水煮沸;
10. 加糖,用勺炒匀;
11. 转小火锅盖焖烧;
12. 15分钟掀盖翻炒后,再焖烧;
13. 约15分钟左右肉已转色,再加糖15克炒匀后继续焖烧;
14. 约10分钟后肉汁呈粘稠状;
15. 转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可;
16. 去掉蒜节,再按寸折成蒜苗段,然后洗净;
17. 锅中加油烧热,放入洗净的蒜苗段;
18. 用锅铲煸炒蒜苗段;
19. 加盐继续煸炒;
20. 起锅装盘;
21. 把已烧好的红烧肉放在炒好的蒜苗段上即可.
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法, 如果喜欢吃蒜苔的人可以来学习一下上述的方法来进行制作,这样能够很好的保证蒜苔的美味,避免制作的食物导致蒜苔制作失败,因此喜欢的人快来尝试制作来食用保证身体的健康吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《清炒茼蒿该如何制作呢》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天该如何养生”专题。
饮食养生
运动养生