宝宝三文鱼粥做法
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“宝宝三文鱼粥做法”，希望能为您提供更多的参考。
三文鱼当中，的营养价值，非常的棒，在日常的生活当中，很多的妈妈们，喜欢给孩子补充各种各样的营养，比如说可以喝一些粥，可以给孩子煲汤，那么接下来的文章呢！宝宝三文鱼粥制作的过程是怎么样的呢！
本经验将简单地介绍如何制作宝宝爱吃的三文鱼粥，喜欢格纹年轻的妈妈们能够喜欢。
熬一些白粥，备用；
三文鱼买回来后洗净，并切成适合宝宝吃的小块。根据宝宝吃的量来划分，一次宝宝吃一块是最好的，然后将块状的三文鱼装袋，每次拿一袋出来给宝宝吃是最好的了，毕竟，三文鱼还是很贵的，这样不会浪费。
将三文鱼解冻，然后放在盘子里面蒸5分钟后拿出啦备用。
详细检查三文鱼种是否有鱼刺，虽然三文鱼的鱼刺比较的少，但是最好还是要用手指昵一下，不然鱼刺被宝宝吃下去就不好了。
将番茄切成碎了状，同三文鱼肉一同放入熬好的白粥，煮两三分钟，并放入一两滴油以及根据宝贝的口味放入适量的盐；
这样，一碗可口的三文鱼粥就熬好啦，洗完各位妈妈们能够喜欢啊。
上面的文章当中，了解到了宝宝三文鱼粥，孩子到了一定的饮食阶段，可以选择给孩子熬一些稀粥来使用，不仅仅可以增加孩子身体内的营养而且还可以给孩子，加一定的营养成分。，
Ys630.com相关知识
今天要教大家做的是宝宝三文鱼粥的做法。三文鱼粥在新生儿食谱中非常常见的，三文鱼粥也是非常受孩子欢迎的一种粥很多父母在家都会给孩子做三文鱼粥，不仅是因为孩子喜欢吃，也因为三文鱼粥富含的维生素，对孩子的生长发育也有很大的帮助。下面就要教大家三文鱼粥的做法了。
一
主料：三文鱼、柠檬
辅料：大米
制作步骤
1. 把三文鱼切丁。
2. 再放入辅食机隔水蒸15分钟。
3. 同时大米洗净，放入沸水中转小火熬稠。
4. 在蒸好的三文鱼上挤一些柠檬汁去腥味。
5. 用筷子将三文鱼捣碎。
6. 美味的三文鱼粥做好啦。
二
用料
三文鱼 4小片（此为15个月宝宝用量，月龄小的宝宝减少）
白粥 1小碗
芹菜 1根
食用油 1小勺
酱油 2小勺
饮用水 1小碗
做法
1生三文鱼剁碎成泥状，加入2小勺酱油，拌匀。
2芹菜洗干净，切碎，拌入三文鱼泥中。
3将1勺油倒入小奶锅，油热时将三文鱼泥芹菜末倒入锅中用筷子迅速翻炒，以防肉末结成块。鱼肉变成粉红色时倒入1小碗水，煮开，将白粥倒入，用筷子将粥与肉拌匀，煮开即可。
小贴士
三文鱼一定要先用新鲜的，不可用烟熏三文鱼。芹菜大小要适合宝宝的吞咽。粥都是新鲜煮好的，不建议给宝宝吃隔餐的粥，特别是夏天，易变酸变质。
以上两种都是宝宝三文鱼粥的做法，希望可以帮助到大家。三文鱼富含丰富的维生素，宝宝多吃三文鱼粥对宝宝发育有很大的好处，但是三文鱼含有很重的腥味，建议各位妈妈给孩子做三文鱼粥的时候可以采用柠檬去味，相信会很好吃的。也可以适当的加入一点胡萝卜，也很好吃。
三文鱼味道特别好，在生活当中，一种非常好的鱼儿，三文鱼当中本身自带的营养价值非常的高，特别适合人们来使用，特别是有很多的女性朋友们，这些三文鱼对于美容养颜有着非常好的功效，那么接下来咱们就来一起了解一下三文鱼粥的做法。
熬一些白粥，备用；
三文鱼买回来后洗净，并切成适合宝宝吃的小块。根据宝宝吃的量来划分，一次宝宝吃一块是最好的，然后将块状的三文鱼装袋，每次拿一袋出来给宝宝吃是最好的了，毕竟，三文鱼还是很贵的，这样不会浪费。
将三文鱼解冻，然后放在盘子里面蒸5分钟后拿出啦备用。
详细检查三文鱼种是否有鱼刺，虽然三文鱼的鱼刺比较的少，但是最好还是要用手指昵一下，不然鱼刺被宝宝吃下去就不好了。
将番茄切成碎了状，同三文鱼肉一同放入熬好的白粥，煮两三分钟，并放入一两滴油以及根据宝贝的口味放入适量的盐；
熬一些白粥，备用；
三文鱼买回来后洗净，并切成适合宝宝吃的小块。根据宝宝吃的量来划分，一次宝宝吃一块是最好的，然后将块状的三文鱼装袋，每次拿一袋出来给宝宝吃是最好的了，毕竟，三文鱼还是很贵的，这样不会浪费。
将三文鱼解冻，然后放在盘子里面蒸5分钟后拿出啦备用。
详细检查三文鱼种是否有鱼刺，虽然三文鱼的鱼刺比较的少，但是最好还是要用手指昵一下，不然鱼刺被宝宝吃下去就不好了。
将番茄切成碎了状，同三文鱼肉一同放入熬好的白粥，煮两三分钟，并放入一两滴油以及根据宝贝的口味放入适量的盐；
这样，一碗可口的三文鱼粥就熬好啦，洗完各位妈妈们能够喜欢啊。
上面的文章当中，了解到了三文鱼粥的做法这一道香浓美味好吃好喝的，三文鱼粥，喝起来不仅仅让人觉得非常的美味好喝，而且味道也是相当的好，那快来一起尝试制作吧！
三文鱼是一种常见的深海鱼了，一般都是用来食用的。这样的一种鱼的食用价值是很大的，也能够治疗很多的疾病，三文鱼也叫鲑鱼，它的食疗作用会表现在很多的方面，能够很好的暖胃，治疗消化不良的现象，那么宝宝能吃三文鱼吗，宝宝的饮食问题是很重要的，也是妈妈需要重视的。
宝宝能吃三文鱼吗，大家应该都知道三文鱼吧，这样的一种鱼类也是很多人都喜欢吃的了，它的营养是很丰富的，对我们的身体很好，可是宝宝能吃这样的鱼吗，我们来看看下面的介绍吧。
婴幼儿能吃鲑鱼吗？
慎吃。
三文鱼属于海鲜类，用老人的话讲是属于发物，宝宝感冒、上火、有炎症的时候是不能吃的，否则有可能会加重病情。未足岁的宝宝要适量添加，注意观察，有些宝宝吃海鲜会过敏。
孕妇能吃鲑鱼吗？
慎吃。
三文鱼等刺身属生冷食物，若食用时处理不当或鱼肉不新鲜易产生细菌和有害物质，容易造成食物中毒，孕妇不宜食用。
产妇能吃鲑鱼吗？
慎吃。
三文鱼等刺身属生冷食物，若食用时处理不当或鱼肉不新鲜易产生细菌和有害物质，容易造成食物中毒，产妇不宜食用。
选购攻略
鱼肉有光泽，有弹性，颜色是鲜明的橘红色。
鲑鱼的颜色和其营养价值成正比，橘红色越深，价值越高，也越新鲜。因为颜色越深其含有的虾青素含量越高。这一点是和挑选其他鱼类不同的。
食用技巧
搭配宜忌：
宜：鲑鱼与豆腐同食，不但补充营养更全面，而且软嫩滑利，很适合牙齿咀嚼功能不好的幼儿和老年人。鲑鱼与白萝卜同食，可以健脑益智，预防老年痴呆。
忌：鲑鱼与柿子同食，鲑鱼中的蛋白质会与柿子中的鞣酸结合成鞣酸蛋白，聚集在人体内，从而引起呕吐、腹痛、中毒等症状。
宝宝能吃三文鱼吗，通过介绍大家应该知道这样的鱼的营养价值是很高的，但是却不是适合孩子吃，宝宝在饮食上都需要注意很多的问题，特别是吃一些海鲜的时候，大家更要注意了，宝宝的身体是很好小的，在平时的饮食上宝妈妈们要注意一些哦。
三文鱼是一种营养价值比较高的一个品种，它的脂肪含量很低，西兰花是一种常见的蔬菜，用三文鱼和西兰花做成粥是非常好的养生保健粥，三文鱼西兰花粥的做法很简单，准备大米适量，小米适量，再准备适量西兰花和三文鱼就可以制作了，适当的吃一些对身体是非常有好处的。
三文鱼西兰花粥
主料：
大米适量、小米适量、西兰花适量、三文鱼一小圈
1.大米洗，加小米，加水，煲成粥
2.三文鱼洗净直接蒸，蒸好用手推开成三文鱼粒
3.西兰花摘成小朵，洗净，汆烫，放入搅拌机中搅拌成西兰花糊糊
4.待粥煮好，改小火，放入西兰花糊糊，煮至粘稠均匀，再加入三文鱼粒粒，搅拌均匀即可
常吃西兰花的好处
1.研究发现，西兰花中含有大量的抗氧化癌症的元素，如果坚持吃可以很好的预防癌症的发病。西兰花中含有多种吲哚衍生物。这种食物可以很好预防乳腺癌的发生。西兰花中有一种胡萝卜子素的酶，能够有效的预防癌症。
2.西兰花中含有增强免疫功能的能力，兰花中的维生素c的含量极高。不但有利于人的生长发育，而且更重要的是能够提高人体免疫功能，促进肝脏排毒，增强人的体质，嗯，增加抗病能力。
3.西兰花中的类黄酮的成分能够预防感染，还能很好的清理血管，而且能防止胆固醇氧化，阻止血小板凝结。
4.常吃西兰花可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容食品。医学界还认为西兰花对大脑视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
我们都知道三文鱼这种深海鱼类是特别有营养价值的，所以很多宝妈们在给宝宝做辅食的时候都会选择做一些三文鱼吃，但是在做三文鱼的过程中，一定要注意将三文鱼的鱼刺去除掉这样才不会使宝宝被鱼刺卡到，适合宝宝吃的三文鱼的做法是多种多样的，下面小编会给大家介绍几种
宝宝吃三文鱼须知
1、三文鱼属于深海鱼类，营养丰富，但用老人的话讲是属于发物，宝宝感冒、上火、有炎症的时候是不能吃的，否则有可能会加重病情。未足岁的宝宝要适量添加，注意观察，有些宝宝吃三文鱼会过敏。
2、三文鱼的颜色和其营养价值成正比，橘红色越深，价值越高，也越新鲜。因为颜色越深其含有的虾青素含量越高，这一点是和挑选其他三文鱼类不同的。
3、三文鱼不可与柿子同食，三文鱼中的蛋白质会与柿子中的鞣酸结合成鞣酸蛋白，聚集在人体内，从而引起呕吐、腹痛、中毒等症状。
宝宝怎么吃三文鱼
三文鱼泥
适用人群：5个月以上的宝宝
材料：净三文鱼肉100克，精盐1克，白糖1克。
制法：
1.将收拾干净的三文鱼放入开水中，煮后剥去三文鱼皮，除去三文鱼骨刺后把三文鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。
2.将三文鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入200克开水，直至将三文鱼肉煮软即成。
制作关键：用新鲜的三文鱼做原料，一定要将刺除净，把三文鱼肉煮烂。
西红柿三文鱼
适用人群：6个月以上的宝宝
材料：净三文鱼肉100克，西红柿70克。精盐2克，汤200克。
制法：
1、 将收拾好的三文鱼放入开水中煮后，除去骨刺和皮，西红柿开水烫一下，剥去皮，切成碎末。
2、 将汤倒入锅内，加入三文鱼肉煮，稍煮后，加入切碎的西红柿、精盐，再用小火煮至糊状。
制作关键：要选择新鲜的三文鱼做原料。一定要剔净骨刺，将三文鱼肉煮烂。煮时火不能太大。
在日本料理当中，三文鱼是一种常见的食材。三文鱼刺身、三文鱼寿司都是我们比较熟悉的美食。当日本饮食文化流传到中国，很多的人也开始喜欢上三文鱼这种食材。对于三文鱼来说，不同部位有着不同的口感和料理方式。今天我们就来看一下三文鱼腩与三文鱼的区别。
三文鱼是刺身中的常见食材，深受大家喜爱。 普通的三文鱼刺身是三文鱼肉，三文鱼腩是三文鱼肚子部位的肉，比较油。口感比较好。
具体区别在于三文鱼腩刺身会有一层白色的膜(这是做好的，有些厨师会去掉)。 如果都没有白色的膜
第一看整体鱼片的大小，因为三文鱼腩是条状(三文鱼是块状)，做出来的刺身片状不会太大， 第二看鱼的纹路(就是白色一条一条)三文鱼腩的纹路会比较粗，比较密。
三文鱼(学名Oncorhynchus)其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟和虹鳟。
三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。
三文鱼含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，同时DHA和EpA还对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响，因此常吃适量的三文鱼对于中老年人心脑血管疾病的预防以及儿童智力和视力的发育都颇有裨益。
养生功效
1、富含蛋白质，和其他的鱼类一样，三文鱼也含有非常丰富的蛋白质，而且比其他的鱼类更高，所以，多吃三文鱼可以维持钾钠平衡;消除水肿。因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力。因为蛋白质丰富，就有利于保护血管的弹性，因此可以调低血压
，血红蛋白也是蛋白质的一种，因此可以缓冲贫血，有利于生长发育。
2.、富含铜，铜是人体健康不可缺少的矿物质，和我们毛发的颜色有关系，如果缺少铜，就会出现少年白发，而且铜对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。缺少铜也同样会导致贫血，所以，多补充三文鱼是摄入铜比较好的途径之一。
3、预防中风。因为三文鱼可以在深海里生活，它的血液中有一种不饱和脂肪酸，可以清除血液中过多的饱和脂肪酸，降低血脂，加强血液循环，还可以减少脂类毒素对血管壁的破坏，维持血管壁的弹性，所以，可以有效的预防中风。
4、其他功效。因为三文鱼中含有DHA，被称为大脑的保护神，因此有增强脑功能、防治老年痴呆的作用，可以用来辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等疾病。三文鱼还可以有效的预防糖尿病。
三文鱼是很常见的料理，因为长在深海中，所以很多人会把三文鱼拿来直接生吃，三文鱼肉中的元素很高，也不会含有寄生虫，只要足够新鲜，生吃是一点问题都没有的，但是宝宝吃的三文鱼食谱，并不是直接生吃就可以，需要给宝宝煎熟才可以食用，因为孩子的肠胃功能抵抗力差，做熟吃会更好一些。
1.鸡蛋三文鱼
做法:
1.鸡蛋打成蛋液,放半茶匙盐和一点胡椒粉
2.锅放油,油热后加入蛋液,炒熟取出。
3.锅内放少许油,三文鱼比较油,所以油不要放多，
4.油热后放入三文鱼块（切小块）,加少许盐，和鸡精
5.然后加入炒好的鸡蛋,翻均,加几粒葱花就可上碟。
因为三文鱼本来味道就很鲜美。没什么鱼腥味所以调料不用放多。与蛋一起入口，更能体现香味。
三文鱼营养价值
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
2.三文鱼蒸蛋黄
材料：香菇三文鱼鲜虾蛋黄
所有材料用料理机打碎,然后放小碗里面上锅蒸，吃前滴一些核桃油，蒸熟之后就可以给宝宝吃了。
3.这个是三文鱼黄瓜粥
先熬小米粥,这边把三文鱼加工成泥,黄瓜一小段,切成末。
粥烂熟之后放入三文鱼和黄瓜,继续熬,放一小点点盐,黄瓜入口即化的时候放入一点核桃油和香油,就好了。
这个很清香的！
4.蒸三文鱼
把三文鱼洗干净后改刀切成小薄片，入味腌制待用。
入味调料：盐、糖、米醋、生抽、香油均少许，切葱段少许备用。
心 得：可根据宝宝对菜的喜好搭配，这个年龄段最好是油菜。
准备工作：
（1）.取三至四颗油菜心，洗净开水烫好后剁碎，可根据宝宝年龄决定是否剁碎的程度。
（2）.取西红柿一个，开水烫后去皮（可用烫油菜的水烫西红柿，节省嘛），切三四片剁成小碎块。
准备工作做好了，下面才是关键的时候了：
（1）将切好的葱放入碗底；
（2）把剁碎的西红柿放在葱上；
（3）将腌制好了的三文鱼放在西红柿上面；
（4）加水，水以没过三文鱼为界；
（5）开锅后入锅蒸十分钟，再将剁好的油菜放在三文鱼上，蒸五分钟；
OK啦，色香味俱全的三文鱼出锅喽。
三文鱼是海产品的一种，三文鱼的不饱和脂肪酸比例高的惊人，所以三文鱼很适合三高人群食用，那么你知道三文鱼怎么做吗?三文鱼还有哪些功效呢?一起来了解一下吧!
奶油三文鱼
烹饪材料
材料：三文鱼200公克、蒜末少许、洋葱末1大匙、蘑菇片少许、黄油1大匙、雀巢淡奶油4大匙、芦笋数根。
调味料：雀巢美极鸡精1小匙、太太乐美美椒少许，白葡萄酒2大匙。
做法
将三文鱼加雀巢美极鸡精及太太乐美美椒腌制备用。芦笋川烫后排盘备用。
取一平底锅，融化黄油炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片。
放入三文鱼，淋上白葡萄酒呛锅，中火煎至金黄色。
取出三文鱼摆盘，锅中继续加入雀巢淡奶油缩汁，煮至浓稠状淋于三文鱼上即可。
沙司三文鱼串
原料：三文鱼300g，青椒100g，红椒100g，白芝麻10g，竹签12根。
调料：番茄沙司100g，浓缩橙汁50g，辣椒酱30g，盐5g，白糖10g，色拉油700g，生粉5g。
做法
将三文鱼切成0.5cm薄片，青椒、红椒切成块，用竹签将其间隔串起。
锅烧热下油，五成油温时，下鱼串，炸炸1分钟沥干油出锅，装盘。
锅中加入少许水，加入番茄沙司、橙汁、辣椒酱、盐、白糖调味，勾芡，浇在鱼串上，撒上白芝麻可。
特色：口味酸甜带辣，造型新颖。
辣汁三文鱼
主料：三文鱼
辅料：柠檬、面包糠、鸡蛋。
调料：盐、白葡萄酒、芥末粉、辣椒粉、胡椒粉、黄油、干淀粉。
做法
先将三文鱼洗净，切成0.5cm厚的片，用盐、胡椒粉、芥末粉腌制;
将鸡蛋打入碗中搅匀，将鱼片先滚上一层干淀粉，再放入鸡蛋中，取出蘸面包糠后待用;
坐锅点火放入油，油至5成热时放入鱼片炸熟后捞出沥干油摆入盘中;
坐锅点火放入黄油，待油化开放入辣椒粉、盐、白葡萄酒、柠檬汁、柠檬皮细丝，炒匀烧开后盛出，吃时蘸汁即可。
三文鱼排的做法
制作材料
主材：三文鱼 适量，吐司 适量，柠檬 半个，辣椒粉 适量，生抽 适量，植物油 适量。
制作步骤
三文鱼切厚一些的片，我这里没有用肉锤敲松。
半个柠檬，挤出汁腌一下三文鱼。
三文鱼用生抽，辣椒面拌匀腌制一会。
咸味吐司两片，剁成面包碎。
腌好的三文鱼排沾上蛋液，裹上面包碎。
煎锅热后倒入橄榄油，再把鱼排放进去，煎到两面金黄即可(三文鱼很好熟，基本上外面的面包碎金黄就差不多了)。
三文鱼的营养价值
中医理论认为，其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。[5]其所含的-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有水中珍品的美誉。
功效与作用
1.延年益寿
很多人都知道，世界上最长寿的男人在冰岛，而世界上最长寿的女人则在日本。两者看起来并没有任何的关联，但经过调查以及研究发现，冰岛和日本的饮食中都少不了三文鱼。由于可见，经常食用三文鱼具有延年益寿的功效与作用。除了著名的冰岛以及日本等长寿的国家以及地区之外，还有像香港、地中海等同样也是有名的长寿地区，而他们的共同点也是每天吃鱼类和海鲜。
海鲜虽然具有延年益寿的功效，但在食用的时候还是要特别的注意，那就是尽量的不要过量食用。特别是对于一些对海鲜过敏的人群，更需要谨慎食用，以免导致不适症状的出现。
2.除皱养颜
经过最新的研究发现，所有的鱼类食物都具有除皱养颜的功效，其中以深海鱼类食物最具养颜的功效。比如像三文鱼，它不仅仅可以起到除皱养颜防功效，同时还伴有降低血压，保护心脏、关节和胰岛的功效，在日常生活中多吃三文鱼等深海鱼类食物，可帮助我们有效的稳定血糖和情绪，增加智商，延年益寿。
3.促进大脑发育
对于三文鱼的营养价值，我们可以从远古时代进行研究以及考察。科学家认为，人类来源于海洋，人体的化学元素构成接近海水。而鱼肉中所含有蛋白最接近人类的蛋白，而鱼油则最接近人脑脂肪。我们的祖先生活在水边，最常吃的就是甲壳类动物和鱼类，在食用这些食物的过程中会摄入大量的必需脂肪酸并集中分布，这个时候就形成了大脑的主要部分。
结语：看了上面文章的介绍，相信你对三文鱼的做法和营养价值应该有了充分的了解，三文鱼对心脑血管疾病患者帮助很大，老年朋友可以适量食用!
三文鱼是一种生长在高纬度的一种鱼类,三文鱼的营养价值很高,吃起来味道鲜美,非常鲜嫩,而且它的肉质颜色非常好看.随着中国社会经济的发展,三文鱼已经端上了家家户户的餐桌上.每年繁殖成千上万条三文鱼,三文鱼出生和死亡的时间都很短.有人曾经说过:吃三文鱼永葆青春.
经常过敏的朋友和一些高血压患者都无法吃到三文鱼.感冒的时候吃一些三文鱼可以让自己的身体变得结实.近年来,三文鱼受到广大消费者的青睐.那么烤三文鱼的做法步骤又是什么呢?下面为大家为大家介绍一下.
做法一:
1.预热烤箱到190摄氏度.
2.取一个大碗,放入蛋黄酱,芥末酱,百里香,牛至,罗勒叶,拌匀.把三文鱼放在烤盘上,用小勺把混合酱舀到三文鱼排上,抹匀.然后均匀撒上干莳萝.
3.把烤盘放入预热好的烤箱里,烤30-40分钟,直到鱼肉很容易用叉子分成片即可.
做法二:
1.把酱油,海鲜酱,辣椒酱,柠檬汁,姜,大蒜和橄榄油放入20X30厘米的长方形烤盘里混匀,制成腌汁.把三文鱼排放入腌汁里,翻转几下,让鱼排均匀浸上腌汁.把烤盘用保鲜膜盖上,放冰箱里腌30分钟.
2.烤箱预热至175摄氏度.将烤盘从冰箱里拿出,去掉保鲜膜.用小勺舀出烤盘底部的腌汁浇在三文鱼排上.
3.将鱼排放入预热好的烤箱里,烤约30分钟,或至鱼肉很易用叉子分离成片即好.
酱料很容易做,你喜欢什么酱料就可以放什么酱料.在做三文鱼时可以把三文鱼做成7分熟,这样可以很好的去除你不喜欢的鱼腥味,还能保证色泽的鲜亮.孕妇不要吃三文鱼,吃三文鱼后会对身体造成不利的影响,吃多了还可能导致流产.
三文鱼的营养价值我们更不需要去质疑，随着人们越来越注意养生和保健，三文鱼可以说是很多人的首选食物，而对于想要拥有苗条和健康身材来讲，三文鱼的美味和低热量，都注定了，它在那么多鱼类当中深受别人的喜爱，烟熏三文鱼其实就是一种特色的美食，而且不管是在什么样的季节都可以吃得到。
其实我们都知道在中国人保存食物的方法当中，烟熏其实就是最原始的一种，因为它通过把食物风干，就可以更长久地保存食物，而且还不容易变质，烟熏三文鱼就是通过这样的方法，而被长久的保存。
主 料：
烟熏三文鱼片
辅 料：
混合生菜、黑水榄、水瓜柳、吐司面包、辣根、柠檬汁、油醋汁
2制作过程
1、将三文鱼片对折后卷拢成花朵状，置于盆中，挤上柠檬汁，旁边放上混合生菜;
2、黑水榄横切成片，与水瓜柳一起放在盆内;
3、吐司面包切成薄片，切去四边硬皮，改刀成三角形，放入烤箱，烘干后竖放于三文鱼上;
4、用小茶匙舀少许辣根，放在三文鱼上，并在盆子外侧淋入少许油醋汁即可;
选用新鲜三文鱼熏制而成。烟熏三文鱼成品色泽红润，保持了新鲜三文鱼原有的色彩。烟熏三文鱼，三文鱼细腻嫩滑，加之柠檬汁，清爽可口。
实际上烟熏三文鱼不仅仅可以作为主食，也是配菜的最佳选择，尤其是它独特的味道以及长久的贮存时间，都可以让人们在不同的季节吃的啥?因此烟熏三文鱼也成了人们平时生活中所不能够缺少的美味食物。
三文鱼是可以生吃的鱼类，三文鱼不管是熟着吃还是生吃，口感都特别的好，但是大家在吃三文鱼的时候需要注意，三文鱼中富含有嘌呤，所以很多人是不敢随便乱吃的，尤其是针对痛风的患者，痛风患者吃三文鱼会导致身体的病情加重，疼痛更加严重需要了解一下含有嘌呤比较低的一些食物。
三文鱼的嘌呤含量是相当高的 250mg/100g
1.每百克食物嘌呤含量表数据有多个来源，参考了国、内外多部专著进行互相补充，但仍不完善，在参阅不同的书时，也发现不同国家、地区和不同时期有关食物嘌呤含量的数据不尽一致，有的出入还相当大。这主要由於不同地区、不同时期其测定的方法、条件不同，选择的食物的品种、产地、成熟程度、水分含量也不同，这些因素都会影响食物中的嘌呤含量。
误区一：蔬菜都是低嘌呤食物，痛风患者不必限制。很多人认为蔬菜嘌呤含量低，不会诱发痛风，因而不需要限制。蔬菜的嘌呤含量与动物内脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比，总体来说确实要低一些，但有些蔬菜嘌呤含量并不低，如扁豆、芦笋、紫菜、豆苗等，痛风患者坚持宜素不宜荤是片面的，痛风急性发作期也要尽量避免吃上述含嘌呤较高的蔬菜，缓解期减少进食次数和进食量。
误区二：大豆嘌呤含量高，所以痛风患者不能吃豆制品。干豆类（黄豆、黑豆、绿豆、红豆等）的嘌呤含量确实比较高，但因水溶性的嘌呤在加工过程中流失，当黄豆加工成豆腐、豆腐皮后，其嘌呤含量大幅下降。在痛风缓解期，适量摄入大豆制品是可以的，建议选择豆类及豆制品的顺序是豆腐、豆干、豆浆、整粒豆，摄入量也应按顺序逐渐减少。
误区三：啤酒含有大量嘌呤，其他酒喝点对尿酸没影响。酒的主要成分是乙醇，它可导致体内乳酸和酮体积聚，竞争性抑制尿酸的排出，故一次过量饮酒可使血尿酸增高，诱使痛风发作。只要经常饮酒，不管是啤酒、白酒还是红酒，都会加速嘌呤合成，导致高尿酸血症和尿酸排泄增多，若在饮酒同时吃高嘌呤、高蛋白、高脂肪的食物，更易引起痛风急性发作，这在临床并不少见。因此，建议痛风患者远离酒精。
误区四：为了减少嘌呤摄入，痛风患者吃得越少越好。当痛风患者知道暴饮暴食可诱发痛风发作时，许多患者采取节食的方法。由于体重指数与高尿酸血症呈正相关，因此肥胖者应限制总能量的摄入，但应循序渐进，不可操之过急。能量减少过快会因过度饥饿造成体内酮体升高，抑制尿酸从肾小管排泄而使尿酸排出减少，诱发痛风急性发作。
三文鱼是我们吃日式料理最多的一种食物，一般是没有经过煮熟的，主要大家蘸上芥末酱味道更佳，而有一些人不喜欢吃生的三文鱼，那可以吃油炸三文鱼。油炸三文鱼是采用面粉、南瓜、料酒等制作调料，调成糊状，然后裹在三文鱼上面进行油炸而成的食物，口感是比较香脆的，大家不妨尝试一下。
金汤酥炸三文鱼
所需食材
南瓜1/4个，清水适量，高汤1碗，鲣鱼素 3克，酱油2克，三文鱼200克，料酒10克，黑胡椒5克，面粉40克，淀粉10克，盐少许，鸡蛋1个，面粉(蘸鱼块儿用)适量，面包屑50克。
制作方法
1.南瓜去皮、去籽，用刀切成1-2厘米的见方块。
2.煮锅中倒入适量的清水，放入南瓜块，水量可以没过南瓜。大火烧开后转小火，将南瓜块煮成细致的蓉。
3.在南瓜蓉里倒入提前准备好的高汤，撒入鲣鱼素，继续小火熬煮。
4.待汤变得浓稠后加入2克酱油和少许的盐，煮1分钟后关火，金汤就做好了。
5.这次熬煮的金汤特别粘稠，主要作为三文鱼块的蘸汤使用。盛在碗里晾凉、待用。
6.三文鱼去掉鱼骨头，切成宽3-4厘米宽的鱼块。
7.鱼块里加入料酒、盐和黑胡椒，腌制10分钟。
8.开始调面糊，在大的容器里倒入面粉。
9.再倒入淀粉，面粉和淀粉的比例是4：1。
10.打入一个鸡蛋和少许的盐。
11.用筷子将面糊搅拌均匀后，将其放在冰箱保鲜室里30分钟。
12.等待面糊冷却的时间里，将胭脂好的三文鱼放在干面粉上裹一圈。
13.将裹好干粉的三文鱼放在冷却的面糊里，蘸一下。
14.从面糊里取出鱼块，压满面包屑。
15.锅里倒入油，油烧热后下入鱼块。转中小火，待一面变成金黄色后翻转到另一面。
16.两面都变成金黄色即可捞出滤油。盛盘后表面涂抹上粘稠的金汤即可。
小贴士：
1.油炸食物的少油妙招：调好的面糊要放在冰箱保鲜室里静置半个小时左右，之后再取出来，迅速地将食材放在冷却的面糊里包裹一圈，然后放在油里炸。
2.传统金汤菜肴中的金汤本身是流质的，而这道菜为了配合三文鱼油炸后的酥脆口感，在金汤的制作中有所变化。制作金汤时高汤的比例很少，加重了南瓜汁的成分，做出来的金汤特别粘稠，适合与酥脆的三文鱼一起吃。
3.传统金汤的煲制方法：制作前，先在上好的沙锅里小火慢炖上各种珍贵的食材如走地鸡(老鸡)、金华火腿，瑶柱、桂圆肉，普通的食材和调料如猪大棒骨、老葱和生姜。高汤煲好后过滤掉汤底，和南瓜汁或小的南瓜块同煮，直到汤里看不到南瓜的颗粒即可。煲好的金汤可以搭配各种菜肴，如金汤狮子头、金汤肥牛、金汤鲍翅、金汤扒时蔬
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《宝宝三文鱼粥做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生粥做法”专题。
饮食养生
运动养生
