去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,草莓慕斯8寸的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。
2、将草莓洗干净,用盐水浸泡10分钟!
3、将泡好的草莓和纯牛奶倒入料理机,打碎成汁!
4、把吉利丁片用冷水泡软备用!
5、将泡软吉利丁片隔热水融化!
6、将融化的吉利丁片倒入打好的草莓牛奶汁里(边倒边搅拌均匀,以免结块)
7、将淡奶油加糖打发至6.7分发!
8、将草莓汁倒入淡奶油里面搅拌均匀!
9、搅拌均匀后,把8寸戚风蛋糕盘子里先铺一块戚风蛋糕,再淋一点草莓汁,再铺一片,然后把所有草莓汁一起倒入盘子里!封上保鲜膜放入冰箱冷藏4至5个小时!
10、冷藏4个多小时后,用吹风机吹下烤盘旁边和底部就可以脱模了!
11、上面你也可以用淡奶油打发了裱花!还可以用水果装饰!但是我老公不太喜欢,觉得水果放上面味道不喜欢!依个人所好吧!
12、切开食用!很好吃!
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的,草莓慕斯8寸的做法简单,还能为家人带来幸福的感觉。
只有吃好了,我们才可能拥有健康身体,才能真正享受生活的美好,可惜很多人都不愿意自己做饭,结果令健康出现了问题而追悔莫及,其实,8寸草莓奶油蛋糕的做法简单,而且这道菜所含有的营养十分丰富,是非常值得推荐的佳肴之一。
2、把蛋糕切成三等份。
3、淡奶油里加入白砂糖。
4、用电动打蛋器打发,打到有明显纹理,打蛋器提起有小尖头,不下垂。
5、放上一片蛋糕胚。
6、用抹刀抹上奶油,然后披上第二片蛋糕胚,以此类推,直至三片蛋糕胚都铺上抹平。
7、蛋糕体表面和周围都用奶油抹平。
8、把8齿裱花嘴装入裱花袋中,然后再取部分奶油装入袋子中。
9、在蛋糕体表面上一周挤出花纹。圆周边上先挤出V字的花纹,然后往两边挤出斜纹,斜纹之间要留等量的空白。
10、在取部分奶油加入点粉色色素。
11、在空白处挤上粉色的奶油花纹。
12、侧面挤的花纹图案。
13、把草莓切半,摆上围成圈,草莓和草莓之间留点空隙。
14、雪人制作:把草莓三分一(尖头部分)切一刀,在草莓下半部分挤上一圈奶油,盖上尖头部分,在用黑芝麻装饰在奶油上做眼睛和嘴巴。做完三个雪人摆入蛋糕中间。
15、把奥利奥饼干切半,分别插入草莓间隙中。在雪人的顶上可以散些糖霜,我撒的不多,也可以直接省略不撒。
16、装饰完成了。
17、装入蛋糕盒中。
18、萌萌哒。
饭店虽然为人们提供了方便,但毕竟不是长久之计,8寸草莓奶油蛋糕的做法简单,而且吃起来也非常的可口。
在以前蛋糕都主要是奶油蛋糕,但是由于人们对饮食上的需求越来越高也越来越复杂,慕斯蛋糕也相继出现。慕斯蛋糕,这种蛋糕与传统的奶油蛋糕相比,它的口感没有那样腻但是吃起来也会更为细滑,因此受到了不少人的推崇。而不少人也喜欢自己在家里制作慕斯蛋糕,那么八寸的慕斯蛋糕制作的方法是什么呢?
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。
八寸奶香慕斯蛋糕的做法
将做好的戚风去好边角料,分成两片待用八寸奶香慕斯蛋糕的做法
将奶酪隔水加热,
牛奶加热,
两者沟在一起拌成糊状待用。八寸奶香慕斯蛋糕的做法 步骤2
淡奶油分三次加入砂糖打至6 7分游动稠状(和奶酪糊差不多稠即可)八寸奶香慕斯蛋糕的做法 步骤3
奶酪糊和淡奶油拌在一起搅至均匀成为慕斯糊。
8寸蛋糕模里第一层放蛋糕胚
二层倒入半量慕斯糊,放入急冻层10分钟取出
加入第三层(蛋糕胚)
最后倒入剩下的慕斯糊,放保鲜层一小时以上,慕斯蛋糕完成了。
最后用风筒吹吹蛋糕模外围,完美脱模
素菜也能够做出非常棒的感觉,因为芒果慕斯蛋糕(8寸) 就是一道令人非常期待的食谱,大蒜是必不可少的调味料,制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋,根据个人口味加入,这道素菜夏季吃更适合,帮助开胃刺激食欲。
2、芒果和其他水果切丁,建议选用口感软的水果哦。
3、吉利丁粉加入清水,放入温水中搅拌至无颗粒状。
4、芒果用辅食机打成泥状,加35g绵白糖搅拌至糖全部融化,可以放在温水中搅拌。
5、打发淡奶油,加糖,盆地放冰袋或者冰块,这样容易打发。打至6成发即可,6成发就是跟盒装酸奶差不多厚,盆中出现纹路,提起打蛋头有三角形成就好了。
6、将芒果泥与淡奶油翻拌,不能划圈搅拌,以免消泡。要跟炒菜的手法一样从低往上翻拌,这样慕斯糊制作完成。然后将一半的慕斯糊倒入模具中,上面均匀撒满水果丁,倒入剩下的一半慕斯糊,表面抹平。
7、表面尽量抹平,尤其中间不能高,不然镜面就不好看了。放入冰箱冷藏4小时以上。
8、将QQ糖加水融化,放温水融化得快。然后冷藏一个小时以上。
9、镜面也可以用吉利丁粉做。
10、吉利丁粉3g加入果汁90g,放温水搅拌至吉利丁粉完全融化,然后稍微放凉倒入模具。下图如是:
芒果慕斯蛋糕(8寸)的做法你会了吗?喜欢吃面食的朋友一定不要错过了,还可以根据个人的喜好加入其它菜肴,放假的时候约上三五好友一起做芒果慕斯蛋糕(8寸)吃,肯定特别有趣。
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的,想要身体健康,平日里就要多注重饮食,最好是自己在家里做饭吃,其实很多家常菜不仅美味,做起来也不难,比如说草莓酸奶慕斯蛋糕(6寸)的做法就不难,只需要稍微下点功夫,花点时间就可以了。
2、慕斯圈外包两层锡纸,放在盘子里,或者烤盘里。饼干粉末和黄油拌匀,倒入慕斯圈内,用勺子压平压实。
3、草莓切面贴着慕斯圈,围好,放冰箱冷
4、吉利丁粉加40克水调匀
5、洗干净的草莓挑出样子丑的,切去根部白色部分,再改刀成丁。
6、草莓丁和酸奶一起打成草莓酸奶。酸奶是自己做的。
7、吉利丁粉加水融化成液体,倒入草莓酸奶里,迅速拌匀。
8、淡奶油加糖打发至有纹路可流动的状态。因为酸奶里没有糖,如果用市售酸奶带甜味的,要考虑糖的分量。我自己做的酸奶没有糖,所以只用了30克糖
9、草莓酸奶和淡奶油翻拌均匀,草莓酸奶慕斯就做好了。
10、慕斯圈从冰箱中取出,倒入慕斯液。放冰箱冷藏4小时左右。
11、镜面做法:草莓50克加水打成草莓汁。吉利丁粉和草莓汁搅拌均匀,缓缓倒入慕斯圈内,做装饰。
12、脱模:用电吹风热风吹模具四周,双手扶住慕斯圈两侧轻缓的往上提即可脱模,再放入冰箱冷藏几分钟即可。
不自己做饭一般是因为忙,或者是不会做,草莓酸奶慕斯蛋糕(6寸)的做法很简单,只要稍微学习就能掌握,值得推荐。
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