生活中豆子有很多种,这个统称为豆类食品,很多人都知道哪些是豆子,豆子的种类有几种,哪种豆子吃了对身体好,豆子有绿豆,红豆,还有黑豆,这些豆类都是很常见的,也是大家都喜欢吃的豆类食品,用这个绿豆红豆和黑豆加在一起的话还能用来熬粥吃,这样五颜六色的粥看着有养眼,那么绿豆红豆黑豆粥的做法有哪些?
做法
1. 准备食材:红豆、黑豆、绿豆、黑米、糯米、花生
2. 用清水洗净几遍后,就放入煲粥锅里,这是要根据食材多少放入清水。ps.作者本人偏爱把豆子们放在煲粥锅里浸泡,隔天就直接煮了
3. 这已经开煮咯
4. 煮好的样子,总之粥的水一定要控制,这样煮出来的粥,粘稠度正好,不浓也不稀
5. 适量加一點糖,盛上一碗,开吃咯。
功效:
红豆消水肿哦,减肥良品
绿豆粥清热消暑,利尿消肿,改善失眠,清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积防止心血管疾病
黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效.因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品.黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能.
黑豆用于肾虚阴亏,消渴多饮,小便频数;肝肾阴虚,头晕目眩,视物昏暗,或须发早白;脚气水肿,或湿痹拘挛、腰痛;腹中挛急作痛或泻痢腹痛;服热药不适。
黑米粥有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。
上面我们介绍了有关这个红豆,绿豆,还有黑豆一起来熬粥的相关做法,制作这个绿豆红豆还有黑豆粥的时候里面还可以加入自己喜欢吃的豆类食品,也可以加入花生,那么这样的一道养生粥对肠胃非常的滋补,还能得到改善身体不良状态的好处,大家都可以试试。
豆制品一直是我们特别喜爱的一种东西,豆制品可以做成豆腐,也可以做成粥,不管做成什么,味道都是特别美味的,赢得了我们很多人的喜爱,黑豆红豆绿豆粥是我们家庭主妇非常不错的一个选择,我们可以去超市购买一些原料自己尝试着去做一做,下面就让我们一起了解一下黑豆红豆绿豆粥的做法吧,
方法一
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;
2. 用纱布将仙鹤草包好;
3. 大枣去核浸泡;
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
方法二
1、红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖调味就可以了。
薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;
黑豆红豆绿豆粥出乎意料的简单,大家都可以学习一下它的做法,我相信你只要吃一次就一定会忍不住吃第二次,它的美味是我们很多人都无法抵挡的,心动不如行动,赶快备足原料,自己动手去做一做吧,美味就在前方。
薏米是一种很有价值的食材,同时大家也知道红豆和黑豆不仅可以营养价值高。同时在煮粥方面也是比较大的用处的,但是对于一些只经常去饭店吃饭的人来说,制作起来就会觉得很困扰。所以下面就好好了解下薏米红豆黑豆粥的做法有哪些?希望通过下面的方法,大家都能学会煮薏米红豆黑豆粥。
1、红豆薏米2比1,洗净,泡20分钟。红枣红豆薏仁牛奶粥的做法
2、豆子入电饭煲,加平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键,等水烧开煮10分钟,再转婴儿粥键60分钟。红枣红豆薏仁牛奶粥的做法
3、煮30分钟后入冰糖,对半切的红枣。不切也可以,随意。红枣红豆薏仁牛奶粥的做法
4、再煮30分钟后加入牛奶,蒸煮键煮开几分钟就可以了。可加入燕麦。
3主要价值
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。[3] [1] 薏米的叶,可煎水作茶饮,其味清香,饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克,病重者可加大剂量至60克。
药用价值
米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。叶与根均作药用。秆叶为家畜的优良饲料。[2]
【别名】
六谷米、药玉米、薏苡仁、菩提珠。
【性味】甘淡、微寒、无毒。
【归经】入脾、胃、肺、大肠。
【功效】清热利湿,除风湿,利小便,益肺排脓,健脾胃,强筋骨。
【主治】风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋。
【禁忌】孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
【说明】上述功效是指生薏米煮汤服食之而言;若用于健脾益胃,利肠胃,治脾虚泄泻,则需炒熟应用。
食用价值
颖果又称苡仁,味甘淡微甜,营养丰富,含碳水化合物52%-80%,蛋白质13%-17%,脂肪4%-7%,油以不饱和脂肪酸为主,其中亚麻油酸占34%,并有特殊的薏仁酯;磨粉面食,为价值很高的保健食品。米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。
是不是通过上文的介绍后,大家应该了解了一下薏米红豆黑豆粥的做法有哪些,这样的话在自己想吃的时候就可以按照上文的介绍来自己动手做来吃,同时调养身体的时候就可以做来调养自己的身体也是有很大的功效得。
我们都知道食物的多元化能让我们获取更多的营养价值,其中薏米红豆粥黑豆就是我们最常吃的一种食物,能对我们身体更好的调节,薏米有美容和减肥的作用,红豆能起到去水肿的作用,加之黑豆助消化的作用,三者结合能对我们的身体更好的滋补,下面一起了解下薏米红豆粥黑豆的功效。
薏米红豆粥黑豆的功效
黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。
黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
另外,根据中医理论,“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。
黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。
薏米,又叫苡米或薏米仁,一般超市里都能买到,很多人因为不了解它的健康功效而很少食用。其实,薏米不仅具有很好的抗癌作用,还能够健脾、补肺、清热、利湿,甚至是天然的美容食品。
想要让身体更加的健康我们一定要注意饮食的质量,平四多掌握食物的功效才能结合自己的身体情况选择适合自己的食物,薏米红豆粥黑豆的功效了解之后我们知道他能对身体更好的调理。尤其是有消化不良或者肥胖的朋友食用,能很好的改善身体、
虽然很多人都很喜欢食用薏仁红豆黑豆粥来调理身体,美容养颜,但是只要是食物就一定有它的禁忌,也就是说有些人或者对于某些时期来说,并不适合服用薏仁红豆黑豆粥来滋补身体,那么,薏仁红豆黑豆粥的禁忌到底有哪些呢?下面就让我来给大家详细的介绍一下吧。
强大的功效与作用、丰富的营养价值、相对比较简单的做法,这些都是黑豆红豆薏米令人喜爱的特质。虽然黑豆红豆薏米有诸多好处,但是也有不少禁忌需要大家去注意。黑豆红豆薏米的禁忌有哪些?
1、因为薏米性味甘淡微寒,长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚,导致体质偏弱,经期月经不调等问题出现。
2、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用,但切忌不要单独用薏米泡水喝。
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗,以免耽误病情或导致病情加深。
4、妇女怀孕期忌食薏米;汗少、便秘者不宜食用薏米;体寒的人不能多吃,特别是在月经期间不要多吃。
5、黑豆属于皮厚、非常坚硬的豆类,而人体内含有抗胰蛋白酶,大家都知道,酶会酶解蛋白质,所以,这就影响了身体对蛋白质的消化、利用,极易引起腹泻。由此可见,如果最近你消化不良的话,最好还是避免黑豆的食用了,就算要吃,也一定要记住要把它煮的特别熟才好。
6、黑豆是一种高嘌呤酸性食物,而这种食物如果食用过多,会导致高尿酸,其危害相对比较大,而通风正式嘌呤代谢紊乱、尿酸外排减少所引起的一种疾病,所以,通风病人对此一定要慎重进食。
经过上面的介绍,大家应该知道,对于一些人来说并不适合服用薏仁红豆黑豆粥,也就是说虽然薏仁红豆黑豆粥对于大部分人来说都是非常美味的滋补佳品,但是对于小部分人这种食物没有好处,这也就告诫我们对于补品的选择非常重要不能盲目选用不适合自己的食材来加工食用。
饮食不仅能让我们填饱肚子,还能对我们身体更好的进行调理,其中薏米红豆粥是很多人都喜欢的一种美食,尤其是在炎热的夏季经常食用还能起到很好的去除体内湿气的作用,但是很多人想要对身体进行滋补的同时补充蛋白质,下面一起了解下薏米红豆粥可以加黑豆吗。
薏米红豆粥可以加黑豆吗
黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆基本不舍胆固醇,只含植物固醇。常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压心脏病等患者有益。
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高。维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。
薏米的作用:
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
上面就是对薏米红豆粥可以加黑豆吗的介绍,通过了解之后我们知道加入黑豆之后营养价值更急的丰富,并且还能起到促消化的作用,这样能对我们的身体更好的调理,但是一定要经常食用才能起到改善身体的作用。
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