春季养生汤食材

2019-10-08 │ 春季养生汤食材 春季食疗养生汤

春季汤食菜谱大全

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《春季汤食菜谱大全》,希望能为您提供更多的参考。

每年到了春季的时候,天气就会变得那么此时也是我们身体保养的最好时间,特别是在饮食上在春季多注意饮食的营养搭配,对我们的身体健康可是有着非常好的作用。接下来小编就详细的为朋友们说一说,适合春季的一些营养汤时,赶快来了解一下吧!

春季煲汤食谱春季雨水多、湿气重,天气多变,要注意健脾去湿,提高免疫力。

赤小豆、冬瓜煲生鱼汤:补脾、利水、消肿。

生鱼一条、宰净,冬瓜(连皮)500克,赤小豆60克,葱头5个,煲汤,不放盐。

苋实煲老鸭:滋阴养胃,健脾利水。

苋实100~120克,老鸭一只,宰净,苋实放鸭腹内加水文火煮2小时,加少许盐服食。

炒扁豆淮山粥:健脾养胃。

炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小儿减半。

萝卜莲子猪舌汤:清润滋补,宽中下气,可除春寒去湿困。

萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。

鹌鹑汤:健脾开胃。

鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。

土茯苓炖水蛇:祛湿

土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。

以上春天煲汤食谱,祛湿健脾又美容,总体上,适宜春季煲汤的煲汤材料可选用白术、茯苓、当归、淮山、薏米、扁豆等,健脾的食物有:鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。去湿的食物有:鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

通过上面的介绍,大家现在对于这些适合春季吃的营养汤食,你都掌握清楚具体的做法了吗?掌握了这些健康饮食的具体做法,那么在春季来临之时,我们做好准备为自己或者家人制作一些对身体的健康可是有非常好的帮助哦!

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春季菜谱 最适合春季吃的菜谱大全


冬季已经在悄悄的离我们而去,俗话说一年之计在于春,春季正是万物开始复苏的时候,做好春季养生保健绝不可少,在初春到来的时节,你知道吃什么好吗?今天就和小编一起学习一下春季菜谱大全吧。

目录

1.春季养生菜谱 2.春季6款减肥菜谱

3.春季4款排毒菜谱 4.春季4款补血菜谱推荐

5.春季养肝菜谱大全 6.春季吃什么菜谱养胃

7.春季适合宝宝的营养菜谱 8.孕妇春季营养菜谱

春季养生菜谱

初春如何养生是很多喜欢养生的朋友们都会关心的问题,其实春季开始的时候,也是春寒料峭之际,适当的吃一些适合春季养生的食谱,对于我们的健康来说是大有裨益的,可以让我们吃出健康,吃走疾病的食谱有哪些呢?

菠萝咕咾肉(鸡肉版)

主料:鸡腿约400g菠萝200g。

调味料:香醋1/2汤匙,白糖1汤匙,番茄沙司3汤匙,小葱半棵,姜1片,蒜1瓣。

腌肉料:蚝油1汤匙,盐1茶匙,小葱半棵,蒜2瓣,姜1块。

其他:淀粉30g。

过程

1.鸡腿剔骨,然后将鸡肉切成2.5cm见方的块。

2.小葱建议切段,然后将姜蒜分别切片,依次的放入装有鸡肉的大碗里边待用,再加上1匙的蚝油和1茶匙的盐,要充分的搅拌均匀,最后腌渍20分钟即可。

3.利用腌渍鸡肉的时间,将小葱半棵,蒜瓣和姜1片切成末。3汤匙番茄沙司、1汤匙白糖、1/2汤匙醋和1汤匙水拌匀调成料汁。

4.将腌渍鸡肉用的葱姜蒜拣出不用,再将鸡肉表面均匀的裹上一层干淀粉,裹好淀粉后用手将肉块攥一攥,尽量将肉块攥成圆形。

5.锅里倒油,烧至八成热,将肉块入锅炸至定型后捞出,将锅里的油再次烧至八成热,肉块下锅复炸至肉块表面金黄后捞出控油。

6.炒锅加少许油,放入葱姜蒜末爆香后倒入料汁,中火熬至料汁变稠后将肉块和菠萝块倒入锅中。

7.快速翻炒,待肉块和菠萝裹匀料汁后就可以出锅了。

糖醋素里脊

材料:花生蛋白素肉片。

调味

糖2大勺,醋1大勺,番茄酱2大勺,盐适量,葱姜蒜末,水淀粉。

做法

1、素肉块泡发,挤干净水分。

2、用面粉+淀粉+水调一个面糊,裹到素肉块中,放入油锅炸酥脆,沥油备用。

3、把糖,醋,番茄酱,盐和水淀粉放入小碗调匀。

4、炒锅烧热后,倒入一些植物油,放入葱姜蒜末炝锅。

5、闻到香味后倒入料汁烧开。

6、放入炸好的素肉片翻炒均匀即可。

蔬菜百合排骨煲

原料

百合50克、飞水后的排骨200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克;

做法

排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干,加入清水,旺火煮开,转文火煲30分钟;

加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟;

最后加盐、白胡椒调味。

功效:清热解毒、美容降压。

玉米人参鸡汤

原料

玉米3个、土鸡2000克、人参1根、姜一块、葱一根、清水4000克、盐10克。

做法

土鸡剪掉臀尖、指甲、鸡鼻,放入加了姜片的冷水中,煮沸,捞起备用。

用冷水冲去浮沫,让鸡皮定型备用。

飞水后的土鸡、玉米、人参、葱姜、加入足量的清水,煮沸。

转文火煲80分钟。

最后加盐调味即可。

功效:生津润肺、健脾益胃。

春季6款减肥菜谱

春天吃什么减肥?累积了一个冬天的赘肉想要有效甩走,排毒是你第一件要做的事情。

春天吃什么减肥?一些清淡或者是高纤维排毒的食物收到很多女性的喜爱,下面分享4款春季减肥食谱,让你轻松拥有苗条。

苹果通心粉

材料

通心粉、苹果、瘦猪肉。

做法

1、通心粉先煮熟,过冷水,沥干水后备用;

2、苹果洗净、切粒,用盐水泡过、捞起备用;

3、胡萝卜切丁,与西兰花一块烫熟,瘦肉剁碎;

4、起油锅加入洋葱略炒,再加入肉末炒熟,加入以上材料,拌匀后调味。

功效

这道减肥食谱符合营养专家们一直推崇的主蔬合一原则,不仅营养更全面,符合瘦身原则,而且口味也很特别。

琵琶豆腐

材料

豆腐、瘦猪肉末、鸡蛋。

做法

1、将豆腐洗净在沸水中焯后捣成泥,与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠;

2、放入葱、姜、水搅匀,再放入少许香油拌匀;

3、用12个羹匙,每个抹少许油分别盛入豆腐糊,上放火腿丝、冬菇丝,上锅蒸透,取出后去羹匙,将制好的豆腐丸摆在盘中;

4、高汤烧沸,放入红葡萄酒,再沸时浇在琵琶豆腐上即成。

奶香蔬菜

材料

牛奶、鲜奶油、乳酪丝、青花椰菜。

做法

1、将青花椰菜烫熟,用冷水冲,沥干后备用;

2、用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅伴炒至浓稠状;

3、将煮好的青花椰菜与步骤二中做好的材料快速拌炒一下即可。

这道减肥食谱提供低热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,绝对是营养丰富又瘦身的美味食谱。

七彩杂蔬沙拉

材料

扁豆、胡萝卜、紫甘蓝、红甜椒、黄甜椒、无糖酸奶、苹果醋、橄榄油、蜂蜜、盐、胡椒粉。

做法

1、将锅中的水烧开,放入扁豆焯烫一下捞起,沥干水分待用。

2、将所有的蔬菜洗净切丝,放到冰水中浸泡一下捞起,沥干水分待用。

3、碗中放入无糖酸奶、苹果醋、橄榄油、蜂蜜、盐和胡椒粉,用勺子搅拌均匀,制成酱汁。

4、将所有的蔬菜放在碟中,淋上酱汁即可。

胡萝卜忌廉汤

材料

胡萝卜、牛奶、芹菜叶、牛油、盐。

做法

1、胡萝卜去皮洗净,用保鲜膜包裹,放入微波炉中加热3分钟,然过来再加热2分钟。

2、在耐热容器中放入加热好的胡萝卜,用勺子捣烂,再加点牛油和盐搅拌均匀。

3、将牛奶倒入碗中,继续用勺子搅拌,直至没有颗粒位置,封上保鲜膜,再次放到微波炉中加热5分钟,取出撒上芹菜叶碎即可。

杂蔬醋腌虾仁

材料:西兰花、樱桃番茄、黑橄榄、鲜虾、胡萝卜、白葡萄酒醋、橄榄油、盐。

做法

1、将西兰花洗净切开;鲜虾去壳;放入水中焯烫一下;樱桃番茄和黑橄榄洗净,对半切开。

2、胡萝卜去皮洗净,用工具磨碎,放入碗中,加入白葡萄酒醋、橄榄油和盐,用勺子充分搅拌做成酱汁。

3、将煮熟的西兰花和鲜虾、切好的黑橄榄和樱桃番茄,用酱汁搅拌即可食用。

春季减肥除了在饮食上有所讲究,还要注意排毒。下面小编就要介绍给大家几种排毒方法,帮助大家快速的达到瘦身的作用,那么就来看看我们应该怎么做吧,帮助你能够在这个春季快速的瘦身成功。

春季养生菜谱大全有哪些


春天到了的话我们大家都有一些常识,春天是一个疾病传播的高发季节,而且人体刚刚从寒冬中走过来,需要注意的地方也很多,如果稍有疏忽就容易在春天这个敏感的季节患上一些疾病,或是身体状况不好,工作效率不高,那么食物养生就是一个手段,今天就看一看春季养生菜谱大全,大家可以学习学习。

春季养生食谱大全

春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时,此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点,可选择平补和清补饮食,如选用温 性食物进补。平补的饮食适合于正常人和体弱的人,如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食,如梨、 藕、荠菜、百合等。

常见的春季养生食谱有;

(1)核桃仁炒春韭:核桃仁用麻油炒香,韭菜洗净切段,入油锅炒熟,加盐、味精调味后,放桃仁炒匀即成。此菜补肾壮阳,适合春季。

(2)玄参猪肝:玄参15克,先煮30分钟以后,再放入猪肝500克,同煮5分钟,捞出,切成片,然后用姜、葱、白糖、酱油、原汤等炒猪肝片。具有滋阴降火功效,对肝肾阴虚引起的咽干口燥,心烦少寐有良效。

(3)芹菜粥:大米250克,加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市,又是肝火头痛和高血压病的好发时期,食用芹菜粥,可以清肝热,降血压,止晕。

(4)葱白大蒜汤:葱白500克,大蒜250克,将葱白洗净切段,大蒜去皮砸碎,两者置入锅中,加水2公斤,煮沸15分钟即可。可供家里多人饮用,每人每次饮1茶杯,每曰服3~4次。具有截表通阳祛邪之功效,适于预防流行性感冒,或有打喷嚏、头痛、肌肉酸痛等感冒初期症状者服用。

(5)猪血菠菜汤:取猪血500克,切成片,菠菜500克,洗净切断,共煮汤调味食用,每曰或隔曰1次。此汤是具有补而兼通供销,体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。

(6)竹叶粥:淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克),生石膏30克,粳米60克,白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内,加水5碗,煎至4碗,去渣取汁,后下粳米做米做粥,待熟烂,入糖搅匀即可。每曰食1次,连服3~5曰,具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。主治温热病。症见口渴多饮,心烦,目赤,舌红,苔黄,脉树或洪大,口舌生疮糜烂,尿黄,以及诸热毒肿,发背痈疽等。

食物养生自古以来就是备受推崇的一向技能,民以食为天,任何人想要活下来自然就得吃,那么吃也是人体获取能量和营养的来源,如果我们吃的健康,吃的合理,身体自然也就达到好的状态,所以通过食物来保养和调养自己的身体,是一个非常好的习惯,大家春天不妨多多参考春季养生菜谱大全。

春季家常菜谱大全有哪些?


我们现在的工作都非常的繁忙,那么大家对自己的身体可不能忽视,在生活饮食上我们一定要注意营养的搭配。每年的春季都是我们补身体的最好时间,那么今天小编就为大家详细的来说说,春季的一些营养菜谱,赶快来了解一下吧!

1、韭菜虾皮炒鸡蛋

材料:韭菜一把洗净、鸡蛋2-3个、盐、虾皮适量。

做法:韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后打匀。炒锅上火,植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香。然后倒入打匀的鸡蛋,待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。煸炒一阵后加盐,姜末、味精,再翻炒一阵即可。

功效:韭菜含大量膳食纤维,可清洁肠壁,促进排便。加入虾皮后,更加适于春季食用。这道菜营养丰富,所含热量少,并能温中养血,温暖腰膝。是很好的春季家常菜。

2、豌豆炒牛肉粒

主料:豌豆、牛里嵴肉、新鲜红尖椒两根、酱油、白糖、生粉、胡椒粉、盐、料酒、花椒粉、大蒜瓣、食用油。

做法:先将牛里嵴肉切成丁,放入碗中加入酱油及一点白糖、料酒和胡椒粉、清水拌匀,再加入生粉继续拌匀。烧开水,加入一小勺油及一点盐,将洗净的豌豆米倒入烫一分钟,捞出后放入冷水中浸泡至凉备用;

红尖辣椒切片,锅内倒油烧热,将牛肉粒中加一勺食用油拌匀后下入热油中,翻炒至牛肉粒约七分熟时盛起备用;锅内的余油中下入辣椒煸炒出香味时,再将大蒜瓣剁碎成茸入锅内一同煸炒出香味时,将氽烫好的豌豆和炒好的牛肉粒一同下入锅中,翻炒均匀,撒上一点花椒粉、盐调味,最后淋上一点味汁关火,趁着锅中的余温再翻炒一下盛盘即可。

功效:牛肉营养健康,能迅速提升体力,豌豆富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。并且其中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。

3、家常木须肉

材料:黑木耳、瘦肉、鸡蛋2个、黄瓜、油、料酒、花椒、酱油、盐、鸡精、淀粉、葱、姜、蒜末儿适量。

做法:黑木耳泡发洗净,撕成小块,黄瓜切片;瘦肉切片放入碗中,倒上少许料酒、酱油和一点点淀粉或嫩肉粉,拌匀渍一会儿;鸡蛋磕入碗中,打散;炒锅置于火上,放油,油热后把鸡蛋摊熟,打散,盛出;再添些油,油热后下花椒,待花椒变色出香味后把花椒捞出,放肉片翻炒,断生后放葱、姜、蒜末儿、酱油翻炒,上色后把鸡蛋、木耳、黄瓜倒入继续翻炒,加少许盐,也可以加点汤或水,最后放些鸡精,炒匀出锅。

功效:木耳有清热排毒的功效,很时候冬春交接之际时食用,瘦肉和鸡蛋的加入为人体补充了丰富的蛋白质,但是是脂肪含量又很少,春天吃既不会长肉又美味。

通过上面的介绍我想大家对这几款,营养菜谱的具体做法都了解的很清楚了。那么懂得了它的制作方法为了身体的健康营养的吸收,大家在春季来临之时,做好准备按照上面的步骤去做,在家里也可以制作出美味可口营养的食物。

汤羹菜谱大全有哪些?


在生活中,很多人的生活都比较粗心大意,平时也会有很多坏习惯,比如经常抽烟喝酒,经常黑白颠倒等等,这些坏习惯都会导致很多疾病,等到疾病发生后才知道后悔,但那些聪明的人,平时都会做好预防疾病的工作,那就要做好饮食的调理,比如可以多吃一些汤羹,下面介绍几种非常流行的汤羹菜谱。

汤羹菜谱大全:

汤羹类

材料

材料准备:

主料:海参2个、西红柿2个、鸡蛋2个

调味料:葱,姜适量、油适量、酱油适量、花椒水适量、盐适量

做法

1、海参提前两至三天泡发备用,做菜前海参洗干净,切条状待用。

2、西红柿顶部用刀划一个十字刀型,放在热水中烫泡一下,然后取出扒皮去蒂并切块,同时将葱切末,姜切片备用。

3、两个鸡蛋打入碗中,用打蛋器或者是筷子在碗里搅拌均匀。

4、开火上锅,锅里倒少许的油,将切好的葱姜倒入煸炒爆香,然后放入海参,西红柿翻炒,西红柿出汁后添适量的花椒水与水。

5、锅开了后稍煮一会,然后倒入搅拌好的鸡蛋,加入适量的盐和酱油调味,烧至微开就可以出锅了。

6、把西红柿海参汤倒入碗里,滴几滴香油就完成了。

注意事项:西红柿顶部用到将皮划一个十字刀型,然后用热水烫一下特别好扒皮。

白菜羹汤

材料

原味鸡高汤300g,白菜1颗,水300g,油葱酥少许,蛋汁1颗,太白粉+水少许,盐少许,黑醋少许,香菜少许,香菇、笋丝、金针菇适量

做法

1、原味鸡高汤与水放入锅中加热。

2、白菜块、香菇丝、笋丝、金针菇段,这些食材先另煮锅热水烫过再放入,再次滚熟即可。

3、加入调味料盐、油葱酥、蛋汁,再加入适量太白粉水勾芡。

4、盛起入碗中,撒上一点白胡椒,一点黑醋,淋上香油,最后放上香菜就可上桌。

八宝羹汤

材料

肉羹250g,鱿鱼羹250g,白虾250g,笋丝200g,香菇数朵,红萝卜丝少许,黑木耳少许,芹菜适量,花生粉适量,香油适量,胡椒粉适量,太白粉适量,冬菜1大匙,乌醋1茶匙,米酒4分之一茶匙,糖4分之一茶匙,鲜味炒手{鸡粉}1茶匙,盐巴适量,酱油1大匙

做法

1、白虾剥壳去肠泥背部稍微切开.芹菜切珠.香菇泡水切丝黑木耳红萝卜切丝将所有材料准备好备用

2、取一锅将水烧开把香菇.笋丝.红萝卜黑木耳下锅煮滚约7-8分钟再将虾子.肉羹.鱿鱼羹下锅煮熟

3、再加入调味料下去试自己喜欢的味道后加太白粉勾芡

4、最后取一碗把八宝汤放入在滴入香油撒上胡椒粉.少许花生粉和芹菜即可。

快餐汤菜谱大全有哪些?


近些年来,随着社会的发展,人们的生活节奏非常快,很多人不愿意花很多时间去餐馆吃饭,更舍不得花时间在家里做饭,所以特别喜欢点快餐吃,这也是近些年快餐行业迅猛发展的重要原因,那么在点快餐的时候,最常见的汤菜有哪些呢?

快餐汤菜谱大全:

工地快餐菜谱大全之炒菜类:青椒菜花胡萝卜、素熬大豆角、青椒豆皮炒肉、凉拌长豆角、醋溜白菜、丸子白菜炖粉条、干炸丸子、卤肉、油菜香菇、锅包肉、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、韭菜炒豆干、鱼香肉丝、素炒茄丝、拌白菜细粉、小白菜熬豆腐、糖醋里脊、水煮肉片、角瓜鸡蛋、红柿炒鸡蛋、宫保鸡丁、孜然鸡皮、炸土豆粒等等.

工地快餐菜谱大全之盖饭类:梅菜扣肉饭12元、茄汁排条饭10元、川味回锅肉饭10元、台式香肠饭10元、葱烤大排饭12元、糖醋排骨饭12元、水晶虾仁饭18元、椒盐排条饭12元、糟溜鱼片饭10元、西红柿炒蛋饭8元、葱烤鲫鱼饭10元、酱鸭腿饭13元、油爆虾14元、川香牛肉饭15元、咖喱鸡块饭10元、吉利牛排饭10元、麻辣鱼块饭12元、扬州狮子头饭10元、香波咕老肉饭12元、香酥鸡排饭10元、干煎带鱼饭10元等等。

工地快餐菜谱大全之汤类:罗宋汤8元、番茄蛋汤6元、西湖牛肉羹12元、冬瓜小排汤15元、酸菜豆腐黄鱼汤--17元冬瓜扁尖汤13元、榨菜蛋汤8元芥菜豆腐羹8元等等.

冬瓜排骨汤

材料

排骨冬瓜枸杞瑶柱

做法

1)锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用。

2)冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用。

3)汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时。

4)加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入。

5)加适量盐、鸡精调味。

6)将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

疙瘩汤菜谱大全有哪些


在我国上个世纪六十年代的时候,疙瘩汤一度在北方十分流行。在那个年代很多家庭为了节省开支,也是为了省事,晚上的时候经常做汤菜来吃,面食是北方人最钟爱的食物,当然,如果仅仅制作成馒头或者是面条会略显单调,于是聪明的人们发明了疙瘩汤这种简单而且美味的食物。下面来看一下美味疙瘩汤的做法吧。

常见疙瘩汤:西红柿疙瘩汤、北京疙瘩汤、鸡蛋疙瘩汤、宝宝疙瘩汤、蛤蜊疙瘩汤、简易疙瘩汤等。

蛤蜊疙瘩汤的做法:主料:蛤蜊500克,辅料:小麦面粉250克,番茄200克,鸡蛋150克,调料:香菜8克,木耳(干)5克,大葱5克,姜4克,盐3克,胡椒粉3克。香菜切末,木耳水浸透,葱,姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净,放开水锅中煮开口,取出蛤肉,放入原汤洗沙,浸泡待用。面粉放入碗内,淋上清水,搅成均匀的面疙瘩;西红柿洗净切丁,木耳切丝。炒锅注油烧热,下葱姜末爆锅,先放入西红柿煸炒几下,添入适量鲜汤,蛤蜊原汤,再加入木耳烧开,撒入面疙瘩拨散,放入蛤肉,淋鸡蛋液,加入盐、胡椒粉,撒上香菜末即成。

蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。番茄:西红柿忌与石榴同食。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

其实在制作疙瘩汤的时候可以加入很多辅料,除了上面介绍的加入蛤蜊之外,还可以加入鸡蛋、瘦肉、鸡肉、虾仁等多种辅料,如果自己喜欢,还可以在疙瘩汤里面煮上绿色蔬菜,或者是加入搅拌好的土豆泥等。疙瘩汤的制作就介绍到这里了,希望朋友们会喜欢。

下奶汤菜谱大全有哪些


众所周知,母乳对宝宝发育来说发挥了重要的作用,所以尤其对于妈妈们,就需要每天乳房产出一定的奶水。但是一般情况下,女性乳房产奶量是一定的,但对于宝宝来说还是不够。在此情况下,就需要由外界刺激女性乳房,让它增加产奶量,食谱法是最健康、快速、简单操作的方法之一。

下奶食谱常见食材的功效介绍:

1、下奶食材鲤鱼:鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分,具有可以益气健脾、清热解毒,滋养开胃的作用。对妈妈们来说,鲤鱼汤热量低,是常用的下乳食品。鲫鱼汤味美,营养丰富,可补阴血,通血脉,消积滞,通络下乳。加当归、黄芪益气养血,为民间常用的催乳方,可以帮助促进乳汁分泌。适合产后气血不足,食欲不振,乳汁量少的妈妈。

2、下奶食材当归:当归性温,有滋阴补血,润肠通便的作用。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素。适合妈妈们分娩后血虚乳少,恶露不止等症状。

3、下奶食材黑鱼、通草:通草味甘、淡,有清热利湿,通经下乳的功效,是常见的通乳食材,可在中药铺买到,,通草一味通络下乳,全方补中有通,为下乳良方。黑鱼,是乌鳢的俗称,又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。乌鱼富含优质蛋白,并具有促进伤口愈合的作用,适合身体未完全复原的妈妈吃。

4、下奶食材王不留行:王不留行性味甘苦,行血通经下孔;穿山甲性味咸寒,善窜,专能行散,天花粉甘寒生津,僵蚕散结通络,治乳汁不下,漏芦泄热消肿下乳;丁香理气止痛;猪蹄填精血,滋阴液充乳汁,诸味合用,气味芳香,通中有补,不滋腻碍胃,是下乳的常用食疗等。 适合产后乳汁不下,乳房胀痛,按之有块,触痛的妈妈。

5、下奶食材黄花菜、花生米、猪肝:乳汁为气血化生,气血不足,乳汁量少,黄花菜、花生米、猪肝均能补血益气,化生乳汁。适合产后乳汁量少,乳房柔软,食欲不振的产妇。

6、下奶食材鲜莴苣:鲜莴苣清脆爽口,有消热利尿通乳的作用,对产妇小便不利、乳汁少有辅助的治疗作用,作为佐餐菜肴,还有增加纤维素,防止便秘的功效。消热利尿下乳。适合产后乳汁稀少,小便频繁的妈妈。

7、下奶食材猪蹄、黄豆:猪蹄黄豆汤是常用的催乳方,它适用于乳汁化生不足的缺乳,服用猪蹄汤要分次,汤多肉少,否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳,反而补不进。适合产后乳汁稀少,无乳胀,乳房柔软的产妇。

​汤类大全菜谱有哪些


对于爱喝汤的朋友来说,不妨来了解下汤类大全菜谱哦!这样的话,就可以自己动手制作靓汤啦!那么汤类大全菜谱有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三款汤类大全菜谱的做法,想要了解汤类大全菜谱有哪些的朋友可以接着往下看哦!下面请大家看详细的介绍。

一、酸辣蛋花汤

材料:鸡蛋2个,嫩豆腐50克,水发木耳50克,胡椒粉2汤匙,醋2汤匙,酱油1汤匙,香油,盐,味精,葱花各适量,水淀粉2汤匙。

做法:

1、把鸡蛋打在碗里,搅匀;把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝;豆腐切成小片或细条待用。

2、炒锅置旺火,下油1汤匙,用少量葱花炝锅,倒入水700克左右,把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开,勾入水淀粉拌匀,把鸡蛋液均匀地淋入锅里,待蛋花刚刚浮起时,点香油,撒葱花,出锅即成。

二、蔬菜菌菇汤

材料:玉米棒, 金针菇, 香菇, 滑子菇, 芹菜叶, 盐各适量。

做法:

1、玉米洗净切段, 菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净, 芹菜叶洗净。

2、香菇去根蒂切块。

3、煮锅加水烧开放入玉米, 金针菇, 香菇, 滑子菇,小火煮20分钟左右, 放盐, 芹菜叶即可。

三、萝卜排骨汤

材料:猪小排400克、白萝卜400克、大虾米5个、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许。

做法:

1、排骨下冷水锅,开火,烧开后捞出,放入流水下冲尽浮沫,开洋洗净备用。

2、萝卜去皮切滚块备用。

3、取沙锅,加水,放入排骨、开洋(用淡菜也行),大火烧开后保持大火去浮沫,放入葱姜、淋入少许料酒(如果有豆油,在这个环节滴三四滴,可以使汤汁浓白),改小火盖盖炖1小时。

4、放入萝卜,不要将盖盖实,炖至萝卜软烂,起锅前加入盐、鸡精调味即可。

以上就是关于汤类大全菜谱有哪些的相关介绍。上面介绍的这三款靓汤的做法都是很常见的,不仅操作简单,味道还很不错呢!因此,大家如果对制作靓汤感兴趣的话,不妨参考下上面介绍的这三种汤类菜谱做法哦!关于汤类的选材方面,大家可以按照自己的喜好来进行选择哦!

关于煲汤的菜谱大全


时间真的走的很快,一转眼,第二年夏天又到了。在这个炎热的夏天,你想好该怎么避暑了吗?你知道吃什么能够有利于我们在夏天解暑吗?我妈妈总是跟我说,夏天要多喝点清汤,就会更健康。那你知道那些汤有解暑的功效吗?

赤小豆、冬瓜煲生鱼汤:补脾、利水、消肿。

生鱼一条、宰净,冬瓜(连皮)500克,赤小豆60克,葱头5个,煲汤,不放盐。

苋实煲老鸭:滋阴养胃,健脾利水。

苋实100~120克,老鸭一只,宰净,苋实放鸭腹内加水文火煮2小时,加少许盐服食。

炒扁豆淮山粥:健脾养胃。

炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小儿减半。

鹌鹑汤:健脾开胃。

鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。

土茯苓炖水蛇:祛湿

土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。

以上春天煲汤食谱,祛湿健脾又美容,总体上,适宜春季煲汤的煲汤材料可选用白术、茯苓、当归、淮山、薏米、扁豆等,健脾的食物有:鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。去湿的食物有:鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

青红萝卜猪肉汤

夏季煲汤食谱

用料:青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量

做法:(1)把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净(2)把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可.

附注:(1)购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好(2)这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能

清补凉瘦肉汤

【用料】瘦肉250克(5两),生熟薏米10克(2钱),莲子5克(1钱),百合5克(1钱),淮生10克(2钱),玉竹5克(1钱),茨实5克(1钱)。

【做法】*把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净。

*洗净全部清补凉配料。

*把适量的请水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐、生调适味即可。

【功效】此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏秋季节的合时汤水。

夏天脚步已经越来越近了,我已经做好了降温避暑的准备了,那么你呢?我今天介绍的几样煲汤方式都是十分实用的,你可以在家自己尝试一下哦,我相信你会得到超乎想象的结果的。赶快在夏天来临之前,把这些煲汤技巧学到手吧。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《春季汤食菜谱大全》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生汤食材”专题。

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