补血益气食谱都是什么
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有效的饮食养生是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“补血益气食谱都是什么”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
说到补血益气食谱，我相信大家可能能想到很多的食材，那么，怎么把这些食材有效的利用起来，让它们发挥最大的效果呢，今天就跟大家介绍几款补血益气食谱，让大家都能有所了解，也能为自己的身体补一补，让自己身体都是棒棒的。
一.羊肉胡萝卜汤
特点：清淡滋补，味道鲜美。
原料：羊肉200克，胡萝卜150克，葱15克，姜10克，料酒5克，盐5克，糖2克。
做法：
1.胡萝卜洗净切块，葱姜洗净分别切成葱段和姜片。
2.羊肉洗净切成小块，入热水锅中汆煮约5分钟，捞出用温水洗净沥干；
3.将羊肉块、葱段、姜片放入沸水沙锅中，加入黄酒和糖，大火烧开后小火炖煮40分钟左右。
4.加入胡萝卜块继续炖煮约半个小时；
5.出锅前根据个人口味调入食盐。
营养提示：羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高而胆固醇含量低，脂肪含量低而有益于宝宝大脑发育的磷脂高，微量元素如锌、硒、铁等含量均较丰富。中医认为羊肉性质温热，益气补虚，暖中滋阴，是冬令进补的首选。胡萝卜中富含脂溶性的维生素A，与羊肉搭配可促进维生素A的吸收。
二.黄芪炖鸡 特点：鲜香味美，营养丰富。
原料：乌鸡400克，干香菇30克，红枣20克，葱15克，姜10克，枸杞10克，黄芪5克，料酒5克，盐5克。
做法：
1.乌鸡去除内脏和头尾，洗净；
2.干香菇用清水泡发，泡香菇的水留取备用；
3.黄芪、红枣、枸杞用清水洗净；
4.把乌鸡放入沙锅中，一次性倒入足量清水，大火烧开后撇去浮沫；
5.锅中加入香菇、香菇水、黄芪、红枣、枸杞、姜、葱、料酒，大火煮开后，改小火慢炖1.5个小时左右；
6.出锅前根据个人口味调入食盐。
营养提示：乌鸡不仅肉质较为细嫩，其蛋白质、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，而胆固醇和脂肪含量则较少，富含多种人体必须的氨基酸和维生素，是药食两用佳品。中医认为乌鸡性平味甘，滋阴清热，益气补血，非常适合女性使用。黄芪素以“补气诸药之最”著称，性温味甘，有补气固表、利尿退肿之功效。
上面给大家介绍的羊肉胡萝卜汤和黄芪炖鸡，原料是非常多见的，而且做法也是比较简单的，如果朋友们气血不足的话可以试一试，效果是非常不错的，而且做出来是非常美味的，在这里，就希望朋友们气血足，身体健康。
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葱白川穹粉
〔功效〕活气血、止疼痛、排毒素。 适用于因气虚导致的头痛、精力不足、耳鸣气短、手足无力等。
【材料】葱白15克，白附子1个，川芎3克。
【做法】将葱白捣烂，白附子、川芎研成细末，三个材料一起调匀即成。
【用法】外用，敷于面部两侧的太阳穴，每次贴敷3〜5分钟，每天至少1次。
九珍炼蜜膏
〔功效〕大补气血。适用于年迈体弱 者以及患者大病后的调养。
【材料】党参、黄芪、麦冬、枸杞子、当归、天冬各400克，白术750克，北五味子200克，生地、炼蜜各500克。
【做法】将上述 材料中的前9味、切片，洗净，水煎3次，过滤取汁；加入炼蜜熬煮至膏状。
【用法】白开水送服，每次10克，每日2次。
黑枣蜜饮
〔功效〕润燥生津，养颜嫩肤。适用于消渴、烦热、食欲不振、消化不良等症；食之还可以润泽皮肤，增强体质，抵抗皮肢衰老。
【材料】黑枣250克，蜂蜜适量。
【做法】将黑枣去渣洗净，放入锅中，加适量水，煮沸15分钟，再加入适量蜂蜜，稍煮即成。
【用法】日服1剂，5〜7日为1个 疗程。
人参韭菜蜜粥
〔功效〕具有调中补气，补血调养的功效。适用于因气血不足而导致的面色苍白无华者。
【材料】人参3克，韭菜汁、生姜汁各5毫升，蜂蜜50克，粳米100克。
【做法】
（1）将人参切片，置清水中浸泡一整晚。
（2）将人参连同参水与粳米一起放入砂锅中，大火煮开后改用小火煨粥，即将煮熟时，放入蜂蜜、生姜汁和韭菜汁调匀，再煮一会即可。
【用法】趁热服用，每日1剂，可分数次服用。
现在很多人由于工作和学习的压力，逐渐导致身体出现越来越多的疾病，特别是很多女性都因为气虚引起。女性朋友们经常会因为一些原因需要补血益气，想要补血最好的办法是从饮食入手。那么有哪些补血的食疗方法呢？下面跟着小编一起来看看几款经典的补血食疗方法。
1、荔枝干炖莲子
荔枝干20粒，莲子60克。将荔枝干去壳和核，莲子去心，洗净后放在陶瓷罐内加水500毫升，上蒸笼用中火蒸熟服用。
功效：荔枝干营养丰富，民间历来认为是补品，能补血滋脾;莲子的作用主要是补脾固涩，两者合用，配伍恰当，因此常用来治疗脾虚型月经过多。
2、当归生姜羊肉汤
当归30克，生姜30克，精羊肉500克。一同放入砂锅内，加适量水，先用武火烧沸，再改文火炖至肉烂，调味后即可服食，每日一次，食肉饮汤。
功效：温经散寒，补血调经，适用于血虚有寒之月经不调者服食调理。
3、益母草炒荠菜
鲜益母草3克，鲜荠菜30克，菜油适量。将鲜益母草、鲜荠菜洗净切断。把铁锅放在旺火上，倒入菜油烧热，放入鲜益母草、鲜荠菜炒熟即可食用。1天两次，服至血止。
功效：益母草有活血、破血、调经的作用;荠菜含荠菜酸，能缩短出血、凝血时间，从而达到止血的目的，对血淤型月经过多特别有效。
以上就是几款比较经典的益气补血的药膳方法，大家现在学会了吗。气虚的女性朋友可以在大姨妈走后 ，为自己做点益气补血的药膳，修补一下因为流血而失掉的元气。女性的气血好了，面色自然会变好，精神也会好起来。
随着生活水平的逐渐的得到提高，人们进入了快节奏的生活，就是因为繁忙的工作，让很多人都经常会出现贫血，经常性的四肢无力，头晕眼花。这便是典型的贫血的症状。那么，我们平时在饮食方面可以怎么做来补血益气呢？下面是我为大家整理出的补血益气的食谱。
羊肉胡萝卜汤
特点：清淡滋补，味道鲜美。
原料：羊肉200克，胡萝卜150克，葱15克，姜10克，料酒5克，盐5克，糖2克。
做法：
1.胡萝卜洗净切块，葱姜洗净分别切成葱段和姜片；
2.羊肉洗净切成小块，入热水锅中汆煮约5分钟，捞出用温水洗净沥干；
3.将羊肉块、葱段、姜片放入沸水沙锅中，加入黄酒和糖，大火烧开后小火炖煮40分钟左右；
4.加入胡萝卜块继续炖煮约半个小时；
5.出锅前根据个人口味调入食盐。
营养提示：羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高而胆固醇含量低，脂肪含量低而有益于宝宝大脑发育的磷脂高，微量元素如锌、硒、铁等含量均较丰富。中医认为羊肉性质温热，益气补虚，暖中滋阴，是冬令进补的首选。胡萝卜中富含脂溶性的维生素A，与羊肉搭配可促进维生素A的吸收。 营养含量：能量295千卡，蛋白质41克，脂肪7.2克，碳水化合物17.8克，维生素A3510国际单位，维生素B20.43毫克，维生素C22毫克，尼克酸13.1毫克，维生素E1.33毫克，钙70毫克，铁7.2毫克，锌4.83毫克，硒10.2毫克。
特点：鲜香味美，营养丰富。
以上只是小编根据自身的经验以及一些资深的专家们做出的研究菜系。贫血的朋友们不妨可以试一试，找一种自己最喜爱吃的菜，平时再多花点时间去做一做，那么，益气补血的效果，那就只是时间的问题了。
萝卜兔
用料：公兔1只，胡萝卜150克，山药500克，葱头150克，红葡萄酒75毫升，及食盐、味精、鸡清汤适量。
制法：公兔宰杀后，剥皮去内脏剁成块，撒上盐、胡椒粉，腌渍入味；山药、胡萝卜、葱头去皮，一同放入油中炸上色捞出；兔肉放入热油中，煎成金黄色捞出，放入焖锅里，加入红葡萄酒、鸡清汤，焖至八成熟时，放入山药、胡萝卜等，加盐等调口味即成。
功效：有补中益气、凉血解毒功效，适用于胃癌热呕大便隐血患者。
桂圆兔
用料：兔肉200克，桂圆50克，怀山药、枸杞各30克，及盐、鸡精、料酒、姜适量。
制法：将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，枸杞用温水泡好；点火锅中倒入水，先放入兔肉、桂圆煮沸，然后放入姜片、山药用文火煮熟烂，再加入枸杞、料酒、鸡精调味稍炖即可食用。
功效：健强脾胃、滋养肝肾、安神补血、补中益气。
栗子兔
用料：兔1只，栗子50克，及食盐、味精适量。
制法：将宰杀洗净的兔肉切块，放入沙锅，加清水高出肉面，先用武火煮沸，再放入栗子用文火煨炖2～3小时。待兔肉熟烂、汤汁稠浓后停火，加盐、味精调味。兔肉当点心食用，汤汁代茶，口渴即饮。
功效：适用于脾肾气虚、食欲不振、气短自汗、头晕心悸、面色萎黄者。
芝麻兔
用料：黑芝麻50克，兔肉1000克，及葱白、花椒、盐、味精、麻油适量。
制法：黑芝麻炒香备用，兔肉入沸水汆去血水，与姜、葱、花椒、盐等共煮至熟，再入锅中，文火炖1小时后切成方块，入盘加香油、味精等调味，再撒上黑芝麻即成，佐餐食用。
功效：补血润燥、补中益气。适用于肝肾不足、消渴羸弱，须发早白、身倦乏力、纳谷不香、面色少华，以及老年人及心血管病、高脂血症患者。
益气补血吃什么
1、益气补血吃猪肝
内含大量铁质、蛋白质、维生素、肝糖、肝素等营养成分,是补气血的佳品。适量吃猪肝有助调理气血、提高人体造血功能,预防佝偻病以及缺铁性贫血的出现。
2、益气补血吃阿胶
谁说男人不能用阿胶?事实上,阿胶最早的使用者就是男人们,并且阿胶也是男性保健的良药。阿胶在补血方面的功效确实是毋庸置疑的,但是阿胶补血也并非没有讲究。男性补充阿胶等产品时,一定要“补补停停”,否则会加重血热,反而对身体不利。
3、益气补血吃香菇
香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为:“蘑菇可以益胃肠,化痰理气。”
4、益气补血吃山药
从营养上讲,山药是健脾、除湿、补气、益肺最佳的平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。山药益气、健脾、养胃,在补血食物、药物中配合用之,可使补血的效果增强。
5、益气补血吃花生
性平,味甘。《滇南本草图说》称花生补中益气,不仅如此,花生还有补脾和补肺的作用,这对气虚而兼有肺虚或脾虚者更宜,且以水煮花生食用为妥。推荐一分钟自测你是否气虚。
6、益气补血吃大枣
性温,味甘,为常食之物,它有益气补血的功效,历代医家常用之于气虚病人。《别录》说它补中益气,强力。唐代食医孟诜亦云:大枣补不足气,煮食补肠胃,肥中益气第一。所以,气虚者宜用大枣煨烂服食为佳。
益气补血的药膳
1、银耳鸡汤
原料:银耳20克,鸡汤300毫升,胡椒粉少许。
做法:银耳加水浸泡6小时,洗净,再置温水浸泡至完全膨胀。鸡汤中加入银耳,武火烧沸后倒入蒸锅中,用文火蒸30分钟,加少许胡椒粉即可食用。每日1次,常食有效。
功效:益气补肺,滋阴润肤。适用于肌肤粗糙无华、早生皱纹等症。
2、百合莲花汤
原料:百合100克,莲子50克,黄花15克,冰糖适量。
做法:将百合、黄花用水洗净,装入盆内;莲子去掉两头及皮,捅掉心洗净,也放汤盆内;汤盆内加入清水500毫升,上笼用大火蒸熟后,放入冰糖,再蒸片刻即成。早晚空腹服,每天1剂。
功效:润肺止咳,养心安神,健肤美容。适用于肺热燥咳、健忘、早衰、皮肤粗糙、颜面皱纹增多等症。
益气补血的中药
1、人参
大补元气,补脾益肺,宁神益智,生津止渴。能加强大脑皮层的兴奋过程,同时也能加强抑制过程,提高脑力劳动的工作效力。能增强机体对有害刺激的抵抗力,提高抗疲劳能力,有强心及促进造血机能作用。对性腺机能也有促进作用。用于虚脱、心衰、气短、喘促、自汗肢冷,心悸怔仲、久病体虚、神经衰弱等症。
2、当归
中医学认为,当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药。因而,它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。凡妇女月经不调,痛经,血虚闭经,面色萎黄,衰弱贫血,子宫出血,产后瘀血,例经(月经来潮时,出现口鼻流血)等妇女的常见病,都可以用当归。
3、何首乌
何首乌,为常用的滋补强壮药。以蓼科植物何首乌的块根入药,味苦、甘、涩,性微温,若生用,功在润肠通便;若制用,功在补肝肾、益精血。
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