百合的做法大全
“今天不养生，明天养医生。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“百合的做法大全”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
百合的做法大全有哪些?对于百合大家都很熟悉，这是一种多年生草本球根的一种植物，产自于中国，百合的鳞茎富含有丰富的淀粉，可食用，也可以当药用，一般食用的话都会最好是选择新鲜的百合，食用百合有多种做法，以下就是为大家详细介绍的百合的做法大全，希望能对大家有用。
一、百合粥
材料yS630.COM
主料：粳米100克，百合(干)50克，
调料：白砂糖100克
做法
1.鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用。
2.粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成。
3.加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可。
小诀窍
健康提示：
1.本方出于《饮食辨录》。
2.百合营养丰富，具补益而兼清润之效，补而无助火之弊，清而不伤正气，为滋补妙品，最适宜于内有虚火的衰弱症者。
3.常用于肺阴不足、肺热肺燥所致咳嗽少痰、气喘乏力、食欲不振、虚热烦躁者。
食物相克：
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
二、西芹百合
材料
西芹，百合，盐，淀粉，味精，酱油
做法
1、西芹，是较粗较厚实的那种，MM们应该认得的。洗净，斜切成片。煮开水把西芹焯熟。这样做的好处是营养不易流失。
2、百合，把外面的老皮剥掉，一瓣一瓣的剥下来，中间的绿心是苦的，不要。洗干净。
3、油烧七成热，放入百合稍炒，加入焯好的西芹，将少量淀粉勾芡收汁，加盐，两三滴酱油，一定要少放盐和酱油。炒熟即可。
小诀窍
这种是简单的做法，如果为了增加些色彩，可以切些胡萝卜片和西芹一起焯熟，一起加入炒。
以上两种就是为大家详细介绍的百合常见的做法，实际上生活当中百合的做法是非常的多的，在这里就不为大家详细的进行讲解，希望能为大家提供到一定的帮助，在此提醒大家，用百合做菜或是煮东西，都必须要选择新鲜的百合。
Ys630.com相关知识
百合原本是一种花，百合的味道闻起来清清淡淡的非常的让人感觉到很惬意，而且百合代表着和平，相信大家对于这种花的了解都非常的多，可是大家知道百合可以做出视频吗？那么接下来就为大家来介绍一下百合汤的做法，味道非常的美味。
菜谱名称 银耳杏仁百合汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 瘦肉清润。银耳滋养润燥降压。杏仁止咳、逆下气、除风热、散胸膈热带。百合治热病烦燥不安、肺热咳嗽、久咳。夏暑秋燥最合适之清润汤水，全家老幼均适合。 基本材料 瘦肉500克，银耳15克。药物:南北杏仁各15克，百合20克，蜜枣6粒。做法
瘦肉洗净原件，加上各药物、清水6碗，煲2小时汤成。
说明
此汤不下姜，加姜性味有别，有碍清润美味。加蜜枣则有滋润清甜之效。
南瓜百合汤的制作材料:
主料:南瓜300克
辅料:百合25克,枸杞子15克
调料:冰糖30克
南瓜百合汤的做法:
1. 将南瓜其去皮，切成小块，然后放入锅中;
2. 百合洗净，分成一瓣一瓣，带皮放入锅中;
3. 放入少许枸杞和冰糖;
4. 加适当的清水，煮开则好。
健康提示其味甘甜微苦，清心可口，对调理夏日厌食、失眠等有好效果。
食物相克枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用
上面的门，让我们了解到了百合汤的做法，百合不仅仅可以拿来欣赏，而且百合当中的花瓣可以进行煲汤，对于美容养颜，滋润皮肤有着非常好的功效。
百合糖水的美味实在是不可抵抗，我们大多人都会被百合糖水所吸引，百合糖水的非常美味营养又健康，而且更加富有营养，还有富含了对人体特别有好处的很多营养物质，实在是一个不错的选择，夏天喝还能达到解暑降温的功效，我相信大家一定都可以试着去做一做，可能很多人对于它的做法还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下百合糖水的做法吧。
做法一：
主料
淡奶20毫升
鲜百合20克
辅料
枸杞水2杯
炼奶适量
百合糖水的做法步骤
1. 将鲜百合与枸杞洗净，加入淡奶以小火炖15分钟。
2. 加入炼奶以中火续滚1分钟即成。
3. 贴士：百合具有止咳，枸杞能明目、补血，藉由 炼奶可调和这两样食材的性能，是一道养身甜品。枸杞不须炖煮太久，否则会变苦。
做法二：
原料：干莲子50克 干百合20克 冰糖适量做法：
1.将莲子、百合分别用清水浸泡1小时后，冲洗干净。
2.将百合加入清水，与冰糖一起放进锅里，大火煮开。20分钟后，加入莲子，改小火煮20分钟，即可食用。
特别提示：此款糖水冰镇之后，可调入蜂蜜，别有一番风味。
以上内容为我们介绍了百合糖水的做法，百合糖水是我们可以选的一择，好吃营养美味又健康，你值得拥有。如果你还不会做，那么就跟随我们以上的内容赶快去尝试一翻吧，备齐原料，一定可以做出来飘香四溢的百合糖水的。
百合的营养价值很高，富含淀粉，富含蛋白质，另外有多种微量元素和维生素，具有清热润燥的作用，有一定的美容养颜的效果，适当的吃一些还能够增加身体的免疫力，有补益中气的作用，百合的做法有很多，下面我们就来了解一下这方面的内容。
可以做成百合银耳肉排汤，有很好的美容养颜的作用。另外还有一定的清热去火、润肺止咳的效果，在养神镇静方面的作用也很好。
准备猪大排半斤，准备适量的百合、银耳，另外准备盐、葱和水。
把百合清洗干净，银耳先用水泡发，然后去掉根，把银耳撕成小块儿，把猪排清洗干净以后，锅中烧水，水开以后把猪排放到里面，焯去上面的浮沫，捞出来用温水冲洗一下。然后准备一个砂锅，砂锅里面放入三碗水，然后把猪排，百合，银耳放到锅中。
大火烧开以后，再转为小火煲两个小时左右，在出锅之前加入适量的盐来调味，再放入少许的葱花，这样百合银耳肉排汤就做好了。
百合银耳肉排汤的做法比较简单，对身体有很好的调理和保健的作用，是很好的一种养生汤，不但能够提高身体的免疫力，同时还有健胃消食的作用，对于肾脏的调理的作用也比较好，适当的吃一些还有强身健体的功效，尤其在夏天的时候适当的吃一些能够解暑去烦、清热解毒。是保健功效比较好的养生汤品。
百合是很常见的，对百合的使用都是可以放心进行的，百合不仅可以进行欣赏在，在制作佳肴上，也是非常不错的，不过制作百合的时候，要注意方式方法，很多人对它的制作并不是很清楚，随意的制作百合，会让它的口感改变，那百合的做法大全中，对百合的做法有一些介绍。
百合的做法大全：
百合粥
材料
主料：粳米100克，百合(干)50克，
调料：白砂糖100克
做法
1.鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用。
2.粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成。
3.加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可。
小诀窍
健康提示：
1.本方出于《饮食辨录》。
2.百合营养丰富，具补益而兼清润之效，补而无助火之弊，清而不伤正气，为滋补妙品，最适宜于内有虚火的衰弱症者。
3.常用于肺阴不足、肺热肺燥所致咳嗽少痰、气喘乏力、食欲不振、虚热烦躁者。
莲子百合
材料
莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克
做法
1、莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软。
2、再加清水640克，放冰糖，入笼蒸熟即可食用。分2次服用，每日1～2剂。
西芹百合
材料
西芹，百合，盐，淀粉，味精，酱油
做法
1、西芹，是较粗较厚实的那种，MM们应该认得的。洗净，斜切成片。煮开水把西芹焯熟。这样做的好处是营养不易流失。
2、百合，把外面的老皮剥掉，一瓣一瓣的剥下来，中间的绿心是苦的，不要。洗干净。
3、油烧七成热，放入百合稍炒，加入焯好的西芹，将少量淀粉勾芡收汁，加盐，两三滴酱油，一定要少放盐和酱油。炒熟即可。
在对百合的做法大全中，对百合的做法认识后，制作百合的时候，都是可以根据以上方式进行，不同的制作方法，让百合的口感和色泽都是不一样，因此制作前要对它的制作流程进行熟悉，这样制作的时候才能够顺利进行。
宝宝在六个月之后就可以吃辅食，刚开始都是吃米粉与粥，或者将一些食物煮成糊状给宝宝吃。宝宝可以吃辅食后，家长们就可以通过一些食疗的方法改善宝宝一些身体问题，例如肺热咳嗽可以用百合粥改善。本文介绍了适合宝宝食用的百合粥的做法大全，家长们来学习学习吧。
对于一些有肺热咳嗽等症状的宝宝们家长们可以适量喂一些百合粥，因为百合粥有清肺止咳的功效，对于常见的肺热咳嗽有很好的疗疗功效，另外对于有些人出现的咳血和痰多也有一定的调养功效。不过由于宝宝年纪小，尤其是一岁以下的宝宝咀嚼能力还不强，不宜直接咀嚼食用百合，因此给宝宝喝的百合粥一定要先把百合磨碎后再熬制，但是不要多喝，因为虽然百合具有养心安神润肺，止咳的功效，可以补气亦伤肺气。
莲子百合红豆粥
材料：小米20克，赤小豆30克，百合10克，莲子20克，冰糖适量，水适量。
做法：
1、红豆用水洗净，浸泡半小时。
2、莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。
3、大米洗净，浸泡备用。
4、砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。
5、放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。
百合粳米粥
材料：粳米100克、百合100克、冰糖10克
做法:
1、将鲜百合冲洗干净，逐瓣掰开。
2、放入沸水锅内略汆后捞出，再用冷水浸泡半小时。
3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。
4、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸。
5、下入百合，改用小火熬煮成粥。
6.、粥内下入冰糖调匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
绿豆百合粥
材料：稻花香米、百合、糯米、西米、绿豆、 银耳
做法：
1、先将原料进行淘洗，不要泡，因西米不能泡，一泡就碎。
2、开始加水。水加好后，用大火煮开，再改为小火慢熬并时不时地用勺子按顺时针的方向搅拌20分钟这样放置粘锅。
3、当粥熟了后，按下保温键，保温上10-20分钟，这样的粥味道更浓更好吃哦。
南瓜百合粥
材料：南瓜、鲜百合、金丝枣、大米、糯米、糖
做法：
1、南瓜去皮去瓤，切成小粒备用。鲜百合剥去外皮，褐色部分去掉，清洗干净备用。
2、锅中放足量水，水沸后放入淘洗干净的大米、糯米煮10分钟。
3、放入南瓜丁、金丝枣煮20分钟，放入鲜百合，煮5分钟，加放白糖调味即可。
小贴士：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，可起到解毒作用。
其实现在的人在平时的生活中的时候，都不注重自己的身体健康的，这样的话往往就会忽略掉这方面的问题的，尤其是在夏天的时候更加要喝一些滋补身体的，下面我们就一起来了解一下薏米百合粥的做法。
主要做法：
1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时（浸泡节约后面煮粥的时间）。
2. 锅中加适量水，煮开（开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象）。
3. 放入泡好的莲子、红豆和薏米。
4. 大火煮半小时，放入洗净的糯米（莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米）。
5. 中火煮半小时，开始用勺子搅拌（用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠）。
6. 煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些薏米百合粥的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己有时间的话，就可以自己在家里面进行制作的。
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