寿司diy的方法
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。古往今来，人们都普通注意养生！生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《寿司diy的方法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
人们经常会听说寿司这道食物，在一些日本的电影或者是电视剧中，常常会看到一些由大米卷夹着各种各样的菜式，摆出花样来的食物。这些就是寿司。看着这些精致的小食物，许多人都会不由自主的留下口水。那么这种叫做寿司的小美味要怎样做才更加好吃呢?在这里教大家寿司diy。
材料：较粘的寿司饭、海苔、竹帘、蟹条、黄瓜、鸡蛋、(金枪鱼罐头、三文鱼、鲷鱼、北极贝自选)
做法：
1.将大米饭倒入适当寿司白醋(或白醋)拌匀，海苔放竹帘上，然后把米饭码放1cm厚，海苔周围留边。
2.摊鸡蛋饼：用平底锅，少放一点油，把鸡蛋打稀，里面加点淀粉，可稍放一点糖，这样鸡蛋皮会比较有韧性，摊鸡蛋的火一定要小，等油6成熟的时候把蛋糊倒进去，然后像摊煎饼一样让鸡蛋平铺在锅里，定型后小心地翻个面，再煎一会，就好了。
3、把黄瓜、甜萝卜(专门做寿司用的)、火腿、金枪鱼、切成条，依次码放在米饭上;生鱼我买的三文鱼、鲷鱼和北极贝，且成片，备用。也可根据个人口味放点肉松。
4、然后就可以卷了：寿司帘上最好放一张保鲜膜，防止米饭粘在上面不好刷，然后按照不同的种类放材料，还可以买点鱼子酱，放在上面。 5.切寿司要用快点的刀，最好是粘着热水切，那样不容易粘到刀上米粒
自己动手做的寿司肯定会有不一样的味道，赶快拿到朋友家与大家一起分享一下吧，看看是不是会比饭店做的更加美味呢!不过可千万要小心你的朋友会狂抢你手中的美食哦!你需要做好逃出人群的一些准备!赶快动手去做吧，你的朋友还在等着你呢!
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对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做DIY寿司卷。
2.21鸡蛋打入碗中加少许盐用平底锅煎成蛋饼后切条，黄瓜、火腿、胡萝卜切条，用开水把胡萝卜条煮熟。
3.戴上一次性手套，海苔先铺在竹帘上，再把米铺在海苔上，海苔的一头要留出一点位置不放米饭，以防圈的时候米饭会出来。
4.米饭铺均匀后放上一根黄瓜条、一根火腿条、鸡蛋条和煮熟的胡萝卜条。
5.在撒上一层牛肉松。
6.用帘子轻轻的把海苔卷起来。
7.双手把帘子压实。
8.切寿司的时候，刀沾上水，沾一次切一个，特别好切，寿司卷好后，最好放置一会，也很好切。
9.最后寿司酱油再加芥末调一个蘸汁就OK了。
DIY寿司卷的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
家常DIY寿司是一道非常常见的家常菜，忙碌的工作结束后，回家坐上一道这样的菜，还能放松放松自己。这道菜的营养价值颇高，健康而营养，适合不同年龄段的人食用。而且，这道菜的颜色让人看起来就很有食欲。
2、鸡胸脯肉洗干净对半剖开，用刀背拍几下使肉质松散。
3、放入碗中，加入少许奥尔良腌料抓匀腌制1个小时。
4、珍珠米洗干净倒入电饭煲加水煮成比平时稍软的米饭。
5、紫薯放锅里隔水蒸熟。（其实可以放电饭煲里和米饭一起蒸，比较方便）
6、寿司醋按照盐：白糖：白醋=1：5：10的比例搅匀，小火煮开关火。（也可以买现成的寿司醋）
7、做好的寿司醋倒出晾凉备用。
8、煮好的米饭盛出，趁热倒入寿司醋拌匀，寿司饭就做好了，后放置一旁待晾凉。
9、平底锅倒少许油烧热，下腌好的鸡肉中火煎炸。
10、煎至双面煎金黄后可以加少许清水和料酒焖一会儿里面易熟。
11、紫薯切条，火腿肠对半切开，鸡肉切条，黄瓜切条。
12、鸡蛋磕碗里打散，调入少许盐，用平底锅摊成薄薄的鸡蛋饼，2个鸡蛋可以摊两个鸡蛋饼。
13、准备工作做好后，所有材料集合，开始做寿司。
14、寿司帘上放一张紫菜，用勺子舀米饭到上面并用勺子整理抹压均匀。
15、在靠近自己的一边放上紫薯条，黄瓜条，火腿肠和鸡肉条。
16、借助寿司帘卷起来，。卷的时候先包裹住食材卷一圈轻轻捏实后再慢慢卷起来。放置一旁待用。
17、卷好后双手捏住捏紧定型片刻。
18、取开寿司帘，卷好的紫菜卷。
19、寿司帘上铺一张保鲜膜，同样用勺子舀饭并利用勺子整理铺均匀压实。
20、放上刚才卷好的紫菜卷，同样先包裹一圈内部材料，再利用寿司帘带动着。
21、先包裹紫菜卷裹起来，捏紧然后再卷完。
22、卷好的米饭外卷。
23、寿司帘上放一张蛋饼，揭开保鲜膜，放入卷好的紫菜卷，轻轻卷起来。
24、卷好的蛋饼外卷紫菜卷。
25、用刀切块即可食用。切的时候要像锯齿锯树般前后拉动慢慢切，这样切除了的紫菜卷切面光滑平整不变形。
26、成品图。
27、成品图，也可以直接省去后面步骤，做最经典的紫菜卷。
28、成品图。
饭店里所提供的菜品虽然比较多，吃起来味道也不错，但没有自己做来得卫生，家常DIY寿司的做法简单，可以一试。
这几天放假在家，闲的无聊的要死。妈妈总说我自己不会找事做，就算是给家里做一顿饭也好，但是做饭对于从来不做家务的我来说，是不可能完成的事情。我在想该为爸爸妈妈做些什么呢？想了想还是觉得做一次寿司给他们尝尝。接下来我就给大家介绍一下我做寿司的方法吧。
（1）健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
火腿肠三条青瓜30克
鸡蛋2个相克食物蟹柳10条
寿司米一斤寿司醋
沙拉酱千岛酱
菜谱做法：
1.先煮好米饭
2.切火腿肠，蟹柳，蟹柳要炒熟
3.蛋一定要煎成蛋皮，切条，青瓜也切条
4.要准备一套寿司工具
.用手机看这道菜做法.
菜谱小贴士：
米饭不能下太多的水
（2）主料米饭(三筒米)调料紫菜(五张)鸡蛋(2个)火腿(4条)红萝卜(1条)土豆(1个)青瓜(1条)寿司醋(1杯)酱油(1小杯)厨具其它
准备好以上的材料，细节如下
煮了三筒米，我用点是珍珠米，比较有弹性。不要放太多水，米饭才不会很软，做起来好做一点。米饭做好后晾凉，再拌上寿司醋。寿司醋是自制的，醋：盐：白糖的比例是5：1：1，可以按个人的口味来调。
红萝卜和土豆，用油煸熟了，吃起来香一点。
鸡蛋和火腿，鸡蛋煎好后切成条状，用小火煎，火腿也用油煎了下。
青瓜，洗干净后晾干，切条，生的吃起来爽脆些。
买了一袋紫菜，原味的。
取一张紫菜放要寿司帘上，把米饭铺在上面，不要压太实了，吃起来才有弹性。
放上鸡蛋、火腿、红萝卜、土豆、青瓜。
用寿司帘卷起来，放一分钟定型，打开就这样了。
切成片，装盘摆好就大功告成了。
想做一个四方形的寿司，技术不过关就做成这样了。
最后还剩下一点饭，就捏了一个小饭团，好像也不成功，下次努力吧。
忙乎了一个早上，做了两碟，没有买芥茉，就粘点酱油吃，味道也不错，哈哈。
以上就是我做寿司的方法，虽然最后做出来的寿司的样子有点惨不忍睹的样子，但是我已经尽力我最大的努力了。等爸爸妈妈回家的时候，我把我做的寿司从冰箱里拿了出来，他们看到都惊讶了，他们没想到我会做寿司，虽然样子样子有点难看，但是爸爸妈妈还是很捧场的吧它全吃完了。
马上就要到夏天了，夏天没有雪糕可是不行的，想想在炎热的夏天回家之后打开冰箱拿出一块雪糕吃着感觉真的是世间最惬意的事情了，不过很多朋友吃雪糕总是感觉外面卖的雪糕不是特别的干净，这样的话您不妨尝试着自己diy雪糕，不但做起来比较简单，而且还可以根据自己的口味来做不同的雪糕，这样吃起来会更加的美味了。具体diy雪糕的做法如下：
主料
咖啡牛奶：淡奶油 (30克) 牛奶 (90克) 白糖 (20克) 速溶咖啡粉 (2克)
调料
芒果酸奶：芒果 (1个) 酸奶 (80克) 接骨木浓缩汁 (5克)
厨具
其它
1、咖啡牛奶雪糕材料：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克
2、把所有材料倒在容器里搅拌均匀
3、取出冷冻至少24个小时的雪糕机，倒入咖啡牛奶液
4、不要超过刻度线，迅速垂直插入雪糕棒
5、确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合，静置15分钟即可
6、用配送的扳手，撬动雪糕，即可轻松取出雪糕
7、芒果酸奶雪糕材料：芒果1个，酸奶80克，接骨木浓缩汁5克（没有可以不放），也可滴几滴柠檬汁代替。
8、将芒果洗净，取出果肉和酸奶倒入搅拌机里搅打均匀，其余步骤参考咖啡雪糕的做法
9、西瓜、黄瓜雪糕：先倒入一半西瓜汁，再倒入一半黄瓜汁，随意搭配了，其余步骤同上
小窍门：
1、咖啡牛奶配方：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克（3根雪糕的量）
2、芒果雪糕配方：芒果1个，酸奶80克，接骨木浓缩汁5克（没有接骨木汁用柠檬汁代替也行）
3、西瓜、黄瓜雪糕直接放搅拌机里打成汁就行，黄瓜汁里可以加点柠檬汁、蜂蜜
4、咖啡粉有防冻的作用，不能多放，加入鲜奶油，使得雪糕口感更香浓
5、芒果本身口味偏甜，加入酸奶，感觉口味还是欠一点，又加入了接骨木浓缩汁，这下感觉好极了， 酸酸甜甜的，果香浓郁啊！
对于diy雪糕的具体步骤已经为您介绍完毕了，如果说您不喜欢上述口味的雪糕还可以更改一下原材料就能够做出自己喜欢的口味了，不过需要提醒各位朋友，虽然自制雪糕很好吃，但是每天也不要吃的太多哦，否则对于肠胃会有影响的。
每次看到电视里面那花花绿绿、各式各样的寿司你有没有想尝试一下的欲望呢?看着那些好看的寿司总是想知道寿司到底是什么样的味道，所以经常研究关于寿司的制作方法，时不时的制作一下，也给自己带来美味上的惊喜。好东西要大家一起来分享，这里就为大家简单的介绍一下我是怎样制作寿司的，大家可以借鉴一下。
寿司制作过程：
1、外卷用的米饭比较多，大约是内卷的1又1/3
2、将饭从左至右排在紫菜上部。
3、由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘)，馅料如内卷一般放在紫菜中间。
4、将紫菜卷起。
5、包好了!
6、用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁扁。
7、好了!撕去保鲜膜。
8、再撒上自己喜欢的调味料，做一点点缀。
9、象切内卷一样，一刀落，保持切口平整.
10、成品。
内卷的方法：
1、将米放入电饭煲中，水量与米量的比例为1：1，煮好的米饭先不要开锅让饭焖个10至15分钟，趁热诚将所需的米饭盛大在盆中，将适量的寿司醋和适量的大喜大牛肉粉倒入盆中，因为热的饭在拌醋的时候才能入味。待醋味充分浸入后，将米饭用扇子扇凉冷却备用。
2、小黄瓜洗净，去掉头和尾部，切成长条，用盐搓洗备用。
3、将平底锅烧热，涂上黄油，做成薄的鸡蛋饼，再切条备用。
4、将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭，均匀撒上肉松，摆上黄瓜条，鸡蛋条，然后卷成寿司卷即可。
制作寿司不是单单的用饭将菜卷起来就可以的，还需要注意对寿司醋和寿司饭的比例调和，同时在选材方面也是很重要的，这直接影响到了寿司最终的口感。想要做出美味的寿司，还需要做好这两项工作呢!好了，废话不多说，大家也赶快试着做一下吧。
寿司的制作方法，并不是单一的，而且制作寿司所需要的一些食材，很多人会根据自己的喜爱去选择，最主要的是要了解一下它的基本方法步骤，因为掌握了制作的步骤之后，那么对于一些配料或者是材料的选择问题，就可以根据自己的需要去挑选了，这样做出来的寿司肯定更加美味.
【寿司】 寿司的制作材料: 主料:稻米300克,鸡蛋70克,猪肉(瘦)125克,丝瓜50克,胡萝卜50克,紫菜(干)300克 调料:白砂糖60克,白醋60克,酱油50克,葫芦50克,姜2克
1. 米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时;
2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜;
3. 与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟;
4. 把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋;
5. 瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用;
6. 取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松(猪肉剁细)、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋(鸡蛋打散煎成饼皮)皮，卷成筒形，再切块即可食用。
【小帖士-食物相克】 稻米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英:“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
以上就是制作寿司的一些方法，要是你对寿司比较喜爱，可是又不知道如何动手的话，就按照上面所介绍的这些方法去制作吧！关注这些食物的制作技巧，无论什么时候你有这个饮食的欲望，都能够吃得到，也不需要每次都跑去外面吃那么麻烦。
寿司是在日本的一种小吃，基本上家家户户都会做寿司，无论是来招待客人，还是做成晚饭或者是早饭，都是一种非常美味好吃的食物，那么在国内寿司的做法，很多朋友们也非常喜欢，特别是紫菜寿司接下来我们来了解一下，紫菜寿司的做法。
食材
紫菜寿司的原料：紫菜、米饭。
紫菜寿司的配料：芝麻、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、里脊肉、盐、鸡精、香油。
步骤/方法
1.先将胡萝卜洗净、黄瓜洗净、切成条形。
紫菜寿司的做法
2.放入温水，加入适量的盐，鸡精，香油，将胡萝卜条，黄瓜条腌上。
紫菜寿司的做法
3.蒸米饭，注意蒸饭前放入几滴香油，会使米饭更香的，我用电压力锅10分钟就可以了，炒少量芝麻，米饭熟了，放入米饭中拌匀。
紫菜寿司的做法
4.摊鸡蛋，根据人数摊够了就可以了，别忘了切成条形。
紫菜寿司的做法
5.切里脊肉，一样也切成条形。
6.开卷，先铺上小竹席，再放上紫菜，用饭勺将米饭铺于紫菜上，注意上面要预留2厘米左右，因为从下往上擀，会往上溢的。
紫菜寿司的做法
7.放入胡萝卜条、黄瓜条、里脊条、鸡蛋条。
紫菜寿司的做法
8.由下向上卷，竹席不能卷过，需一点一点的往前挪，不能有对折的现象。
紫菜寿司的做法
END
注意事项
放置米饭和馅料的位置，要放在整张海苔中部偏下一点的位置
上面的文章当中了解到了泰州市做法方法，其实非常的简单在生活当中，只需要加入少量的紫菜，就可以做一道好吃美味的寿司大家快来一起尝试一下，寿司的制作过程吧！
很多人都爱吃寿司，因为食用起来比较的方便，而且可以享受到其中很多食物的味道，但是一般在家庭生活当中，人们会觉得寿司的制作比较的困难复杂，自己也没有这个时间去完成，其实这种理解是错误的，因为要是你掌握了以下所介绍的这些方法技巧，那么你可以很简单地就制作成功寿司。
食材食谱热量：3150(大卡)
主料米饭一份火腿一根
方法/步骤
主料准备：蒸米饭，趁热加入寿司醋（米饭：醋 按5:1） 搅拌均匀，凉凉待用。想要米饭粘一点的话就适当加点糯米。如果买不到现成的寿司醋，也可以自己调制（盐、糖、醋按1∶5∶10），寿司做出来味道如何一大部分取决于寿司醋，所以这一步不可以省略哦。米一定要有点酸酸甜甜的才美味。
辅料准备 ：煎鸡蛋饼切丝，自己喜欢的黄瓜，胡萝卜，火腿等切丝待用（喜欢肉松呀辣椒酱，沙拉酱之类的同学，也请准备好这些食材待用）
1在案板上铺上寿司帘（超市就可以买到，我记得好像美好时光还是哪个牌子的海苔买大包还赠送这个内），然后取一张海苔片或者紫菜片放正
2在海苔片上认真的码上凉过的米饭 ，根据自己的喜好掌握厚薄度，没有特殊要求。在海苔的一头稍微留出一指宽的空白方便后续卷起
3然后就是铺菜菜了，之所以把食材都切条状就是为了此时好铺。铺上自己喜欢的菜菜后可以洒点肉松或者沙拉酱之类的。铺完之后从没有留白的那一头紧紧的卷起即可
4最后一道工序，就是看切功了。寿司做得漂不漂亮关键就是看此时的功夫了。切寿司建议选用长刀。切之前蘸点水。切的方法是，刀往前推的时候顺势用力往下切，刀往后拉的时候要平着拉回来，这样一前一后的切完才能保证寿司卷漂亮美观。这个一定要牢记哦！
对自己所喜欢吃的食物，如果能够学会的话，自然是比较有意义的事情，因为可以帮助你省去很多的麻烦, 不需要每一次想吃的时候，都要不远千里的去外面购买，掌握了这些方法技巧准备好材料，自己在家就可以大显身手了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《寿司diy的方法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“寿司家常夏季养生食疗”专题。
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