牛肉炖蘑菇的做法
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的发展，人们更好注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“牛肉炖蘑菇的做法”，希望对您的养生有所帮助。
牛肉是一种营养价值较高的食材，在内蒙古人们常常拿牛肉腌制之后做熟，制成牛肉干，并且牛肉干也是一块“金子”。牛肉之中所含有的营养价值要超出猪肉很多，所以人们也是比较喜欢拿牛肉来进行补养自己的身体的。通常人们会怎样食用牛肉呢?一般人还是比较喜欢炖着吃。所以在这里向大家介绍一下牛肉炖蘑菇的做法。
牛肉炖蘑菇
原料：牛肉一斤半;啤酒两听;蘑菇半斤;白洋葱半个;橄榄油，酱油，盐，糖，鸡精适量。
做法：牛肉切成一寸见方的块儿;蘑菇从中间一切两半;洋葱切粒将牛肉放入开水中氽出血沫。锅烧热，倒入适量橄榄油，加入一半洋葱粒煸炒。
待洋葱粒色泽变成金黄，倒入牛肉块，加入一小汤匙的糖和三小汤匙酱油翻炒一下，加入两听啤酒。待酒烧开后，将锅中所有东西倒入砂锅，加入鸡精和适量的盐，盖上锅盖，小火炖两个半小时。两个半小时以后将炒锅烧热倒入适量橄榄油，将蘑菇与另一半洋葱粒下锅煸炒至八成熟。将炒过的蘑菇倒入砂锅和牛肉搅拌均匀，再用小火炖半小时即可。
牛肉炖蘑菇也是一道味道不错的菜肴，并且其中的高营养价值也是让人们值得对这道菜花费一定的时间的。所以说，想要做到更好，将其营养价值和独特的风味完全保留还需要你花费一定的时间呢!想吃的话就来试一试吧，绝对是一个不错的选择。
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大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于牛肉蘑菇炸酱这道菜的做法。
2.12牛肉、蘑菇、葱切成碎粒。
3.21锅预热加入食用油加入葱碎炒香。
4.加入牛肉翻炒均匀。
5.加入蘑菇翻炒均匀。
6.倒入酱翻炒均匀。
7.小火慢炖，并不断翻炒避免粘锅底。
8.最后加入一个鸡蛋。
9.翻炒均匀，关火，盛放到容器中凉凉，放入冰箱保存时间长一些，随吃随取即可。
牛肉蘑菇炸酱对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
相信大家对于蘑菇肯定是非常熟悉的吧，蘑菇是我们常见的一种食材，蘑菇不但可以食用而且蘑菇还含有丰富的营养，经常吃蘑菇可以起到很好的养生功效和保健的作用，蘑菇有提高人体免疫力和补充营养的作用，所以蘑菇受到了大家的喜爱，蘑菇有很多种做法，我们可以采用蘑菇搭配上其它食材来做成各种菜肴，下文我们介绍一下蘑菇炒牛肉的做法。
蘑菇炒牛肉的做法步骤
1. 瘦牛肉洗净，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精盐，抓匀。
2. 鲜蘑菇洗净泥沙，去蒂，切大块，待用。
3. 炒锅烧热，放入豆油，烧七成热，放入牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉色变白，再放入蘑菇块，翻炒几下，倒入调料汁，改用小火，盖上锅盖，焖2分钟。
4. 玉米粉用凉水搅拌均匀，放入炒牛肉丝锅里，不断搅拌，直到变稠为止，最后把牛肉和玉米浆拌匀，出锅，装盘，撒上少许葱花即可。
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是蘑菇了，我们知道蘑菇不但美味而且还含有丰富的营养，常吃蘑菇可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了蘑菇炒牛肉的做法。
在现在的生活中，人们都在注重养生，人们常常注意着每天到底要吃些什么，才能对自己的身体比较好。每天都在寻找养生的食物。其实食物对身体都挺好的，每个食物都有它的营养价值，每个食物对我们的身体都是很有帮助的，而且搭配在一起也会很好的，我这里有牛肉蘑菇汤的做法，大家可以学着做做。
材料：新鲜蘑菇100克，切片，大葱1棵，切细，橄榄油2汤匙，干雪利酒100毫升，牛肉汤500克，水600毫升，现磨黑胡椒1/2茶匙，形状细小的意粉100克
做法：
1.取一个大锅，放于中偏大火上，加入橄榄油，蘑菇和大葱，炒到菜变软。加雪利酒，煮至液体蒸发掉一半。
2.加入牛肉汤，水和黑胡椒粉，煮沸后添加小意粉。中火煮沸10分钟，或直至意粉变软即好。
制作牛肉蘑菇汤的注意事项主要有：
1.牛肉要足够新鲜，否则会味道不正，而且对人体健康也不是很好。
2.蘑菇的选取有一定讲究，不是每一种蘑菇都可以用来做牛肉蘑菇汤的，材料的选择很重要，如果没有正确选择，可能它的味道就不是期待中的味道了。
3.在制作的过程中一定要仔细深化每一个步骤用心认真的去做，不然一个环节出了问题有可能这道菜就不能合自己的心意了。
做了这份牛肉蘑菇汤，想要知道它的营养吧！我先说一下蘑菇的营养，提高机体免疫力，镇痛、镇静，止咳化痰，通便，降压。而牛肉的功效可就多了：强筋健骨，暖胃，辅助锻炼肌肉，帮助身体长肌肉，抗损伤，抗氧化，提高胰岛素合成代谢的效率……看到了这么多的营养，很心动吧！快让我们自己做这份汤吧！
一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好蘑菇炖鲤鱼的方法。
2.把新鲜的鲤鱼 洗净收拾干净，切块
3.用盐料酒 淀粉
4.腌制30分钟以上
5.把姜洗净切片，干红辣椒切段，大葱洗净切段
6.香菜洗净切段，蘑菇洗净切片
7.豆皮切菱形
8.热锅凉油加花椒粒姜片干红辣椒大葱炒出香味，
9.加水大火烧开，加酱油料酒白糖
10.加腌制好的鱼块，大火烧开，转中火煮一会
11.加豆皮煮开，
12.加蘑菇片盐
13.再煮一会，加鸡精胡椒粉尝味，
14.关火撒上香菜末出锅
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了蘑菇炖鲤鱼的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习鸡炖蘑菇的做法吧！
2.2将鸡肉剁成块
3.1加入足量的水，小火炖，中途要撇去浮沫。
4.2起油锅，放入冰糖，待冰糖炒出颜色时放入鸡肉翻炒上色，然后放入花椒、大料、香叶及葱姜蒜、料酒、生抽，继续翻炒约10分钟至鸡皮出油。
5.炖鸡的时候，将泡发好的蘑菇洗净，去掉根部。
6.炖至汤汁收到一半时，加入蘑菇和适量的盐，稍微调大点火继续炖。
7.炖到鸡肉酥烂，汤汁基本收干的时候就可以出锅了。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下鸡炖蘑菇。
蘑菇，是我们日常生活中比较常见的食材，它是一种菌类，营养非常的丰富，而且是低脂肪的，也不用担心吃了会发胖，经常吃蘑菇还可以预防疾病，对人体非常的好。而且蘑菇的吃法也是非常多的，而今天为大家介绍的是蘑菇炖猪肉，到底蘑菇炖猪肉的做法是什么呢？
夹心肉，蘑菇，鸡翅，冰冻西兰花，水，蒜，菜籽油，黑胡椒粉，盐。
做法
1.夹心肉切大片，鸡翅切成两节，蘑菇切厚片， 西兰花切成小朵，蒜切片. 自制黑椒味酱汁100ml。
2.煎锅放半汤匙菜籽油烧热，放入肉片，撒入少许盐和黑胡椒粉，煎至两面上色。盛入较深的炖锅里；鸡翅也加入盐和胡椒粉两面煎上色，盛入炖锅里；煎锅放入蘑菇加入少许水翻炒变软后，也盛入炖锅里；酱汁加入水一起倒入炖锅里；加入蒜片，大火烧开后，转小火盖上盖子炖25分钟；大火烧开，加入西兰花煮2分钟，加盐和黑胡椒粉调味即可。[1]
小贴士
1、蘑菇中含有酪氨酸酶,所以有降低血压、降血脂作用,适合肥胖人和老年人食用。
2、蘑菇含有抗癌物质,能增强人体对癌细胞的抵抗力,有预防和治疗癌症的作用。
3、蘑菇中含有广谱抗菌素,具有消炎作用,还可治疗感冒。
4、蘑菇对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌,有抑制作用,可以用来杀菌。
5、蘑菇有抵抗病毒、保护肝脏的作用。其所含的梳苷酸,对治疗肝炎有利,是治疗肝炎的辅助食品。
此外,蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症;对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。、
特别是野生的蘑菇，其营养更加的方法，小小的蘑菇，却蕴含了大自然的精华，是非常健康的食物。而且蘑菇想怎么吃，就可以怎么吃，上文为大家介绍的蘑菇炖猪肉的做法，也是非常的简单，非常的好学，就算是没有做过菜的也能够很快的学会。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《牛肉炖蘑菇的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生知识红烧牛肉的做法”专题。
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