我们都知道香葱这种东西可以用来制作多种美味的食物,而且香葱一般是用来充当调料品的,所以对于香葱这种东西我们建议大家可以对于它的制作方法有一些认识。我们在生活中想要制作香葱,可以尝试一下香葱煎豆腐的做法,相信你们会喜欢上这种食物的味道的。
香葱煎豆腐
材料主料:卤水豆腐400克
配料:山鸡蛋2枚,香葱20克切末;葱姜片各5克,淀粉适量
调料:盐8克,鸡粉5克,胡椒粉适量,花生油30克做法1、首先将卤水豆腐切成8厘米长,5厘米宽,0.6厘米厚的片。
2、山鸡蛋打入碗中并用筷子打散;香葱切末。
3、将葱姜片放入碗中,加入调料和50克水调匀。
4、将切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分钟入味后,沥干水分。
5、将豆腐片放入淀粉中全身蘸匀淀粉,再放入蛋液中沾匀蛋液,放入烧热后加入花生油的平底锅中,中火均匀加热。
6、待一面煎制金黄即可将没煎的那一面把香葱末均匀撒在蛋液上,用锅铲翻转煎制撒有葱花的另一面,待两面都煎制金黄色后即可起锅装盘。小诀窍1、豆腐一定要选用卤水豆腐,这种豆腐口味好,比较有豆腐味,也不容易散掉,如果用水豆腐,那就在手法上尽量选择切厚一点,轻拿轻放。
2、之所以要用料水浸豆腐,是为了是豆腐能更好的入味,在高级一点的做法就是可以用煮蛤蜊的原汤浸泡豆腐口味还会不同。如果这一点掌握不好,可以省略,在煎好以后蘸蒸鱼豉油吃就行。
3、煎制时尽量控制好火候,平底锅一定要选用厚底的品牌锅,这样的锅煎出来的食品才会受热均匀,不易糊锅。
关于文章介绍的香葱的做法,我们建议持家的你们应该要知道,因为香葱这种蔬菜不仅可以用来下汤料,也可以用来制作美食,比如文章介绍的香葱煎豆腐,这种食物的制作方法是比较简单的,只要是将香葱跟豆腐混起来炒就可以了。
鸡蛋是我们生活当中经常吃的一种食物,而且鸡蛋含有比较高的营养价值,很多人都比较喜欢吃鸡蛋,但是我们都知道,总是吃煮鸡蛋的话,口味也无法满足我们的需求,所以下面为大家介绍一下葱炒蛋的做法,作为家常菜,其实它也深受人们的喜爱,大家不妨动手制作吧。
原料: 洋葱3个,1.5毛钱,鸡蛋3个。
做法:
步骤1、洋葱洗干净去皮切丝。
步骤2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。 步骤3、锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。
步骤4、然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。 步骤5、出锅。是不是特别很简单的菜了,平时也可以做做的。
洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效,前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒,能降低癌症的发生率)
因为我们都知道,葱炒鸡蛋作为家常菜,当然是比较方便简单,但是又能够更好给我们身体提供营养,所以想要吃的营养健康,那么大家应该了解一下葱炒蛋的制作方法,这样再忙碌的生活当中,就可以制作这一道美食了。
祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好葱香煎包。
2.21土豆擦丝、剁碎。
3.1将烫面揉成长条、摘小团、擀圆、放入馅料。
4.2将碎土豆放入肉糜碗,搁盐、胡椒粉、1勺水顺一个方向搅拌上劲。(搅拌好的图木拍)
5.包成包子。
6.电饼铛预热、刷油,包子摆放好,烤3分钟。
7.准备醋水(6:1调成),葱切末。
8.翻面,倒入醋水再烤2分钟。
9.撒上葱花即可。
10.好香呀(⊙o⊙)!
11.外焦里嫩的“葱香煎包”。(¯﹃¯)口水哦
看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道葱香煎包色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下香葱海蛎煎。
2.12香葱切成末
3.21将山鸡蛋打入碗中,用筷子打散
4.平底锅烧热加少许花生油,将打散的蛋液倒入锅中,小火待蛋液煎成蛋皮,
5.将海蛎肉和香葱放入
6.用锅铲将四周还没有烙干的蛋皮合拢,使蛋皮均匀把海蛎肉和香葱包裹,将碗底的一点鸡蛋液轻轻倒在合拢口上,将蛋包用锅铲翻转,用锅铲轻轻对蛋包施加一点压力,使蛋包能够成型,小火煎制蛋包两面金黄,总共用时约六七分钟,海蛎肉已经成熟。
7.葱香四溢时即可盛入盘中。吃时根据个人口味加入少许酱油即可;
喜欢下馆子吃饭,这可是一个不好的习惯,为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧,赶快去厨房试试今天的香葱海蛎煎。
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好家常葱煎豆腐
2.平底锅烧热,倒油,放入切好的豆腐块。
3.小火煎,慢慢煎,不能翻动,一面煎黄,再翻面煎。
4.煎好的豆腐盛盘中备用。
5.姜切片,洋葱粗丝,辣椒切好,葱切段,葱要多备些。
6.再起锅,热锅倒油,爆香姜和洋葱。
7.放入切好的辣椒。
8.倒入煎好的豆腐。
9.放入葱段。倒入适量的水焖下,淋入生抽和盐,翻炒下,让汁水进入豆腐,再淋入蚝油,不用加味精,即可出锅。
也许关于家常葱煎豆腐的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
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