土豆在我们生活中占据着十分重要的地位,主要是因为土豆的作用和功效比较大,能够解决人们多方面的问题,那么拌土豆丝的做法大全是什么呢?它主要是以土豆为主料,然后再添加油、盐等,很多人不知道它的具体制作方法是什么,接下来让我们一起来了解一下拌土豆丝的做法大全是什么呢?
做法一:
主料:土豆260g
辅料:油适量,盐1勺,红辣椒2个,葱白2段,香菜适量,花椒适量,醋1勺,芝麻油1勺,味极鲜2勺 。
步骤
1.准备食材。
2.土豆切成丝。
3.放在水中浸泡一会,中间换几次水,直到土豆的淀粉洗净。
4.将土豆丝放进沸水中焯熟。
5.至土豆丝变色捞出过凉。
6.香菜切段,红椒切成斜刀薄片。
7.葱白竖切成细丝。
8.将土豆丝沥净水份,香菜红椒葱丝放在一起。
9.适量味极鲜、醋、芝麻油、盐调成碗汁浇在蔬菜上。
10.花椒凉油下锅,炸出香味后铲出花椒留下花椒油。
11.将热热的花椒油浇在蔬菜。
12.拌匀即可食用。
做法二:
1. 土豆去皮切(刨)成丝,用冷水冲去土豆丝里的淀粉。青椒也切成丝,和土豆丝扔一起。
2. 水烧开,土豆丝和青椒丝在开水里川上20秒,不能让水烧开,否则土豆丝就不脆了。
3. 川好的土豆丝用冷水冲凉,放盆子里先拌上盐,醋,味精后,冰箱放半小时或者一小时。
4. 锅里放一勺油,烧6成热,放10来粒花椒,加一小勺老干妈辣酱,切一个干的红辣椒,放一把炒熟的花生米(师爷是在超市买现成的),捣咕几下,然后一起倒在土豆丝上,拌匀就可以吃了。
做法三:
原料:新鲜土豆两个,干的红辣椒三、四个,食盐,味精,醋,沙拉油。
制作过程:1.土豆洗净,去皮,切成细丝,用清水洗乾净,控掉水分。在锅里加入少量沙拉油, 烧热,将红辣椒放进去,炸出香味为止(离锅远一些,千万注意别让辣椒油溅进眼 睛里),放在一边待用。
2.锅中加清水烧开,将土豆丝下锅一焯,立刻捞出,再用冷水过凉,控掉水分,盛盘。
3.将炸好的辣椒油、少许醋、食盐,味精洒在土豆丝上,拌匀。又香又辣的凉拌土豆 丝就做好了。特点是色泽鲜嫩,香味扑鼻,绝对是入夏的一道上好的凉菜。
拌土豆丝的做法大全比较详细而且全面,因此想要学习它的制作方法的人们可以仔细的看一下,虽然它的制作方法比较简单,但是这并不意味在制作的过程中我们就可以掉以轻心,我们必须用认真的态度去面对,只有这样,我们才能够做出如愿以偿的土豆丝。
土豆作为家常菜来说是一种很好的选择,而且土豆的营养价值也是极其丰富的,无论作为主食还是蔬菜来说都是很好的食物,土豆的做法也是多种多样的,其中土豆丝就是很多家庭都喜欢的一种食物,而且做起来也是比较简单快捷的,但是土豆丝的制作方法也是有很多种,毕竟每个人对食物的要求和口感是不同的,下面一起了解一下土豆丝的做法大全家常是怎样的?
土豆丝的做法大全家常
.葱油土豆丝
美味土豆丝材料:土豆半个、瘦肉110克、葱2根
调味料:
1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙
2、盐1茶匙、胡椒粉少许
作法:
1、土豆去皮、切丝,用清水洗净淀粉质,再用盐水漂过,沥干。
2、瘦肉切丝,拌入调味料1略腌,先用4大匙油炒散后盛出;葱切末。
3、用2大匙油炒土豆丝,并加调味料2和4匙清水略焖后,倒入肉丝同炒,最后撒入葱花,拌匀即可盛出。
青椒土豆丝 折叠将洗净的土豆切成细丝后,放入九成热的油锅内,煸炒3~4分钟,然后放入切细的青椒,再翻炒几下,放上盐、味精,即可出锅。黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜。
呛土豆丝
材料:青椒、黄椒、红椒各半个 大土豆1个干辣椒4条花椒1小撮
青椒土豆丝
作法: 1、土豆去皮后切丝,切丝后装在篮子里用水清洗再沥干水分
2、青椒、黄椒、红椒也切丝备用
3、干辣椒用水冲洗后摖干水分
4、锅内倒油烧热,然后放入花椒粒爆出香味后捞出花椒扔掉,再放入干辣椒
5、放入彩椒丝翻炒数下后倒入沥干水分的土豆丝一起大火翻炒2分钟,调入少许盐、糖、醋和味精炒匀即可
家常土豆丝 折叠适合工作忙碌的白领
原料:葱姜蒜若干,醋,酱油,土豆,牛肉2两
加长土豆丝
做法:
1、牛肉切丝,土豆去皮切丝,葱姜蒜切碎即可。
2、锅烧热,倒入油,葱姜蒜末倒入锅中翻炒几下,再放入肉丝、酱油、醋翻炒。
3、肉丝熟后,放入土豆丝大火翻炒,大约5分钟,放入盐味精,再依照个人口味放醋,翻炒几下就可以出锅了。
温馨提示:土豆丝放入后翻炒时间可以自由掌握,时间短则口感脆,时间长会变软。按照个人口味掌握,如果喜欢吃口感比较软的,可以时间长一些,或者关火后放入一点点水,加盖闷几分钟(本人比较喜欢口感软一些的)。肉是用来借味的,不要放入太多,否则会影响味道和口感。
酸辣土豆丝
制作食材
酸辣土豆丝
土豆(300克)红辣椒(15克)辣椒(青、尖)(15克)
花椒(2克)辣椒(红、尖、干)(5克)大葱(5克)盐(3克)味精(2克)香醋(5克)花生油(15克)香油(5克) 蒜(5克)
制作流程
1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆,炒前捞出,沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。
3.炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
凉拌土豆丝
材料
大土豆1个,小米椒2个,葱花,花椒油少许,生抽少许,盐,鸡精
做法
1、土豆削皮洗净切成细丝,用水多洗哈。小米椒洗净切圈。
2、锅里掺水烧开,再把土豆丝放进去煮个2分钟左右(因为是丝不能煮久了,久了就软了,土豆要脆脆的),捞出用凉开水浸哈,装盘。
3、再把小米椒、葱花、花椒油、盐、鸡精、少许生抽放在土豆丝上。
4、锅里倒油,等油热7成时淋在土豆丝上,再用筷子调和均匀即可。
上面就是对土豆丝的做法大全家常是怎样的介绍,这样我们平时在制作土豆丝的过程中,就可以按照上面的方法进行制作,在家里也能做出美味的土豆丝,而且土豆丝能够把土豆的营养价值展现到最好,并且土豆丝也是一道比较好的下饭菜。
土豆是我们平时常吃的一种根茎类的植物,土豆的营养价值很高,富含淀粉,富含微量元素和维生素,适当的吃一些土豆不但有很好的提高免疫力的效果,还能够起到不错的减肥功效。土豆的做法有很多,今天向大家介绍蒸土豆丝的做法,我们来了解一下这方面的内容。
准备土豆适量,准备适量的淀粉,另外准备蒜、鸡精、芝麻油和鲜贝露。
首先把土豆去皮清洗干净,把适量的干淀粉放入盆里面,把土豆切成土豆丝,然后把土豆丝用清水冲洗一下,控干水分以后放入淀粉当中,让土豆丝都沾满淀粉。准备蒸锅,蒸锅里面刷上一层油,然后把土豆丝放入蒸锅里面,上蒸锅蒸五分钟左右。
这时准备调汁,准备适量的大蒜,大蒜拨皮以后,然后用蒜臼砸成蒜泥。加入适量的开水,加入加入鲜贝露、和鸡精,搅拌均匀,调成蒜汁。然后把蒜汁淋在土豆丝上面,搅拌均匀就可以吃了。
蒸土豆丝里面放的油很少,所以蒸土豆丝具有很好的减肥的功效!对于正处于减肥时期的人来说,适当的吃一些有很好的减肥的作用,土豆有很好的饱腹感,而且土豆里面的淀粉多为抗性淀粉,这种淀粉不会被人体全部的吸收,大部分都会排出体外,这对于减肥的人来说是非常好的一种主食。
以上简单的了解了蒸土豆丝的做法,蒸土豆丝的做法比较简单,适当的吃一些对于身体有很好的补益的功效,而且还不会导致发胖的问题!
土豆作为家常菜来说是一种很好的选择,而且土豆的营养价值也是极其丰富的,无论作为主食还是蔬菜来说都是很好的食物,土豆的做法也是多种多样的,其中土豆丝就是很多家庭都喜欢的一种食物,而且做起来也是比较简单快捷的,但是土豆丝的制作方法也是有很多种,毕竟每个人对食物的要求和口感是不同的,下面一起了解一下土豆丝的做法大全家常是怎样的?
土豆丝的做法大全家常
.葱油土豆丝
美味土豆丝材料:土豆半个、瘦肉110克、葱2根
调味料:
1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙
2、盐1茶匙、胡椒粉少许
作法:
1、土豆去皮、切丝,用清水洗净淀粉质,再用盐水漂过,沥干。
2、瘦肉切丝,拌入调味料1略腌,先用4大匙油炒散后盛出;葱切末。
3、用2大匙油炒土豆丝,并加调味料2和4匙清水略焖后,倒入肉丝同炒,最后撒入葱花,拌匀即可盛出。
青椒土豆丝 折叠将洗净的土豆切成细丝后,放入九成热的油锅内,煸炒3~4分钟,然后放入切细的青椒,再翻炒几下,放上盐、味精,即可出锅。黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜。
呛土豆丝
材料:青椒、黄椒、红椒各半个 大土豆1个干辣椒4条花椒1小撮
青椒土豆丝
作法: 1、土豆去皮后切丝,切丝后装在篮子里用水清洗再沥干水分
2、青椒、黄椒、红椒也切丝备用
3、干辣椒用水冲洗后摖干水分
4、锅内倒油烧热,然后放入花椒粒爆出香味后捞出花椒扔掉,再放入干辣椒
5、放入彩椒丝翻炒数下后倒入沥干水分的土豆丝一起大火翻炒2分钟,调入少许盐、糖、醋和味精炒匀即可
家常土豆丝 折叠适合工作忙碌的白领
原料:葱姜蒜若干,醋,酱油,土豆,牛肉2两
加长土豆丝
做法:
1、牛肉切丝,土豆去皮切丝,葱姜蒜切碎即可。
2、锅烧热,倒入油,葱姜蒜末倒入锅中翻炒几下,再放入肉丝、酱油、醋翻炒。
3、肉丝熟后,放入土豆丝大火翻炒,大约5分钟,放入盐味精,再依照个人口味放醋,翻炒几下就可以出锅了。
温馨提示:土豆丝放入后翻炒时间可以自由掌握,时间短则口感脆,时间长会变软。按照个人口味掌握,如果喜欢吃口感比较软的,可以时间长一些,或者关火后放入一点点水,加盖闷几分钟(本人比较喜欢口感软一些的)。肉是用来借味的,不要放入太多,否则会影响味道和口感。
酸辣土豆丝
制作食材
酸辣土豆丝
土豆(300克)红辣椒(15克)辣椒(青、尖)(15克)
花椒(2克)辣椒(红、尖、干)(5克)大葱(5克)盐(3克)味精(2克)香醋(5克)花生油(15克)香油(5克) 蒜(5克)
制作流程
1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆,炒前捞出,沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。
3.炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
凉拌土豆丝
材料
大土豆1个,小米椒2个,葱花,花椒油少许,生抽少许,盐,鸡精
做法
1、土豆削皮洗净切成细丝,用水多洗哈。小米椒洗净切圈。
2、锅里掺水烧开,再把土豆丝放进去煮个2分钟左右(因为是丝不能煮久了,久了就软了,土豆要脆脆的),捞出用凉开水浸哈,装盘。
3、再把小米椒、葱花、花椒油、盐、鸡精、少许生抽放在土豆丝上。
4、锅里倒油,等油热7成时淋在土豆丝上,再用筷子调和均匀即可。
上面就是对土豆丝的做法大全家常是怎样的介绍,这样我们平时在制作土豆丝的过程中,就可以按照上面的方法进行制作,在家里也能做出美味的土豆丝,而且土豆丝能够把土豆的营养价值展现到最好,并且土豆丝也是一道比较好的下饭菜。
很多人很喜欢吃土豆,不仅因为土豆的口感好,做法简单,价格适当,还因为土豆的营养价值很高。土豆中含有非常丰富的膳食纤维,可以有效地促进肠胃的蠕动;土豆中还含有丰富的维生素和营养物质,可以充分的满足我们人体营养的需求。土豆虽小,但是优点多多,是一种人们日常生活中非常好的蔬菜。
目前,土豆制品越来越多的存在于我们的生活中,足以证明土豆在大众中的受欢迎程度。土豆丝在土豆的众多菜品中,是极其简单的一味美食。别小看土豆丝,虽然做法简单,但是味道是极好的。
土豆丝是最常见的家常菜之一,那么土豆丝怎么做好吃呢?土豆丝的做法有很多种,在这里介绍几种最常用炒土豆丝的做法,详细的土豆丝做法如下:
1 炒土豆丝
土豆切丝,漂洗,控水;青椒切丝;牛肉丝加些料酒抓匀,拌一些干淀粉再抓,挂薄浆;中等油温下锅划炒,炒至肉丝分开断生后,盛出备用。中火,略多一点油,下土豆丝挑翻炒,让所有丝都挂上油;加十三香,加盐炒至八分熟时,加肉丝,加青椒丝翻炒,出锅前加醋,加拍好的蒜翻匀。
2 油炸土豆丝
土豆丝洒些干淀粉,收干表面的水分,下油锅炸,至酥出锅,装盘,洒白糖
3 炝拌土豆丝
土豆丝切好后,下开水烫煮,至断生马上捞出入凉水过凉,(不可煮时间长,否则丝会成泥)控水,装盘,加盐、醋、味精、蒜末、辣椒油。拌匀。
土豆虽然不是什么山珍海味,但是它的营养价值却是很高的,各种维生素、膳食纤维等物质可以大大满足我们身体的需要,适合大部分人食用。每天坚持吃一点土豆,对身体是极好的。土豆丝的做法也是很简单的,每个人都会做出不同的味道,只要是自己喜欢的就是最好的美味。
蒸菜是利用水蒸气的传热介质,使食物达到成熟的烹调方法。蒸菜是中国历史悠久的一种烹调方法。那你知道几种常见的蒸菜呢?不知道你是否听说过土豆丝蒸菜,土豆丝蒸菜不但味道很好,就连做法也很简单。而土豆丝蒸菜的做法大全有哪些?今天我就来给大家介绍一下。
蒸菜顾名思义就是放在蒸锅中蒸煮后食用,土豆丝需要蒸煮10分钟左右。蒸菜一般有清蒸芹菜、清蒸茄子、清蒸土豆丝等。
主料:土豆300克
辅料:橄榄油10克、精盐3克、面粉100克、淀粉20克、大蒜5克、红辣椒5克、芝麻油10克
蒸土豆丝的做法:
①首先,将土豆洗净去皮,切成细丝备用。
②然后,把切好的土豆丝放入清水里洗去淀粉,至水清为止。
③把洗好的土豆丝控干水分,放入大盆里浇上橄榄油拌匀。
④准备面粉并放入一些淀粉,面粉与淀粉的比例为4:1。
⑤将土豆丝放入混合好的面粉中,逐条粘上面粉。
⑥为了去掉多余的面粉,可以用过面的筛子筛掉面粉。
⑦将所有土豆丝粘好面粉备用,土豆丝呈面条状,注意不要拌成大疙瘩。
⑧将制作好的土豆丝放入蒸锅里,定时10分钟,蒸完立即关火。
⑨将蒸好的土豆丝直接倒在准备的盘子里冷凉,未凉之前不要动它。等蒸土豆丝完全冷却后,用筷子划散即可。
⑩适量大蒜,捣成蒜汁。取调料碗加入蒜汁、盐、芝麻油和土豆丝一起拌匀,撒上红辣椒圈装饰即可食用。
以上就是我为大家讲解的土豆丝蒸菜的做法大全有哪些的答案了。而看完上文后的你是否学会了自己做这道菜呢?在学会自己做这道菜的时候,就可以自己做给自己吃。也不必再担心外面吃的不卫生了。
土豆作为家常菜来说是一种很好的选择,而且土豆的营养价值也是极其丰富的,无论作为主食还是蔬菜来说都是很好的食物,土豆的做法也是多种多样的,其中土豆丝就是很多家庭都喜欢的一种食物,而且做起来也是比较简单快捷的,但是土豆丝的制作方法也是有很多种,毕竟每个人对食物的要求和口感是不同的,下面一起了解一下土豆丝的做法大全家常是怎样的?
土豆丝的做法大全家常
.葱油土豆丝
美味土豆丝材料:土豆半个、瘦肉110克、葱2根
调味料:
1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙
2、盐1茶匙、胡椒粉少许
作法:
1、土豆去皮、切丝,用清水洗净淀粉质,再用盐水漂过,沥干。
2、瘦肉切丝,拌入调味料1略腌,先用4大匙油炒散后盛出;葱切末。
3、用2大匙油炒土豆丝,并加调味料2和4匙清水略焖后,倒入肉丝同炒,最后撒入葱花,拌匀即可盛出。
青椒土豆丝 折叠将洗净的土豆切成细丝后,放入九成热的油锅内,煸炒3~4分钟,然后放入切细的青椒,再翻炒几下,放上盐、味精,即可出锅。黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜。
呛土豆丝
材料:青椒、黄椒、红椒各半个 大土豆1个干辣椒4条花椒1小撮
青椒土豆丝
作法: 1、土豆去皮后切丝,切丝后装在篮子里用水清洗再沥干水分
2、青椒、黄椒、红椒也切丝备用
3、干辣椒用水冲洗后摖干水分
4、锅内倒油烧热,然后放入花椒粒爆出香味后捞出花椒扔掉,再放入干辣椒
5、放入彩椒丝翻炒数下后倒入沥干水分的土豆丝一起大火翻炒2分钟,调入少许盐、糖、醋和味精炒匀即可
家常土豆丝 折叠适合工作忙碌的白领
原料:葱姜蒜若干,醋,酱油,土豆,牛肉2两
加长土豆丝
做法:
1、牛肉切丝,土豆去皮切丝,葱姜蒜切碎即可。
2、锅烧热,倒入油,葱姜蒜末倒入锅中翻炒几下,再放入肉丝、酱油、醋翻炒。
3、肉丝熟后,放入土豆丝大火翻炒,大约5分钟,放入盐味精,再依照个人口味放醋,翻炒几下就可以出锅了。
温馨提示:土豆丝放入后翻炒时间可以自由掌握,时间短则口感脆,时间长会变软。按照个人口味掌握,如果喜欢吃口感比较软的,可以时间长一些,或者关火后放入一点点水,加盖闷几分钟(本人比较喜欢口感软一些的)。肉是用来借味的,不要放入太多,否则会影响味道和口感。
酸辣土豆丝
制作食材
酸辣土豆丝
土豆(300克)红辣椒(15克)辣椒(青、尖)(15克)
花椒(2克)辣椒(红、尖、干)(5克)大葱(5克)盐(3克)味精(2克)香醋(5克)花生油(15克)香油(5克) 蒜(5克)
制作流程
1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆,炒前捞出,沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。
3.炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
凉拌土豆丝
材料
大土豆1个,小米椒2个,葱花,花椒油少许,生抽少许,盐,鸡精
做法
1、土豆削皮洗净切成细丝,用水多洗哈。小米椒洗净切圈。
2、锅里掺水烧开,再把土豆丝放进去煮个2分钟左右(因为是丝不能煮久了,久了就软了,土豆要脆脆的),捞出用凉开水浸哈,装盘。
3、再把小米椒、葱花、花椒油、盐、鸡精、少许生抽放在土豆丝上。
4、锅里倒油,等油热7成时淋在土豆丝上,再用筷子调和均匀即可。
上面就是对土豆丝的做法大全家常是怎样的介绍,这样我们平时在制作土豆丝的过程中,就可以按照上面的方法进行制作,在家里也能做出美味的土豆丝,而且土豆丝能够把土豆的营养价值展现到最好,并且土豆丝也是一道比较好的下饭菜。
日常的生活当中,大家对于美食非常的喜欢,许多的朋友都非常的爱吃。那么接下来的这篇文章就是为大家介绍,粉蒸土豆丝的做法,在日常大家都了解土豆丝可以进行炒制,那么如何进行粉蒸土豆丝呢成了大家,很想知道的一个话题,那么一起来为大家介绍一下。
做法:
把土豆洗净,去皮,切成很细的丝(这要求刀工要好,一定要切得很细很匀),然后洒上干面粉(面粉不要放太多),稍微揉一下,使面和土豆丝充分结合。放到锅里蒸30分钟,在15分钟时,要用筷子翻一下,防止土豆丝粘在一起。蒸好以后,淋上香油,拌上蒜泥,还有味精。好了完成。
还有:茄子,菠菜,芹菜叶
粉蒸土豆丝
原料:土豆、葱花、花椒面、盐、面粉
粉蒸土豆丝
1、2、土豆擦丝
3、加入葱花、盐、花椒面(适量)拌匀。
4、加入面粉,给土豆丝均匀沾上面粉
5、上屉蒸15-20分钟。
粉蒸土豆丝
吃法:把蒸好的土豆丝盛到碗中,加入蒜泥、辣椒油、酱油(我喜欢海天的味极鲜)调拌均匀即可。喜欢酸口的加醋也好吃。
以上就是为各位朋友们介绍到的,粉蒸土豆丝的做法。方法特别的简单,而且的适合年轻朋友的使用。喜欢吃土豆丝的朋友们可以来尝试以上介绍的这款粉蒸土豆丝吧
土豆也即是我们常说的马铃薯,由于含有丰富的营养价值,价格便宜,一直都是受到广大消费者群众的喜欢,而关于土豆的家常做法也是比较多的,炒土豆丝就是其中一种,而关于炒土豆丝的做法也是非常多的,下面具体为大家介绍一些关于炒土豆丝的做法大全,希望大家阅读一下。
炒土豆丝
材料(4人份)
中药:花椒1小匙生姜1片(切丝)
土豆400克胡萝卜5cm小葱10根
酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量
做法:1、土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。
2、把1放在水中冲洗一下,放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
5、油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。
7、盛入盘中,撒上葱花即可。
第二种:
材料: 土豆400克 胡萝卜5cm 小葱10根 酒2大匙 盐1小匙 砂糖适量 油适量 中药:花椒1小匙 生姜1片(切丝) 做法: 1、土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。 2、把1放在水中冲洗一下,放在竹箅上滤去水。 3、胡萝卜也切成同样的丝。 4、小葱切成葱花。 5、油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 6、然后再加入酒……
第三种:
1.把土豆切丝,丝不是越细越好,是细得均匀才好
2.将土豆丝放水里泡个几分钟(淀粉容易粘锅),然后取出,甩干~~不是洗衣机里甩,在哪甩你看着办吧
3.放油,油七成热,倒土豆丝进去,炒呀炒呀炒呀炒~~~~~~一直炒到土豆丝熟但又不烂熟,就象牛排的9成熟~~~。放盐适量,高兴的话放点醋,就是醋溜土豆丝了。青椒土豆丝地话在倒土豆丝之前先倒青椒丝进去炒
上面为大家介绍了关于炒土豆丝的做法大全 ,从上面的介绍中我们可以知道就是炒土豆丝也是有不少做法的。大家若是喜欢吃炒土豆丝的话可以尝试着做一下的。希望可以在生活中帮助到大家,祝大家生活愉快!
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