当归党参黄芪鲜鸡汤的做法
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。科学的饮食养生是怎么进行的呢为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“当归党参黄芪鲜鸡汤的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
相信大家对于当归党参黄芪鲜鸡汤这道药膳肯定不会陌生吧，当归党参黄芪鲜鸡汤不但卖相很好而且吃起来味道也是很丰富的，当归党参黄芪鲜鸡汤含有非常丰富的营养，经常喝当归党参黄芪鲜鸡汤可以起到提高人呢体免疫力和补充营养等功效，所以我们有必要学习一下当归党参黄芪鲜鸡汤的做法。
1.鸡一只，750克
2.当归、党参、黄芪、山楂、姜
3.鸡洗净，切块，姜切片
4.鸡块中加入水，当归党参黄芪山楂
5.盖上盖盐，盖上盖，小火炖煮30分钟
6.放炉上，大火烧开，转小火炖煮45分钟
7.加入干红枣24枚，加入适量
8.时间到，鲜美黄亮的滋补鸡汤炖好了。
营养价值
鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。
孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的汤，那就是当归党参黄芪鲜鸡汤，我们知道当归党参黄芪鲜鸡汤含有丰富的营养，当归党参黄芪鲜鸡汤的做法非常的简单，上文为我们详细介绍了当归党参黄芪鲜鸡汤的做法。
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当归黄芪党参
当归、黄芪、党参都是属于中药材，都有滋补身体的功效。当归在补血调经方面有一定显著的功效，黄芪具有补气健脾的作用，党参具有补气健脾的功效。三种中药材合在一起就成了大补药汤，适宜于气血虚弱、肝肾不足、久病体虚之人。
人们常用当归黄芪党参来炖鸡，具有强壮身体、提高人体免疫力、健脾胃、补气益血、延年益寿等作用。
当归黄芪党参炖鸡
当归、黄芪、党参这三种中药材，各自都有自己的功效，三种中药材常常会被人们一起要来和鸡炖汤。那么我们现在就来看一下当归黄芪党参炖鸡的做法：
1、准备材料：当归、黄芪、党参、枸杞、母鸡、盐。
2、首先将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净，将红枣洗净、去核，将党参、黄芪用清水洗净、切段。
3、将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。
当归黄芪党参乌鸡汤
除了母鸡，人们还喜欢那乌鸡来和当归黄芪党参炖汤，滋阴又养颜，是女性的美颜佳品。当归黄芪党参乌鸡汤的做法和当归黄芪党参炖鸡的做法是一样的。当归黄芪党参乌鸡汤补气益血，益脾养胃，对于一些女性经常性月经不调、痛经等症状有着一定的调理作用。
当归黄芪党参乌鸡汤，男性也可以饮用，此汤对男性具有固本益元、补中益气、滋阴养阳的调理作用。
当归黄芪党参泡水喝
当归、黄芪、党参除了被人们拿来炖汤之外，还经常被人拿来泡水喝。当归黄芪党参泡水喝，非常有益，它具有补气生血，益脾养胃等功效，对于调理人体有着显著的效果。
一些女性会出现月经不调、痛经等状况，这时我们可以用当归黄芪党参来泡水喝。男性也可以用当归黄芪党参来泡水喝，具有补中益气、滋阴养阳的作用。
当归黄芪党参的功效与作用
当归黄芪党参经常被人们拿来搭配其他食材炖汤或者泡水喝，那么当归黄芪党参的功效与作用有哪些？我们现在一起来看一下：
1、三者都是补气生血的中药材，对人体起到一定的调理作用，特别是对于女性来说。
2、甘温质润，用于治疗心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等症状。
3、对于贫血、浮肿、体虚多汗、胎动不安、子宫脱垂、气血两亏、阴虚不足等都有卓著的疗效。
4、用于治疗血虚萎黄、心悸、气短，以及慢性出血性疾患所引起的气血等症状。
党参黄芪鸡汤的做法
党参黄芪鸡汤是人们喜爱的一道药膳佳品，同时也是对我们身体非常有益处。那么它的做法简单吗？我们现在一起来看一下：
1、准备材料：党参、黄芪、鸡、红枣、桂圆、盐。
2、首先要把鸡洗净，剁成块，再鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出洗净沥干备用。
3、然后再把红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干备用。
4、最后把所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升，选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。跳档之后就可以食用了。
党参黄芪鸡汤的功效
党参黄芪鸡汤的做法我们已经知道了。它的做法很简单。那么党参黄芪鸡汤的功效有哪些？我们现在一起来看一下：
1、党参具有补中气，益气生津的功效。同时对于治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少口渴等症状有一定显著的效果。
2、黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。
3、红枣可以补血，益气，提高免疫力，而桂圆则是可以安神，治失眠。
4、鸡肉则是具有丰富的蛋白质以及富含一些人体所需的营养素，一些维生素，是一种高蛋白低脂肪的食品。
党参黄芪鸡汤能补血吗
党参黄芪鸡汤能补血吗？能，党参黄芪鸡汤有补血的功效。我们都知道党参有益血生血的功效，另外党参黄芪鸡汤里面加入了红枣这一味补血佳品，所以党参黄芪鸡汤有补血的功效。
红枣可以补血，益气，提高免疫力，而桂圆则是可以安神，治失眠。党参具有补中气，益气生津的功效。同时对于治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少口渴等症状有一定显著的效果。
党参黄芪鸡汤适合孕妇喝吗
党参黄芪鸡汤适合孕妇喝吗？不适宜，孕妇是要慎食党参黄芪鸡汤的。这是因为党参和黄芪不适宜孕妇食用，所以这汤就不适宜孕妇食用。黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用，党参具有补中气，益气生津的功效。同时对于治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少口渴等症状有一定显著的效果。
另外医生建议怀孕期间要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些其他鸡汤。
党参黄芪鸡汤不能和什么同食
党参黄芪鸡汤不能和什么同食？食物相克不仅会影响食材本身的营养价值，还会有可能会出现其他异状，所以我们都要了解食物的相克性。现在我们就来看一下党参黄芪鸡汤不能和什么同食：
1、黄芪不能与萝卜一起食用，另外孕妇最好也不要服用黄芪。
2、鸡肉不适宜和芹菜一起食用，否则会伤及元气。
3、鸡肉和菊花一起吃会中毒。
4、鸡肉和红薯一起同食会引起腹痛。
5、兔肉和鸡肉一起同食会引起腹泻。
6、鸡肉更加不能和芝麻一起食用，严重者会导致死亡。
喝鸡汤是大家在生活中必不可少的，而鸡汤的做法也分为很多种。如何能做出美味又营养的鸡汤呢？黄芪，当归都是有名的中草药，而用他们炖的鸡汤也是美味可口，营养丰富，食用起来对不同年龄的人也有着不同的功效。如何能够做好黄芪当归鸡汤,是我们应该学习的。
鸡肉肉质鲜嫩，与党参、黄芪、当归一起炖汤具有美容养颜、滋阴补血，补肝益肾，健脾止泻的功效，非常适合女性朋友食用，也是适合生理期食用的一道佳品，以下就是党参黄芪当归炖鸡汤的做法介绍。
材料
主料：乌鸡鸡腿一支，猪血30克，豆皮1片，卷心菜50克，金针菇20克，胡萝卜10克，当归1片，黄芪3片
做法
先将乌鸡鸡腿剁成块状，并将猪血及豆皮切成长片状，卷心菜及胡萝卜洗净切成片状，并将金针茹洗净备用。
2、将锅中装适量水再放入当归、黄芪，先开大火煮至滚后，入入猪血、豆皮及乌鸡鸡腿，待水滚后转成小火慢炖约20分钟。
3、将金针茹及卷心菜放入锅中，转成大炎至滚后即可。
功效
气血双补、固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
注重养生保健的朋友，对当归黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。当归的补血，黄芪的补气，再加上乌鸡的滋阴补肾之效，组合之后可谓绝佳!
长期服用，可使女人气血调和，皮肤滑润白皙，富有光泽。
提示：
这个汤喝的时候不用加盐就很鲜甜美味了，如果很在意油脂的朋友，可以在给鸡切块的时候，扒掉鸡身上的皮不要扔掉(只保留鸡翼和鸡腿上的)，将皮下黄色的脂肪清理干净就可以了，这样鸡汤炖出来会清甜不油腻。另外上火的朋友不要加红枣，枸杞可以选择加或不加(加的话汤会甜一些，枸杞可以补肾明目)，汤煮好后当归和黄芪可以捞出来不要了，党参可以吃，味道甜甜的，而且补中益气哦。
学习了黄芪当归鸡汤的做法，不仅可以给家里人做，同时也可以像身边的朋友或亲人推荐一下，使我们和我们身边的朋友们都有一个营养健康的身体，同时让自己拥有一个健康幸福的家庭。
当归我们也叫是干归，当归是我们常见的一种中药，当归不但拥有非常高的药用效果，而且在日常生活中多吃当归是可以起到很好的保健功效，所以我们一定要学会如何利用当归来为我们的健康服务才行，我们可以采用当归来做成各种美味的药膳，下文我们就用当归搭配上党参和乌鸡来做成当归党参乌鸡汤。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。
1. 将乌鸡整只或剁小块飞水待用。（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）
当归党参乌鸡汤
2. 将所有的材料用清水泡洗干净，放一边备用
3. 把所有材料连同乌鸡一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
小贴士
当归党参乌鸡汤，是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料，更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。当归补血活血、调经止痛;黄芪补中益气，调理气虚。更有枸杞、红枣、党参皆为补血良品，百合、莲子薏米等清心润肺材料，是一款适合长期食用的老火靓汤。
在上面的文章里面我们介绍了什么是当归，我们知道当归是常见的一种中药，经常吃当归有利于我们的身体健康，上文采用了当归搭配上乌鸡和党参做成了当归党参乌鸡汤。
乌鸡是鸡里面的一种，乌鸡不但含有丰富的营养而且吃起来味道还非常的不错，乌鸡的营养价值比普通的家鸡要高很多，所以我们可以采用乌鸡搭配上一些药材来做成美味养生的药膳，例如我们可以采用乌鸡搭配上党参以及当归来做成一道补气血的药膳——党参当归乌鸡汤。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。
1. 将乌鸡整只或剁小块飞水待用。（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）
当归党参乌鸡汤
2. 将所有的材料用清水泡洗干净，放一边备用
3. 把所有材料连同乌鸡一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
小贴士
当归党参乌鸡汤，是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料，更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。当归补血活血、调经止痛;黄芪补中益气，调理气虚。更有枸杞、红枣、党参皆为补血良品，百合、莲子薏米等清心润肺材料，是一款适合长期食用的老火靓汤。
在上面的文章里面我们介绍到乌鸡是有非常丰富的营养，我们可以用乌鸡来做成各种药膳，上文我们采用了乌鸡搭配上当归和党参一起做成党参当归乌鸡汤。
党参、当归、黄芪、枸杞、红枣，利用它们搭配老母鸡进行熬汤，煮出来的汤味道不仅香浓，而且对身体还有很多的好处。当归党参等中药材对人体是有着补血益气等功效，用于搭配老母鸡进行炖汤的话可以把功效融入汤中，这样对身体也是一种滋补的效果。
主料：当归、党参、黄芪、红枣、红莲、枸杞、乌鸡或老母鸡
辅料：盐少许
做法
除枸杞外的所有药材用清水浸泡片刻洗净备用;
乌鸡斩成大块，烧开一锅水，放入乌鸡煮3分钟，此法叫“飞水”，可以将乌鸡的血沫和油脂去掉大部分，煲出来的汤水更清澈清甜;
将枸杞外的药材，飞过水的乌鸡放入汤煲，加入10碗清水(约2L)，大火煮滚转小火煲2个小时，如果是电子炖盅的话校订时间为3个小时，广东人常说“煲三炖四”才能出一锅好汤，其实炖汤三个小时已经差不多了哦!
放入洗净的枸杞再煮5分钟;
关火出锅装碗，加入少量的食盐即可食用!(盐最好是最后放，一来可以避免盐长期在汤水中滚导致亚硝酸盐增加，二来汤水也会更清甜不会发暗)
营养价值
美食禁忌：
1、党参黄芪炖鸡汤孕妇不宜，感冒期间不宜服用。
2、黄芪不可大量服用,在发热和阴气不足的状态下也不可以服用,疼痛湿气条件下也不可以使用.应在医生的指导下服用。
3、鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
小贴士
当归要大片北当归头切片，党参要选用甘肃纹党，黄芪的菊花纹一定要清晰，红枣爽甜，枸杞子以宁夏枸杞为上，红莲子以专职补血的鲜红莲子为佳，这样子的配搭已经很足够了，这个汤旨在补血养血，补中益气，男女都适用哦!
所有药材都是非常容易找到的，直接药房就可以抓药哦!
党参黄芪这种药材，大家在生活中有去了解过它们吗，它是以中可以用来补气、健脾以及提高身体抵抗力的药材，在中药里面的使用率是比较高的，所以对于这种食材的功效我们还是要有一些了解才好。党参黄芪一般是用来煲鸡汤食用，这样它的营养物质才能够被我们人体吸收。
对于党参黄芪炖鸡汤这种有营养的食物，哪些身体比较虚弱的产妇和老年人是可以适当的喝一些的，对于你们的身体健康是很好的。现在就让我们一起来了解一下党参黄芪炖鸡的做法吧。
党参黄芪炖鸡汤补气益血，健脾养胃，增强体质，提高免疫，抗病毒。很适合流感季节饮用。参黄芪炖鸡汤属于药膳菜谱，主要原料是母鸡、党参和黄芪;工艺是炖，制作简单。
党参黄芪炖鸡汤的原料：老母鸡--半只
党参黄芪炖鸡汤的配料：党参30克、黄芪30克、桂圆肉15克(或10颗去皮干桂圆)、红枣25克
党参黄芪炖鸡汤的调料：姜片、盐适量
党参黄芪炖鸡汤的做法：
1、准备原料(上图分别为党参、黄芪、红枣、桂圆)，鸡处理好洗净;
2、鸡肉剁成块(如果锅够大的话也可整只或半只放入);
3、鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干;
4、红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干;
5、所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升;
6、选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。
温馨提示：
1、鸡肉的品质很重要。好鸡肉熬出的汤，表面上的鸡油是黄色的，否则会发白。
2、因黄芪药性偏温，补气升阳，易于助火，所以有阴虚阳亢、热毒亢盛的人不适合。孕妇也不要食用。
3、如果是普通砂锅的话就要多放一些水，因为煲的过程中会挥发掉一定的水分。
以上是一篇关于党参黄芪炖鸡汤做法的阐述，希望对于想要在生活中制作党参黄芪炖鸡汤的朋友是有很大帮助的。如果你们的身边存在一些孕妇或者老年人，我们建议大家可以在没事的时候适当的煲一些党参黄芪炖鸡汤给他们喝。
鸡汤可以说是我们生活当中非常滋补的食材了。很多人在炖鸡汤的时候，还会添加一些中药药材，例如黄芪当归等。但是大家也知道，很多的中药在使用过程当中，是需要注意很多的禁忌的。那么，黄芪当归鸡汤的禁忌是什么呢？下面我们给大家简单的介绍一下，一些朋友可要注意了！
中国传统菜品。原料：乌鸡肉250克、当归5克、炙黄芪25克。做法：乌鸡肉洗净切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味即可食用。
做法
原料：乌鸡肉250克、当归5克、炙黄芪25克。
注意：黄芪应选用炙黄芪也叫熟黄芪，当归应选择甜当归，使用当归头和当归尾最好。黄芪当归比例为5：1，如果比例错误，炖出来的汤苦涩难喝。
制作：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。
功效：气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
营养价值
气血双补、固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
注重养生保健的朋友，对当归黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。当归的补血，黄芪的补气，再加上乌鸡的滋阴补肾之效，组合之后可谓绝佳！
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。服用铁制剂时不宜食用。中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
从体质上来说，黄芪最适合气虚脾湿型的人，这种人往往身体虚胖，肌肉松软，尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪。
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