酸白菜的做法是什么
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《酸白菜的做法是什么》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
从小在北方长大，在北方眼里一般都是吃一些，大饼啊，包子啊，馒头啊，之类的主食对于蔡来说一般都是，吃一些猪肉炖粉条啊，东北人最喜欢吃的就是，酸菜炖粉条了，那么，我们大家知道酸白菜，的做法是什么吗？下面我们就一起来看一下酸奶的酸白菜的做法是什么？一起来学习一下。
按步骤做酸白菜M.yS630.cOm
请准备山东白菜20斤，粗盐约两大匙。
☆将白菜最外层有受损或瑕疵的老叶，掰去两三叶，打理完整干净。
☆用菜刀将突起的根部削掉，使其平整。
☆将白菜从中直剖成两半。另煮开一大锅水，水量要能完全淹没半颗白菜以上。
☆将半颗白菜以圆的那面朝下，完全浸入滚水中，烫个10至15 秒即翻面，再烫10秒，捞起沥干水分备用。
☆准备一只大缸、塑料桶或玻璃缸，洗净擦干，撒上少许粗盐铺底。
☆将烫好的白菜以平的那面朝下，置入缸内，再以头尾交错、十字交迭的方式，堆上其它白菜，每堆几层就补撒少许盐，堆至缸的八分满高度。
☆待白菜冷透，注入冷开水至缸的九分满、或淹没白菜，倒盖一碟子，向下施压，使白菜完全沈浸在水面下，碟子上再压块石头或其它重物固定。
☆盖上盖子，或用塑料布盖好、绑好，移至室内阴凉处，静置发酵约3周-21天左右。
☆白菜腌至第18天时，即可打开查看，闻一闻是否够酸。酸味要酸得明显清爽、但不致过头，不妨直接撕一叶尝尝看，应要能入得了口。天气冷时白菜酸得慢，好处是较不会烂；天热酸的速度快，往往18、19天即好。
●北方经典风味—酸菜白肉火锅
材料：切成细丝的酸白菜450克，五花肉一块，干贝或虾米两大匙，蛤蜊数枚，木耳、金针菜、香菜各适量，粉丝1把，葱花3大匙
煮肉调味料：葱1支，姜2片，八角1枚，酒一大匙调味料，盐适量
做法：将五花肉放入水中，配上煮肉调味料，慢火炖煮30至40分钟，软嫩度要能用筷子插进肉中。取出放凉，尽量薄切成可透光的肉片。
干贝加水蒸30分钟备用（若用虾米，则泡软即可）。木耳、金针菜、粉丝均泡软备妥。
用3大匙油起油锅，爆香一半量的葱花，下酸白菜翻炒一下，即可盛放进火锅或砂锅中，上层排放粉丝以外的所有火锅材料。
将之肉汤约6杯灌入火锅，煮滚后改小火，续煮约5至10分钟，放入粉丝，并加盐调味，再略煮2、3分钟，即可端上桌，附上葱花及香菜。
上面我们所讲的这些就是酸白菜的做法了，希望大家喜欢吃酸白菜的人群可以用上面的这些方法来进行制作酸白菜，其实很简单，按照上面的方法就可以，制作出酸白菜了，希望喜欢吃酸白菜的人了，可以按照上面的这些方法，来制作冬天，腌制酸白菜是最好的季节了。大家都来试试吧！
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面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示自制坛子酸白菜的做法。
2.锅烧开水，放入白菜潮水。
3.白菜里外均匀抹薄薄一层盐
4.白菜捞出，拧掉水，里外均匀抹薄薄一层盐
5.姜切丝或丁
6.整齐将白菜码入坛子里，每一层都洒上干辣椒粉和姜丝。分口处用塑料膜密封用橡皮筋扎紧，盖上盖子，盖子周围的槽内注满凉开水。
7.放入阴凉处备用。冬天一般4、5天左右就酸了。如果喜欢吃酸的可以放得时间更久一点。不过我是第二天就拿出来炒肉吃了。味道很不错！
您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的自制坛子酸白菜一定会出自您的手笔哦。
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于酸白菜汆白肉这道菜的做法。
2.把五花肉焯水。
3.放入汤锅烧开撇去血末，加入葱姜、八角。
4.转小火煮至30分钟。
5.酸菜从中间片开。
6.切成细丝备用。
7.五花肉煮至用筷子能轻轻扎透后捞出晾凉。【保留原汤】
8.把煮熟的五花肉切成大片。
9.锅中加入适量的油，爆香葱姜碎，下入酸菜丝煸炒均匀。
10.倒入煮肉的原汤烧开后，加入粉丝。
11.再下入肉片煮至粉丝透明熟透。
12.加入盐、鸡精、胡椒粉调味，淋入香油，撒上葱花即可。
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得酸白菜汆白肉的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好酸白菜猪肉水饺这道菜。
2.21把酸白菜洗净,剁碎,然后裹到纱布中去除水分.注意:1不要剁太碎,否则没嚼头了.2水也不要去太多,否则也没味了.
3.把处理好的酸白菜中加入肉馅、盐、味精、生抽、五香粉、食用油，拌匀。注意：各种配料依口味酌情添加，无固定标准。
4.荠菜馅的做法：新鲜荠菜洗净、剁碎，加上肉馅和盐、味精、食用油。
5.面和好静置一小时
6.接下来开始包吧，我们家经常吃饺子，基本上都会包，所以速度很快，３个人包的话，３０分钟能包１２０个左右。这是３岁的孙女，现在已经会擀面皮了。
7.这是包好的第一批
8.这是才出锅的，好了，可以吃了。弄点醋、香油，再来二两小酒～美好的生活。
你的理解力超乎寻常，所以有了酸白菜猪肉水饺的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
到了北方冬天的时候，每家每户都会储备粮食，因为在寒冷的冬季，人们要腌制很多的蔬菜，比如说萝卜啊，大白菜啊，酸菜啊之类的，这样的话冬天的食物就不用发愁了，那么大家知道酸姜的做法是什么吗，大家知道吗，下面我们就来看一下关于酸姜的做法都是有哪些。
材料：鲜姜若干、凉白开1000毫升、盐40克、高度白酒50毫升。
做法： 1.将能够密封的容器清洗干净，一定要保证没有油星。
2.倒进凉白开和盐，充分化开。
3.姜去皮洗净，晾干表面的水分，放进盐水里。
4.再加蒜瓣、红尖椒、白酒，然后把容器密封好，一周后即可捞出食用。
●泡姜只可用嫩姜，不可用老姜。去掉皮可以更好地帮助姜入味，如果想效果更好，可以在姜上切出几个刀口。
●油污是泡菜的大敌，除了容器，包括以后你夹取时用的筷子等工具，都要保证没有星点油污，否则会导致整缸泡菜生花变质。
●高度白酒不但可以让泡出的姜味道更好，还可以降低泡菜水发生变质的可能。北京地区用二锅头就可。
●密封是个很关键的细节，如果用的是泡菜坛子，一定记得坛口的水槽中要永远有水，若是用旋口的瓶子，最好在盖子里垫上一块比盖子大的
保鲜膜，这块保鲜膜不但可以加强盖子的密封性，还可以防止盖子内面被腐蚀生锈。
●泡姜的酸味是自然发酵产生的，所以除非你很着急吃，否则不要加白醋之类，那样做出来的味道，远没有直接发酵出的好吃。其他泡菜亦如此。
另一种做法
A。 250g 嫩姜
B。 340g 白醋 100g 白糖 10g 盐
将 A 刮皮，切片， 越薄越好， 倒入开水， 浸 2 分钟， 滗去水。放入干净瓶子里。
将 B 放在一个非铝锅里， 加热，直到糖，盐溶化（火不要太大）。待凉后 倒入姜瓶里，让姜全被醋盖满， 盖上盖子，凉后放进冰箱（不放冰箱应该也可以的），泡2天以上。
还有一种方法很简单 是用酱油腌：一般用生抽，把嫩姜切片倒进瓶子，再倒酱油盖紧就OK了，酱油和姜的比例大概是 1.5:1，或者至少要让酱油能够完全淹没姜。泡3天以上。
上面这些就是关于酸姜的做法了，不知道对大家是否有用处呢，因为姜本来就是调理，酸姜制作出来以后可以当做调理也可以直接吃的，一般都是用白醋腌制而成的呢，味道很不错，一般在北方喝粥下饭的菜都是吃酸姜的，很有味道的，喜欢吃酸姜的朋友们不妨也来腌制一下吧。
辣椒是一种日常生活中的调料品，味道比较辛辣，可以是食材提鲜，促进人的食欲。同时在秋冬的时候，还可以促进人的血液循环。但是，普通的辣椒由于味道过于辛辣，而不适宜直接食用，但是如果进行一些加工，不仅风味俱佳，而且可以保存相当一段时间。今天小编介绍的是酸椒的做法。
酸辣椒也叫泡辣椒，做好以后呈姜黄色肉质，很脆，里面充满了酸水，酸中带甜、甜中带辣，爽口好吃。做好的酸辣椒可以直接食用，也可以作为荤菜的配料，因为酸辣椒有去腥的功能，而且有酸味，与荤菜搭配非常合适，让人吃了不腻。 酸辣椒的腌制方法看似简单，但估计新手还是有可能失败的。为了帮助大家都能轻松做出好吃的酸辣椒，今天就给大家详细介绍一下腌制酸辣椒的具体做法和需要注意的地方。选时：腌制酸辣椒最好选择在每年七八月份，小辣椒大量上市时开始做。买辣椒时，还得先看天色，没有太阳就不能买了，因为买来辣椒，应当天清洗并凉晒。 选料：比较硬的紫辣椒最适合用来做酸辣椒，可以腌很长时间而不会坏。也可以选用青辣椒。红辣椒一般腌制期较短，腌的时间久了就容易坏掉。 辣椒的大小也有讲究，以手指粗细为佳，长短可按坛子来选，正放下最好。柄长一点剪掉也行。个头要相当，差别不大。有虫的辣椒不能用，有坏点的辣椒也不能用。
此外，怕辣的可挑选嫩色的，不怕辣的可挑选老一点的。辣椒数量多少应根据自家制作容器大小来定，一般七八斤就够了。 晒制：辣椒买回来以后，要用清水洗净，再入开水锅中烫一下。这道工序很关键，但烫的时间不能太长，一般在锅内打两滚就捞出来，十几秒钟，烫久了辣椒在腌渍中会坏掉或不好吃。 烫好后的辣椒沥净水分，然后放太阳下充分晒干。晒制时要注意千万不能晒伤了，把辣椒表面的水分充分晒干就可以了。
简单的酸椒的做法相信大家都学会了但是小编要提醒一下在选购的时候应选择一些新鲜应季的辣椒，在水果辣椒的品种时，最好选择一些紫色和青色，对于红辣椒来说，一般不适宜腌制。同时对于一些高血压的人来说，如果要吃酸椒的话在食用煮食前，最好用热水烫一下，降低它的辛辣感和咸度。
最营养的早餐搭配是面包和牛奶再加上鸡蛋，既有丰富的营养同时又美味，但是吃惯了普通带麦类香气的面包。感觉宗师有些许平凡普通，何不选择一些开胃的酸面包进行食用。酸酸的味道，促进早上的食欲。下面介绍一些简单的酸面包的做法可以在前一天晚上制作。
前一天晚上用20克的高粉加100克的开水和一个打散的鸡蛋煮成糊状汤种，凉后，盖保险模放入冰箱。
24小时后取出汤种入面包机，依次加100克酸奶，250克的高粉，30克糖，4克盐，15MI酵母（在高粉中间挖个洞埋入酵母）然后启动面包机的和面团程序20分钟。
20分钟后，加入橄榄油20ML，再次启动和面团程序20分钟。
取出面团松弛20分钟后分三份面团，来回折叠两次后放入吐司模中，入烤箱发酵60分钟。
发到模具9分满时候取出刷全蛋液，这时烤箱预热170度，5分钟后入烤箱中下层上下火烤40分钟，中途（大约8分钟左右）面包上色后加盖锡纸。
时间到，香喷喷的面包出炉啦。
扒开看看里面的组织，很细腻吧。
第二天切片。
酸酸的味觉刺激这味蕾，经过一天的发酵膨胀，面包的香气更加令人食欲大增，小编建议喜欢的可以在面包加入一些酸奶进行制作，这样更加有营养而且味道也不错，发酵的时候应该把面团放置在阴凉通风的位置，让面团更好的呼吸。
萝卜不仅美味，而且营养价值高，因此以萝卜做成的各类美食是多不胜数。而有的人就最喜欢又酸又辣的酸萝卜，那个味道真的很好，让人食欲大开！那么酸萝卜的做法是什么呢?如果你觉得外面买的萝卜没有自己做的好，那么，现在就给大家介绍酸萝卜的做法，又酸又辣，还很爽脆哦!
第一步：准备一个做咸酸萝卜的器皿(可以是陶瓷的也可是玻璃的，大小可根据自己的实食量所定)
第二步：准备盐，糖，酒，一双筷子，一个盆，白萝卜和心里美，
第三步：烧一壶开水(备用)
开始制作：守先把烧开的开水倒入盆中，盆中放入糖，放入盐，糖是盐的四倍，(或是多点也没关系)例：四汤匙糖(可多放，根据个人口味)，一汤匙的盐，然后用筷子搅拌，待糖融化，开水冷却后待用
然后，开始切白萝卜和心里美，切成条形块或片形均可，不需太厚，(最好不要超过一根手指的厚度，因为太厚不易入味)，为什么要放入心里美呢?因为心里美是红色的，这样白萝卜到时就会成为可爱的红色，吃起来就会有食欲，而且很美观。如果喜欢辣的口味，可放入一两个红尖椒，绿的也可以，这样吃起来有点辣味。
最后把切好的萝卜们放入已准备好的器皿里，把盆中冷却的水倒入器皿里，正好没过萝卜多出一个手指节那么高就OK了，最后倒入一些酒，白酒不用太多，一瓶盖就可以，它的作用是让萝卜们可以变得脆。
一切工作完毕，完成，还有就是要注意几点事项，第一，做这种菜夏季是最好的，几天就可以酸，冬天也可以要半个月左右，天气热就可以快点吃到。第二，用盖封好，用筷子加萝卜时要用干净的筷子，如果筷子上有油，那一个器皿的萝卜就会坏掉了。第三，咸的和上面说的差不多，就是不用放糖。
以上就是“酸萝卜的做法是什么的”这个问题的详细解答。个人认为这个步骤已经超级清楚了哦，而且做起来也非常简单方便。现在大家都会关注食品卫生，外面买的又不放心，那么久自己按照上面的做法来试做一下,酸辣程度都由你说了算哦！
酸豇豆也就是腌制过的豇豆，在四川酸豇豆是很有名的，大家都喜欢它酸酸的味道，很是开胃，酸豇豆最常见的做法就是炒肉末，是不是馋了，赶紧来学学怎么做好吃。
一、酸豇豆肉末
材料
酸豇豆、肉末、盐、酱油、料酒、姜末、干红辣椒
做法
1、酸豇豆洗净切成碎备用。肉末加少许盐、酱油、料酒拌匀稍腌。
2、热锅上油，油热后，下姜末、干红辣椒碎爆香，下肉末炒散至变色。
3、倒入酸豇豆煸炒，待起锅前淋少许麻油即可。
二、腊肉酸豇豆
材料
酸豇豆，腊肉一块，葱，姜，泡椒，盐，鸡精
做法
1.把腊肉上锅蒸20分钟后，切后备用。
2.酸豇豆切段，葱，姜，泡椒切小段。
3.锅中加适量的油，先用葱，姜爆锅，出香味后，倒入切好的腊肉片，炒出香味后，加入泡椒段和切好的酸豇豆，再加入适量的盐和鸡精.最后炒呀炒呀炒呀炒。
三、肉末香菇酸豇豆
材料
原料：酸豇豆、猪肉馅、香菇
调料：小辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
做法
1、酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了，然后切碎。
2、准备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末。
3、锅中倒入少许油，油热后先煸炒辣椒、花椒，然后炒香葱姜蒜，再下肉末炒，来点料酒烹出香味。
4、肉末炒熟后，将酸豇豆下锅翻炒两分钟。
5、酸豆角发干，加入香菇继续煸炒然后加一点水盖盖改小火炒熟。
6、加少许酱油、糖、鸡精、胡椒粉，撒香葱末出锅。
刀豆不仅可以清炒，而且可以腌制，酸刀豆也是一种常见的美食，具有促进消化，提升食欲的功效。而且酸刀豆经过腌制以后，会更加的清脆。腌制刀豆时要注意时间的把握，时间不够会有轻微的毒性，亚硝酸盐的含量也高，超过一个月后几乎没有毒性了。
材料：
刀豆：500g
盐：250g
凉白开水：适量
步骤：
1、刀豆洗净，切段，晾干水份。
2、将刀豆装入消过毒的密封罐中，装完后倒入盐，再倒入凉白开没过刀豆即可。
3、腌制20－30天即可开吃。
小贴士：
可以放入一头大蒜，新鲜辣椒，这样口感会更丰富些。鉴于最近不能吃辛辣的食物，所以就没有放。
1选刀豆，新鲜不老的刀豆既可
2将刀豆切成小块，把两边的茎去掉。
3辣椒切成段
4将刀豆跟辣椒放一起加入些盐然后搅拌均匀。
5放入坛子或罐子中密封就好.
介意放坛子，放坛子的比较好吃些。
6一周或二周后就可以美美的吃啦
注意事项
密封一定要好
白菜是很多人喜爱选择，吃白菜对身体没有损害，而且常吃白菜在缓解身体一些问题上效果非常不错，例如身体过度肥胖人群，天天吃白菜对身体减肥有很好效果，同时这样做法对身体没有影响的，那酸白菜的做法大全中，对酸白菜的做法也是有一些认识的，下面就详细介绍下。
酸白菜的做法大全：
做法一：
材料：大白菜2颗，水1锅，盐2大匙
做法
(1)将大白菜对切洗净后彻底沥干水份，置于容器中备用。
(2)将水煮沸后加入盐使之溶解。
(3)热盐水倒入容器中，水面要盖过大白菜，注意不可有生水滴入，再将容器加盖置于阴凉场所待其自然冷却。
(4)约3天后大白菜发酵完成，即为酸白菜，若继续发酵则会愈来愈酸，可视个人喜好调整发酵酸度。发酵完成后置于冰箱冷藏可保存约1个月。
做法二：
材料：A.酸白菜适量，猪脚750公克，B.洋葱块50公克，月桂叶3片，桂皮5公克，胡椒粒2公克，花椒粒1公克，水1200㏄，酱油200㏄，冰糖1大匙，米酒30㏄
做法
1.把猪脚洗净后，放入滚水中汆烫，捞起泡冰水待凉，备用。
2.把作法1的猪脚放入砂锅中，加入材料B和所有调味料一起煮滚后，转小火续煮1小时，关火后待凉取出。
3.将作法3的猪脚放入预热的烤箱中，以上下火220℃烤约20分钟，取出后搭配酸白菜一起食用即可。
在对酸白菜的做法大全中，对酸白菜的做法认识后，制作酸白菜的时候，都是可以选择以上其中一种方法，这些制作酸白菜方法都不是很复杂，不过对酸白菜制作，不能过多进行，过多的制作后，隔夜后在吃对身体没有太多好处。
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好麻辣酸香凉白菜。
2.用刀将大白菜菜心破开去除根茎后，用清爽侵泡并洗净。（有条件的可用臭氧水侵泡）
3.将洗净的白菜切成粗细均匀的白菜丝。
4.将白菜丝放入盘中，加入适量细盐，拌匀后腌制10分钟左右。
5.将白菜丝的水分腌出即可。
6.沥干白菜过多的水分。
7.加入适量香菜、白砂糖和白醋。
8.加入适量麻辣鲜粉。（若将味精，可用70度左右的水溶化味精后淋入即可）
9.用筷子充分拌匀即可。
10.将制作好的《麻辣酸香凉白菜》装入合适的盘中，即可上桌食用。
11.《麻辣酸香凉白菜》凉拌菜成品图示。
12.《麻辣酸香凉白菜》凉拌菜成品食用图示。
今天这道既简单又营养的麻辣酸香凉白菜，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习酸白菜牛肉丝的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.依次加入除植物油以后的A料拌匀，腌制半小时左右
3.姜蒜切粒，小葱切段
4.青红椒、干红椒斜切成细条
5.酸白菜先在水中泡半小时后切成细条，再在水中泡半小时，用手挤干水分
6.净锅下入酸白菜条，干炒一下炒掉表面水分后盛出
7.锅入A料植物油烧热，下入牛肉丝
8.滑炒片刻后出锅待用
9.锅入B料植物油，炒香干红椒段和姜蒜
10.加入酸白菜干炒1-2分钟
11.加入牛肉丝和其它B料大火翻炒片刻
12.快速加入葱段和青红椒段炒匀即可盛出
酸白菜牛肉丝的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
现在的生活中很多的朋友都比较喜欢吃各类的饼类食物，那么学会一些制作方法在家里就可以尝试制作美味可口的饼子了。小编就为大家详细的来说一说，白菜猪肉馅饼的做法，赶快来了解一下吧！
主料：猪肉馅200克，白菜500克，面粉500克，
配料：葱1根，姜一小块，八角1颗，桂皮1根，花椒1勺，香油1勺，鸡粉1茶匙，五香粉2茶匙
调料：酱油2勺，甜面酱2勺，盐2茶匙
步骤：
1， 拌馅肉馅：
·白菜只取菜梆，切碎，撒入1茶匙盐抓匀，静置约30分钟，让白菜出水，将水分挤出不用。
·姜切片，一半的葱切葱花，另一半切葱段；一勺花椒、一根桂皮、一颗八角、姜片和一半的葱段放入小锅中，倒入一杯水，以小火煮开后再烧2分钟关火，晾到室温。选三分肥七分瘦的猪肉馅，分次倒入步骤1中煮好的香料水，边倒边顺一个方向搅拌。
·散落的肉末上劲成泥状后，加入生抽酱油、甜面酱、盐、鸡粉调。说明下，如果菜多，不需要加甜面酱，如果是以肉为主，那么加一点，味道极好。
·将用盐腌过的白菜拌入肉馅中，倒入2勺炒菜用的植物油和1勺香油拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏入味1个小时。
2， 制作面皮：
·面粉倒入面盆中，慢慢加入约200克热水（根据面粉的吸水率略有不同），变倒水边用手搅拌，待面粉成一小片一小片的“雪花片”后开始揉面，将面揉成光滑的面团，不沾手、不沾盆，将面团盖上湿布静置猛，醒面20分钟。
·醒好的面团取出，揉成光滑面团，搓成长条状后，均匀地分割成比乒乓球略小的面剂，并将面剂子按压成圆饼，再用擀面杖擀成比饺子皮略大，稍厚一点点的圆面皮，将拌好馅料盛在面皮上，向包包子一样包好，并轻轻按压成饼状，放入涂抹了少许油的平底锅中以中火烘烤，一面烙熟后翻过来烙熟另外一面即可。
上面详细具体的为您介绍了白菜馅饼的做法，你都会了吗？我们只要准备好食材按照上面的步骤去做，在家里一定可以尝试制作出美味好吃的白菜饼子。
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