喜头鱼的做法有什么
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生，很多人只是听说但并未真正力行，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供喜头鱼的做法有什么，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
生活当中多吃一些鱼，对于身体有着非常好的功效，那么接下来的这篇文章我们介绍的是有关于，几头鱼的做法。不仅仅味道非常的鲜美好吃，而且制作的过程也是非常的简单，接下来的这篇文章就来为大家一起详细的介绍一下。
鲫鱼[喜头鱼,海附鱼]"
一、葱香鲫鱼脯
原料：鲫鱼1条(约400克)。
调料：黄酒、酱油各5克，
盐0.5克，糖7克，胡椒粉0.1克，味精1.5克。茴香1只，麻油、姜汁各1克，葱100克，汤25克，精油500克(实耗25克)。
操作程序
1、把鲫鱼洗净后斩去头尾，批成上下两片，再斩成5厘米见方的块，放入盐、姜汁、酒腌渍。葱切成长段。
2、油锅烧热，放入鱼块炸至外香内嫩(需复炸)捞出。
3、锅留底油，放入葱煸香，加入酒、酱油、盐、糖、味精、茴香、胡椒粉、汤烧开，将鱼块浸入汁中，滴上麻油，即可出锅装盘。
特色点评：葱香浓郁，口味鲜美。切块浸汁的葱烤鲫鱼，在口味与质感上均比整条烤制更佳。
要领提示：需复炸，葱要煸香。
了解了洗头鱼的做法，是非常的生活当中。大家可以多吃一些鱼类鱼类对于身体有着非常好的功效，而且做出来的鱼味道非常的鲜美好吃，非常的有营养。
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很多女孩子抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍香葱烧喜头的做法
2.21将青椒和红椒切小丁，香葱，姜、蒜切末。
3.将腌好的鱼用水冲去多余的盐分，放油锅中煎成两面黄。
4.放入姜、蒜末炒香。
5.加料酒，盐和生抽，再放入一把小香葱，加水烧开。
6.另取一锅放油加热，入青椒和红椒丁，加少许盐和生抽炒香.
7.将炒的辣椒和红椒倒入剩下少量水的烧鱼的锅中。
8.收干水调好味，盛出装盘中撒上香葱碎。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知香葱烧喜头全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
在春天这个季节之中多吃一些鱼，对于自己的身体有着非常不错的补充作用，春天的这个季节当中人的身体很容易，出现疲倦疲惫，那么接下来为大家推荐一道非常好的，鸡头鱼的做法，不仅仅非常的好吃，而且对于身体的滋补有着一定的功效。
小鲫头鱼中含有叶酸，维生素等，有清热解毒的功效，对心血管有保护作用。鲫头鱼特别适合老人和儿童吃，刺少是蒜瓣肉。再煎的时候要把鱼扎透了，刺就酥了不会卡着...(展开)
食材
主料鲫头鱼1000g 辅料油适量盐适量面酱适量酱油适量醋适量白糖适量小葱适量八角适量尖椒适量姜适量蒜适量
步骤
把鱼头去了洗净
滚上面
开始煎鱼
葱姜蒜尖椒备好
在碗里倒醋
倒酱油
鱼煎好把葱姜蒜和八角尖椒放里
码好鱼
放盐
放糖
倒面酱
倒料酒熬4分钟关火
糖醋鲫头鱼的烹饪制作过程
1糖醋鲫头鱼做法的步骤 鲫头鱼去头、去肠洗干净，加葱姜、盐腌制15分钟。 2糖醋鲫头鱼做法的步骤 裹上面粉。 3糖醋鲫头鱼做法的步骤 入油锅炸至微黄捞出沥油。 4糖醋鲫头鱼做法的步骤 油锅升温，将鱼入锅再炸，炸至酥捞出。 5糖醋鲫头鱼做法的步骤 另起油锅，葱姜入锅煸香。 6糖醋鲫头鱼做法的步骤 加料酒。 7糖醋鲫头鱼做法的步骤 加白糖。 8糖醋鲫头鱼做法的步骤 加盐。 9糖醋鲫头鱼做法的步骤 加醋。 10糖醋鲫头鱼做法的步骤 勾芡。 11糖醋鲫头鱼做法的步骤 开锅后将鱼入锅。 12糖醋鲫头鱼做法的步骤 鱼均匀裹上汁即可出锅装盘。
以上的文章当中，我们介绍了鸡头米的做法，经过烹饪的鱼头不仅仅非常的好吃，而且营养价值成分高，对于经常会出现心血管疾病或是心脏功能不好的朋友们，来说也是非常不错的，而且非常清淡。
鱼肉是很多人的心头爱，鱼肉不仅味道鲜美，营养丰富，而且脂肪含量低，是酒席餐桌上不可或缺的美食佳肴。草头鱼一直是非常受到人们喜爱的一种可食用鱼类，其做法也是多种多样的，可以清蒸，也可以红烧，更可以加入不同的作料制成不同风格的菜色，接下来我们为您介绍的就是草头酸汤鱼的做法。
一般人都适用吃草鱼，特别是比较适合有高血压和冠心病的朋友们，或者是孩子发育不良的情况也可以吃一些草鱼缓解一下病症，其次，产后准妈妈们的乳汁分泌不足也可以适当的补充一些草鱼。
鱼片、鱼骨分离，酸菜切碎，鱼片上浆。野山椒、草头分别准备
鱼骨两面煎一下，然后把酸菜，野山椒炒香，加蒜瓣，姜片，放入煎好的鱼骨，放花雕酒，开水进行鱼汤的熬制。
鱼汤大火熬制，这样才会浓白。
过滤鱼骨，调味加盐放鱼片。
快速下草头，捞起。
草头垫底，鱼片放上面，过滤鱼汤就可以了。
小贴士
这道菜充分体现了酸(酸菜鱼料)，辣(泡野山椒)、鲜(新鲜黑鱼骨熬出来的汤底)，清香(草头特有味道)
酸菜草头鱼的做法，我们就为您介绍到这里了，在这里提醒您，在用大火熬制鱼汤的时候一定要把握好火候，时间过短，无法将汤出味道，而时间过长就会把鱼肉煮老，失去原来的鲜美，所以火候是最重要的，把握好火候，草头酸汤鱼的制作就成功了一半，如果您对这道菜的做法已经牢记于心，不妨现在就实践一下吧。
很多人在生活中对肉类食品的食用应该是很多的，因为肉类食品可以很好的补充人们所需的热量和营养成分，其中肉质比较鲜美的就是鱼肉，鱼类味道鲜美，口感极佳是非常受人喜爱的食品之一，很多人都希望能够在自己亲自制作这种菜肴。那么，黄牙头鱼的做法有哪些?
第一，黄牙头鱼的做法有哪些?鱼收拾干净。(用老虎钳剪掉毒刺，一手抓头、一手抓鳃和肚皮位置，用力一掰一拉，内脏就全出来了，非常简单)。把鱼剁成二指宽的小块，葱、姜、盐、料酒腌制入味。取不沾平底锅，点火、倒油。锅热后放入葱(长段)姜片、花椒、干红辣椒。放入鱼块，盖上锅盖。看到鱼块煸黄后，铲锅、在煸鱼块另一面。(切记这时不要盖锅盖了，不然鱼不焦) 。起锅装盘。 注意事项：新手摘鱼时小心别让毒刺扎住。 煸鱼时不能用大火、用文火。 特点：外焦里嫩，色泽金黄、葱香浓郁，非常好吃。
第二，材料，鲩鱼腩1块，大头菜适量，姜片适量，葱末适量，盐适量，生油适量，熟油适量，生抽适量。做法，鲩鱼腩洗净后晾干水分，然后抹上盐。大头菜洗净后切丝。将适量姜片放在碟上，然后将鱼腩放在上面，然后再将大头菜丝和姜片放在鱼腩上。隔水蒸10分钟，然后倒去鱼水。淋上香葱熟油和生抽即可。
黄牙头鱼的做法有哪些?准备好姜，蒜，米椒，米酒少许。把锅烧热倒上油烧热，把洗好的黄丫头(大的在背上打几下花刀)倒入锅中两面煎至黄色放入准备好的姜末，蒜苗，，米椒丁，翻两下煎香了倒入少许米酒，加水盖过鱼，放入适当蚝油，味精，鸡精，陈醋，蒸鱼豉油，白糖，酱油。等收汁装盘就可以了。
黄古头鱼是选用新鲜的鲑鱼，准备好柠檬汁少许，因为柠檬汁可以去掉鱼本身的腥味，让鱼吃起来肉质鲜嫩，还没有太浓重的腥臭味，关于鲑鱼的做法还有很多种类型，每一种类型都有不一样的口感，有的是咸味儿，有的是甜咸口，可以根据自己的喜好改变口味儿。
材料
主料：新鲜鲑鱼150克，新鲜柠檬汁少许，
辅料：切片的蘑菇1小匙，酸豆1小匙，洋葱丝1小匙，
调料：粗盐，黑胡椒少许，橄榄油1小匙
做法
(1)在鲑鱼上，洒上少许盐及黑胡椒。
(2)热油锅，将橄揽油倒入锅中。
(3)把洋葱丝及蘑菇片放入锅中炒匀。
(4)将炒好的洋葱与蘑菇置于盘上。将鲑鱼放入锅中微煎起锅，烤箱预热至200℃后，放入鲑鱼烤约八分钟即可盛盘，享用前，挤上少许柠檬汁即可。
奶油煎鲑鱼
材料
鲑鱼1块盐巴半匙无盐奶油1块
做法
鲑鱼2面先抹盐，无盐奶油一小块热油锅(用中小火)鲑鱼煎到可翻面 用平底锅晃动不沾锅就可以翻面，煎到2面金黄即可(依个人的喜爱可用柠檬块装饰)
南瓜鲑鱼菇菇饭
材料
米一杯橄榄油些许鲑鱼肚约五条南瓜泥随意鸿禧菇一包黑胡椒蒜粒些许甘露酱油一点点柠檬汁一点点
做法
电子锅点选加热倒入些许橄榄油南瓜切小块(或打成泥)丢进去翻搅一阵鲑鱼肚切小块去掉多余的油脂块和刺用柠檬汁捏捏去腥南瓜翻一阵子后丢鲑鱼进去一起翻鲑鱼微熟后全部捞起放一大碗里待命
鸿禧菇拔一拔一起丢进南瓜鲑鱼的大碗里撒黑胡椒蒜粒用手捏捏搅拌加入一点点甘露酱油继续均匀混合
洗米米倒进刚刚炒南瓜鲑鱼的电子锅加水把大碗里的南瓜菇菇鲑鱼放在米上均匀铺平点选煮米
等待哔声后开盖搅拌再关上闷1-2分钟上菜～
藠头爱吃的人比较多，藠头是下饭的可口菜，吃起来特别爽口，圆乎乎的藠头看着好看，吃着更好吃，只知道藠头好吃那是不行的，要会自己做才行，那样吃起来才方便，那么到底藠头都有哪些做法呢？下面就给大家介绍一下藠头的做法。
将藠头腌泡之后，晶莹透亮，表皮根根经络分明，小小的一颗颗很漂亮，所以想了“比花娇”这个“艺名”~ 哈哈 有些地方喜欢将藠头用类似泡蒜的办法做，加的陈醋，出来颜色深，我个人比较偏好用白醋的这种，吃在嘴里酸酸甜甜，还有股浓浓的辛香，特别生津开胃。冰在冰箱里，想吃的时候来上几颗， 想吃带点麻香辣味的，就用之前凉拌的吃法，喜欢酸甜口的，就学起水晶藠头的做法~ 还是要再啰嗦一次：藠头不宜和牛肉同食的哈新鲜藠头去根、叶，洗净，沥干水分。
（我家乡的藠头是这种细长形的，有些地方会胖圆一些。）沥干水分的藠头用盐腌制数小时，密封放置，直至表皮微微变蔫发皱。我是腌制了一个下午加一个晚上，第二天打开密封盒的时候，藠头析出了很多汁水。盐可以稍微多放些。再次打开盒盖的时候，不光出了很多汁水，而且藠头的辛香味已经很浓郁咯。将藠头拣出放密封瓶罐中。析出的汁液，加白醋、糖调匀。混合好的汁液倒入之前装好藠头的瓶罐中，要没过藠头。然后密封冷藏3-5天，即可食用咯！泡制好的藠头表皮透明晶莹，味道浓郁，酸酸甜甜中略带些藠头特有的辛香，咬在嘴里，脆嫩爽口。
说了这么多关于藠头知识，藠头有圆的，有椭圆形的，我们家乡的是椭圆形的，藠头营养价值特别高，做起来也特别简单，只要简单的用盐压一下，放一晚上就可以吃了，吃起来脆脆的，还特别爽口，这种食品老少皆宜，适合各种人群吃。
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下鱼香粉丝狮子头这道菜的做法。
2.21粉丝泡软切碎，肉剁成肉泥，香葱切末。
3.1油豆腐翻面。
4.2油豆腐适量，将肉末，粉丝，香葱装碗里调进盐，鱼香粉，生抽，胡椒粉拌匀。
5.酿进拌好的粉丝猪肉泥。
6.酿好的粉丝狮子头。
7.酿好的狮子头放进烧好油的锅里煎片刻。
8.倒进麻辣调汁炒匀。
9.放点清水煮十五分钟。
10.出锅时再放点鱼香粉，鸡精即可。
11.烧好的粉丝狮子头。
健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的鱼香粉丝狮子头你学会了吗？
又大又软的馒头吃起来喷香，馒头的做法有讲究，如果做不好就吃不到又大又软的馒头了，经常吃馒头可以养胃对胃口好，馒头的做法有多种多样，一定要把每个步骤做好，否则就会前功尽弃了，其实做好馒头的话是非常简单的，馍头做法有什么配方？下面我们来了解下。
一.馍头的做法1
1.主料
面粉.温开水.酵母。
2.蒸馍头的做法步骤
01. 用温开水将酵母化开用手或筷子边搅面边撒水均匀
02. 用手将面揉光(做到面光手光)然后用保鲜膜盖在面上不要太紧要不影响发酵再盖上块布等面发酵至2倍；
03. 将面反复揉为了吃着好吃多揉些味道更劲；
04. 将面切成剂子再揉成圆或椭圆形；
05. 揉好后醒15分钟，上锅蒸大约45分钟就可以了
二.蒸馍头的方法多种
1.如何做好馒头，这里面也有不少学问，做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。
2.蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
3.蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
4.蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。
三.蒸好馒头有哪些窍门？
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又软。
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于酱香小鲫头鱼的做法。
2.121蘸上干面粉备用
3.212小鲫头鱼去头，洗净。
4.热锅放凉油，放入小鲫头鱼炸制。
5.炸到金黄色捞出备用。
6.切好葱姜蒜。
7.用葱姜蒜炝锅，放入欣和豆瓣酱。
8.再放入欣和甜面酱一起煸炒。
9.炒出香味，放入料酒酱油醋，白糖少许水放入炸好的鱼。
10.盖锅盖焖制，直到收干汤汁即可出锅。
11.看看成品吧
到这里，关于酱香小鲫头鱼这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
海蜇头的做法多种多样，它可以做凉拌海蜇头，也可以做柠檬海蜇头。不仅如此，海蜇头还有很多的好处，因为海蜇头富含丰富的蛋白质，所以可以为人体提供所需的营养，同时也可以调节血压，治疗甲状腺肿大和化痰止咳的作用，吃海蜇的时候不要喝酒，因为这样很容易引发痛风。
吃海蜇头的好处：
1、补充营养
海蜇含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
2、调节血压
海蜇含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。
3、治疗甲状腺肿大
海蛰的含碘量十分高，是补碘高手，能防止和治疗甲状腺肿大。
4、清理肠胃
海蜇有吸附毒素，滑肠清肠的作用，常吃可以清理肠胃，美容养颜。
5、预防动脉粥样化
海蜇含有甘露多糖胶质，对动脉粥样硬化可起到一定的防治作用。
6、生津止渴
润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
7、化痰止咳
海蜇对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
海蜇的营养价值：
1、海蜇含有类似于乙酰胆碱的物质，还含有甘露多糖胶质。
2、每100克海蜇丝的脂肪含量非常低，吃一盘海蜇丝相当于只吃了一个半的苹果。
3、每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。
4、海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。
5、海蜇的营养十分丰富，据测定，海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。
提醒食用海蜇时不能大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。同时，尿酸会沉积在关节或软组织中，引起关节和软组织发炎。而且皮肤病患者要忌吃海蜇，因为海蜇中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。为了健康着想，人们在吃海蜇的时候一定要牢记这些禁忌。
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