吃完麻辣烫喝酸奶好吗
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“吃完麻辣烫喝酸奶好吗”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
麻辣烫在我们生活中是比较典型的小吃，虽然深受大家的喜爱，但是麻辣烫吃的多会给我们的健康造成比较大的伤害。所以，很多爱吃麻辣烫的人想要改善吃多麻辣烫可能产生危害的情况。那么，吃完麻辣烫喝酸奶好吗?下面咱们就来详细了解一下吧。
通常，用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外，还可闻到一丝刺鼻的气味，小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了，所以不易被人察觉。因此，建议爱吃街边麻辣烫的人们加强自我保护意识。
麻辣烫的危害二：麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。麻辣烫和火锅虽然味道鲜美， 但也暗藏伤害。
麻辣烫的危害三：街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。
麻辣烫的危害四：人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。
麻辣烫的危害五：麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
吃麻辣烫之前喝酸奶，有保护胃黏膜的作用;之后再喝，有助消化的作用。注意：隔两个小时。
上面就是对吃完麻辣烫喝酸奶好吗的介绍，希望对大家的认识有帮助。麻辣烫是比较特色的食物，偶尔吃麻辣烫还是可以的，但是不建议经常吃麻辣烫。不过，在吃完麻辣烫之后，喝点酸奶还是具有很大的功效，大家完全可以尝试这些方法。
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随着社会主义的发展，食物的种类也变得越来越丰富，有些小吃总是变着花样的来吸引我们的注意，麻辣烫就是其中一种。它是我们在生活中非常常见的小吃，，也是深受大多数人们喜爱的食物。但是麻辣烫吃多了也不好，可能会上火，所以我们要对它有所了解，那么吃完麻辣烫应该吃什么好?
多吃一些比较降火的水果啊，比如像梨啊，西瓜啊都是比较降火的水果。
还有饮料就喝王老吉吧，真的很降火的，要不简单一点就是去药店买些野菊花和枸杞泡水喝，煮着喝也可以，不但很降火而且还有清肝明目的作用，价钱也很便宜。因为这些都是比较偏寒的东西，一定不能多吃。
麻辣烫不宜多吃(不是不能吃)，一星期两次最多了，不然可能危害到健康。
受利益驱使，不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。据了解，工业碱价格比食用碱低，但含有大量对人体有害的杂质。而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液(多用于标本制作防腐、定形)，由于能使海产品保持原来的新鲜状态，并加强了韧性，给人以新鲜质优的感觉，故商贩常用其浸泡海产品。其实，福尔马林的毒性相当大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品，会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。
通常，用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外，还可闻到一丝刺鼻的气味，小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了，所以不易被人察觉。因此，建议爱吃街边麻辣烫的人们加强自我保护意识。
麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。 麻辣烫和火锅虽然味道鲜美， 但也暗藏伤害。
街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。
人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。
麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。
看了上述对于吃完麻辣烫应该吃什么好的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。吃完麻辣烫应该吃些降火的食物，像水果那些就行。我们要正确认识和掌握这方面的知识，为自身的身体健康提供保障，千万不要乱吃东西。少吃麻辣烫。
麻辣烫可是很多的人的最爱，不管是外出游玩，还是下班放学之后，都会习惯性的去小摊上或是店里买点麻辣烫吃，这样的习惯其实并不好，毕竟很多小摊的卫生条件是不达标的，而且所使用的食材乃至调料也存在一定的健康隐患，那么常吃麻辣烫好吗有哪些危害?
1.食物容器不够清洁，未充分消毒;一次性筷子、餐巾纸的卫生不合格。此外，大多数食客似乎也没有洗手之后吃饭的习惯。有关部门应当经常抽查，做好餐饮卫生管理;食客们也应当自己搞好个人卫生。
2.油脂不新鲜，使用反复加热后的油，或者检验指标不达标的油。吃餐馆中的炒菜，油经过反复加热更加危险。
3.烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质。这个问题有可能存在，比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。因此涮菜水应当定期更换。
4.如果盐味过重，味精过多，则不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。调料的多少可以控制。生产者通常倾向于添加较重的味道，以便吸引消费者，并掩盖原料不够优质带来的鲜味不足问题。
5.如果辣味过重，则不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢性疾病患者。
6.如果喜欢在温度很高的时候食用，则对消化道粘膜有伤害。消费者可以自己选择凉一下再吃。因为麻辣烫的调料本身是凉的，盘子大散热也快，烫伤粘膜的事情完全可以避免。
7.加热时间不足，可能存在病菌存活的隐患。关键在于，一定要洗干净，加热充分。
8.食品原料不新鲜，或者经过处理，如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。
9.有可能在调味料里面加入其他成分，比如抗腹泻药物等。
通过上面的介绍，大家对常吃麻辣烫好吗也都心中有数了，可以看出，麻辣烫还是要少吃一些的，即便是想吃，也要尽量去卫生条件比较好的店里去买，这样可以放心一些，不过吃辣吃多了对肠胃的刺激也是不可忽视的。
很多人每天晚上逛街的时候都会随手买几串麻辣烫，偶尔吃一次还行，但是如果长时间食用，就会给我们身体很大的影响，街头的麻辣烫都是相当不卫生的，我们应该尽量少食用，可能大家对于总吃麻辣烫好吗及影响还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下总吃麻辣烫好吗及影响吧。
总吃麻辣烫不好。影响：
1 食品原料不新鲜，或者经过处理，如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。 不吃麻辣烫，这种危险就不存在了么?吃涮锅的时候一样危险。
2 油脂不新鲜，使用反复加热后的油，或者检验指标不达标的油。 吃餐馆中的炒菜，油经过反复加热更加危险。相比之下，麻辣烫不需要油炒，这方面略安全一些。
3 调味品不合格，如使用化学水解酱油、配制醋等。 这种问题，各种小餐馆和大排挡都不同程度地存在。
4 烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质。 这个问题有可能存在，比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。因此涮菜水应当定期更换。
5 假如盐味过重，味精过多，则不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。 调料的多少可以控制。生产者通常倾向于添加较重的味道，以便吸引消费者，并掩盖原料不够优质带来的鲜味不足问题。但是消费者完全可以自己控制，要求少加一些。
6 假如辣味过重，则不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢性疾病患者。 这方面完全可以由消费者作主，不是麻辣烫的错。假如吃水煮鱼、香辣蟹、红油火锅之类，辣味恐怕更严重。
7 假如喜欢在温度很高的时候食用，则对消化道粘膜有伤害。 消费者可以自己选择凉一下再吃。因为麻辣烫的调料本身是凉的，盘子大散热也快，烫伤粘膜的事情完全可以避免。相比之下过桥米线、水煮肉片之类用油保温的菜肴更危险。
8 加热时间不足，可能存在病菌存活的隐患。
以上内容为我们介绍了总吃麻辣烫好吗及影响，麻辣烫一定不要多吃，当下不会对我们的身体产生危害，但是时间长了，我们的身体就会吃垮了，不合格的麻辣烫就会吞噬我们的胃部健康，很可能出现一系列的胃病情况，一定要引起注意。
现代人生活节奏快，生活压力也大，很多人在饮食上都疏于照顾自己，工作加班加点很多人就变成了快餐族，麻辣烫也成了人们的主菜之一，主食和菜都有味道比较重还可以根据个人的口味进行调味，等的时间又比较少不会耽误工作，麻辣烫就成了许多白领中饭和晚饭的首选，那么天天吃麻辣烫好吗？对身体有伤害吗？
麻辣烫是起源于川渝的汉族特色小吃，和冒菜略微不同。起源于四川小吃，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往滚沸的汤里推，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样被人类搅和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。
麻辣烫不宜多吃，不然可能危害到健康。受利益驱使，不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。
麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。麻辣烫和火锅虽然味道鲜美，但也暗藏伤害。街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。经常吃麻辣烫还是没有好处的，为了方便可以自己在家制作一些饭菜用保温盒装好带到工作单位，既卫生对身体也是非常有好处的，经常不按时吃饭或吃过于刺激的食品对肠胃伤害是很大的，大多数快餐都是高油高热量的食品，工作要努力也要懂得劳逸结合，不能工作优秀身体缺毁了，在周末适当进行锻炼调整合理的作息结构。
相信很多人在生活中是比较喜欢吃麻辣烫这种食物的吧，特别是现在的年轻人，但是大家喜欢麻辣烫是因为可以选择的东西比较多的，而且麻辣烫主要是在汤汁上才比较有味道。麻辣烫比较出名的就是运城麻辣烫，它在于食材的新鲜以及油新鲜，而且加工过后的食材经过汤底烫熟之后就可以食用了。
安全风险
1.食品原料不新鲜，或者经过处理，如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐、丸类等食品的质地。
2.油脂不新鲜，使用反复加热后的油，或者检验指标不达标的油。吃餐馆中的炒菜，油经过反复加热更加危险。
3.烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质。这个问题有可能存在，比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。因此涮菜水应当定期更换。
4.如果盐味过重，味精过多，则不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。调料的多少可以控制。生产者通常倾向于添加较重的味道，以便吸引消费者，并掩盖原料不够优质带来的鲜味不足问题。
5.如果辣味过重，则不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢性疾病患者。
6.如果喜欢在温度很高的时候食用，则对消化道粘膜有伤害。消费者可以自己选择凉一下再吃。因为麻辣烫的调料本身是凉的，盘子大散热也快，烫伤粘膜的事情完全可以避免。
7.加热时间不足，可能存在病菌存活的隐患。关键在于，一定要洗干净，加热充分。
8.食物容器不够清洁，未充分消毒;一次性筷子、餐巾纸的卫生不合格。此外，大多数食客似乎也没有洗手之后吃饭的习惯。有关部门应当经常抽查，做好餐饮卫生管理;食客们也应当自己搞好个人卫生。
9.有可能在调味料里面加入其他成分，比如抗腹泻药物等。
很多女性在怀孕的时候对自己的饮食要求一点也不高，在错误给自己摄入饮食的时候对身体和对胎儿都是有很大影响的，不注意的话出现流产的现象是很容易发生的，而一些孕妇经常会出去吃麻辣烫，感觉这样的食物好吃，在冬天的时候食用还有暖身的作用，但是孕妇吃麻辣烫是很不科学的，下面我们来看看孕妇到底能不能吃麻辣烫。
秋冬进补是人人皆知的事情，麻辣烫成为了当下最火的候选就餐方法，可是对于普通人吃麻辣烫没问题，但是孕妇也可以么?为什么有的孕妇在吃完麻辣烫后会有各种不适症状?冬季孕妇吃麻辣烫好么?专家给出明确建议。
麻辣烫是一种路边摊，是现在的年轻人比较喜欢的一种小吃，麻辣烫是有很多的东西组成而成的一种东西，麻辣烫是属于辛辣刺激的食物，而且是路边摊，营养不够好，而且是垃圾的食物，怀孕期间吃麻辣烫对胎儿的发育是没有什么好处，而且吃多对胎儿的发育是有影响的，可能是会导致腹痛，发生先兆流产等现象，所以在怀孕期间最好是不要吃麻辣烫。可以吃一些比较有营养的，健康的绿色食品。
因为麻辣烫原料多是羊肉、牛肉、猪肉等，还有海鲜、鱼类。这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及畜禽的寄生虫。它们虫体极小，寄生在畜禽的细胞中，肉眼是看不见的。而吃麻辣烫时，人们习惯把肉片放到煮开的汤料中烫一下即吃，这短暂的加热不能杀死幼虫，进食后可能造成感染。孕妇受感染后可能会累及胎儿，影响胎儿脑的发育，严重者发生流产、死胎等。
警惕，麻辣烫竟是胎儿“杀手”
专家叮嘱准妈妈们吃麻辣烫应减少次数，偶尔吃也一定要把肉片烧熟煮透才可食用。这是因为羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%，孕妇感染弓形虫病毒，可通过胎盘传染给胎儿，影响胎儿脑的发育，严重者还可造成流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形。
另外一个就是动物肝脏我们是不太提倡孕妇吃的。肝脏除含铁外，还富含维生素A，过量摄入会引起出生缺陷。目前的建议是不要吃所有的肝脏和肝脏制品，尤其是早孕期重要器官形成的阶段。均衡饮食包括奶制品、蔬菜尤其是胡萝卜和水果，可以提供足够的维生素A。
小编提醒：孕妇的饮食不论是对自己的健康还是对宝宝的健康都是非常重要的。在这个时期，孕妇饮食是提供给宝宝和自己的营养来源，所以，一定要在饮食上注意。麻辣烫，孕妇朋友还是尽量不要去吃的好。
通过以上的内容介绍后，让我们知道了孕妇到底能不能吃麻辣烫，答案是不能，大家一定要严格的遵从，也不是不能，在吃麻辣烫的时候一定要注意自己吃的究竟是什么食物，一些会导致流产的食物就不要吃了，而孕妇吃麻辣烫也不宜太辣，如果自己真想吃点，那么就要做好这样的改善，避免让自己经常吃。
现在，很多年前人都喜欢吃一些味道比较重的小吃，例如麻辣烫之类的。很多女孩子和朋友外出的时候，都会吃麻辣烫。麻辣烫的种类也很多，素食麻辣烫就是其中一种。如果大家觉得小摊上的麻辣烫不卫生的话，也可以试着自己在家里制作麻辣烫。那么，素食麻辣烫到底怎么做呢？
【汤底料】
入油，用一小把花椒和两个大料爆锅，爆香后，改小火放入两大勺郫县豆瓣辣酱(不能吃辣的就放香油拌大酱)，不要炒糊了，等略微有酱香味的时候，倒入一大锅水，烧开即可。可以点缀些枸杞子、大枣等。如果盐度和色度不够，可以适量放些盐和酱油调到理想的鲜味。是不是很简单呢?可味道却很厚重和正宗，绝对不糊弄!专业级的味道。
【蘸酱料】
(1)芝麻酱四大勺，盐一小勺、凉开水适量，用一根筷子不断搅拌，凉开水先从少量开始加，一点点增加，就不会加多了。一定要多搅拌，顺时针。至少要40-50下。好多人搅不出来，不是稀了就是一大球，要不就是不溶解，这都不是问题，就是搅拌少了，继续搅拌就可以。直到粘稠了，就可以了。否则就不要停。
(2)花生碾碎加入酱，搅拌至粘稠。
(3)再加入一品鲜酱油一勺、姜粉适量、香油一勺、最后滴上些麻辣油，不能吃辣的就滴麻油。加完麻油或麻辣油后，就不要搅拌了。这样更香，也更好看有食欲。否则把麻油搅进去了，味道会不香。
【食材】
以下列出所有可以涮的素食食材
①豆腐、冻豆腐、豆腐干、豆腐卷、豆腐皮。
②大白菜、小白菜、菠菜、油菜、野菜、生菜、西生菜、苦菜、萝卜苗、豆苗、油麦菜、娃娃菜。
③粉丝、魔芋丝、紫菜、海带、木耳、银耳、面条、莴笋、冬瓜、藕片、西兰花、菜花。
④香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、海鲜菇。
总结下，有34种食材可以涮呢，下次去火锅店，自己要个单独的小锅，人家问你要什么，可不要只是白菜豆腐了。你看素食能涮的东西多多啊，而且，下次你吃麻辣烫的时候，别人嘲笑你，没啥可吃的时候，你可以说给他听，让他看看是不是很丰富呢?
个人认为涮起来超级棒的食材推荐：冻豆腐、平菇、冬瓜、莴笋、西兰花、西生菜、苦菜、白菜、冻豆腐、滑子蘑、魔芋丝、紫菜……
以上介绍的多只是北方菜，要是南方的菜，比这些更多了，好多叫不上名来。吃起素来更丰富了。比如什么空心菜啊，竹笋啊，鸡毛菜啊，好多的。
再补充下，金针菇虽然好吃，营养也好，可是涮锅的话，汤里会留下很多嘌呤，致癌，所以喜欢吃的，就单独涮下，汤扔掉。用这个汤再涮其他的蔬菜，就有害了。尤其是反复煮开的。
煎馒头，也是临时搭配的，没想到很搭，刚刚好适合配麻辣烫。比米饭或饼都搭。煎馒头酥软香，配着热乎乎的麻辣烫，可谓是人生一大享受啦!
煎馒头的做法：有小窍门，可让煎馒头如此美味。又酥又软又香。就是把馒头切片后，双面都淋上些水，再放入油锅里煎，香了再煎另外一面。
生活中很多人都喜欢吃麻辣烫。麻辣烫可以当主食，也可以当点心、小吃，其吃法多样，随心所欲，或约上三五好友一起享受麻辣烫所带来的美味，或独自一人吃麻辣烫解决三餐。然而麻辣烫虽好吃，其卫生、营养都不佳，此外一些人吃了麻辣烫还会出现胃疼的情况，那么如何处理这一问题呢？
麻辣烫风靡全国，老少皆好，已经成为生活中不可缺少的一部分，它们一般是出现在人流较多的街边，可谓是逛街的女性朋友们的最爱。
霉烂豆干、地沟油、菜叶、粉条就凑成了一碗“麻辣烫”，简单快速，食客等上一两分钟就能吃到。但是麻辣烫中所存在的安全隐患以及健康隐患是非常巨大的，稍有不慎就可能会导致食物中毒，甚至致癌。
麻辣烫的7大健康隐患
一、细菌感染
街头小吃是各种细菌以及病菌的集聚地，稍有不慎就有可能会导致你出现食物中毒的情况。街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。麻辣烫的烫菜水反复使用，其中也积累了有害物质。麻辣烫的油脂不新鲜，那些油是反复煮熟的，更有的油是不合格的。
专家提醒长期食用这种食物很容易诱发消化道疾病，而且其中所含有的各种有害物质还容易侵害人体器官组织健康，从而威胁到生命安全。
二、损害肝脏
受利益驱使，不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。据了解，工业碱价格比食用碱低，但含有大量对人体有害的杂质。而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液(多用于标本制作防腐、定形)，由于能使海产品保持原来的新鲜状态，并加强了韧性，给人以新鲜质优的感觉，故商贩常用其浸泡海产品。
其实，福尔马林的毒性相当大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品，会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。
通常，用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外，还可闻到一丝刺鼻的气味，小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了，所以不易被人察觉。
三、刺激肠胃
麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。麻辣烫和火锅虽然味道鲜美，但也暗藏伤害。
四、口腔溃疡
经常吃麻辣烫等食物的人群最容易患有口腔溃疡，因为我们人体的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，如果食用一些过烫食物的话就很容易损伤黏膜。而麻辣烫与火锅一样都是趁热食用的，长期食用这类食物很容易导致急性食道炎和急性胃炎的发作。
五、高血脂症
麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。
六、食材不新鲜
食品原料不新鲜，尤其是那些蔬菜类的，有的已经枯萎发黄了，但是，依然摆在上面。有的食物更是经过处理，譬如甲醛可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。不要再吃麻辣烫，为了自己的健康。
七、千滚水
麻辣烫的水一般都是“千滚水”，长时间沸腾，煮了一遍又一遍，水中进而产生过多的重金属、亚硝酸盐等有害物质。有专家指出：长期饮用“千滚水”会对人体造成很大的危害。“千滚水”能干扰人的胃肠功能，导致出现腹泻、腹胀等不适;同时，人体过量摄入亚硝酸盐，还有致畸、致癌、致甲状腺肿等危害。因此，麻辣烫中的“千滚水”是危害健康的一大隐患。
胃疼怎么办?5大妙招助你缓解胃疼
1、放松腹部
胃痛的时候，最好是可以找个地方平躺着，然后轻轻按摩腹部，这样可以保障胃气流通顺畅，让腹部舒服一点。
2、给点温暖
胃寒的人常常是因为受了冷的食物的刺激而发作的，这个时候喝点热水，或是用热水袋敷一会儿胃部，效果也是比较明显的。
3、吃点东西
胃痛常常是因为饥饿产生的，这个时候如果有软质食物的话，吃一点，比如面包、饼干等是很管用的，但不要喝牛奶，也不要吃硬的东西。平时可以买些苏打饼干放在家里或工作的办公桌里，以备不时之需。以下为大家介绍几种有助缓解胃痛的食物，大家不妨来看看。
(1)、西红柿
西红柿的酸味由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸组成，具有消除胃部不适、缓解胃痛和胃炎的功效。
(2)、菠萝
菠萝是养胃的水果，一些胃肠比较弱的人，可以煲菠萝糖水，坚持每天喝，胃部不适的症状就会得到缓解。
(4)、小米粥
小米粥也是很养胃的。小米，有米黄金之称，小米粥有暖胃和安神的作用，所以在早上喝上一碗小米粥，再搭配一点馒头，对缓解胃痛有很好的效果。
(5)、香蕉
香蕉柔软易吸收，而且一般都不会对肠胃造成不好的影响。由于香蕉含有果胶，所以它可以缓解胃痛并且自然地调节肠道，让其加快蠕动。
(6)、豆腐
豆腐富含植物蛋白，而胃粘膜也是由蛋白质构成的，因此，多食用豆腐就有补充蛋白质的功效，可以促进胃黏膜的修复，增加胃蛋白。从而可以增加胃动力，有助于胃的消化和吸收，减轻胃部的不适感。
4、穴位疗法
(1)、揉内关
内关穴位于手腕正中，距离腕横纹约三横指(三个手指并拢的宽度)处，在两筋之间取穴。用拇指揉按，定位转圈36次，两手交替进行，疼痛发作时可增至200次。
(2)、点按足三里
足三里穴位于膝盖边际下三寸(相当于四个手指并拢的宽度)，在胫骨和腓骨之间。以两手拇指端部点按足三里穴，平时36次，痛时可揉200次左右，手法可略重。
(3)、揉按腹部
两手交叉，男右手在上，左手在下;女左手在上，右手在下。以肚脐为中心揉按腹部画太极图，顺时针36圈，逆时针36圈;此法可止痛消胀，增进食欲。
5、运动疗法
(1)、跪姿前倾
双膝跪地，从膝盖到脚趾都要接触到地面，上半身保持直立，双手自然下垂。缓慢坐下，直到体重完全压在脚踝上，双手自然放在膝上，保持正常呼吸。保持该姿势约30秒，放松后再将上半身向前倾。重复做3~5次。该动作有助于消除胀气、胃肠综合征(如胃肠痉挛、腹泻等)，还可强化大腿肌肉。
(2)、伏地挺身
俯卧(趴在床或地板上)，全身放松，前额触碰地面，双腿伸直，双手弯曲与肩平放，手肘靠近身体，掌心向下。双手支撑，抬起头、胸部，双腿仍接触地面，直到感觉胸腹完全展开。保持该姿势约10秒钟。重复做3~5次。这能消除胀气、解除便秘、锻炼背肌，对脊椎矫正有一定的帮助。
(3)、站立弯膝
双脚分开与肩同宽站立，双手轻放膝上，身体微向前弯。深吸一口气，吐气时缓慢收缩腹部肌肉，让腹部肌肉呈凹陷状，但不要勉强用力，否则会感到不舒服。保持该姿势5~20秒，不要憋气，然后顺势将肺部气体排出，放松肌肉。重复4~7次。这个动作对缓解消化不良与便秘很有帮助。
四川重庆这些西南地区的麻辣是整个中国都很有名的存在，像是巴中麻辣烫就是很多人都会想去尝试的一种吃法。说到底巴中麻辣烫与普通的麻辣烫的口感差异也是由于地区差异所造成，就像是各种地区都有自己的火锅做法，但是四川火锅或者是重庆火锅就使得更多人被吸引，巴中麻辣烫的做法也有很多。
家常版
主料：番茄、鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、生菜
油麦菜、香菜、小青菜、高汤、蒜汁、芝麻酱、小辣椒花椒油
制作步骤：
1．锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。
2．将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。
3．放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、菌菇慢慢煮，煮出香味
4．然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。
做法一
1.按照主料和辅料准备各种食材，杏鲍菇、胡萝卜清洗干净，各种食材用竹签子穿好。
2.多半锅水加入盐、葱、姜片，浓汤宝和麻辣烫的底料，煮开。
3.先放入生的和冷冻的食材，中火煮5分钟左右。
4.再放入熟的食材继续煮2-3分钟，让食材入味。
5.把麻酱、涮羊肉调料、辣椒油加入少量温水调成酱汁备用。
6.麻辣烫串熟后，刷上调好的调料，依据自己的口味加入孜然和辣椒面。
做法二
1.准备好所需食材。
2.把葱切小段，姜切成小片。
3.锅中倒适量油烧至五成热，放入葱姜爆香。
4.再放入豆瓣酱和火锅底料炒出红油。
5.添入适量清水。
6.烧开后放入粉条、丸子和海带煮至八九分熟。
7.再放入木耳、火腿和鹌鹑蛋煮开。
8.最后放入豆腐皮、茼蒿和金针菇。
9.调入适量的盐。
10.拌匀煮开关火即可，吃的时候根据自己的口味加入麻油、陈醋和芝麻酱拌匀。
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