茄包的做法有什么
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有没有更好的饮食养生方法呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“茄包的做法有什么”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
最近老家里种了很多的茄子，拿回来了很多，本来自己种就是自己吃的，也没有打算出去卖，可是今年的收成实在是太好了，结下了好多的茄子都吃不完了，我这个不会做菜的人可有些难了，有人告诉说说可以做茄子的包子，我都没有吃过，所以去请教了一下茄包的做法，下面来看一下吧。
1、茄子两个。2、瘦肉末一两。3、蒜半个。4、老姜一小块。5、葱半两棵。6、八角两玫。7、老抽、生抽各一大匙。8、黄酒两大匙。9糖一咖啡匙。做法：1、茄子切滚刀块（如果茄子太老，那就要先去皮）；蒜、老姜均切片；葱切碎；将老抽、生抽、黄酒、糖放同一个小碗里。 2、炒锅置火上，放油烧至六分热后倒入茄块翻炒呈微黄色后盛盘里待用。 3、锅中放少量油烧至五分热后倒入蒜片、姜片、八角炒出香味，再倒入肉末炒散炒熟。 4、倒入茄块，加约两汤勺水，铲匀后加盖焖约五分钟后放葱碎铲匀。
主料
面粉 (500克) 熟紫薯 (200克) 可可粉 (50克) 猪肉馅 (300克) 梅干菜 (200克)
调料
葱 (20克) 姜 (10克) 水淀粉 (5克) 水 (200ml) 生抽 (5ml) 老抽 (3ml) 色拉油 (5ml)
1熟紫薯过筛。
2紫薯泥，可可粉和成两种面团，开始发酵。
3发酵至两倍大。
4锅中放油，放入葱姜和肉馅翻炒。
5加入生抽和老抽。
6放入梅干菜和热水。
7煮至汤汁变少的时候加入水淀粉。
8翻炒均匀，放凉备用。
9发酵好的面团搓成长条。
10切成小剂子。
11擀成圆形，炒好的馅放入圆皮中的一边。
12从一边捏好。
13捏成带个小尾巴装的小茄子。
14可可面团搓成长条。
15切成小剂子。
16取一小剂子搓长。
17搓长后在中间切开，用刀背压扁，做成茄子蒂。
18给茄子粘上蒂，即做好的茄子。
19放入蒸笼中蒸15分钟。
20稍稍放凉即可食用。
茄包的做法其实很简单的，连我这个对厨房里的大小事务一切不通的人来说也做的得心应手了，而且家人都赞不绝口，觉得特别的好吃，马上就要到了茄子的盛产季节了，大家不妨也试一试这种茄包，真的很好吃哦。
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很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍茄汁菜包的做法。
2.2猪肉洗净，切成小块，放入搅拌机中，同时加入盐，料酒，生抽，香油，淀粉，葱姜末或者葱姜水，胡椒粉，搅打成肉馅，然后取出放入容器内，再打入一个鸡蛋或者蛋清，搅打均匀。如果你用的是肉馅，就省事多了，但自己做的肉馅会更好吃哦~你的一切辛苦和用心都会在味道中体现出来的~
3.白菜去掉菜帮，只取软软的叶子，洗净后放入开水中烫一下，取出后立即过凉，韭菜也用同样的方法处理一下。将烫软后的白菜叶平铺在案板上，用干净的厨房用布吸去多余的水分，然后包入肉馅，最后用韭菜固定。将做好的菜包放入蒸锅蒸熟
4.将蒸菜包时流出的汤汁倒入炒锅，放入番茄酱，盐，白糖，煮开后用水淀粉勾芡，浇到菜包上就可以吃了
看了小编的介绍，您对这道茄汁菜包应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍茄汁白玉包的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.212娃娃菜、肉馅、酱油、料酒、姜、葱、十三香、盐、鸡精、白糖、韭菜叶少许
3.拌匀入味30分钟
4.白菜取菜叶部分备用
5.用开水将白菜叶片和韭菜叶烫软
6.取出沥干水份备用
7.取白菜叶一片
8.放上调好味的肉馅
9.包好后用韭菜叶系好，装盘后敷上保鲜膜入锅内蒸10-15分钟
10.将蒸时下的多余的汤水倒入锅内
11.倒入一勺番茄酱、少许白糖和醋浇开调成番茄汁
12.淋到蒸好的白菜包上即可
也许你家中有人会做茄汁白玉包，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道黑豆渣茄丁包的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
2.2主要原料。
3.1加入十三香、花椒粉、少量鸡精和少量生抽。
4.2茄子、小葱和青椒清洗干净后分别切成小碎丁。
5.1面团发酵到2-2.5倍大。
6.2炒锅热油，油热后淋在洒有调料的小葱上，激出香味来，加上适量食盐搅拌均匀即可。
7.发酵好的面团取出排气，揉搓光滑后滚成长条状。
8.分切成合适大小的剂子。
9.剂子上撒少量面粉，压扁，擀开。
10.取适量茄丁馅放于中心位置，包制成自己喜欢的样子。
11.包好所有的包子后，二次发酵至滚圆，蒸锅水烧开，上蒸笼。
12.中火蒸十五分钟后关火，焖3-5分钟，取出晾至温热即可食用。
黑豆渣茄丁包的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于菜包茄蟹泥的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.21茄子切片。
3.1大蒜擦成蒜泥。
4.2上锅蒸熟。
5.白菜取菜叶部分，过开水烫软。
6.蟹棒碾成泥。
7.茄泥和蟹棒泥中加入蒜泥拌匀，可根据个人口味调入少许盐。
8.取一片白菜叶子，挖一小勺茄蟹泥放在中间，这手帕似的包好。
9.包好的菜包。
10.热锅放入少许香油和白芝麻炒香。
11.将炒香的白芝麻和香油淋在白菜包上即可。
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下菜包茄蟹泥
现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍茄汁包心丸，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
2.把猪肉剁成肉糜放入碗中。
3.加入葱白末、姜末，调入料酒、食盐、蚝油顺同一方向搅拌均匀。
4.分次加入1汤勺的水淀粉，顺同一方向搅拌上劲。
5.取适量肉糜，先做成肉丸，再按扁，包进一个鹌鹑蛋。
6.收口，再做成肉丸。
7.把肉丸放进浸泡好的糯米里打个滚，均匀地包裹住肉丸。
8.依次做好，放进开水锅中大火蒸10分钟。
9.3汤勺的番茄酱加入1汤勺白糖、1汤勺醋，搅拌均匀，另外准备适量水淀粉。
10.冷锅冷油，加入蒜茸小火煸出香味。
11.倒入番茄酱翻炒出香味，并起大泡泡。
12.调入适量水淀粉勾成芡，淋在蒸好的肉丸上即可。
很开心小编为大家今天分享的茄汁包心丸的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好腊味茄肉生煎包。
2.21揉成光化面团，饧发。
3.121腊肉切细粒备用。
4.212准备好茄子、大葱、蒜瓣、腊肉。
5.大葱、茄子洗净切细粒。
6.锅中淋入少许食油，倒入腊肉，煸炒出油。
7.倒入大葱，炒出香味。
8.倒入茄子，炒至绵软。
9.加入盐、生抽，炒匀。
10.加入黑胡椒粉，炒匀。
11.面团发至两倍大。
12.分成小剂子，包入馅料。
13.包好的包子生胚。
14.煎锅抹上薄油，放入包子胚。
15.淋入冷水，没过包子1/2。
16.加盖焖至水分减少，淋入少许油，煎至底壳焦黄酥脆。
17.煎好的包子松软可口，馅料鲜香，底壳焦脆。
看完腊味茄肉生煎包的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
一天三顿饭是必须要吃的，但是吃什么食物那就是太多了，可选择性也很多的。一般在家吃的都是一些家常菜，对于我这个还不太会做饭的人来说，到了要做饭的时候就特别的饶头，因为会的种类太少了，所以家里的成员都对我有了意见，每天都是吃那么几种，也不能换着花样做，我真的觉得很尴尬的，所以上网学了这道茄子饼，下面就是茄饼的做法了。
1把茄子洗干净，用刀切成小块，不可太薄，大概是三公分厚为好，切好后上面洒上白糖搅拌，搅匀后待用。
2把准备好的面粉加水，放入鸡蛋搅拌均匀，搅成面糊状。把切好的茄子放入面糊中，沾匀。备用
3把植物油倒入锅中加热，烧制八成热时，把沾好面的茄子放入锅中，进行煎炸，炸至金黄色，即可使用。外酥里嫩的美食可以吃了。
材料
鸡蛋2只，面粉小半碗，茄子2个，盐，味精，水少许
做法
1.二只鸡蛋，小半碗面粉，二个茄子（三人用料一半）。
2.把鸡蛋，面粉加盐，味精，少许水，打成糊状，茄子切薄片两面粘面糊，放平底锅用油煎
3.注意用中火哦！
小诀窍
怕有农药，茄子放水里泡久一点，或者去皮.
材料
茄子1根、猪肉末、泡椒末、豆瓣、白糖、陈醋、姜蒜末、葱花、料酒、淀粉、盐、鸡精。（根据自己家的人有多少来定量）
做法
1、茄子洗净切成夹刀片。
2、肉末加盐、料酒、姜、葱拌匀码味。
3、将肉末夹入每个茄片中，把茄子口合璧，锅中热油迅速炸定型捞出，再第二次下入茄饼炸至透心至色泽金黄，捞出沥油装入盘中待用。
4、锅中留油下入豆瓣、泡椒末、姜蒜末，小火炒出色，加少许水调入盐、鸡精、白糖、陈醋。
5、烧沸后，小火熬香，勾芡，大火出稠淋上香油，撒上葱花搅拌均匀起锅，淋在茄饼上即可。
给家人做了这个菜以后反应都挺好的，说味道很好，而且大家都特别的爱吃，还对我一致赞扬。以后要多学习一下其他的菜让他们换着口味吃，希望这个茄饼的做法可以提供给大家以后，也能给大家带来不错的回味。
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