小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做火腿儿鸡蛋豆腐羹吧。
2.两颗鸡蛋加葱末加少许盐打散
3.白玉豆腐从盒中取出,均匀的撒上少许盐
4.火腿儿长切成薄薄的薄片
5.把打撒的鸡蛋液均匀的撒在白玉豆腐上
6.把切好的火腿儿片撒在白玉豆腐上面
7.蒸锅里,用的是洗过菜的水
8.放进蒸锅里开始蒸
9.大概十五分钟以后!也就是鸡蛋液全部凝固以后,点少许芝麻油即可出锅食用
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下火腿儿鸡蛋豆腐羹。
对于超过半岁的小宝宝来说,妈妈们经常会为宝宝的辅食发愁。今天给宝妈们介绍一款最适合宝宝的一种美食鸡蛋豆腐羹。鸡蛋豆腐羹顾名思义就是用鸡蛋和豆腐做成的羹,想想鸡蛋的营养是无人不所无人不晓的,豆腐又是小宝宝们补钙的最佳食物,这两样放一起加工成美食,那营养就不用再说了。鸡蛋豆腐羹做成之外有种类似于豆腐脑的形状,入口又滑又嫩,但除了豆制口的营养之外又多了鸡蛋里的多种微量无素,是全家人都可吃的美食。下面一起为了解一下鸡蛋豆腐羹的做法吧。
营养:豆腐是蛋白质、钙等含量丰富的食品。蛋黄本身的丰富的卵磷脂就有提高人体血浆蛋白含量、促进机体新陈代谢、增强免疫的功能。所以用豆腐和鸡蛋搭配制作的辅食,能提高食物营养的生物价,保证婴幼儿的生长发育。
非常美味的一道下饭菜,这次用的是内酯豆腐,口感比较软嫩,类似豆腐脑的口感,比较适合宝宝吃。食材荤素搭配、美味营养“是现代人倡导的饮食健康理念,肉末菜系一直就是自己的心头大爱。豆腐,作为最家常的食材一直深受人们的喜爱,今天的这道肉末豆腐羹做法虽简单,但口感细腻、滋味鲜美,轻轻的咬上一口浓郁的黄豆气息在齿间萦绕
原料:
鸡蛋1个,北豆腐50克,生抽、橄榄油、小香葱少许
做法:
1.用打蛋器将鸡蛋打匀,加入大约一个蛋壳多的清水。豆腐切丁备用。将豆腐丁放进打散的蛋液中,稍微搅拌,让豆腐丁散落开。
2.锅中放冷水,将准备好的蛋液碗放进蒸锅(碗上面最好盖个盘子,密封后蒸出来的蛋羹较鲜嫩)。蒸大约8分钟,关火后再闷一小会儿。
3.出锅后,用小香葱点缀,加入生抽和橄榄油即可。
这道超级软嫩汤羹是适合全家人吃的家常菜,鸡蛋和豆腐蒸熟后口感会更加嫩滑。而辅食中的食材可以提供优质的蛋白,鸡蛋中含有卵磷脂,豆腐中含有丰富的钙质,它们的组合,是将优质的植物蛋白和动物蛋白很好地结合,满足了一定的能量。
豆腐是一种营养价值非常高的食材,它是由黄豆经过石磨磨制盛豆浆后凝固而成。相传豆腐是由汉朝淮南王刘安所发明的,距离如今已经有一两千年的历史了,是华夏子孙钟爱的一种食材。虾皮有着超高的钙含量,特别适合于老人和小孩子们使用。那么,虾皮豆腐应该怎么做呢?
做法一
原料:
豆腐100克,虾皮25克,番茄50克,麻油2克,青豆、鲜汤、盐、味精、白胡椒粉少许。
制法:
1、豆腐去皮;番茄去蒂、去籽,均切成小粒;虾皮用温水泡软,待用。
2、豆腐粒放入漏勺内,入沸水锅中烫去豆腥味。
3、炒锅洗净,放入鲜汤,豆腐粒、盐、味精。
4、煮至微沸,去浮沫,加入自胡椒粉、番茄粒、虾皮、青豆、麻油,再用淀粉勾成薄芡即可。
做法二
原料:
豆腐100克,虾皮15克,熟猪油15克,酱油25克,白糖1.5克,葱姜未4克,水淀粉3克,精盐少许。
制法:
1、将豆腐放入开水锅内烫一下,捞出沥水后切成1厘米见方的小丁;虾皮择洗干净,剁成细未;
2、锅置火上,放入猪油烧热,下入葱姜未和虾皮,爆香后倒入豆腐,翻炒一下加入酱油、白糖、精盐及水100克,翻匀烧沸,转小火烧2分钟,用水淀粉勾荧,盛入盘中即成;
提示:虾皮择洗干净剁碎。菜不宜咸。另外需要留意的是,虾皮在水中泡的时间不能超过二十分钟。虾皮个小皮薄,泡太久了,很多水溶性的营养物质也会析出、流失。
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于蟹粉豆腐羹
2.21螃蟹蒸熟,剔出肉。
3.1盐水锅里面焯一遍。
4.2豆腐切成小块。
5.生姜,葱全部剁碎。
6.油加热后先煸香姜末。
7.加入蟹肉稍微炒十几秒钟,加入豆腐,水,盐,鸡精,料酒烧开。
8.鸡蛋打撒。
9.锅开后先淋入水淀粉搅匀,再加入鸡蛋液。
10.再次烧开,撒点葱花,胡椒粉就可以。
看完上文关于蟹粉豆腐羹做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的火腿豆腐羹做法吧!
2.将火腿,黄瓜,胡萝卜切成小丁备用。
3.锅内倒入少许油烧热,倒入丁丁翻炒。
4.炒到丁丁变软之后,加入少许盐,继续翻炒。
5.加入一大勺蚝油翻炒。
6.倒入适量温水炒匀。
7.倒入适量酱油调色。
8.最后加入少许水淀粉,,汤汁变浓后关火。
9.豆腐切开倒入盘中,上蒸锅蒸10分钟。
10.蒸熟后倒去多余水分。
11.浇上刚做好的火腿酱汁即可。
男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的火腿豆腐羹,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鸡蛋豆腐羹的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生羹”专题。
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