豆腐减肥的几道食谱
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的豆腐减肥的几道食谱，希望能对您有所帮助，请收藏。
豆腐我们也叫做是水豆腐，豆腐是我们最为常见的一种豆制品，豆腐不但外形很好看而且吃起来味道也是相当不错的，经常吃豆腐可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以豆腐深受人们的喜爱。我们可以采用豆腐搭配上其它的食材来做成各种各样美味的菜肴，豆腐在减肥上面有着非常明显的效果，下文我们介绍一下豆腐减肥的几道食谱。
美女豆腐
美女豆腐减肥食谱可以清理肠胃废物，起到排毒的功效，不过做时一定要注意清淡最好，而且不能长期单一食用。此款减肥食谱具体做法是先将豆腐在清水里泡约十分钟，切成小块，然后用精盐，料酒，葱花等佐料拌好，最后淋上香油即可。
美白豆腐汤
美白豆腐汤不但能够美肥还能够减肥，主要就是此款减肥食谱具有加速新陈代谢，快速减肥赘肉的功效，具体制作方法是把豆腐切成适当大小的块放到牛奶中加热，如果喜欢吃咸的MM们也可以少量加点盐，一定要趁热食用才有效呦!
白菜豆腐
白菜豆腐减肥食谱也是减肥的胜品，主要就是因为豆腐和白菜在营养方面相辅相成，白菜具有高纤维素可以紧实皮肤，而豆腐则是低脂肪高矿物质食品，加速新陈代谢一流。此款减肥食谱具体制作方法是先把豆腐和白菜洗净并切成大小适量的块状，然后把豆腐和调料适量油拌好，最后再放入白菜炖熟即可。m.Ys630.com
在上面的文章里面我们介绍了什么是豆腐，我们知道豆腐是一种常见的豆制品，豆腐既好看又好吃，经常吃豆腐可以起到提高人体免疫力和美容减肥等功效，上文为我们详细介绍了豆腐减肥的几道食谱，相信大家都已经学会了吧。
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春天是万物生长的季节，很多朋友可能会发现春节过后自己又胖了一圈，身体堆积过多的脂肪容易影响我们的身材并且还会给我们的身体健康带来危害，所以我们一定要想办法来减肥才行，我们不但可以采用运动的方法来瘦身而且也可以采用控制饮食的方法来减肥，那么在春季健康减肥应该吃什么东西呢？下文我们介绍一下春季健康减肥的几道食谱。
芦笋
芦笋含丰富维他命A同
热量：66cal/一磅
芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙律是个不错之选，或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。
茄子
茄子可以发挥阻止吸收脂肪作用
热量：19cal/半碗
有科学研究指出茄子一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B杂及C，对减肥人士讲系一种好食又有益食物。
鸡肉
鸡肉热量很低
鸡肉系好多减肥餐单的指定菜式，当然去皮食用，热量更低。3安士鸡肉只有4.1g脂肪，比半份牛肉同猪肉的热量还要低。
土豆
热量：145cal/一个大薯
食土豆keep fit不是通吃，因为20条炸薯条热量就有成260cal，所以食水煮土豆就最安全，薯片?当然免问
海鲜
海鲜是减肥女士首选
热量：水浸吞拿鱼135cal/1/4杯三文鱼70cal/一安士
一般海鲜都是keep fit女士的首选，盐水浸吞拿鱼同三文鱼，大家不妨用作减肥餐主菜。
扁豆
扁豆可以加快身体的新陈代谢
热量：232cal/一杯
若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。
橙
橙多纤维又低卡
热量：50cal/一个
橙含天然糖分、多纤维又低卡，是用来代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，嗜甜但减肥姊妹们可以食橙来满足食甜的欲望，加上多食纤维有助排便，减少体内积聚毒素。
在上面的文章里面我们介绍了肥胖带来的多方面麻烦，我们知道春天是容易长胖的一个季节，所以我们一定要在春季及时去减肥才行，上文为我们详细介绍了春季健康减肥的几道食谱，相信大家都已经掌握了吧。
相信每一个女性朋友都希望自己拥有完美的身材吧，但是由于工作以及饮食等因素导致很多女性朋友的身上容易堆积一些脂肪，身上过多的肉肉严重影响了女性朋友的身材，所以我们建议女性朋友们在日常的生活中一定要注意自己的身材，一旦出现了肥胖的症状要及时去减肥，下文我们介绍一下适合女生减肥的几道食谱，希望能带来一定的启发。
双菇冬粉汤
材料：香菇(冬菇)6朵，新鲜草菇10朵。冬粉(粉丝)、盐、生姜丝各适量。
做法：
①香菇洗净去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。
②冬粉洗净后泡水至软。
③两碗水煮滚后，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮20分钟，最后加入冬粉、姜丝煮至冬粉熟透，加盐调味即可。
凉拌三丝
材料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。
做法：
①先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。
②再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。
蕨菜炒鸡丝
材料：蕨菜200克，鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。
做法：
①将蔗菜洗净用开水焯一下，泡入水中30分钟后取出，切为2厘米的长段备用。
②鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡丝倒入炒熟，控油备用。
③炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、酱油炝锅。同时倒入鸡丝和蕨菜，煸炒片刻即成。
在上面的文章里面我们介绍了减肥对于女性朋友的重要性，我们建议肥胖的女性朋友除了要采用运动的方法来减肥外也需要注意自己的饮食，上文为我们详细介绍了适合女生减肥的几道食谱，相信大家都掌握了吧。
相信大家肯定都知道养生对于我们的重要性吧，养生不但可以提高我们生命的质量而且还可以让我们长寿，所以养生深受人们的欢迎，养生的方法有很多种，最为常见的一种养生方法当然是饮食养生了。那么在春季这个疾病多发的季节，我们应该吃什么来养生呢？下文我们介绍一下春分养生的几道食谱。
姜葱鲩鱼
制作方法：把收拾干净的鱼身两侧用刀划口。将鱼上屉蒸到八成熟时，调加黄酒、盐、味精适量，再继续蒸熟。上桌前，鱼上撒姜丝、葱丝、蒜未适量，再淋上烧到起烟的滚热香油，即可。
适宜人群：在春季感冒流行之时，佐餐食用本品，有预防作用。
此道菜肴有益气滋肾，强壮补益的功效。姜、葱、蒜、黄酒发散解表，益气通阳，解毒辟疫。
制作原料：黑鲩鱼l条约1000克，黄酒、盐、味精、姜丝、葱丝、蒜末适量
拌茄泥
制作原料：茄子250克，盐5克，香油5克，蒜泥5克，酱油15克。
制作方法：将茄子切成两半，上蒸笼蒸烂。蒸烂的茄子晾凉，放酱油J香油、蒜泥、盐拌匀，即可食用。
适宜人群：尤适宜于在春季感受温热之邪者。
茄子甘寒，可祛风清热，是本菜的主料，同时配以辛温的蒜泥，故此药膳既能清热，又可健脾。
山药核桃羹
制作原料：核桃仁15克，山药20克，冰糖少许。
制作方法：将核桃仁炒香，同山药共研成细粉;冰糖放滚水中溶化成汁;将适量水加入铝锅内，烧滚，将核桃仁与山药粉、冰糖汁加入，不断.搅拌，待成浆糊状，即成。
适宜人群：适用于脾胃虚弱、大便燥结、阳痿、遗精、带下者。
禁忌：肠炎腹泻者忌服。
此道菜肴有健脾除湿，固肾止遗之功效。
在上面的文章里面我们介绍了养生对于我们的重要性，我们建议广大的读者朋友们要学习一些适合自己的养生方法，上文为我们详细介绍了春分养生的几道食谱，希望能给大家带来一定的帮助。
相信大家对于上火肯定是不会陌生的吧，上火是我们常见的一种症状，上火的发生容易给我们的身体带来了多方面的影响，所以我们建议广大的读者朋友们都应该重视上火这样的症状才行，上火容易在春季里面发生，那么我们应该如何在春季里面做好降火的工作呢？下文我们介绍一下春季降火的几道食谱。
枸杞胡萝卜红枣粥
配料：大米100克、新鲜胡萝卜50克、决明子20克、枸杞5克、红枣50克，盐、鸡精、葱段、姜片适量。
做法：材料准备好后，根据食量水要一次加足，胡萝卜切成小块备用。将炒锅烧热后倒入决明子以文火炒黄。用旺火把水烧开后将大米、胡萝卜和红枣下锅，再用小火烧开加入炒好的决明子、姜等配料闷煮，40分钟后即可食用。
使用人群：养生降火，适合体质较差、易感冒的人群。
山药糯米粥
配料：山药、荸荠、大枣、糯米。
做法：将山药去皮洗干净切成片备用，将鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁，再将糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分，最后将大枣洗干净备用。取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝时可放些白糖调味。
适用人群：出现“春燥”状况的人群。但糖尿病患者在饮用时不要放糖。
丝瓜肉片汤
配料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许。
做法：将瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用。将炒锅洗净放入少许清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐等稍煮片刻即可饮用。
适用人群：出现干咳等症状的人群。
百合炖芦笋
配料：百合100克、鲜芦笋50克。
做法：将百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用。将炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟时，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。
适用人群：因春燥而流鼻血、口干舌燥的人群。
玉米山芋粥
配料：玉米面50克、山芋500克、金丝枣20枚。
做法：将山芋洗净，去皮切成小块和红枣一起入锅，煮至山芋七八成熟时，在玉米面中加入一点凉水，使之成糊状，倒入锅内，改小火煮。小火煮十来分钟后起锅。注意中间要不断搅动，以免煳底。
适用人群：因春燥出现便秘的人食用。
在上面的文章里面我们介绍了常见的一种症状，那就是上火了，我们知道上火容易给患者带来多方面的影响，所以我们要重视这种症状，上文为我们详细介绍了春季降火的几道食谱。
气血是我们中医上面的说过，中医认为人体是气血对于我们身体有着非常重要的功效，一旦我们出现气血虚弱的症状，那么将给身体带来这样那样的麻烦，所以我们要懂得如何补气和补血才行，我们可以采用食疗的方法来达到补血补气的目的，一起看看下文关于补血补气食谱的介绍。
补血通经粥
材料
药材当归10克、黄芪10克、红花5克食材粳米100克、鸡汤适量、姜2片、葱花适量营养料盐适量
做法
1、当归、黄芪切成薄片，与红花装入干净的小布袋内备用；米洗净，用水浸泡半小时备用。
2、将装有药材的小布袋放入锅内，加鸡汤一起熬成药汁。
3、将粳米、生姜放入药汁中煮成粥，待其浓稠时，加盐、葱花调味即可。
调经补血汤
材料
鸡腿1只，鸡翅1只，鸡脚3只，参鬚5钱，黄耆5钱，当归2钱，红花1钱
做法
(1)注入600cc于锅中煮滚后，放入鸡腿、鸡翅、鸡脚煮2分钟去血水，取出沖洗干净剁块备用。
(2)另取一锅注入1000cc水于锅中煮滚后，放入有材料一同熬煮1个半小时即可。
在上面的文章里面我们介绍了气血对于人体的重要性，在日常的生活中我们一旦发现气血偏弱，一定要想办法来补血补气才行，上文介绍了两道有效补血补气的食谱。
相信大家肯定都知道肠胃对于我们的重要性吧，肠胃起到了消化和吸收的功能，如果我们的肠胃出现了问题，那么将会严重危害到我们的身体健康，所以我们在日常的生活中一定要注意保护好自己的肠胃，我们知道肠胃是比较脆弱的，所以我们一定要懂得如何调理肠胃，下文我们给大家介绍调理肠胃的几道食谱。
南瓜粥：
1.准备材料：南瓜削皮切块，小米浸泡
2.银耳用水浸泡，然后去掉硬的蒂部
3.南瓜、小米、银耳、枸杞子一起放进电饭煲里
4.加入清水，按下电饭煲的功能键，在煮粥过程中要多搅拌几次
5.煲好粥后可以根据口味放入少许蜂蜜
红枣鲫鱼木瓜汤的做法：
1.主料：鲫鱼、木瓜、红枣;辅料：食盐、姜、植物油、葱
2.把木瓜洗净切开去皮去籽切块，红枣用清水洗净
3.姜切丝，大葱切段
4.炒锅烧热加入油，放入鲫鱼煎到两面黄色捞起
5.汤煲里加水，加鲫鱼、姜片
6.加红枣大火烧开，转小火煲20分钟，在加入大葱段
7.把木瓜快放入汤煲内
8.盖上盖子煲到木瓜熟透
9.加食盐煲2分钟即可，营养美味轻松煲出来
在上面的文章里面我们介绍了肠胃对于我们人体的重要性，我们建议读者朋友们在日常的生活中一定要注意肠胃的健康，一旦肠胃出现问题要及时去处理，上文为我们详细介绍了调理肠胃的几道食谱。
相信大家对于粥肯定是不会陌生吧，粥是被我们誉为全天下最为养生的食物，粥的好处非常的多，所以我们有必要学习一些粥的简单做法。养生粥的做法简单，但是功效却非常的强大，我们不但可以采用养生粥来起到保健的作用而且还可以采用养生粥来起到美容养颜等效用，下文我们几道养生粥食谱给大家。
养生御鲜粥
材料
蟳1只，排骨120克(8个)，大米350克，花菜150克，高汤2000克，芋头100克，姜水80克，青蒜
做法
1、下高汤、 蟳、排骨，小火熬制2分钟;
2、下米、芋头、花菜，大火熬制30秒;
3、关火，捞掉锅中的泡沫，下姜水、蒜，起锅。
养生米粥
做法
1、先准备好所需材料。
2、把所有材料放在冷水里泡半小时。
3、再把原料放在陶罐里，文火煮至粘稠。
4、把米粥盛到碗里，再放一点适量的红糖。红糖不要放在陶罐里，如果吃不完，就会坏的。
养生美白粥
做法
1、材料准备齐洗净，银耳切小，根部切碎，桂圆去壳，泡制充分吸水，因为红豆薏米不好煮熟，所以最好多泡几小时。
2、泡出的汁液有很多精华，不要倒掉，一起入锅煮。加些水，水量根据口味定，最好多一些，因为要熬制很久～
3、大火烧开后在保证不溢出的情况下尽量高火熬，这样煮出来的薏仁会好一些，银耳中的精华也会出来，粥会比较粘稠;小火就会比较稀，视个人喜好定。
4、时不时要继续加水，以免粘锅，我煮了2小时。
5、盛出～看看色泽和薏仁状态，冷热皆美味!
在上面的文章里面我们介绍了养生粥的功效和作用，我们知道养生粥不但可以起到养生保健的作用而且还可以起到美容减肥等好处，上文为我们详细介绍了几道养生粥食谱，相信大家都掌握了吧。
相信大家对于炖鸡汤肯定是非常熟悉的吧，炖鸡汤不但味道很好而且还能起到一定的养生食疗功效，炖鸡汤有提高人体免疫功能和抗癌防癌的作用，经常喝炖鸡汤还可以起到平衡营养的功效，炖鸡汤的做法有很多种，我们可以采用多种食材和药材搭配上家鸡来做成各种各样美味的炖鸡汤。下文我们给大家介绍几道炖鸡汤的食谱。
枸杞炖鸡汤
材料枸杞子100克，鸡800克，黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克做法
1.鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍。
2.锅中倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟。
3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。
红枣炖鸡汤
材料三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片做法
1、三黄鸡去毛和内脏。
2、然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。
3、取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。
4、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。
5、开盖撒上葱花，装碗中即成。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味养生的汤，那就是炖鸡汤，我们知道炖鸡汤有很多种制作方法，炖鸡汤对于我们厨艺的要求不高，所以我们可以在家里面自制出各种炖鸡汤来，上文为我们详细介绍了炖鸡汤的几道食谱。
减肥是每个爱美MM永远不离口的话题，小编教你几道茼蒿的做法，看对MM减肥有没有好处。
一、茼蒿拌香干
原料
茼蒿、香干、盐、糖、芝麻香油。
做法
1、茼蒿洗净放入滚水中汆烫捞起泡凉水可以让颜色更绿，挤干水分，切成小块。
2、香干放入滚水中也烫一下，切小块。
3、将茼蒿和香干小块加调味料混合均匀即可。
二、老醋茼蒿
原料
茼蒿、蒜、盐、糖、青芥辣、香油
做法
1、茼蒿一把洗净，切成小段装碗
2、老醋四大勺，蒜两瓣捣成泥，盐1小勺，糖两小勺，青芥辣少许，香油少许，混合成汁与菜拌匀
三、金枪鱼蔬菜沙拉
原料：
金枪鱼罐头（泉水浸）、茼蒿、卷心菜叶、鸡蛋、另凉开水一碗。
做法：（把鸡蛋煮着先）
1、茼蒿取嫩苗，洗净后，用凉开水过一遍，沥干;
2、卷心菜叶洗净，也过一遍凉开水，沥干后切丝，备用;
3、将茼蒿，卷心菜丝放入大碗中，加1勺橄榄油，一点点盐，拌均匀;
4、加入金枪鱼肉，捣碎一点，拌均匀;
5、最后加入煮熟的鸡蛋白。喜欢醋的可以加点醋。
小贴士：
1. 茼蒿的茎杆，如果比较细嫩，可以保留，如果比较粗壮，还是切下来留作炒菜用，只用叶子部分来凉拌以获得好的口感。
2. 做凉拌菜， 加一点青芥辣，可以提升鲜美，但少许即可，多了会凸显冲辣的味道
四、多味拌茼蒿
原料：茼蒿、橄榄油、藤椒油、 蒜、米醋、生抽、盐。
做法：
1、准备好原料;
2、茼蒿叶子用盐水泡一会儿后择菜叶备用;
3、蒜两瓣加盐少许用擀面杖压茸，倒入橄榄油、藤椒油、和生抽、米醋，最后加入一点凉白开或者高汤综合一下;
4、倒入碗中拌好就可以啦。可以加入几粒杏仁丰富口感。
小提示：
1、凉拌菜加入大蒜和白醋不单是口感上的需求，大家都知道蒜和醋都有杀菌的作用;
2、没有藤椒油不要紧，可以用自制的花椒油，实在没有就用食用油马上炼制也可以;
3、这道菜特点是麻辣开胃。
茼蒿还可以平补肝肾，缩小便，宽中理气。主治心悸，怔忡，失眠多梦，心烦不安，痰多咳嗽，腹泻，脘胀，夜尿频繁，腹痛寒疝等病症。茼蒿的做法又简单又减肥，并且可以治疗一些小病，大家尽快学会食用吧。
我们知道春季是一个疾病多发的季节，因为我们人体在春季的时候免疫力会有所下降，所以我们建议大家在春季里面都应该好好注意自己的身体，在春季里面可以采用一些简单的养生方法来让自己拥有健康的身体，避免疾病的侵犯。下文我们给大家介绍适合春季的几道养生汤食谱，希望能给大家带来一定的启发。
薏仁鸽子汤
食材：肉鸽半只、薏仁、莲子、红枣
作法：
1.将鸽肉切块，薏仁、莲子、红枣洗净待用;
2.紫砂锅中加入清水适量，再将所有材料倒入熬煮2小时，加入盐调味即可。
莲藕汤
食材：马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣
作法：
1.将马蹄、莲藕去皮，百合、猪大骨洗净;
2.猪大骨先入锅内熬煮，放入莲藕;
3.骨头汤熬煮一小时后，再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);
4.稍熬一会，最后放入百合，加少许盐调味即可。
淮山板栗汤
食材：淮山、板栗、北芪、红枣、猪骨
做法：
1.将淮山、板栗去皮去壳待用，猪骨、北芪洗净;
2.将所有食材放入沙煲内熬煮约一小时，加入盐调味即可。
在上面的文章里面我们介绍了养生对于我们的重要性，我们建议广大的读者朋友们要学习一些适合自己的养生保健方法，上文为我们详细介绍了适合春季的几道养生汤食谱，相信大家都已经掌握了吧。
相信大家肯定都知道饮食对于我们的重要性吧，好的饮食不但可以为我们提供营养和能量而且还能起到预防疾病和治疗疾病的作用，此外我们还可以采用饮食来起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们建议大家在日常的生活中要重视自己的饮食，饮食在增强记忆力上面功效也是很明显的。
鱼头豆腐汤
1.准备的材料：鱼头半个，嫩豆腐一盒，调味料：盐、味精、色拉油适量，
2.将洗净的鱼头沥干水分，
3.起油锅，等油温有一点烟了，放入半个鱼头，
4.煎至两面金黄，放入划好块的豆腐，放适量的清水，
5.等汤奶白色了放适量的盐，
6.适量的味精，煮2.3分钟就可以起锅了
核桃韭菜炒鸡蛋
1.韭菜摘洗干净。
2.炒锅倒入少许橄榄油。
3.放入核桃仁小火炸香盛出。
4.在倒入蛋液炒熟盛出。
5.底油爆香葱花。
6.倒入韭菜翻炒。
7.加入盐和糖。
8.然后倒入鸡蛋。
9.加入核桃人翻炒。
10.淋入香油翻炒均匀关火
在上面的文章里面我们介绍了饮食对于我们的重要性，我们建议广大的读者朋友们在日常的生活中应该注意自己的饮食，要养成良好的饮食习惯，上文为我们详细介绍了增强记忆力的几道食谱。
吃惯了大鱼大肉的人们，其实也是可以适当吃一些清粥小菜的。大家都知道大鱼大肉虽然营养丰富，富含蛋白质，维生素等多种人体需要的营养，但是同时他们也是许多疾病的导火索。所以说常吃鱼肉的人，倒不如多吃些清粥小菜。说起来要是喝粥自然是要会做几道小菜，不必做太过繁琐的菜式，只需选择常见的食材搭配在一起，做出清淡可口的小菜就可以。
【清炒虾米卷心菜】
做法：
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
5、放适量盐炒匀即可。
【番茄炒西葫芦】
做法：
1、番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出，用手剥掉皮后切成小丁；
2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出；
3、用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。
【蚝油双菇】
做法：
1、香菇和口蘑分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半，香葱切碎备用；
2、锅中放入适量油爆香香葱碎，然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀；
3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀；
4、加入面筋和高汤，待汤汁稍微收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。
小贴士：
小小蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常鲜美的食物。各种蘑菇不仅口感鲜美、细腻嫩滑，营养价值也非常高，是一种高蛋白、低脂肪、健康的食物，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，具有很强的保健功能。经常食用可以很好地协调人体对其他营养的吸收，从而增加食物的营养效率。比如草菇富含维生素C，香菇可以提高心脏病人的免疫力，金针菇可以促进孩子大脑和骨骼的发育。
【金针菇炒蛋】
做法：
1、将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中；
2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀；
3、锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出；
4、锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋；
5、翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。
小贴士：
1、金针菇在盐水中浸泡，是为了消除可能的细菌和异味；
2、炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。
【响油白菜】
做法：
1、白菜洗净，用手撕成条，放入烧开了水的锅中，待水再次开起就捞出，不要煮时间长了，这样刚好爽口；
2、烫过的白菜控掉水，放入盘中，依次浇上生抽，盐糖，花椒粉辣椒粉；
3、1大匙油放入小锅中烧热热的，均匀浇在撒了调料的白菜上，与此同时倒入一勺好醋（今天用的宁化府老陈醋）~拌一下就可以吃啦。
小贴士：
1、油不需太多，够浇熟调料即可；
2、放凉了也很好吃。
【紫苏煎黄瓜】
做法:
1、黄瓜切成5cm左右的筒状。中间竖着破开成2个半圆的筒状，在绿皮的那一面切上菱形的花刀；
2、干红辣椒切小。蒜随便切末。紫苏随便切几刀；
3、锅里放油烧热，转小火，把黄瓜打过花刀的一面向下，放入锅里，煎至表皮有一点点焦；
4、煎到黄瓜花刀的地方焦焦的，没有皮向上的一面看上去软软的，放入蒜、紫苏、干辣椒、盐；
5、然后开始炒，用锅铲轻轻的斩断黄瓜，它会自动裂开成小块；
6、一丁点的水，焖一两分钟；
7、收水。一点儿味精或者鸡精，完成。
用这些小菜配上白粥吃，想必再不爱吃白粥的人也是能够吃下许多的。平时常吃些清淡的饮食，不仅可以帮助你平衡身体内的膳食营养，还可以帮助你清理肠道，起到排毒的作用哦。
豆腐不仅可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，具有丰富的植物雌激素，多吃豆腐还有很好减肥美容的效果!下面给大家介绍三款豆腐美容减肥食谱，想痩美的女生别错过了哟。
排毒豆腐
做法：将豆腐用清水泡一会(约十分钟)，切成小片或块，用细精盐均匀拌好，加以料酒、葱花等佐辅。可淋香油数滴。
功效：这道菜的功效重在清淡，可以清理肠胃废物，但不能长期单一服用。
美白豆腐汤
做法：
把豆腐切适当大小放到牛奶中加热，可加盐少量。趁热食用。
功效：
这道美容汤能够加速新陈代谢，可以帮助你快速减掉腹部的赘肉。
白菜豆腐
做法：
1。把豆腐和白菜切成适量大小。
2。在锅中加入适量油，放入豆腐，加调料调味。
3。放入白菜炖到熟。出锅即可。
功效：老人们都说，白菜豆腐保平安。事实上，白菜豆腐也是减肥的胜品呢。一是豆腐和白菜在营养要素方面相辅相成，豆腐是高旷物质和低脂肪的食品，加快新陈代谢，而白菜是具有高纤维素的蔬菜，可以紧塑皮肤纤维。
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