白芦笋的具体做法
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供白芦笋的具体做法，供您参考，希望能够帮助到大家。
相信大家对于白芦笋肯定是非常熟悉的吧，白芦笋是我们常见的一种食材，白芦笋不但可以用来食用而且还有很好的食疗功效，经常吃白芦笋可以起到提高人体免疫力和抗衰老的好处，白芦笋还有防癌抗癌以及预防心脑血管疾病等效用。白芦笋有多种做法，下文我们给大家介绍一下白芦笋的具体做法。
芦笋（Asparagus），别名石刁柏、龙须莱，属百合科。为多年生草本植物，具有特殊的营养和食疗功效。其含丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸，比一般蔬菜高达五倍以上，被誉为“蔬菜之王”，成为“世界十大名菜”之一。且具有较高的药用价值。医学巨著《本草纲目》就对芦笋的药用价值作了详细阐述，并称之为“龙须草”，被列为上品之上，位置仅次于人参。
1、芦笋开水煮熟，捞出;
2、黄油热后，放入小葱西芹炒香，放入盐糖浇在上面。
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。
同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。
国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。
在上面的文章里面我们介绍了什么是白芦笋，我们知道白芦笋不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃白芦笋可以起到很好的防癌功效，此外白芦笋还有抗衰老等好处，上文为我们详细介绍了白芦笋的具体做法。
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只有合理的搭配好日常的饮食才能让我们的生活变得更加的丰富，其中经常吃些青菜能让我们的身体变得更加的健康，其中茭白芦笋就是比较经典的一道美味的素食，其中茭白含有大量的微量元素，还有很好的步需和利尿等作用，加之芦笋具有提高身体免疫力的作用，会让整道美食的营养变得更加的丰富，但是想要做的美味需要我们掌握好制作方法，下面一起了解下茭白芦笋的做法是怎样的
茭白芦笋的做法
原料：
茭白两根、芦笋一小把、食用油（最好橄榄油）。
做法：
1、将茭白和芦笋洗净，茭白切滚刀块，芦笋切成长一点的寸断，热锅，倒入适量食用油，分别放入茭白和芦笋；
2、炒熟后出锅装盘。
营养价值
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。
医用茭白清湿热，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇能清除体内活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻，肉质鲜嫩。
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例符合人体需要，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。芦笋含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸。
我们都知道往往越是简单的东西越容易成为经典，上面就是对茭白芦笋的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道它的做法是非常简单，并且可以说是老少皆宜的食物，尤其很多女性在产后食用还有很好的催乳的功效，但是茭白和芦笋不是一年四季都有的食物，想要迟到这样的美食一定要在两者共同成熟的季节制作，
我们都知道如果能够合理的搭配好我们的饮食能够让我们的身体更加健康，减少疾病的发生，但是食物也有不同的特点，每一种食物都有不同的营养价值和功效，我们在选择饮食的时候一定别和自己的身体情况以及气候的原因选择适合自己的食物，这样才能真正达到身体健康的目的，其中白芦笋就是我们很多人都喜欢吃的一种食物，尤其适合有心脑血管疾病和抵抗力低的朋友，下面一起了解下白芦笋的做法大全是怎样的。
芦笋不仅含有丰富的维生素和矿物质，还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质，对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。因而，芦笋已成为保健蔬菜之一。
白芦笋的做法大全是怎样的
做法：
1、芦笋开水煮熟，捞出；
2、黄油热后，放入小葱西芹炒香，放入盐糖浇在上面。
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。
同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。
国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。
上面就是对白芦笋的做法大全是怎样的介绍，通过了解之后我们知道白芦笋做起来非常简单，而且营养价值特别的丰富，它含有大量的微量元素和蛋白质，而且低糖低脂肪经常食用也不会使身体变胖，并且还能提高身体免疫力，对预防心脑血管疾病都有很大的作用。
相信大家对于白芦笋炒肉的做法有哪些还不是很了解，这并不是我们经常吃的一种菜肴，但是最近由于人们生活质量的不断提高，人们也越来越追求更高质量的美味，白芦笋炒肉是一个非常不错的选择，下面就让我们一起了解一下白芦笋炒肉的做法有哪些有哪些吧，大家可以学习一下。
做法一：
1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净;
2. 将芦笋劈开，切段;
3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅;
4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内;
5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。
做法二：
1、杏仁条可以用烤箱烤一下，或者用炒锅，不加油，小火慢慢炒香了。边缘开始泛金黄色就可以了。放凉待用。
2、白芦笋洗净拗成段。煮一小锅沸水，加一勺盐，放入白芦笋煮1分钟。捞出浸入冰水降温，沥干。 (如果用生的虾，也可以用这个办法把虾仁煮熟、降温、剥壳)
3、所有材料混合在一起，适量放些沙拉酱即可食用。
白芦笋炒肉的做法有哪些需要我们引起特别重视，才能够更好的做出来更加美味的白芦笋炒肉，大家都可以按照以上的方法做出来适合自己口味的白芦笋炒肉，希望能够给大家带来美味的享受。
虾米这种食材我们在生活中是比较常见的的，它可以用来制作多种我们喜欢吃的食物，比如拿来制作虾米炒鸡蛋以及虾米粥等，所以对于虾米这种食物我们在生活中应该要对于它的做法有一定的了解，这样我们就能够在生活中食用到美味的虾米了，希望大家可以来了解一下这篇文章。
海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。现在就来看看虾米怎么做吧。
【别名】：海米、金钩、开洋
【食量建议】：每次30~50克
【适宜人群】：一般人群均可食用
【禁忌人群】：支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食
食材用料：
小虾一斤
面粉50g
生粉50g
五香粉10g
1.这个小虾要洗干净，我洗了3遍
2.洗完后要用盐腌制20分钟左右，腌制好后放入10g的五香粉
3.g淀粉
4.g面粉
5.然后搅拌均匀
6.锅中倒入油，油温8成热放入虾面糊，炸至金黄捞出
用料主料
虾米30克
冬瓜500克调料食盐适量葱适量姜适量香油少许
冬瓜去皮去瓤，切片备用;海米用清水冲一下，泡15分钟
热锅热油，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色
加入加入冬瓜片，翻炒均匀
加入泡海米的水，焖10分钟，到冬瓜片透明就可以了
出锅时淋麻油，盐调味
看了以上的做法，是不是觉得特别的简单，如此香脆美味的虾米，让每个爱它的人都觉得是非常的有福，这是简单又可以让我们单调的生活增加乐趣的方法，不过虾米是比较小的，买来的时候会有很多的泥沙，所以在做之前要洗的干净，而且要把水分用干，这样做出了的虾米更好吃你，所以希望以上的做法各位已经学会了。
在江南地区，相信很多朋友都是比较喜欢吃田螺这种东西的吧，但是很多朋友会认为这种食物是比较脏的，而且含有的细菌比较多，这种说法确实是正确的，所以我们应该要在生活中先将田螺养几天让它体内的垃圾释放出来，然后我们还要加入一些酒来杀出田螺中的细菌，这样我们吃起来才不会有影响。
一般人群均可食用。尤适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人;适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者。田螺剪掉尾巴，可以更加的入味。炒田螺的时候加入糯米酒既可以提味又能很好的去腥。田螺炒至可多加一些糖，汤汁味道足，田螺肉更鲜美。炒田螺我一点水没加，都是田螺自己渗出的水。炒好的田螺如果浸泡片刻再吃，味道更足更入味。
菜谱做法：
1.田螺买回后，放清水里养3天，每天换一次水。用剪刀剪去屁股，洗净后，捞出，滤水。
2.锅内倒入适量油，放入花椒，炸出香味，捞出丢掉。
3.炒锅下油烧至八成熟，倒入田螺。
4.再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香。
5.加入适量盐和少许砂糖炒匀。
6.加香菜、干辣椒，料酒炒出香味。
7.加入适量水，淹到田螺，中火烧至水分将干，亮油，加入少许味精拌匀，即可起锅。
螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。 它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。 现在正是吃田螺的好时候，这道辣炒田螺，螺肉鲜美无比让你越吃越上瘾。
如果你们在生活中是比较喜欢吃田螺的，我们希望大家可以尝试一下文章介绍的辣椒炒田螺的做法。我们在生活中食用田螺这种食材是需要有一定技巧的，我需要将田螺的后面剪掉，这样就方便我们吸食以及让食物更好的入味。
红枣在日常生活中吃法多样，当其仍旧长在树上时，表示是已经熟透了的枣，此时如果直接食用时将其当做水果来吃；将红枣从树上摘下，用正确的方法晒干，然后再食用，此刻就是将红枣当做平常零食或者是烹饪其他汤类等的配料了。但红枣还有多种做法，比如说可以做成枣泥，当将红枣做成枣泥后，还可以把枣泥当成馅加在别的食物中。想尝尝枣泥的味道吗？看看下面对枣泥做法的介绍吧。
材料：大红枣，核桃仁
工具：搅肉机
1、大红枣洗净去核，用搅肉机将枣肉搅碎，虽然是工具来操作，但干枣很轻，一斤仍是有一大堆，全部搅完也是需要一些耐心的。核桃仁切碎
2、搅好的枣碎倒入锅中，倒入2杯水，开小火加热
3、加热过程中用铲子不断翻炒，使水与枣碎枣肉全部融合
4、炒至水分收干，枣泥发硬，将核桃碎放入，翻炒均匀即可
这种馅的特点是，保持了营养丰富的枣皮，但是口感不如去掉枣皮的细腻。
备注：
1、如果不用搅肉机，也可以将去核的枣肉切碎，麻烦在于要尽量切得碎，越碎越好，否则如果有较大块的枣皮会很影响口感，且较大的枣皮可能会贴在喉咙上引起不适
2、搅好的枣碎加水再炒，是为了使枣泥柔软细腻，经过一个吸水融合的过程，再收干水分
3、是否加核桃碎随意，也可以加入其他果仁，如松仁等（要事先炒熟或烤熟）
是不是觉得红枣很神奇，可以有多种做法和吃法。不仅是这样，了解红枣的人，还肯定知道红枣对于女性来说可是好东西。女性每天摄取一定量的红枣，可以达到美容养颜补血的作用哦。喜欢吃红枣的人也别总是盯着一种吃法，可以根据上述枣泥的做法，时常为自己做一次枣泥尝尝。
相信大家肯定都看过和吃过烧烤吧，烧烤的类型有很多种，我们不但可以采用肉串来烧烤而且也可以采用鸡尖或者鸡腿等来烧烤。烧烤不但外形好看而且吃起来味道也是很丰富的，所以烧烤深受人们的喜爱，但是我们经常在外吃烧烤可能会影响到我们的身体健康，所以我们要学习一下在家烧烤的方法。
1、肉串类：
5公斤鲜肉计应加入香料的份量。
配方1：鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包，味精(鲜度在99%，以下全用此鲜度)70—90克，精盐36克，特鲜1号1包(武汉产)，姜、香葱(剁细)各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。
将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。
配方2：十三香100克，味精(鲜度99%)70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。
将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。
注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。
两种配方任你选用，调串出食品几十上千个。
2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。
其配方如下：5公斤食品需要加入：麻辣臭干料(武汉产)2包，精盐60克，味精90克，特鲜1号1包，生姜、香葱(剁细)名30克，松肉粉20克，白糖7克，红署淀粉150克
将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上，应适当加水，让其调料完全沾在肉食上面，不宜过稀。这些都是生料烤制。
在上面的文章里面我们介绍了什么是烧烤，我们知道烧烤不但好看而且还非常好吃，烧烤的做法有很多种，我们可以采用不同的食材来烧烤，上文为我们详细介绍了烧烤的具体做法。
炎炎夏日怎么度过比较好呢？有一些朋友喜欢躲在家里一边看着电视一边吃着冰糕，但是我们也知道冰糕一般都需要到商店里面去购买，其实我们自己也是可以在家里面自制出冰糕来的，冰糕的做法并不是那么的复杂，我们只需要几个步骤就可以自制出冰糕来，下文我们就来给大家介绍一下冰糕的具体做法。
食材鸡蛋、牛奶、白糖
1蛋黄和蛋清分开，只用蛋黄，不用蛋清
2蛋黄中加入白糖搅匀，然后将牛奶倒进去
喜欢吃甜食的朋友要多放些白糖
3倒入不粘锅中，加热，并不停搅拌，
当冒一些小泡快要沸腾、蛋液变浓稠时就停火
4倒在饭盒里冷却，冷透后，盖上盖子放冰箱冷冻
每隔两三个小时就拿出来搅拌一下，避免水分结冰影响口感，
搅拌3次就差不多了
5晚上睡前拿出来搅拌的
6第二天中午拿出来吃啦
7甜品易发胖，亲们要适量!收工!
注意事项
只用蛋黄，不用蛋清
在上面的文章里面我们介绍了大家在夏天最喜欢吃的一种食物，那就是冰糕了，我们知道冰糕不但外形好看而且味道也是很丰富的，上文为我们详细介绍了冰糕的具体做法，相信大家都已经掌握了吧。
虾油是我们都很熟悉的一种调味料，虾油我们也叫做是虾油露，虾油不但味道鲜美而且还含有丰富的营养，经常吃虾油可以起到促进消化和提高人体免疫力等功效，此外虾油还有补肾等作用呢，那么我们自己是不是也可以在家里面自制出虾油来呢？虾油的做法并不复杂，下文我们介绍一下虾油的具体做法。
虾油是用鲜虾为原料，经发酵提取的汁液。亦把用小青鳞鱼、三角绮、小杂鱼、蚌肉以及鱼制罐头的下脚料加工制成鱼酱油、绮油等，统称为虾油。虾油是我国沿海各地城乡食用的一种味美价廉的调味品，是我国传统海产调味品之一。
虾油又称虾油露，并非油脂，是用新鲜虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后制成的一种味道极为鲜美的液体调味料。虾油中含有鲜虾浸出物的各种呈味成分，不仅味鲜美，而且营养价值也很高，且易于消化吸收。优质的虾油色泽黄亮、汁液浓稠，无杂质和异味，味极鲜美，咸味轻，余味绕口。虾油主要用于汤类菜肴的提鲜增香，味道别具一格。
1把鲜虾用清水清洗干净，沥干水分放入冰箱冷冻20分钟。
2把冻好的鲜虾的虾头和虾尾用剪刀剪下，再把虾皮扒下来。
3把扒下来的虾头、虾尾和虾皮用水冲洗干净，沥干水分。
4把炒锅做火上烧干，倒入色拉油，然后把沥干水分的虾皮也同时倒入炒锅中，用下火慢慢熬。
5熬虾油一定要有耐性，当色拉油变成红色既是熬好了。虾油可以用来调馅、拌凉菜、炒菜
在上面的文章里面我们介绍了什么是虾油，我们知道虾油是一种常见的调味料，虾油不但美味而且还能起到一定的食疗功效，上文为我们详细介绍了虾油的做法，相信大家现在都懂得如何自制虾油了吧。
说到炼乳的做法，其实这对于一般人来说都是不太会的，因为在大家平时的生活中，有些人是不会吃到炼乳的，这和我们中国人的生活习惯是分不开的。炼乳通常都是国外人吃的，而且很多人在吃过炼乳之后都是不太习惯炼乳的味道的，所以一般的时候也是不会去买来吃的，更加不会学习炼乳的做法了。
其实人们不知道的是，炼乳的味道是很好的，对于我们的身体也是有一定的好处的。而且，炼乳还很浓郁，比起一般的奶制品都要浓郁好多，所以很多年轻人在吃过炼乳之后都会喜欢上炼乳的味道。下面，就来说说炼乳的做法。
炼乳奶茶
材料
红茶包2袋，鲜奶油2汤匙(30ml)，炼乳1汤匙(15ml)
做法
1、将水煮沸降至90度后加入红茶包，用中火煮沸1分钟。
2、再将鲜奶油慢慢倒入壶内，然后用小火煮1分钟，让它们充分融合。
3、另外在白瓷小花杯里倒入适量的炼乳，缓缓注入煮好的红茶，用小勺搅出褐白相间的好看旋涡，一份恋乳奶茶就大功告成了。
炼乳红豆沙
材料
大红豆100克 炼乳(或奶油，或椰浆)少许
做法
1)将大红豆洗净后，浸泡一夜。
2)倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
3)稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
小诀窍
在煮制过程中，要随时注意锅中的水量，不足时，要添加开水，继续熬煮。(约添加三次开水)
红豆烂熟之后，不要再往锅中添加开水，用勺子搅拌几下，以免糊底。
红豆要选择图中那种大粒的，小粒红豆，咋煮都开不了花的哈。
这个红豆沙，在煮时不需任何调料，煮好后，调入炼乳，奶油或椰浆，就足够好吃啦。
补血，补血，很补血。适合在特别的日子里吃。
炼乳鸡蛋饼
材料
鸡蛋，面粉，炼乳，糖，黄油
做法
1.鸡蛋搅匀加入少许面粉，白糖炼乳后再搅拌均匀。成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的淮开。
2.锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开，小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
炼乳的做法有很多，就像上面介绍的炼乳奶茶、炼乳红豆沙、炼乳鸡蛋饼这三种炼乳的做法只不过是众多炼乳的做法中很少的一部分，关于炼乳的做法还有很多，好多都是我们一般不会涉及到的。另外，炼乳的营养价值还是相当高的，所以大家子啊平时的生活中是可以适当地食用炼乳的。
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