黑豆生鱼汤的具体做法有哪些？
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生关系着你、我、他的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“黑豆生鱼汤的具体做法有哪些？”，希望能为您提供更多的参考。
很多喜欢吃鱼的朋友，不要错过一款营养的美味黑豆生鱼汤，这款美味营养价值高，而且功效非凡，那么下面小编就为大家分享具体的做法，一起来看！
黑豆生鱼汤
材料：生鱼（500克）、黑豆（2把）、莲子（1把）、芡实（1把）、淮山（8片）、枸杞（半把）、蜜枣（2个）、姜（1小块）、水（1800毫升）
调料：油、盐、米酒（适量）
做法：
1、把生鱼洗净后用少许盐、米酒腌5分钟，黑豆、莲子、芡实洗净浸泡2小时，淮山、枸杞洗净待用，姜切片。
2、煎锅烧红下少许油，放姜片，将生鱼煎至硬身即关火。
3、汤锅先下其他材料和水，开大火烧至水滚再放生鱼，水再滚后改小火，若是高压锅再煲30分钟，若是其他锅再煲1.5个小时。
4、汤煲好放盐，略加搅拌后即可食用。
功效：滋阴补肾、健脾补肝、益气补血、养颜催乳、利水消肿、去瘀生新、清热祛风，适合肾虚性白带过多、遗精、低蛋白血症、营养不良、贫血、脾胃气虚及产妇、风湿病患者、小儿疳病者、病后或手术后康复者。
通过小编上面的分享，你对于黑豆鲫鱼汤的制作过程是不是有了一定的了解，那么在以后的饮食生活当中，不妨就按照小编分享的方法，亲自操作一下吧！
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汤是生活中很常见的，汤的种类有很多，在对汤选择上，都是可以根据自己的喜爱进行，这样对品尝汤的时候，也不会有烦腻感觉，汤的制作过程中，把食物的一些元素都提取出来，所以汤含有的维生素、蛋白质、氨基酸和其他微量元素，都是人体所需，因此汤可以放心选择，那鲫鱼汤的做法如何呢?
对鲫鱼汤的做法如何呢，这样的汤品在制作上，都是有着一些讲究，它的制作并不是随意的就可以进行，这样使得汤的各方面，都是有着一些改变。
鲫鱼汤的做法：
黑豆鲫鱼汤
材料：黑豆是大豆的一种，皮为黑色，也因此，黑豆除了和大豆(黄豆)一样，富含蛋白质、微量元素和维生素外，还含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动，非常符合现代人追求美丽和健康的要求，成为十分受欢迎的五谷杂粮之一。调味料：油：2汤匙盐：适量
做法：
黑豆：大半碗
本地鲫鱼：两条 (约600克)
姜：3片
水：8碗
1. 黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行);
2. 洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气;
3. 煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。
功效：补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿，降低胆固醇，防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。
通过以上介绍，对鲫鱼汤的做法也是有着一些了解，以上的鲫鱼汤，对人体消化都是有着很好帮助，而且这样当含有的氨基酸、蛋白质更是非常丰富，在对一些病人身体调理，都是有着很好的帮助作用，所以这样汤是放心之选。
相信大家对于馒头肯定是非常熟悉的吧，馒头是我们常见的一种面食，馒头不但卖相很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以馒头受到了大家的喜欢，馒头里面含有丰富的营养，常吃馒头可以起到很好的保健养生功效，馒头的做法有很多种，我们不但可以采用馒头来蒸着吃而且还可以采用馒头来生煎。
1.酵母用适量水溶解，静置十分钟后加入面粉，再加水揉成光滑的面团放在温暖处发酵。白菜，葱，姜剁碎，和肉馅放在一起，先不要加味道，以免白菜出水
2.看到面团基本发酵好再进行馅料调味。加入盐，糖，生抽，油，少量胡椒粉和香油拌匀
3.用力朝一个方向搅打上劲
4.发好的面揉成团，揪成剂子
5.去一份擀圆包入馅料
6.像包包子一样包好
7.收口朝下放置即成一个生煎馒头
8.锅中放入少量油，中小火烧热，把馒头码放在锅中
9.小火慢慢煎成金黄之后翻个儿
10.往锅底加一些水，加盖小火烧干，再加入一次，再烧干
11.此时生煎包可以再翻一个儿，第三次加水，然后撒一些黑芝麻，加盖烧干后就可以出锅了
在上面的文章里面我们介绍了什么是馒头，我们知道馒头不但好看而且还非常美味，常吃馒头有利于我们的身体健康，馒头有很多种做法，上文为我们详细介绍了生煎馒头的具体做法。
生蚝我们也叫做是牡蛎，是我们常见的一种海产品，生蚝不但味道很好而且还含有丰富的营养，生蚝里面含有多种人体需要的微量元素特别是锌元素，经常吃生蚝是可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以生蚝深受人们的喜爱，我们可以采用生蚝搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴，下文介绍一下生蚝煎蛋的做法。
牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科（ostreae）动物牡蛎（ostreagigastnunb）及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。
1.生蚝中放入盐、红薯粉
2.用手给生蚝轻轻按摩三分钟
3.鸡蛋打散，加入适量盐
4.把腌过的生蚝先放入锅中煎制，位置分开摆放
5.把蛋液浇在8成熟的生蚝上
6.小火慢慢焗，蛋液固定后，再煎三至五分钟
在上面的文章里面我们介绍了什么是生蚝，我们知道生蚝也被叫做是牡蛎，生蚝不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃生蚝有利于我们的身体健康，上文我们详细介绍了生蚝煎蛋的做法。
相信大家对于鲫鱼肯定不会陌生吧，鲫鱼是常见的一种鱼，鲫鱼不但好吃而且还有很好的养生保健功效，经常吃鲫鱼是可以起到提高免疫功能的作用，此外鲫鱼还有补血和催乳等好处，可见鲫鱼是非常适合女性朋友在坐月子的是吃，下文我们就给大家介绍一下月子鲫鱼汤的具体做法。
民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。
食材准备
主料：鲫鱼2条
辅料：白萝卜1个，香菇5个，豆腐1块。
调料：生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升
制作步骤
1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片，豆腐切成大块;
2、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用;
3、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼;
4、再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色;
5、加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟;
6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。
在上面的文章里面我们介绍了什么是鲫鱼，我们知道鲫鱼是常见的一种鱼，鲫鱼不但好吃而且还含有丰富的营养，鲫鱼非常适合产妇食用，上文详细介绍了月子鲫鱼汤的做法。
青鱼的肉质非常鲜嫩，经常吃鱼肉对我们身体有很大的帮助，同时还有抗老化和美白抵抗癌症的功效，那么今天小编就为大家分享一下青鱼的一些具体做法，一起来看吧！
方法/步骤
糟青鱼。把青鱼去掉头和尾以及内脏以后洗净切成段放到容器里撒上盐腌制10天左右，每两天要把鱼翻身一次。把腌制好的青鱼捞出来在青鱼的身上涂上一层用江米酒，料酒和盐调成的汁，再放到容器里腌制10天左右。这样吃的时候直接取出洗干净，放上葱和姜直接蒸熟就可以吃了。
老烧青鱼。把青鱼去内脏洗干净切断，在身上用刀划出几道缝。把青鱼断放进油锅里面煎至金黄色，然后放入葱段，姜末，香菇丁，冬笋丁，猪肉丁和料酒再放入水，酱油和白糖将水烧开，等鱼熟后取出放入盘里。再把锅里面的汤加入淀粉，香油继续烧至糊状浇到鱼身上，在撒上葱丝即可。
青鱼固脱汤。把赤小豆泡上一晚上在锅里面煮烂，再把青鱼洗净把肉取下来和葱末，姜片放入煮烂的赤小豆锅里焖熟，然后加上盐，味精即可。
五柳青鱼。把青鱼去内脏洗净在身上切椅子花刀后放入沸水里煮熟，煮熟后捞出去皮放入盘中。热油锅，油热后放入，葱丝，姜丝，辣椒丝和胡萝卜丝翻炒，再放入白糖，醋，淀粉和味精，盐调成的调料翻炒熟，然后把汁浇到鱼上就好了。
青鱼甩水。把青鱼洗净取带有尾鳍的青鱼尾，然后顺着在上面切三刀。热油，放入葱花炝锅，然后吧鱼尾放入油锅煎至两边金黄色，再放入绍酒，姜末，酱油，白糖和水烧开焖10分钟，然后再把汁耗干，浇上香油把鱼装盘即可。
通过小编的分享，你对于青鱼的一些具体做法是不是有了全面的了解？那么在今后的饮食生活当中，可以多加食用一些，对于我们的身体机能很有帮助哦。
对于生活在海边的你们来说，相信你们对于生蚝这种海鲜是比较熟悉的吧，主要是因为生蚝这种海鲜可以用来制作多种我们喜欢吃的食物，比如烤生蚝以及蒜蓉蒸生蚝等。这篇文章我们介绍的是生蚝煲汤的做法，需要将生蚝去壳然后加入党参等药材进行炖汤，希望持家的你们可以来学习一下。
党参生蚝瘦肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：补血食谱、美容菜谱、补虚养身。
党参生蚝瘦肉汤的制作材料： 主料：蚝豉320克,猪肉(瘦)120克。
辅料：党参40克调料：姜5克。
教您党参生蚝瘦肉汤怎么做，如何做党参生蚝瘦肉汤才好吃
1. 党参，生姜洗净;
2. 生蚝肉(蚝豉)洗净，滚水略煮取出;
3. 瘦肉洗净切块;
4. 全部用料放入锅内，用适量水，猛火煲至滚;
5. 用慢火煲2小时，即可饮用。
小帖士-健康提示：
1. 久病阳血亏虚、妇女崩漏失血、体虚少食、经血色淡、量多不止、面色苍白、眩晕心悸，可饮此汤作食疗;
2. 汤中生蚝肉，为海产滋补上品，含有多种人本必需的氨基酸、糖类、铜、锌、磷、钙、维生素等成分，味甘，咸，性平，功能滋阴补血、养心安神，善治阴亏血少眩晕心悸，并有护肤养颜的作用。
党参味甘，性温，功能健脾益气，补气生血，以之为汤，制约生蚝之腻滞;瘦肉富含蛋白质，氨基酸等成分。合而为汤，滋阴养血，健脾益气。
小帖士-食物相克：蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。党参：不宜与藜芦同用。
相信持家的你们看完这篇文章介绍的生蚝煲汤的具体做法，你们应该都知道生蚝煲汤主要是注重把握汤的浓度以及煲汤的时间。对于生蚝这种常见的海鲜，我们建议大家在生活中可以多学习它的制作方法，特别是生蚝煲汤的做法，也可以学习生蚝蒸粉丝的做法。
很多朋友都很喜欢吃生蚝，尤其是搭配上蒜蓉更是美味，那么今天就为大家分享一下这款美味的具体做法，让你的饮食生活也能得到改善，一起来看看吧！
蒜蓉的配料
配料：蒜头半斤 盐 鸡粉 糖 蚝油{不能多放}
制作方法：先剁碎用一半来炸香{炸到金黄色就好}，不要放太多油哦{可以盖过就好}，加另一般生蒜末进去，加盐 鸡粉 一点白糖 蚝油，在调味的时候你自己要试味不能咸了。先剁碎用一半来炸香{炸到金黄色就好} 这个要求不高，炒香一半的就OK了！冷后和另一半搅拌在一起。
碳烤生蚝
蒜蓉的做法蒜蓉：
材料：独蒜，沙姜，棕油，正宗花生油，沙姜粉，蒜香粉，盐，味精，白砂糖，好一点的鸡粉。
步骤：先把独蒜打碎，用清水洗一下打碎的蒜，用干净的毛巾将独蒜拧干，抓一把独蒜出来，然后加入打碎的沙姜，（比例：三斤蒜加入二两沙姜），加入沙姜粉，蒜香粉四汤匙，盐（味道重点），味精三小汤匙，白砂糖（三小汤匙），鸡粉一小把。沙姜粉多点（一小把），然后拌匀，用棕油烧高温后浇入拌匀的蒜蓉里，浇完油后把棕油倒出来，把正宗的花生油倒入泡着。
通过小编上面的分享，你对于蒜蓉烤生蚝的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的生活当中，如果你很喜欢这款美味的话，不妨就尝试下小编分享的方法吧！
牛排不仅营养价值高，而且口感也是非常好的，更是西餐中的经典菜式，但很多人也只有在西餐吃到比较好吃正宗的牛排，所以我们今天就来教大家如何在家里制作牛排，自己做的牛排会吃得更加放心，更加安全卫生，所以请大家跟着我们的步骤一起来学做牛排吧!
椒盐牛排制作方法
原料：
牛排500克，绍酒、花椒盐、酱油、味精、干淀粉少许，鸡蛋一个，猪油适量。
制法：
1.将牛排斩成宽、厚均匀的条，每条都要带上骨头;将牛骨条加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液煨味;
2.全部投入八成热的油锅后用漏勺翻动，炸至呈金黄、浮起，捞出装盘，佐以花椒盐
咖喱牛排
材料：牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。
调味料：
1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙;
2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。
做法：
1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料(1)调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出;
2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料(2)的其他材料烧开;
3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。(天津美食网)
法式煎牛扒
原料
原料：牛肉150克，洋葱10克，番茄10克。
调料：花生油10克，盐10克，味精10克，干生粉适量，绍酒5克。
制法
(1)牛肉切厚片，两面用刀拍一拍，洋葱切丝，番茄切丝。
(2)牛肉用盐，味精，绍酒，干生粉拌匀。
(3)煎锅下油，放入牛肉，用小火煎至两面金黄至熟，铲起入碟即成。
特点：牛扒的腌制要到位，煎时要掌握好的火候。
在上面我们为大家介绍了几种牛排的做法，这些做法是我们比较常见的，而且味道也是极好的呢，大家可以根据自己的喜好，选择上面的一些做法，为你们的家人呈现一道不一样的牛排，相信他们一定会赞不绝口的呢，所以各位朋友们。快点学起来吧!
生煎包是一种常见的小吃，生煎包的特点就是外形好看而味道非常的丰富，生煎包的做法有很多种，我们可以采用多种食材来做成生煎包的馅，生煎包的做法很简单，我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出生煎包来，下文我们就来给大家介绍一下生煎包皮冻的具体做法。
1. 面粉中加2g盐，加水和好，揉成光滑均匀的面团，盖上湿布饧20-30分钟(冬天热水、夏天冷水、春秋温水)
2. 把猪肉、鸡蛋、料酒、少量姜片加入料理机内，搅打成肉泥
3. 把肉皮冻切碎。
4. 把肉皮冻与猪肉混合，加入生抽，生粉，盐搅匀。
5. 混合好的肉馅。
6. 把面揉成长条，切成剂子，擀成薄薄的面皮。放入馅，包成小包子。
7. 包好的包子。
8. 锅中加水，烧开，放上屉布，摆上包子，大火蒸五分钟。
9. 出锅了，热气腾腾。
10. 夹一个，沾上姜丝醋，好吃。
在上面的文章里面我们介绍了什么是生煎包，我们知道生煎包不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃生煎包可以起到补充营养等效用，上文为我们详细介绍了生煎包皮冻的具体做法。
相信大家对于生煎包肯定是不会陌生的吧，生煎包是我们常见的一种包子，生煎包不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃生煎包可以起到补充营养和提高免疫力的作用，所以生煎包受到了大家的喜爱，生煎包好不好吃，很大程度决定于生煎包的馅，不过生煎包的皮也是很重要的，下文我们介绍一下生煎包面皮的具体做法。
生煎所用的面，有烫面,发面,半烫半发面等区别。烫面用开水兑面，不用发酵，特点是皮薄，好的烫面，能让你看到馅，汁。发面是发酵面，特点是亮肥软，发面的一个突出优点是汁水会把皮里的表面沁入汤味，味道比大肉包更好。半发就是发面和烫面各半，优点介于两者之间。
如果是发面面皮，生煎包一般发的体积比原面团体积的3倍左右，另外面和的一定要软。当然要擀了，和包包子差不多
附详细发面生煎包(一般都是发面的，锅贴是死面的)的做法：
原料：
面皮原料：
面粉250g、酵母3g、温水130ml(这个量包括了融酵母的水)。
肉馅原料：
猪肉馅、葱花、姜末、老抽、料酒、盐、鸡精、皮冻(或者清水少量)。
做法：
1、3g酵母中倒入20ml温水，静置5分钟，激发酵母中的活性;
2、酵母水倒入面粉中，拌匀。倒入剩下的110ml温水，边倒边用筷子搅拌成雪片状;
3、揉合成光滑面团，放温暖处发酵至两倍大;
4、面团发酵的时候，拌肉馅。猪肉馅中加入盐、鸡精、老抽、料酒、葱花、姜末拌匀，再加入肉皮冻(没有肉皮冻就加清水)，搅拌上劲，肉馅就做好了;
5、发酵好的面团，慢慢揉合排气，揉均匀;
6、案板上撒粉，把面团搓成长条，分割成小剂子;
7、取一个小剂子，搓圆压扁，用擀面杖擀成当中厚边缘薄的圆形，放上肉馅
8、包起来，成小包子状;
9、平底锅烧热，倒入少量油，把包好的生煎包排入，用中火煎;
10、 煎至生煎底部金黄;
11、倒入小半碗清水，没过锅底，撒上黑芝麻和葱花;(这里加水的量根据生煎包的大小调整，如果生煎包的个头较大，那么需要加水到生煎包大约1/3处，否则加热时间太短会导致生煎包内部不熟)
12、 盖上盖子，大火煮开后转小火焖至锅中水份收干。打开盖子，再煎一会儿，看到生煎表面水份收干即可出锅开动啦!
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的包子，那就是生煎包了，我们知道生煎包不但好吃而且做法也是很简单的，生煎包的面皮做得好不好会影响到生煎包是否美味，上文为我们详细介绍了生煎包面皮的具体做法。
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