鸡蛋疙瘩汤的具体做法
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“鸡蛋疙瘩汤的具体做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
相信大家肯定都吃过鸡蛋疙瘩汤吧，鸡蛋疙瘩汤采用到的食材非常的简单，我们只需要用到鸡蛋搭配上面粉经过几个步骤就能自制出鸡蛋疙瘩汤来，虽然鸡蛋疙瘩汤的做法简单，但是想要做出一道美味的鸡蛋疙瘩汤来还是需要我们多加摸索才行，下文我们给大家介绍一下鸡蛋疙瘩汤的具体做法。
1猪肉切丝头天晚上撒盐腌上
2铁锅倒油加入腌好的猪肉煸炒
3倒入黄瓜煸炒
4加入三碗清水
5大半碗干面加入调成粘稠的面糊
6水烧至开始冒泡的时候关小火，用勺子将面糊一点一点加到锅内
7面糊下完后，开大火将面疙瘩煮熟
8鸡蛋打散倒入锅中并加入拍好的蒜瓣
9撒适量香菜
10倒适量香油，完成啦！
注意事项
这个菜的小窍门在于提前腌的猪肉，亲们可以试试，用腌过的猪肉味道绝对不一样。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的汤，那就是鸡蛋疙瘩汤，我们知道鸡蛋疙瘩汤不但味道很好而且做法也是非常容易的，上文为我们详细介绍了鸡蛋疙瘩汤的做法，相信大家都已经掌握了吧。
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面粉疙瘩汤是我们非常熟悉的一道汤，面粉疙瘩汤不但外观好看而且吃起来味道也是相当不错的，经常吃面粉疙瘩汤可以起到提高人体免疫力和平衡营养等功效，所以面粉疙瘩汤深受人们的喜爱，面粉疙瘩汤的做法非常的简单，我们只需要通过几个步骤就能够自制出面粉疙瘩汤来，下文我们介绍一下面粉疙瘩汤的具体做法。
疙瘩汤是一道家常汤品，主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。
1.面粉倒入大碗里。
2.加入适量水搅匀成糊状。
3.西红柿切块，青菜掰开洗净
4.锅中烧开水，将面糊一点点围着锅边倒入锅内，轻轻搅动一下。
5.加入青菜和西红柿煮一分钟。
6.鸡蛋打散。
7.将鸡蛋沿着锅边倒入锅内，滴入适量香油，加入盐，搅拌均匀即可关火
营养价值：
蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%－58.5%。蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。
蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%，主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28.2%，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的汤，那就是面粉疙瘩汤，我们知道面粉疙瘩汤含有丰富的营养，经常喝面粉疙瘩汤有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了面粉疙瘩汤的做法，相信大家都已经掌握了吧。
疙瘩汤是我们很熟悉的一道汤品，疙瘩汤不但味道很好而且还含有丰富的营养，经常吃疙瘩汤可以起到促进消化和平衡营养等功效，疙瘩汤的做法有很多种，我们可以采用多种食材搭配上面粉来做成各种各样的疙瘩汤来，珍珠疙瘩汤就是一道非常经典的疙瘩汤，下文我们介绍一下珍珠疙瘩汤的做法。
疙瘩汤是一道家常汤品，主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。
疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、油麦菜、西红柿为主，既有色彩，增进食欲，又营养丰富、利于消化吸收。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。
1.西红柿去皮切碎
2.准备葱姜
3.锅里放油，爆香，把西红柿放进去翻炒
4.倒点酱油和醋
5.然后放水
6.面粉里放鸡蛋
7.加水，调成比较浆的面糊
8.准备漏勺，等水开了把面糊倒在漏勺上，让面糊透过漏勺漏到锅里
9.这样锅里就是很均匀的小疙瘩，在家适量的盐和香菜即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的汤品，那就是珍珠疙瘩汤，我们知道珍珠疙瘩汤虽然使用到的食材价格低廉而且做法简单，但是珍珠疙瘩汤的营养价值却非常高，上文为我们详细介绍了珍珠疙瘩汤的做法。
吃过鸡蛋酱的朋友肯定都会爱上这道美味的菜肴吧，鸡蛋酱是我们常见的一道家常菜，鸡蛋酱不但看相很好而且还含有丰富的营养，鸡蛋酱的做法其实非常的简单，我们只需要采用鸡蛋搭配上一些配料经过几个步骤就可以在家里面自制出鸡蛋酱来，下文我们就来给大家介绍一下鸡蛋酱的具体做法。
鸡蛋用手动打蛋器打散
锅里多放一些油，油不太热时放入葱花煸炒出香味，放入打好的蛋液，改小火或者关闭燃气
不等蛋液凝固膨胀就用铲子或者筷子快速的搅拌，成细丝状最好
豆瓣酱放入等量的清水拌匀，不要太稠
加入鸡精和白糖，搅拌均匀后即可出锅
小贴士
1.炸酱油要多，不然会很干吧。油多一点酱看起来明亮。
2.要放糖，中和咸味。提鲜。
3.火候要掌握好，不要大火。中小火。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是鸡蛋酱了，我们知道鸡蛋酱不但好吃而且还含有丰富的营养，鸡蛋酱的做法简易，上文为我们详细介绍了鸡蛋酱的具体做法，相信大家都学会了吧。
鸡蛋就是母鸡产下来的卵，所以鸡蛋我们也叫做是鸡卵，鸡蛋不但好吃而且还含有丰富的营养，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的矿物质，常吃鸡蛋可以起到很好的保健养生功效，鸡蛋有提高人体免疫力和促进新陈代谢等效用，鸡蛋有很多种做法，下文我们给大家介绍一下鸡蛋泡泡的具体做法。
1. 鸡蛋打散，鸡蛋用量比较大，三个人大约要四到五颗。
2. 蛋液中到入开水，冲成鸡蛋絮，放入盐、鸡精、碱面。
3. 鸡蛋絮放6-7成凉后加入面粉搅拌。
4. 面粉用量也比较大，面糊要足够粘稠。
5. 用勺子一勺一勺倒入油锅中，中火炸。
6. 炸至金黄出锅。完成!
营养价值
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是鸡蛋了，我们知道鸡蛋不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃鸡蛋可以起到促进新陈代谢等效用，上文为我们详细介绍了鸡蛋泡泡的具体做法。
相信大家对于凉粉肯定是不会陌生的吧，凉粉是我们常见的一种食材，凉粉不但外形很好看而且还非常好吃，凉粉里面含有丰富的营养，经常吃凉粉是可以起到一定的养生功效和保健的作用，所以凉粉受到了人们的喜爱，我们通常都是采用凉粉来做成汤，下文我们就来给大家介绍一下凉粉汤的具体做法。
凉粉本是一种口感清凉滑爽的食材，但冬季用不同的烹饪方法，也可以做成应季的料理。凉粉汤保持了凉粉的滑爽、清香，又根据寒冷的季节做成热腾腾的凉粉汤。可谓两全其美皆可得。
作法：
1、绿豆凉粉一块洗干净后控水，切成一厘米后的片，然后将片切成一厘米宽的条。
2、将1.5升的水里放入海带片20克，香菇5个，青萝卜200克切成一厘米的厚片再切半，小银鱼50克浸泡8分钟。
3、浸泡后，全部倒入锅中，中火煮开，30分钟后捞出锅中的食材，留汤待用。
4、汤里倒入酱油1勺，盐2勺搅拌均匀，继续小火煮。
5、50克水芹菜切成4厘米长的段，大葱也切成半厘米的葱花。1/4棵的辣白菜切成一厘米宽的丝，然后再纵切几刀
6、辣白菜放在碗内，倒入盐一勺，芝麻1勺，用手拌均匀。
7、平底锅烧热，放入一张紫菜烤干，烤的时候要不停的用手转动，双面翻烤。一共烤两张紫菜，手触摸紫菜脆脆的时候即可。
8、烤好的紫菜放在保鲜袋中揉碎，倒入盘中待用。
9、碗内放入凉粉，盛入刚才煮的汤，用汤涮一下凉粉，然后再将汤水倒回锅内，再盛入汤，没过凉粉即可。
10、将碗中放入香芹段、葱花、辣白菜丝、中间放上刚才烤的碎紫菜，一碗凉粉汤就做好了。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是凉粉了，我们知道凉粉不但美味而且还含有丰富的营养，常吃凉粉有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了凉粉汤的具体做法。
相信大家对于莴笋肯定不会太过于陌生吧，莴笋是我们常见的一种蔬菜，莴笋不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃莴笋可以起到很好的养生功效和保健的作用，莴笋有强壮机体和通便的作用，常吃莴笋还可以起到利尿通乳等好处呢，莴笋的做法有很多种，下文我们采用莴笋搭配上鸡蛋来做成莴笋炒鸡蛋。
1莴笋去皮、鸡蛋2个。
2鸡蛋加少许清水搅拌均匀、莴笋切片、切少许蒜末。
3锅里加油先煎鸡蛋。
4接着煸香蒜头。
5接着炒莴笋，莴笋炒的时间不宜过久。
6最后加调味和鸡蛋一起翻炒即可。
注意事项
莴笋炒的时间不宜过久，这样炒出来的莴笋才会脆
营养价值：
1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
2、利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;
3、强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌;
4、宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘;
5、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
在上面的文章里面我们介绍了什么是莴笋，我们知道莴笋是常见的一种蔬菜，莴笋不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃莴笋有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了莴笋炒鸡蛋的做法。
相信大家对于鸡蛋肯定不会陌生吧，鸡蛋是我们常见的一种食材，鸡蛋不但可以食用而且还含有丰富的营养，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的矿物质，经常吃鸡蛋可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以鸡蛋受到了大家的喜爱，常吃鸡蛋可以起到很好的养生保健功效，下文我们介绍一下家常鸡蛋汤的具体做法。
1两个鸡蛋，成年人两个足以，在营养上。
2孕妇一般三个一天，小孩一天一个
3将油、盐、味精(我用的是鸡精，其实一般不用放鸡精，因为两个鸡蛋里面所含的谷氨酸对人体已经足够了，再多放味精、鸡精之类，容易谷氨酸中毒，不过我只放了一丁点的一丁点，主要是心理作用吧)、水放入汤锅中加热至沸腾。将火熄灭，这步骤最关键;将打好的鸡蛋放入锅中，静置，10秒。待锅中的鸡蛋稍凝固后把锅端起缓慢晃动(画圈运动，但圈心不动，这个动作不好解释)，总之目的就是将静置10秒后还没有完全凝固下来的鸡蛋尽量多的凝固一些，这样后面再加热，就不会粘锅的
要点
1：水不可过少，水过少采用的不粘锅秘法会失效，过少的水不足以凝固够多的鸡蛋;水过多喝不完的。
2：鸡蛋下锅时最好不要一股脑全部倒入，最好沿锅边缓缓倒入，并在倒入过程中边倒边移动碗，以免粘锅。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是鸡蛋了，我们知道鸡蛋不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃鸡蛋可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了家常鸡蛋汤的具体做法。
鸡蛋是我们常见的一种食材，鸡蛋不但可以食用而且还含有丰富的营养，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和卵磷脂，常吃鸡蛋可以起到很好的养生功效和保健的作用，鸡蛋有提高人体免疫力和提高人体免疫力等功效。丝瓜是我们常见的一种蔬菜，丝瓜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，下文我们采用鸡蛋搭配上丝瓜来做成鸡蛋炒丝瓜。
1准备丝瓜和鸡蛋
2丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。
3鸡蛋加几粒盐和少许料酒搅拌均匀。
4锅中热油，7成热时下入蛋液，煎炒成块，取出备用。
5锅中热油，下入蒜茸炒香。
6倒入丝瓜。
7丝瓜翻炒至变软，并出少许汤汁。
8倒入鸡蛋。
9调入少许盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
小窍门：
1：炒丝瓜的时候不用加水，丝瓜本身会出汤汁。
2：这个菜炒之前加入一点蒜茸会特别香哦。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是鸡蛋炒丝瓜了，我们知道鸡蛋炒丝瓜不但卖相很好而且还含有丰富的营养，鸡蛋炒丝瓜的做法非常的简单，上文为我们详细介绍了鸡蛋炒丝瓜的具体做法。
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