鲜虾疙瘩汤的做法
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《鲜虾疙瘩汤的做法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
鲜虾是我们最为常见的一种食材，鲜虾不但可以食用而且还含有丰富的营养，鲜虾里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，经常吃鲜虾是可以起到很好的养生保健功效，鲜虾有很好的补肾和养血功效，常吃鲜虾还可以起到化瘀解毒等好处，鲜虾的做法有很多种，下文我们采用鲜虾搭配上面粉来做成鲜虾疙瘩汤。
材料
鲜虾，油菜，面粉，鸡蛋，香菇，盐，白胡椒粉，香油
做法
1. 鲜虾洗净去除虾线后把头单独留下，虾身剥皮后切成几段，放入料酒和盐腌渍一下
2. 少许油菜切成碎，香菇切成丁
3. 取适量面粉，用手蘸水之后甩到面粉中，然后用筷子不停搅拌。此动作反复多次，直到面粉变成小块儿的疙瘩
4. 锅中放少许油，把虾头和香菇丁放入煸炒一会儿，然后倒入水(冷水热水皆可)煮
5. 开锅后将面疙瘩放入锅中，不停搅拌，以免疙瘩粘在一起。再放入油菜和虾段，煮5分钟
6. 鸡蛋打散，浇在汤中成蛋花状。撒入盐，白胡椒粉和香油，出锅
在上面的文章里面我们介绍了什么是鲜虾，我们知道鲜虾不但可以食用而且还有很好的食疗功效，经常吃鲜虾有利于我们的身体健康，鲜虾有很多种吃法，上文为我们详细介绍了鲜虾疙瘩汤的做法。
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三鲜疙瘩汤这种食物的做法是比较简单的，希望持家的你们可以好好的学习一下，相信很多人都会对于疙瘩汤都会有影响的，因为现在疙瘩汤已经慢慢从北方传到了南方，被我们南方的人们逐渐接受了，对于疙瘩汤的的做法也是各种各样的，各位朋友可以根据自己的口味做出自己喜欢吃的口味，我们今天主要为大家介绍一种三鲜疙瘩汤的做法，这也是非常美味的。
做法：
1将面粉用水搅拌成糊状，不要太稀，也不要太稠，将韭菜洗净切段，葱切丝，香菜切茉;2锅加热放油，将葱丝炒出香，倒入少许酱油调色，再倒入适量清水，武火将水煮沸;
3将面糊慢慢倒入事前准备好的小眼漏勺，然后轻轻晃荡漏勺，让面糊能均匀的掉入锅中，形成疙瘩状(如此产生的疙瘩大小均匀，老人小孩均可食用);
4将面糊全部做成疙瘩后，继续大火煮沸2分钟。
5将事先准备好的韭菜、虾皮、香菜末加入锅中，放入少许的精盐和鸡精，搅均。
制作小贴士：
1、大火下疙瘩，是为了防止小火水不起沸，导致疙瘩全部粘在锅底。
2、如果不喜欢吃韭菜可以换成其它青菜，如：白菜、菠菜。
3、疙瘩汤里的汤可以是清水或老汤等。营养小贴士：从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。
疙瘩汤的营养价值在于，面粉中含有大量的维生素B族，在酸性环境中，维生素B1是比较稳定的，煮面条时，大量的营养素会流失到面汤中，煮饺子时，也会使部分营养素流失。而疙瘩汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中，可以很好地避免面食中营养的损失。
以上是我们关于三鲜疙瘩汤的做法进行了详细的介绍，我们也知道对于这道汤类的做法不是很困难，所以满足了很多朋友对于做这道菜的渴望，而且三鲜疙瘩汤的营养价值也是非常高的，因为面粉里面富含丰富的维生素，疙瘩汤可以使面粉中的多种营养价值保存在汤中哦。
身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍鲜虾豆腐汤，看完后希望大家尝试做一下。
2.12豆腐焯水后切成小丁，玉米粒弄好；
3.21海虾虾剥壳后，抽去虾背上的黑线，用胡椒粉、料酒腌制10分钟；
4.鸡蛋打散备用；
5.玉米粒焯一下水；
6.1接着下入玉米粒，煮2分钟；
7.2锅内入适量水，放入豆腐，煮至水开；
8.下入虾仁，煮至虾仁变红；
9.沿锅边倒入打散的鸡蛋；
10.蛋花出现后，再用生粉勾个薄芡；
11.最后入盐调味即可；
12.盛碗
今天的鲜虾豆腐汤就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
生活当中我们经常会忘记医生的叮嘱，不注意身体，不注意补钙，特别是很多小孩子经常会出现缺钙，还有发育不良的现象，缺钙之后会引起骨骼与发育缓慢，儿童身高也没有普通孩子高，还会出现记忆力下降和不爱吃饭，挑食，偏食的毛病，今天就来为各位家长介绍一道鲜虾海鲜汤家常做法，适合儿童的食用，对于补钙有好处。
“身体出现钙缺失，除了遵照医嘱适当增加补钙剂，饮食上多吃含钙量较多的食物，如：奶类制品、动物肝脏、鸡蛋、鱼类及豆类食品、海带、芝麻、核桃等。生活习惯上要注意多晒太阳，增加维生素D的合成，促进钙的吸收。”
用料
主料基围虾10只海带(浸)8个北豆腐100克竹荪6根
辅料生菜1棵
调料花生油2汤匙食盐3克姜1片蒜1瓣米醋10毫升水适量
竹荪鲜虾豆腐海带汤的做法
一、基围虾的处理与去壳过程点击这里
二、虾壳高汤的熬煮过程：
1.生姜一片切丝，大蒜一瓣切末
2.锅里放入适量食用油，放入生姜丝和蒜末煸香
3.放入虾壳和虾头煸制，一边用铲子轻压虾壳和虾头，直到虾壳变红锅里出红油
4.往锅里倒入400毫升冷水，大火熬煮
5.煮到水开，用漏筛撇掉水面的浮沫，继续熬煮
6.煮到汤汁浓白，用漏筛把虾壳和虾头捞出，留下高汤备用
三、竹荪鲜虾豆腐海带汤的熬煮过程：
7.北豆腐100克切丁
8.海带结用清水冲洗干净
9.北豆腐丁和海带结放入虾壳高汤中，熬煮10分钟
10.去壳的虾仁放入锅中
11.竹荪提前用淡盐水水浸泡10分钟，去掉菌盖和菌网留下菌柄，菌柄用流水反复冲洗几次，放入烧开的米醋或白醋水中焯烫5秒捞出
12.处理好的竹荪菌柄放入锅中
13.大火煮制5分钟，至虾仁变红，竹荪很容易熟不需煮太长时间
14.生菜掰成一片片的菜叶，用清水洗净沥干水分
15.生菜叶放入锅中，根据个人口味撒入适量食盐即可
虾仁当中对于补钙和增强身体的蛋白质营养价值有着非常好的功效，平时我们在做汤的时候可以放上腐竹和孩子爱吃的一些材料，不出一会儿的功夫，这道鲜虾海鲜汤家常做法就做成了。
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下鲜虾粉丝汤。
2.虾头尽量滴干水，但是要保留虾黄（虾头里边的精华）；
3.锅烧热，爆香蒜粒；
4.倒入虾头，先翻炒，再用铲子压出虾油，使虾头变酥，此时油色变红，有虾香飘出；
5.将虾头沥出，虾油倒入干净无水的瓶子中（可用于其它料理的制作），锅中留少许底油；
6.倒入虾身，稍加翻炒；
7.另锅用开水将粉丝过一下水；
8.烧虾的锅中倒入一大碗开水，下入粉丝，再次烧开；
9.加盐、酱油调味，出锅装盘后撒葱花即可。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知鲜虾粉丝汤全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习鲜虾河粉汤的做法吧！
2.21加入适量的清水，大火煮10分钟。
3.在虾身划一刀，去虾肠，再说等会煮出来虾肉也漂亮，利用煮虾壳汤的期间，将剥好的鲜虾中加入适量的盐，拌匀腌制。
4.时间到，虾壳汤煮好，捞起虾壳，让虾壳扔到垃圾桶里。
5.倒入河粉。
6.加入腌制好的虾仁，大火煮滚。
7.下适量的鸡粉，下一点菜籽油，拌匀煮滚，即可关火，装碗享用啦(鲜虾河粉汤
这道鲜虾河粉汤并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
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