笋干的几种泡法
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的笋干的几种泡法，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
大家都吃过笋干，也知道笋干是一种比较美味的食物，但是如果我们自己做，那又要怎么去做呢？大家都知道首先要将笋干进行浸泡，泡好之后才能做菜。
笋干的泡发方法一：笋干食用前必须经过水发。先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。一般500克笋干涨发率可达2500～3000克，质量好的能发3500～4500克。水发时，注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑。8pa枫网_生活从50岁开始
笋干的泡发方法二：拿开水煮15分钟，然后用刀切成你想要的形状(最好是切成3至5mm宽的条)，泡在水里，12小时后就可食用了，不要泡太久，不然就没了笋干的味道。笋干本身就是经过特别烤烘的干货了，所要泡胀就的要一点时间了，不怎么能如此保留长时间。以我的看法是先在温水浸泡几个小时待有点软后，再下锅煮半小时了。后用刀切成你想要的形状(最好是切成3至5mm宽的条)，泡在水里，12小时后就可食用了，不要泡太久，不然就没了笋干的味道。8pa枫网_生活从50岁开始
笋干的泡发方法三：把笋干放进热水里泡上，凉了就放一边继续泡，每天换水，换水时最好连笋一起放火上烧开，这样不容易变质，泡3天后基本就可以切得动了，这时把笋干切片，继续泡2天，口感就很好了。有时妈妈也用淘米水泡，说这样不容易变坏还泡得快。8pa枫网_生活从50岁开始
笋干的泡发方法四：先清水泡软，然后换水放焖烧锅里煮开了焖着。然后再拿出来换水再泡，看天气一般这样的再泡一，二天就可以。我买的比较嫩没有什么可以丢的所以不用泡很久。现在的天气最好不要用淘米水，要酸的。8pa枫网_生活从50岁开始
笋干的泡发方法五：1、笋干放到清水里，浸泡一夜一昼，中途换一道水。即头天晚上浸，第二天晚餐即可做菜用了。(大热天，如果泡发时间过长，笋干易变质。）2、略为泡软后的笋干不能马上做菜用，因为大多数笋干此时是顶部泡发而底部仍然比较硬。锅中烧开水，放入整片笋干，然后放入一点食用碱（这就是硬笋干变软的关键）。3、笋干在碱水里煮5分钟（我的时间只是参考，具体的请根据自家笋干软硬程度定）。4、当笋干底部能用筷子通过即可，捞出笋干，用冷水冲洗。
以上五种笋干的泡法各有不同，所以我们要根据自己的口味做出最适合自己的泡法，只有掌握了这些笋干的泡法，那么我们自己做一道美味的笋干就很简单了。
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食醋是我们日常比较常见的调味品，食醋可以杀菌消毒，对食物的味道有很好的调节，让食物变的更加美味，醋可以直接放菜中拌吃，比如很多凉菜都放白醋来调味，醋也可以泡花生来吃，使花生吃起来味道更加独特，同时也比较有营养，对人体的好处有很多，醋泡花生有几种泡法有什么？接下来我们来看看吧。
一、醋泡花生
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7-10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。
材料：花生米100克，陈醋适量。
做法：把花生米放进一个可以密封的罐子里，放入陈醋，没过花生米，泡3天食用最佳。
二.醋泡姜
醋泡姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。
吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。
材料：生姜一块，陈醋1瓶。
做法：把生姜切片，放进一个罐子里，加满醋，扣上盖子密封好，腌制一周以上即可食用。
三.醋泡香蕉
香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋减肥法源自日本，每天三餐时间喝三汤匙香蕉醋就能达到减肥的作用。按照此方法，一个月可以轻8斤左右。这种香蕉醋可以直接喝，也可以用冷开水稀释，可以在饭前喝也可以在饭后，如果在饭后，可以相隔10分钟再饮用。一边喝醋一边还可以吃香蕉，有利于加速脂肪消耗，增加饱腹感，从而达到减肥瘦身的功效。
香蕉醋减肥法是藉由“柠檬酸循环”发挥瘦身作用。当醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进到人体内，就会发生柠檬酸循环作用。柠檬酸循环就是将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解，转化成能量。即使吃了高热量的食物，脂肪不但不容易囤积在体内，还会在体内被分解。柠檬酸循环会因为香蕉中所含的葡萄糖更为活化，从而发挥出最大功效。
四.做法
1.材料：香蕉1-2根、红糖（颜色越深越好）、水果醋（或米醋）。
2.步骤：把香蕉切成1-2厘米的薄片；找一个可以密封的罐子，先放入红糖；倒入水果醋（或用米醋）倒满罐子；把果醋和红糖搅匀；放入切好的香蕉片；盖上密封盖，密封24小时候就可以吃了。
五.醋泡黄豆
醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡。而且还有抗衰延寿之功效。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，对减褪面部色素沉着有效。
醋泡黄豆经国家权威部门验证核准，降脂（甘油三脂）保健功效显著，除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。
适用于中老年人群、高血脂人群、心脑血管病患者、需要通过调整内分泌达到美容效果的人群、肥胖人群、嗜酒，多酒食应酬人群（忌：低血压者不能吃，正常人群可少吃，否则会降为低血压）。
六.食醋美容法
1、祛除色斑
【材料】食醋、白芷各适量。
【用法】将白芷磨成细粉，装入玻璃瓶中，放适量食醋，让食醋淹没白芷，常温浸泡7天以上。每天晚上洗脸后取适量食醋或药糊，外敷面部，20分钟后洗净。食醋散瘀活血、白芷温通经络，白芷醋可以促进脸部血液循环，淡化色斑。
2、缓解皮肤干燥
【材料】食醋、甘油各适量。
【用法】每天晚上洗脸后取适量食醋涂抹面部，按揉3分钟后用清水洗净，再取适量甘油涂抹均匀，30分钟后洗净。食醋嫩肤美白，能清洁皮肤表面的污垢，利于甘油的渗透。这个办法可以嫩肤美白、保湿护肤，减少细纹。
3、缓解头痒
【材料】食醋、生姜各适量。
【用法】将生姜洗净、切碎，放进榨汁机中，加适量食醋搅碎榨汁，装入瓶中冷藏备用。每次洗头前先取适量姜醋液，常温放置一会儿。洗完头发之后将食醋均匀涂抹在头皮和头发上，20分钟后洗净，将头发吹干，2~3天一次。食醋、生姜有杀菌止痒的作用，而且生姜能散寒通络、促进头皮血液循环，这个办法可以治疗头屑多、头皮瘙痒、头发干枯分叉、头发脱落等现象。
向大家介绍几种白酒泡大蒜养生法。大蒜作为一种十分常见的调味品，相信大家都十分熟悉吧。大蒜既能够调味，又可以助消化与增进食欲。最近几年，大蒜的防癌作用已被广泛认识。下面向大家介绍各种白酒泡大蒜养生法。
大蒜里的脂溶性挥发油等有效成份，有激活巨噬细胞的作用，提高免疫力，从而提高机体抵抗能力；它还能够抑制胃内硝酸盐还原菌的生长，从而减少胃液里因细菌作用而产生的亚硝酸盐。另外，大蒜里还包含微元素硒、锗等多类抗癌物质，因此常食大蒜可预防胃癌、食管癌的发生。
大蒜包含一种辛辣含硫的挥发性植物杀菌素-大蒜素。大蒜里包含蛋白质、无机盐、糖类，氨基酸与维他命B
1、维他命C等成份，对身体健康都很有利。
大蒜具有降低胆固醇的功效，其治疗方法简单易行，病人只要每天生吃大蒜3克，经过1个月，胆固醇含量则会明显降低，大蒜的降压作用，来自它包含的“配糖体”。大蒜对预防治疗心脏病有较好的疗效，因血脂过高的人常因脂肪阻塞而导致心脏病，而大蒜却具有去除脂肪的功效。因此常食大蒜可以减少心脏病的发生。大蒜还能够促进机体对B族维他命的吸收，从而起到保护神经系统与冠状动脉的作用和预防血栓的形成。
大蒜还有些奇特的作用，在夏秋季节肠道传染病流行或者冬春季节呼吸道传染病流行的时候，每日生吃大蒜1～2头，就可以起到预防作用。如患伤风感冒、支气管炎、咽喉炎、扁桃体炎等，在口内常含2～3瓣生蒜，每日更换3～4回，也有较好的疗效。用大蒜浸液灌肠，可驱除钩虫、蛔虫与蛲虫，亦可治痢疾、腹泻。把新鲜大蒜去皮捣烂如泥，填塞在龋齿洞中，可止住疼痛。把蒜汁涂在患处，可以治足癣。将用大蒜汁液浸湿的干净纱布条塞于阴/道内，可以治阴/道滴虫，通常应用1～2回，治好率可达95%。
大蒜经常使用服法如下：
（1）大蒜泡酒主要治血栓和动脉硬化、高血压、皮肤病。
制作和服用方法：将大蒜头泡在白酒里，两周后服用。大蒜在酒精的化学作用下，产生了有上述治疗效果的化合物。
（2）糖醋大蒜主要治疗高血压。制作和服用方法：将大蒜头放置在糖醋液（酸甜程度由自己确定）里，浸约2～3星期即可以服用。如感觉太辣，可多浸一些时间。每日早上空肚子吃1～2个，连糖醋汁一起喝。连吃半月为一疗程。
（3）生吃大蒜吃饭前用冷热水含嚼，缓慢吞下。初学者嚼一小瓣（或者半瓣），缓慢加多。吃完后紧接着饭。其主要作用是降胆固醇，同时对治疗水泻、痢疾等都有较好的疗效。每日吃3克生大蒜，四面以后，胆固醇水平明显下降。
然而，食大蒜一回不要太多，尤其是患有胃和十二指肠溃疡的患者和慢性胃炎、肾炎、肝炎患者，不适合吃用生蒜。空肚子时也不宜生吃大蒜，以免使胃受到强烈刺激而导致急性胃炎。
另外，因为大蒜包含大蒜素，吃后有难闻的气味，在食用大蒜后，吃几颗红枣或者花生米，或者嚼几片茶叶，口含或者喝Coffee，蒜味即能消除。
大蒜内膜作用：假如皮肤不小心被擦伤，出现了小伤口，一时又找不着药来处理，可用大蒜内膜暂时充当创可贴。具体做法是，将大蒜瓣的内膜（也就是大蒜皮最里面一层的薄膜）贴在伤口上，就能有效地预防感染，而且能令伤口愈合快。
研究发现，大蒜在酒精的化学作用下，能产生一种叫作大蒜素n的物质，这种物质具有抗血小板凝结的功效，可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病，对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定疗效。
有的人还说泡了变成绿色了，不知大家可有试过这种食疗法的？可以跟大家分享下吗，谢谢了。酒泡蒜使我更健康(我的小窍门)
以上便是向大家介绍的各种白酒泡大蒜养生法。大蒜泡白酒，一周以上启用，半年之内用完，随用随泡。用此酒涂抹穴位，以达治病养生的目的。它会减轻头昏脑涨及手臂麻木的症状我的一切病症全部消失。并能治愈轻微的脑血栓。希望向大家介绍的各种白酒泡大蒜养生法能对大家有所帮助。
水饺是我们非常喜欢吃的一种面食，水饺不但好吃而且还含有非常丰富的营养，水饺的做法有很多种，我们可以根据个人对于口味和营养的喜爱做成不同的饺子馅来，做好饺子馅后我们就需要将饺子馅弄到饺子皮里面去，这个过程我们就叫做是包饺子，包饺子的方法有很多种，下文我们给大家介绍几种包饺子的方法。
一、一般饺子
做法：
1、饺子皮摊平放在桌上;
2、将馅料放入;
3、将两边的饺子皮从中间捏紧;
4、两边再捏好即可。
二、波波饺
做法：
1、将饺子皮摊平，放入馅料;
2、将饺子两边对折，按好;
3、用刮板将饺子压出波纹(还有一种是手压，但刮板更方便一些);
4、压好的饺子。
三、蛤蜊饺
做法：
1、将饺子皮摊平，放入馅料;
2、将两边的皮对折，并向中间靠拢;
3、再将两边捏紧了;
4、再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里。
在上面的文章里面我们介绍了什么是水饺，我们知道水饺也被叫做是饺子，水饺不但好吃而且还有很多种做法，制作水饺的一个重要环节就是包饺子，上文为我们详细介绍了水饺的几种包法。
食醋是大家非常熟悉的一种调味料，在菜肴中添加一点食醋可以令味道更加的丰富，食醋其实有着非常广泛的功效，我们不但可以采用食醋来起到杀菌消炎等功效，而且还可以采用食醋来美容，食醋可以起到美白肌肤、护肤以及改善肤色等功效，下文我们就给大家介绍一下食醋的几种美容方法。
吃醋可美白
每晚睡前做过面部清洁工作后，以五份食醋和一份甘油的比例调成混合剂，涂抹于脸部和颈部，可以睡眠过夜，也可在半小时后以清水洗净再涂晚霜睡眠，经两星期左右，皮肤明显白滑哦。
吃醋可护发
洗脸时在清水里加一匙白醋，日久能使皮肤显得白皙、柔嫩。洗发时，将头发用含有少量醋的温水漂洗一下，隔20分钟后再用清水冲洗，可使干枯的头发变得光润柔滑。
吃醋可祛斑
需要500克食醋浸泡250克黄豆，时间需要15天，将瓶盖密封，之后每日取10至15粒浸醋黄豆在早餐后嚼食，对褪减脸部色斑很有功效。
吃醋能拥有气色
需要新鲜鸡蛋10个，洗净晾干煮熟后，以500克香醋浸1周后使其软化，然后剥取蛋白和蛋黄，研碎后搅入醋液，每日服1匙醋蛋液，常饮用可使肤色红润光华。
吃醋可告别肿眼
使用适量的牛奶，加白醋与温水调匀，然后用干净的棉球蘸抹，反复在眼皮四周按摩3-5分钟，最后用热毛巾盖住双眼，每天10分钟，你也会是一个“电眼美人”。
吃醋可改善肤色
将250克核桃仁浸在500克食醋中，将瓶口密封，十天后即能饮用，每日饭后饮二汤匙，可以改善皮肤粗糙、晦暗的亚洲妇女肌肤色素，是又便宜又有益的食疗。
在上面的文章里面我们介绍了什么是食醋，我们知道食醋不但可以起到调味的功效而且还有很好的养生保健功效和美容养颜的好处，上文为我们详细介绍了食醋的几种美容方法，希望能给大家带来帮助。
葛粉的泡法
葛粉是比较常见的一种东西，吃起来十分可口，且功效多多，那么葛粉是怎么泡的呢？下面我们就来了解下！
准备材料：葛粉、开水、白糖（蜂蜜）、玻璃杯、勺子
做法：1、取一包葛粉，撕开后倒入玻璃杯中，然后倒入少量的凉开水，用勺子搅拌至胶体状。
2、接着往杯中注入煮开的沸水，并搅拌成均匀的糊状即可。
值得一提的是，在食用的时候可以往杯中加入适量的白糖或者蜂蜜，搅拌均匀后食用，味道会更好哦！
不过需要注意，刚刚泡好的葛粉是很烫的，在食用的时候一定要慢慢来，或者晾凉一些在食用，避免烫伤。
葛粉有什么作用
葛粉在生活中可谓是一大天然的保健食物，对人体有着诸多保健功效。那么葛粉都具有什么作用呢？一起来看看！
1、降血压，保护心脑血管健康。葛粉中的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，能够降低血压。加上B1受保健体阻断作用，可降低心肌耗氧量，减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。
2、将血糖、血脂。临床研究证明，将葛根素与阿司匹林合用，具有很好的降血糖和降血脂的作用。
3、丰胸减肥。葛粉具有丰胸的作用，加上它能减少食量，减肥效果也十分显著。
4、美容护肤。葛粉具有调节内分泌系统的作用，进而起到改善肤质的效果。这一作用已得到不少人的证明，有95%的用户在食用一段时间后，皮肤都会变得细腻、润滑而有光泽，脸部痘痘、皱纹有明显减少。
5、治疗妇科疾病。葛粉还可用于治疗妇科疾病，临床医学证明，葛粉能够治疗排卵期出血症，并且能够使得白带变得清爽、透明。
同时，葛粉还具有解酒、下火、祛痰止咳、防癌抗癌的作用，是老少皆宜的名贵滋补品。
葛粉能长期吃吗
葛粉是不宜长期食用的。
虽然说葛粉对人体有多种保健功效，尤其是女性，在食用后有明显的丰胸减肥效果，并且调节内分泌系统，使肌肤滑嫩细腻，但是葛粉并不能长期食用。
这是因为葛粉中含有大量的雌性激素，并且雌性激素含量是所有植物中最高的，可以用于丰胸减肥、更年期综合症以及女性内分泌失调等病症，但是根据情况的不同，疗程也是不同的。
如果一味的长期服用，不仅不能起到这些治疗和保健功效，还有可能导致女性月经周期紊乱等不良反应，是不利于身体健康的。
并且，葛粉是凉性食物，脾胃虚寒的患者长期食用的话，可能会引起肠胃不适；葛根粉具有降低心率的作用，因此心率偏慢的患者也不宜长期食用。
葛粉什么时候吃最好
葛粉是一种滋补品，可将三高、丰胸美容，还可调节内分泌，那么葛粉什么时候吃最好呢？
一般来说，葛粉是早中晚均可食用，但如果要达到不同的功效作用，那么在食用时间上就有一定的讲究了。
如果是要进补，选择春秋两季是最好的，因为这两个季节是进补的大好时机。
如果是要丰胸，那么在午餐和晚餐后的一小时左右是最好的，这时候消化系统比较活跃，能够最大化的吸收葛粉中的营养成分。
如果是要降血压血脂，那么不妨选择每日上午10点和晚上9点服用。上午10点血压血脂会达到一个很高的水平，这时候服用可有效抑制血压血脂的升高。晚上9点服用，可确保睡眠过程中血压血脂的平稳。
需要注意的是，葛粉不能够空腹食用，因为葛粉性凉，而胃又是怕凉的，如果早上服用葛粉，一定要先吃一些其他东西来垫垫肚子。
葛粉的适宜和禁忌人群
葛粉适宜消瘦、免疫力低、记忆水平下降、贫血和水肿症状的人群服用，可起到改善体质的作用。对于生长发育停滞的儿童，葛粉也有一定的治疗效用。
因葛粉具有减肥、美容、丰胸和调节内分泌、治疗妇科疾病的作用，因此女性也可以食用葛粉。
需要注意的是，体湿寒重、低血压、低血糖的人群是不宜食用葛粉的，因为葛粉本身属凉性，又具有降血压、降血糖的作用，这群人食用后会使病情更加严重。
碧螺春是茶中的精品，对于爱喝茶的人而言，喝碧螺春是一种享受，而且要选择安静优雅、空气清新的环境来打造喝茶的好心情，碧螺春的泡法当然也是非常讲究的。从杯具的选择、开水的温度等等都需要精心选择。碧螺春还有个富有诗意的名字，“洞庭碧螺春”。
我们都知道喝茶养生，碧螺春的好处也是非常多的，味道淡雅清香。让很多人爱不释手。首先碧螺春具有大多数茶的特点：提神，能够有效消除疲劳、提高效率，尤其是夏天天气炎热人比较容易犯困，喝碧螺春既养生又提神。碧螺春还抗菌、利尿。
碧螺春茶因其外形紧结卷曲，形状有如螺一般因此而得名碧螺春。碧螺春芽叶鲜嫩翠绿，同时全身又都布满了白毫，冲泡后茶汤碧绿，味道鲜香，因此自古以来就为人们所喜爱。在古代，皇亲贵胄也对其喜爱有加，清朝时皇帝还将其作为贡茶进贡给自己享用。
碧螺春的冲泡步骤一：寻址
要想领略泡茶与饮茶的清新自然，我们首先要找一处安静的地方，同时环境最好是空气清新，安静优雅。这样一来可以让你更好的进行品味。
碧螺春的冲泡步骤二：茶具
泡茶之地找好了，下面就可以进行茶的冲泡与品饮了。泡茶肯定离不开的是茶具了，没有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗，做到温杯之效。
碧螺春的冲泡步骤三：冲泡
准备工作都做好之后，下面就是碧螺春的冲泡了。在选用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中，冲入开水，茶叶在水中上上下下，夫妇成才，随着时间的推移，茶叶慢慢的舒展开来，茶香渐渐变得浓郁，汤中缕缕云烟飘起，闻之，茶香浓郁，令人犹如置于大自然中一般，怡然安静。在冲泡时水的温度最好是控制在80摄氏度左右。
碧螺春的冲泡步骤四：品饮
冲泡好后，就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出，可以留三分之一左右，品饮好后再加水进行第二次冲泡，这样可以保持每次茶的味道都不至于太浓或者太淡影响品饮。
碧螺春属于绿茶的一种，对于经常使用电脑的人来说多喝碧螺春能够提神防辐射。碧螺春的泡法是非常讲究的，但是喝碧螺春的好处也是非常多的，女性多喝还可以美容。泡碧螺春的水最好是70到80°的温度，而且碧螺春不能泡太长时间，时间长了也会苦涩。
爱茶的朋友必然会研究一些关于茶的泡法，因为一杯茶好不好喝，与怎么泡是很有关系的。在泡茶的时候，水的品质、水的温度、器皿的材质等等也是会影响到茶的口感的。所以如果要好好泡上一杯茶的话，是需要一套详细完整的步骤的，并没有我们想象的那么简单。关于毛尖的泡法，下面会为大家做相关的介绍。
毛尖，是中国十大名茶之一，是河南省的著名特产，我们都会听说信阳毛尖，最主要是产自于信阳市的毛尖茶。毛尖茶里可是含有丰富的蛋白质和氨基酸的，别看这只是小小的茶叶，其中也蕴含着大大的内容哦。对于毛尖的泡法，一起来了解吧。
1、烫壶
在泡信阳毛尖之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。
2、置茶
一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶壶递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
3、温杯
将烫壶的热水倒入茶盅内，再行温杯。
4、高冲
冲泡茶叶时需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚、散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲"。水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃， 水用山泉水为最佳。
5、低泡
泡好的茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅的距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称"低泡"。
6、分茶
将茶盅内的茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开。
7、敬茶
将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
8、闻香
品茶前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
9、品茶
"品"字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。品信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。
以上就是毛尖的泡法，是不是感觉比较繁琐和复杂，因为如果要品茶的话，必然是要经历一道繁琐的工艺的，这样泡出来的茶才具有它独特的芬芳和清香。喜爱喝茶的朋友不知道有没有使用过这样的方法喝茶，如没有的话，不妨试试看，别有一番滋味的。
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