减脂增肌的食谱是怎样的
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何进行饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《减脂增肌的食谱是怎样的》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
肥胖已经成为当下困扰很多人的一个大问题，想要减肥我们可以从两个方面入手，一方面我们要注意自己的饮食，另外一方面我们要多运动来达到燃烧脂肪的效果，肥胖的朋友都希望自己身上的脂肪少一些，肌肉能够多一些，下文我们就给这些朋友介绍一些减脂增肌的食谱，希望能带来一定的帮助。
一、夜间减少碳水化合物摄入
减少夜间碳水化合物的摄入量。力量训练需要来自碳水化合物的糖原提供能量。但是，夜间，特别是晚上8点钟之后摄取碳水化合物会增加身体储存脂肪的机会。
二、每周妥善安排有氧训练
有氧训练有助于减肥，但练得太多会影响肌肉增长和陈陈代谢。建议你：
1、每周做3次有氧训练。有氧训练最好安排在早餐之前，因为你没有吃东西，身体不得不动用脂肪储备来代替碳水化合物供能。
2、把你的力量训练控制在30分钟以内。
三、饮食中稍微多吃点纤维素
适量摄取纤维素不仅有助于减少脂肪。纤维素可以：
1、阻碍碳水化合物消化吸收。
2、减慢糖分子进入血液的速度，有利于减少胰岛素的释放。
3、高胰岛素是细胞贮存脂肪的信号，减少胰岛素的释放有利于防止发胖。
四、吃鱼增大肌肉
吃鱼既能增大肌肉，又能减少身体脂肪含量，因为鱼类含有很高的有益脂肪。
冷水鱼(如鲑鱼)能提供欧米-3脂肪酸，它可使肌肉对胰岛素更敏感(肌肉对胰岛素反应灵敏有利于增大肌肉减少脂肪)。
此外，这种鱼能促进糖原储备和氨基酸进入肌肉，还有助于维护谷氨胺的储备。每周吃三次鲑鱼，你将获得充足的欧米加-3脂肪酸。
在上面的文章里面我们介绍了肥胖带来的烦恼，肥胖不但会影响我们的形象而且也容易带来这样那样的一些疾病，所以我们要及时去减肥才行，上文为我们详细介绍了减脂增肌的食谱，相信大家都掌握了吧。
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想要有一个完美的身材，是要付诸行动的，不是想想它就可以的，有一部分的人为了减肥，可以长达一个星期什么都不吃，然后又不运动，这样盲目的减肥不仅不可以帮到你，还会让你的身体机能下降，我们应该制定一个既安全又靠谱的食谱，告诉你每一天的什么时间段吃什么做什么，比如早餐要在7.00-8.00吃，午餐要在12.00左右，记得要少吃多餐。
增肌食谱：
1、第一餐早餐：7：00~8：00之间。
两个鸡蛋一杯脱脂牛奶250毫升或一杯乳清蛋白，5克花生酱两片正宗全麦面包。
减脂增肌小提示：越早的进食就意味着越早的调动身体机能正常运转，以便消耗更多的热量。
2、第二餐加餐：9：00~10：00之间。
一个水果(不要选择榴莲、西瓜、桂圆等高升糖水果)或是一个未全熟透的香蕉。
减脂增肌小提示：这时补充一餐目的是为了缓解中午前的饥饿感，以便于午餐的控制。
3、第三餐午餐：12：00左右。
青菜100克鱼、虾或鸡肉100克主食100克(米或粗粮饭为主)橄榄油5克。
减脂增肌小提示：减脂增肌期间，你最好自己能亲手做便当，这样可以更好的控制油脂的摄入。增肌期也需要少量摄入油脂，训练前后两小时不要摄入油脂。肉主要选择脂肪含量低的鱼虾肉、猪瘦肉、牛腱子肉等。青菜水煮，放少许橄榄油和少时的盐或柠檬汁凉拌即可。
4、第四餐加餐：3：00左右。
一个水果(不要选择榴莲、西瓜、桂圆等高升糖水果)或者是一个西红柿。
减脂增肌小提示：补餐为的是缓解一下中午吃得少带来的饥饿感。提升降低的血糖指数，保持血糖波动相对平稳。
5、第五餐锻炼前的晚餐：6：00左右。
三明治：两片火腿+三片青菜+两片正宗全麦面包+两片西红柿。
减脂增肌小提示：把这几种食物制成一份火腿三明治。提前在家做好，吃完也用不了几分钟，更不会耽误工作。
6、第六餐：锻炼结束后一小时。
100克青菜、鱼、虾或鸡肉100克，5克橄榄油，50克米饭或粗粮。
减脂增肌小提示：做法和中午一样，只是临睡前的主食会减少，当然也可以选择适量的燕麦或者山药作为碳水化合物的补充来源。
以上减脂增肌饮食计划适合器械和有氧运动结合。
减肥一直以来并不只是女性朋友追求的，很多男士因为外出应酬、作息饮食不规律也会造成肥胖，因为肥胖可能会给身体带来其他的疾病，所以男士朋友也会进行减肥。没有时间进行运动减肥的男士只好通过控制饮食的方式进行减肥，下面给大家介绍下男士减脂食谱，大家可以照着吃。
周一：
早餐：白水煮蛋1个、无糖豆浆1杯;
午餐：冬瓜汤为主菜，配米饭1小碗(1两)，黄瓜凉菜1碟;
晚餐：苹果。
主打减肥菜：冬瓜
推荐理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的功效，若能带皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。
贴心叮咛：减肥不要光有决心和热情，最好静下心来，完成一周的减肥计划，告诉自己必须严格照章办事，决不许偷懒犯规!理智地开始减肥，这是个不错的起点!
周二：
早餐：茶蛋1个、米粥1碗;
午餐：炒韭菜为主菜(可放少许鸡蛋或是瘦肉)，配米饭1小碗(1两)
晚餐：香蕉。
主打减肥菜：韭菜
推荐理由：韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外，还含有大量纤维，能增强胃肠的蠕动能力，加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。
贴心叮咛：不能随心所欲大吃大喝的日子，总觉得有些难熬，这个时候要给自己提问题：我为什么要减肥?我的目标是什么?记得给自己打气，一定要坚持下去哟!
周三：
早餐：麦片粥1碗
午餐：海带为主菜(炒、拌都可)，配馒头半个。
晚餐：黄瓜。
主打减肥菜：海带
推荐理由：海带清热利水，有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积，堪称消脂减肥的佳品。
贴心叮咛：除了尽量少吃，知道吗，还应该多喝!多喝水可以加快代谢，最好多喝茶，特别是绿茶，可以去除油腻，对减肥有很好的辅助效果。好好加油吧，千万别气馁!
周四：
早餐：茶蛋1个
午餐：白萝卜为主菜，米粥1碗。
晚餐：菠萝。
主打减肥菜：白萝卜
推荐理由：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。
贴心叮咛：减肥到现在，想过放弃吗?赶快观赏几部俊男美女演绎的佳片。画面上漂亮美眉的完美身材和迷人样貌，会给你带去无穷动力。向着高标准不断努力吧，好身材一定是你的!
周五：
早餐：米粥1碗
午餐：绿豆芽为主菜(炒、拌都可)，米饭1小碗(1两)。
晚餐：黄瓜。
主打减肥菜：绿豆芽
推荐理由：绿豆芽含有丰富的植物蛋白和多种维生素。它非常适合制作家常菜，或凉拌或烹炒，全都美味无比。经常食用绿豆芽有助于消腻、利尿、降脂。
贴心叮咛：要想瘦身成功，必须在运动的同时严格控制饮食。大运动量使人胃口大开，更快产生饥饿感。此时如果放开肚皮胡吃海塞，之前的辛苦必将付之东流。一心只想着减肥，皮肤好像没有以前好了!记住：减肥期间要特别重视养颜噢!
周六：
早餐：白水煮蛋1个
午餐：木耳为主菜(炒、拌都可)，麦片粥1碗。
晚餐：黄瓜。
主打减肥菜：木耳
推荐理由：木耳味甘性寒，是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质，能降低血脂和胆固醇，有效抑制肥胖的形成。
贴心叮咛：减肥者常会觉得饥饿，可以吃少量的低糖水果充饥，明天是周日，建议安排一些娱乐活动，巩固来之不易的减肥成果。今晚，还应该写一篇日记，认真总结一周的减肥经验。最后别忘了向自己提问：下一周减肥计划应该如何做?
周日：
早餐：麦片粥1碗
午餐：黄瓜为主菜(炒、拌都可)，米粥1碗。
晚餐：苹果。
主打减肥菜：黄瓜
推荐理由：黄瓜的瘦身功效不可小看哦，它含有丰富的纤维素，能促进胆固醇的排泄和肠道腐败残留物的排除;另外它还有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，所以多吃有轻身的功效。
贴心叮咛：不要为了减肥，而把自己搞得身心疲惫，相信只要坚持到底，就一定可以瘦下来。减肥无捷径，想要成功瘦身，靠的依然是坚强的意志，但这个意志不是过分强迫自己，当你以轻松的心境去面对时，就能轻松持续下来。
每次在要宣布减肥的时候，都会承受着很大的压力，因为大家都知道减肥的开始就代表着食物的结束，减肥期间不能吃任何的东西，只能喝水，吃水果或者吃一点点的蔬菜，减肥不需要这么痛苦，这样的减肥方式也会让人们出现反弹，减肥早餐和午餐都要注意好，应该如何去搭配，午餐食谱有哪些？
苦瓜炒蛋：
常吃苦瓜可以增强皮层活力，使皮肤变得细嫩，苦瓜中苦瓜素被誉为"脂肪杀手"，能使摄取脂肪和多糖减少，具有很好的减肥消脂的功效。但苦瓜属于寒性食物，女性在经期前后不要吃。
苦瓜炒蛋应该是一道家常菜，但受不了苦味的人一般很少会想得起来吃苦瓜，苦瓜炒蛋具有清热解毒、增进食欲、帮助消化的功效。鸡蛋属于高蛋白低脂肪的食物，其蛋白质及易被人体吸收，对肝脏组织损伤有修复作用。
食材：苦瓜、鸡蛋
做法：
1、苦瓜去瓤，然后再降紧紧缚在苦瓜内层的白色膜也尽量刮出干净，这样可以有效的去除苦味；
2、切成薄片，用适量盐搓片刻，看见苦瓜稍微变软即可；
3、烧开水，放点盐和色拉油，将苦瓜片放入焯烫变色即可捞起侵入冰水中降温；
4、鸡蛋加少许盐和一勺清水打散；
5、烧热锅，冷油（橄榄油少许）倒入鸡蛋液，用筷子筷子快速拨散至凝固即可盛出；
6、利用低油，倒入苦瓜翻炒片刻；
7、最后将鸡蛋倒入，根据自己口味放点盐就可以了。
土豆泥：
土豆同大米相比，所产生的热量较低，只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。
食材：土豆1个、少许盐、适量黑胡椒粉、牛奶自己选择加还是不加
做法：
1、土豆洗干净去皮后，蒸熟，用压泥器把土豆压成泥（或者用勺子压成泥）；
2、在土豆泥中撒入适量的盐、黑胡椒，拌匀；
3、喜欢牛奶味的，可以在搅拌均匀的土豆泥中，加入适量的牛奶，混合均匀即可；
香煎鸡胸肉：
高蛋白、低脂肪，是减脂餐里肉类的第一选择。
食材：鸡胸肉、黑胡椒适量、盐适量、橄榄，油10克、蚝油适量
做法：
1、鸡胸肉清洗干净，如果厚的话建议切成2片，更容易熟；
2、用厨房纸巾吸干鸡胸表面水分，两面抹盐和黑胡椒碎，按摩2分钟，腌制10分钟；
3、用不粘锅大火烧热，放入少许橄榄油，用刷子把油刷均匀，放入鸡胸肉，煎至四周边上白发后翻面煎另一面；
4、煎至过程中可用锅铲按压鸡胸，使其内部熟的更快一些，可根据自己熟练程度适当调整炉火大小。
减肥不成功的人最主要的就是抵挡不住美食的诱惑，往往在锻炼完后会抵挡不住饥饿，最后吃了好多，把锻炼消耗的能量都给补充了回来。其实减肥不等于节食，我们可以适当的控制饮食，做一些好吃并且营养搭配合理的食材。本文为大家介绍了几种好吃的减肥餐制作技巧，一起来瞧一瞧吧。
减脂餐的5大技巧：
1、限制总能量：
要逐渐降低能量的摄入，同时辅助适量的体力活动。成年的轻度肥胖者，每月体重减轻0.5kg～1.0kg为宜，即每天减少125kcal～250kcal的能量摄入。成年中度以上的肥胖者每月体重减轻2 kg～5.0kg为宜，每天减少510kcal～1280kcal的能量摄入。
2、适量蛋白质：
我们身体的每一个细胞都需要蛋白质去建构，尤其是肌肉。此外高蛋白质餐单还有很多好处，它能加快运动后的肌肉复原、减少肌肉流失以及促进肌肉生长。因为消化蛋白质的时间比碳水化合物要长，所以高蛋白质餐是比较耐饿的。
那要摄取多少份量的蛋白质呢?大约是身体的磅数转化成克，比如140磅重的男士就要摄取140克的蛋白质。
一小盒高钙脱脂奶：8.26克蛋白质
一只普通鸡蛋：6.29克蛋白质
100克瘦牛肉：36克蛋白质
3、限制脂肪：
过多摄入脂肪可导致酮症，在限制饮食能量供给的同时要限制饮食脂肪的供给，尤其是动物性脂肪的供给。脂肪容易沉积在皮下组织和内脏器官周围，从而导致脂肪肝和一些心脑血管疾病的发生。肥胖者饮食脂肪应控制在总摄入能量的25%～30%
4、限制糖类：
糖类的供给应该控制在饮食总能量的40%～55%，避免食用蔗糖、麦芽糖等含单糖类的食物。食物纤维的摄入量可以不加限制，所以应适当多食用高纤维食物。
5、早餐大、午餐中、晚饭小：
与我们传统膳食比例刚刚相反，早午晚饭的比例应该是大中小，因为我们晚上消耗的能量通常是最少的，所以我们无需吃太多的食物。
再者说，如果在肚子很饱的情况下睡觉，腹部就很容易变大，长出小肚腩!不过小编明白晚饭对中国人的重要性，所以一星期安排一两次丰盛晚饭就差不多了，而且还能提高对生活的期待性!
8种有效的减脂食谱
NO. 1
午餐：炒黄瓜胡萝卜鸡胸肉、玉米饭。
晚餐：半个玉米、一个鸡蛋白、蒸西蓝花。
NO.2
午餐：炒丝瓜木耳蘑菇蛋、黑米燕麦糙米饭。
晚餐：黄瓜、凉拌海蜇、蒸地瓜。
NO.3
午餐：清炒空心菜、藕片、黑米燕麦糙米饭。
晚餐：苹果、水煮白菜、蒸山药。
NO.4
午餐：水煮虾、清炒豇豆、黑米燕麦糙米饭。
晚餐：水煮玉米、水煮白菜、水煮金针菇。
NO. 5
午餐：清炒空心菜、水煮虾、扁豆肉焖饭。
晚餐：番茄、水煮金针菇、意大利面、水煮鸡蛋。
NO.6
早餐：芦笋炒鸡蛋鸡胸肉、清炒空心菜、玉米饭。
晚餐：凉拌黄瓜蛋皮、芦笋鸡胸、油桃。
NO.7
午餐：卤牛肉、清炒荷兰豆、黑米燕麦糙米饭。
晚餐：蒸山药、芦笋炒鸡蛋、鸡蛋白、蒸胡萝卜。
NO. 8
午餐：无油煎鸡胸、清炒苋菜、蒸山药。
晚餐：水煮冬瓜、一个鸡蛋白、水煮玉米粒。
现在就是胖子要减肥，瘦子要增加肌肉，很多人羡慕瘦的人，但是却不知道瘦子的烦恼，虽然他们本身不是要增肥而是想练出肌肉，但是身上一点肉都没有也不好增肌。想要增肌除了去健身房还要讲究饮食，练肌肉的专业人员都是有规定的营养餐的，他们每天安排的食物都是根据个人需要时时变化的，讲究少食多餐，什么时间吃、吃多少都是有标准的。
第一餐
7点-8点左右早餐碳水化合物：一个馒头、面包、花圈或米饭、面条均可(量稍大点)蛋白质：蛋白粉一杯、2个蛋清蔬菜水果：一个香蕉或一个苹果脂类坚果：2个核桃营养补剂：善存片一片
第二餐
10点左右 加餐碳水化合物：一片面包或一个蒸土豆蛋白质：一个蛋清、蛋白奶蔬菜水果：一个香蕉或猕猴
第三餐：
12点左右，午餐碳水化合物：一大碗米饭、面条或饺子、米粉均可蛋白质：肝脏、牛肉、鱼肉、鸡肉、豆腐、海鲜均可(红烧、清炖、清蒸任选)蔬菜水果：金针菜、海带、蘑菇、菜花、豆芽、柿子椒、菠菜脂类坚果：腰果一把
第四餐
15点 加餐碳水化合物：一片面包或一个玉米棒蛋白质：一个蛋清、蛋白奶蔬菜水果：一个香蕉或橘子
第五餐
18点 晚餐碳水化合物：一大碗米饭、面条均可蛋白质：牛肉、鱼肉、鸡肉、豆腐、海鲜均可(最好清炖、清蒸)蔬菜水果：同午餐脂类坚果：2个核桃
第六餐
21点 加餐碳水化合物：一片面包或一个蒸土豆蛋白质：一个蛋清、蛋白奶蔬菜水果：一个香蕉或猕猴桃
瘦子增肌，该怎么做呢?
1减少有氧运动，有氧运动在燃烧脂肪的同时也在消耗你的肌肉。你已经够瘦了，锻炼心肺也不是你的首要任务!有句老话，送给增肌难的你：能走别跑，能停着别走，能坐别站着，能躺别坐着。如果你实在担心你的小心肺，那一周有氧最多两次!而且是恒速、低强度的有氧。
2有氧练习单独做，不要和力量练习放在同一天;
3增加训练强度，而不是训练量。复合动作(如深蹲卧推)单组重复次数保持在8-10次，间歇保持在90-120秒，每个动作3-4组。千万不要把力量练习变成有氧。换而言之，就是增加运动的质量，而非时间长度;
4适当地练习一些力量举项目(深蹲、卧推、硬拉)，单组次数控制在3-5次之内，可以促进生长激素和睾酮分泌，有助于增肌，同时不消耗肌肉。
我们吃得太多又运动得太少导致很多朋友都出现了肥胖的症状，肥胖的出现不但会影响到我们的身材而且也容易带来一些疾病，所以我们一定要想办法来减肥才行，我们知道减肥的两种主要方法就是注意饮食和积极参加体育锻炼，下文我们就给肥胖人士介绍几道健身减脂的食谱，希望能带来一定的帮助。
减肥食谱1：
早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗
晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗
减肥食谱2：
早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把
中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗
晚餐菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心
减肥食谱3：
早餐一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶
中餐西红柿牛肉面(面只吃一半)，凉拌海带胡萝卜丝
晚餐豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块
减肥食谱4：
早餐牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块
中餐豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜
晚餐蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤
在上面的文章里面我们介绍了肥胖带来的烦恼，我们知道肥胖不但影响我们的形象而且还影响我们的身体健康，想要减肥我们一定要注意自己的饮食，上文为我们详细介绍了四道健身减脂的食谱。
八块腹肌是健身爱好者都在追求的，有了一身健壮肌肉不但会使身体健康也会获得更多美女的青睐。对于初级健身的人群来说，想要打造出一身完美的肌肉，健康的增肌食品也是必不可少的。对于健身的人来说每天需要摄入一定的热量才行，健身最好要吃一些牛肉、鸡胸肉、谷物、蛋白质食物，详细了解简单有效的增肌食谱。
第一餐：早餐
由于一夜没有食物摄入，身体急需热量，尤其是碳水化合物，以便为头几个小时的工作提供能量。复合碳水化合物”燃烧”得很缓慢，能持久地提供能量，是较好的选择。当然，你还需要补充蛋白质来保持血液中的氨基酸流，这有助于防止肌肉产生分解代谢。早餐应摄入大于50g的蛋白质。
第二餐：上午餐
早餐后3小时就是再次进食的时间了。这一餐只需使身体在上午的剩余时间得到能量供应和氨基酸流。氨基酸来自蛋白质，本餐的蛋白质建议选择鸡胸脯肉或高蛋白粉。再食用一些水果可以摄入碳水化合物和纤维素。
第三餐：午餐
午餐的重点是蛋白质，同样包括复合碳水化合物、蔬菜。蛋白质食物如：牛肉、鲑鱼之类是增肌的上好选择。它们不仅提供高蛋白外，还能提供额外的热量。而鱼类所含脂肪均为健康脂肪。至于碳水化合物，可以选择土豆、米饭或面食等等。
第四餐：下午餐
这一餐的主要目的是保证血液中的氨基酸流。本餐应在健身前至少一小时摄入。在增肌阶段，可以选择一种高蛋白饮料，外加一些碳水化合物。
第五餐：午至晚餐
这一餐包括两部分，首先是训练后30分钟内摄入的饮料。无论你是增肌还是减脂，这事都应该摄入简单的碳水化合物来补充健身时消耗的糖元储备。理想的方式是按1：2的比例摄入蛋白质和碳水化合物。小刘在此建议摄入30g蛋白质，你既要保证足够的氨基酸重建肌肉，又不能因蛋白质摄入过多而减缓碳水化合物的吸收速度。
第六餐：深夜小吃
本餐最重要的还是蛋白质，不要嫌整天吃蛋白质，它可是增肌最重要的一部分！这一餐，大家可以自选摄入少量蛋白质以保证夜晚的氨基酸。注意不要吃太多，而给胃造成过大负担！如果想吃碳水化合物也可以少量摄入哦！
健身阶段的饮食注意要 少食，多次。蛋白质、碳水化合物、蔬菜水果，必不可少！
没有哪个女生不关注自己的外貌和体型。，但经常有些人因为自己太胖了而整天烦恼，使用了很多的方法效果也不是很好，甚至选择了节食，这样不仅没有起到瘦身的作用，反而对自己的健康也不利，其实不用节食也可以瘦身的，只要选择正确的饮食方法。减脂的食物有苦瓜、冬瓜、山楂、芹菜、燕麦、豆制品等等，这些食物含卡路里低，维生素含量高，适合减肥期间食用。但不能只靠饮食减肥，还需要锻炼。
减脂期间的饮食尽量保证以下的原则：
1.请保证三餐主食的摄入。
2.高蛋白低脂肪。鸡肉鸭肉猪肉等家禽家畜少碰（鸡胸肉除外），尽管他们也有一定的蛋白质，但是同样脂肪很高，为了补充那些蛋白质多摄入那么多脂肪不合算。鱼肉多吃。高蛋白低脂肪。
3.少摄入米饭、面条这类细粮类的碳水化合物，多吃玉米、高粱、燕麦这类粗粮碳水化合物。粗粮不像米饭、面条这类细粮，它们属于慢速消化的碳水化合物(低GI)，所以不会像细粮那样快速释放热量造成脂肪堆积，这是有利于减脂的。但如果你无法用粗粮作为正餐主食，那么就正常吃米饭和面食好了，不要因为纠结这一点而不吃米饭。请务必保证主食的摄入。
4.炸煎炒类食物少吃，尽量选择蒸煮类食物。
肉类也有帮助我们减脂的食物，就是牛肉。牛肉当中富含着一定的肌氨酸，而且肌氨酸对我们人类的肌肉增长和力量增强有着很大的帮助性，所以，肌氨酸给男性朋友的健身塑形起着重要的作用，如果，男性朋友想要健身可以多吃一些牛肉。而且牛肉的脂肪含量比较低，想要瘦身的朋友也可吃点儿牛肉。
相信很多长得胖的人都比较羡慕那些比较瘦的人，对那些比较瘦的人无论怎么吃都不会长胖，而且也不用进行减肥这项艰难的工作。其实瘦人也有瘦人的烦恼，有些人太过瘦的话就需要增肌增重，而且增肌增重的过程不比减肥要简单。而且增肌增重最主要是依靠饮食，那么增肌增重的饮食食谱有哪些?
先来说说饮食
因为这类人有个共同点，就是吃不胖，曾有论证说：这是因为吸收能力差，其实不然，实际上，这些“吃不胖”的人都是新陈代谢过快、食物的利用率高、不易储存脂肪，还有一些特殊“症状”的人，一旦感觉吃饱，多一口都吃不进去，甚至吃多了就会自动吐出来，所以不存在“吃撑”，更没法像易胖体质的那些人的吃法，主食结束上零食，零食之后上饮品......
那么对于这类人来说，饮食是最重要的，如果你还像以前那么吃，又增加运动量，那么你只会越练越瘦。
最好方法是：多食多餐、高碳水高蛋白。过低的体脂会影响肌肉的生长，所以这类人群的首要目标可以说是增重，无需过多计较脂肪的摄入量，只要你的训练强度足够大，你会比胖子更容易练出线条漂亮的肌肉。
可以使用热量较高的增肌粉，参考如下：
起床后：一勺增肌粉(灌装粉剂内自带的勺子)
早餐：2个全蛋，2个蛋清，牛奶250毫升，馒头或面包100克
中餐：主食200克(首选粗粮)，蔬菜不限，肉150~200克，餐后1小时补充一份水果。
训练前1小时：全麦面包50克，牛奶250克
训练后：2.5勺增肌粉 训练后30内补充
晚餐：(训练后1小时) 主食200克(首选粗粮)，蔬菜不限，肉150~200克
睡觉前：1勺增肌粉 睡觉前30分钟内使用即可
训练
每次只训练1~2个部位，每次1~1.5小时，彻底练透这个部位，再用足够的休息时间，让这块肌肉修复长大。下个训练日，练另外的部位。当全身部位都练一遍之后，这个训练周期就完成了。
一般的训练周期是一星期，也有人是三天，甚至有两天，比如阿诺。周期长短跟体力和身体恢复能力有关，并不是越短越好，一般人一星期轮一次是最适合的，当然你可以每周休息1~2天。
瘦子显壮，训练先练大肌肉群
就是胸背腿，小肌群中，只有肩可以让你显壮。至于肱二头肌、腹肌之类的，前期不需投入过度精力。
如果以一周四练做计划，可以是：周一：肩+小腿;周三：背+肱二头肌;周五：胸+肱三头肌;周日：大腿+腹肌。
有人问：我一口气做两百个俯卧撑，四百个仰卧起坐，为什么就是壮不起来?因为你的方向错了!只有足够重的负重训练，才是增肌的有效方式。
一般来说，使用70~80%极限重量作为训练，增肌效果最明显。比这个重的偏向于增加力量，比这个轻的偏向于增加耐力。70~80%极限重量这个范围，对应的是8~12RM的重量。这也就是大部分健身计划里，让你一组做12个、一组做8个的原因，这个负重范围最适合增肌。
健身期间一定要注意自己的饮食问题，因为健身和饮食决定自己的身材是否可以恢复的很完美，而且健身的过程当中身体体力的耗损也是很大的，早餐午餐和晚餐都必须要严格把控，另外健身期间还可以多补充一些小食品，在间歇期间食用。
简单有效的增肌饮食计划
第一餐：早餐
由于一夜没有食物摄入，身体急需热量，尤其是碳水化合物，以便为头几个小时的工作提供能量。复合碳水化合物”燃烧”得很缓慢，能持久地提供能量，是较好的选择。当然，你还需要补充蛋白质来保持血液中的氨基酸流，这有助于防止肌肉产生分解代谢。早餐应摄入大于50g的蛋白质。
第二餐：上午餐
早餐后3小时就是再次进食的时间了。这一餐只需使身体在上午的剩余时间得到能量供应和氨基酸流。氨基酸来自蛋白质，本餐的蛋白质建议选择鸡胸脯肉或高蛋白粉。再食用一些水果可以摄入碳水化合物和纤维素。
第三餐：午餐
午餐的重点是蛋白质，同样包括复合碳水化合物、蔬菜。蛋白质食物如：牛肉、鲑鱼之类是增肌的上好选择。它们不仅提供高蛋白外，还能提供额外的热量。而鱼类所含脂肪均为健康脂肪。至于碳水化合物，可以选择土豆、米饭或面食等等。
第四餐：下午餐
这一餐的主要目的是保证血液中的氨基酸流。本餐应在健身前至少一小时摄入。在增肌阶段，可以选择一种高蛋白饮料，外加一些碳水化合物。
第五餐：午至晚餐
这一餐包括两部分，首先是训练后30分钟内摄入的饮料。无论你是增肌还是减脂，这事都应该摄入简单的碳水化合物来补充健身时消耗的糖元储备。理想的方式是按1：2的比例摄入蛋白质和碳水化合物。小刘在此建议摄入30g蛋白质，你既要保证足够的氨基酸重建肌肉，又不能因蛋白质摄入过多而减缓碳水化合物的吸收速度。
本餐第二部分是在第一部分小餐后一小时摄入，由固体食物组成，应包括复合碳水化合物(如米饭、土豆)以及优质蛋白质(如牛排)和大量新鲜蔬菜。
减肥永远是女生口中的热门话题，无论胖的瘦的、美的不美的都是如此，因此关于减肥许多人都有自己的见解方法总结起来也不过是两大类，运动和饮食，这里的饮食不是指节食，而是指吃低脂食物达到消耗脂肪的目的，让人饱腹，在不影响健康的前提下减肥，下面小编就介绍一下一些食谱吧。
早餐：酸奶一杯，葡萄干10颗，全麦面包两片
午餐：芹菜二米粥
材料：芹菜100克、大米100克、小米100克
做法：
将芹菜洗净，切成小段;大米。小米淘洗干净。
锅上火，加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。红绿豆珧柱瘦肉汤（1~2碗）。
红绿豆珧柱瘦肉汤
材料：猪瘦肉60克、珧柱、红豆、绿豆各15克。
做法：
珧柱洗净，浸软撕碎；猪瘦肉洗净，切片；红豆、绿豆洗净，清水浸半小时。
把全部原料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，中小火煲2小时，调味即可。
早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
午餐：番茄豆腐豆芽汤
材料：大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒(约100克)、豆芽菜50克、香菜少许
调料：盐2小匙
做法：
将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。
锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。海带雪梨番茄汤（1~2碗）。
海带雪梨番茄汤
材料：海带；雪梨；番茄；无花果；蜜枣；瘦肉；陈皮少许；盐适量。
做法：
瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。陈皮浸软刮去瓤。煲滚适量水，
下海带、雪梨、番茄、无花果、蜜枣、瘦肉、陈皮。
煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。现在的人都喜欢骨感美，所以很多的美眉都在减肥。你知道该如何减肥吗?今天小编就为大家推荐一些减肥食谱，让大家能够轻轻松松的瘦身，你是不是有点迫不及待了呢?那就赶紧跟着小编去学学吧!
健康减肥食谱
山药鸡腿汤
材料：山药5钱、党参3钱、薏仁3钱、鸡腿1只、姜丝少许。
作法：
鸡腿洗净后，去皮汆烫去血水，药材洗净。
将上述药材与鸡腿加适量水煮滚后，转小火煮熟调味即可食用。
tips
山药性味平、甘，有益肾气、强筋骨、健脾胃、化痰涎、润皮毛及治泄精健忘等作用，能治脾虚及虚劳，有利代谢作用，党参也是补中健脾的药材。
薏仁虽性微寒但不伤胃，因此益脾而不腻，药性十分缓和，为民间常用的清补利湿养生药材，有助消水肿。
本食谱的功用为益气滋阴，健脾利水。
泡菜豆腐冬粉
材料：宽冬粉1把、猪肉片70克、冻豆腐1块、韩式泡菜100克、香菇3朵、青江菜60克、鸡高汤适量。
作法：
宽冬粉洗净泡冷开水备用，豆腐切小块、香菇切片，青江菜对半切备用。
高汤加入泡菜煮滚后，放肉片、豆腐、香菇、宽冬粉煮熟，加青江菜即可。
tips
韩式泡菜腌渍过程中有乳酸菌发酵，蔬菜类则富含膳食纤维，两者和肠胃道里的消化酵素结合，可促使肠道蠕动加速，消化力加快，也能提高代谢率，并有助肠道排空食物残渣。
韩式泡菜的红辣椒有助发汗及增加体热，和蔬菜都富含维生素，皆有助提高代谢率。
快速减肥食谱
酸辣牛肉蒟蒻粉丝
材料：高汤150克、蒟蒻冬粉50公克、牛肉片80公克、大番茄1颗、芥兰菜30克、洋葱、葱、辣椒、香菜适量。
调味料：泰式凉拌汁3大匙(或用柠檬汁2大匙、鱼露1大匙、香油与糖各1小匙、红葱头末、蒜末、辣椒末、香菜末各1大匙，将所有材料混合均匀即可。)
作法：
蒟蒻冬粉先用水浸泡，软化后剪短至方便食用的长度，与芥兰菜热水烫熟备用。
将牛肉煎熟后切成小块，番茄切成滚刀块，洋葱、葱及辣椒切丝备用。
将所有食材与泰式凉拌汁在大碗中拌匀，冲入滚烫高汤，摆上芥兰菜即可食用。
tips
洋葱、葱及辣椒都是辛香料，具有提高体热发汗的作用，因此有助提高代谢率。
番茄、芥兰及葱、辣椒都富含维生素B、C等营养素，是天然的增强体力及代谢力的食物。
生菜牛肉河粉
材料：河粉200公克、生牛肉片60公克、生菜35公克、绿花椰菜35公克、洋葱20公克、柠檬1/4颗、碎花生5公克、碎核桃5公克、香菜少许，高汤250c. c.、鲜美露2大匙、糖1/2小匙、香油1/2小匙。
作法：
生菜洗净剥小块、洋葱洗净，切丝备用，河粉及绿花椰菜烫熟备用。
汤锅中加入鲜美露、水及糖煮滚，花生、核桃用干锅炒香备用。
大碗中装入河粉，再依序铺上生菜、生牛肉片及洋葱丝，冲入滚烫的高汤。
最后摆上绿花椰菜、碎花生、碎核桃、香菜、香油，食用时再挤入柠檬汁拌匀即可。
tips
牛肉富含维生素B6、B12等营养素，也是高蛋白，具有促进肌力的作用，富含铁及镁，也有助蛋白质合成及强化肌力作用，因此可增加代谢能力。
绿花椰菜中的异硫氰酸盐，有助胆酸、胆盐的排泄，促使肝脏将胆固醇转化成胆酸而代谢掉，减少血脂形成。
吃什么减肥
南瓜
随着年龄的增长，许多女性都出现膳食纤维不足的情况。每天吃200克南瓜，能有效补充每天所需的膳食纤维，让你在饱腹的同时，令身体排毒变得更加顺畅，改善便秘。
蚕豆
蚕豆的主要成分是蛋白质和淀粉，其中氨基酸成分十分健康，不仅热量低，而且还富含B族维生素，大大推动了脂肪的代谢过程。此外，蚕豆的表皮中还含有槲皮素，能帮助促进排毒，改善便秘。
洋葱
洋葱的解毒能力绝对是众多蔬菜中的No.1，槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、多酚、低聚糖、硒等，都是排毒解毒、抗氧化的有效成分。洋葱烹调的时候最好先将洋葱切好，稍稍放置在常温下一段时间，然后再用油爆炒，这样就能紧紧锁住解毒的有效成分有机硫化合物。此外，洋葱的辛辣成分能促进血液循环，维生素B1能加速新陈代谢。
西红柿
西红柿的减肥功效80%-90%都源自于茄红素，能排毒解毒，抑制中性脂肪、恶性胆固醇。同时，其超强的抗氧化成分能有效美白、抗老化。西红柿在加热或者用油烹调之后，茄红素的分量会大大增加，因此在饮食减肥中应该多多应用哦。
西兰花
西兰花在异硫氰酸酯、槲皮素、膳食纤维、叶绿素的共同作用下，发挥着强大的解毒、排毒功效。每100克的西兰花中就含有4.4克的膳食纤维，其中3.7克是不溶性膳食纤维，比例相当高，对于改善便秘有着重要的作用。
结语：小编为大家推荐的一些减肥食谱大家都学会了吗?如果你是想要减肥的美眉，就一定要试试这些减肥食谱哦!还有小编为大家推荐的一些可以减肥的食物，大家在平时生活中可以多吃一些哦!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《减脂增肌的食谱是怎样的》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“立夏养生增酸减苦”专题。
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