在日常的饮食养生中,红枣银耳可以说是较为常见的一道养生美食,它不仅美味营养,还具有颇高的养生价值,尤其是对于女性来说,红枣银耳羹更是一道健康的养颜美容视频,受到了普遍的欢迎。红枣银耳羹的热量也一直是很多女性关心的话题,对于想要美丽容颜和纤细身材的女性来说,在食用这道美食之前有必要先将这些问题了解清楚。
冰糖枸杞红枣银耳羹的热量(以100克可食部分计)是21大卡(87千焦),单位热量较低,含纤维较多!银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
做法:
银耳用凉水浸泡来3个小时左右,泡发后洗净用手撕成小碎片,注意因而底部的黄色的蒂不能要,红枣洗净,在电饭锅中加入适量的开水,把红枣,银耳放进去,加水量以没过银耳两厘米左右,然后按下煮饭键,煮大约四十分钟,然后加入洗好的枸杞和冰糖,再煮5分钟左右,然后断开电源,不要开盖,在锅里闷一个小时左右,好吃又营养的银耳羹就做好了,也可以头天晚上做了,放在锅里,第二天早上吃,汤水会更加的浓。目前没发现什么禁忌食物。
营养信息
营养素含量(每100克) 热量(大卡)21.38 碳水化合物(克)5.85 脂肪(克)0.06 蛋白质(克)0.47 纤维素(克)1.11。
红枣银耳羹是一道十分健康的美食,红枣银耳羹的热量与我们所理解的能使人变胖的“热量”是完全不同的两个概念。因此,只要体质适合食用红枣银耳羹,多食用对身体是有好处的,我们也不必担心身材变胖这样的问题,红枣银耳羹是安全可靠的天然食品。
秋天的时候是最适合吃螃蟹的季节,这个时候的螃蟹肥美多汁,很适合大家的口味,于是也催生了很多螃蟹的烧法。苏子蟹的烧法就是其中的热门,但是不同的厨师烧出的苏子蟹又是不一样的口味的,如果真的要总结起来的来恐怕是很难说清楚的,那么,苏子蟹的烧法多不多呢?
1清洗螃蟹,改刀成块,然后四周蘸上面粉
2这道菜如果是饭店做肯定是要油炸滴,偶考虑到棒点的问题。所以进行了改良。锅烧热,倒入油15ML,放入螃蟹,进行翻炒。炒螃蟹变色,如果你感觉到干了。把蟹黄倒进去。继续翻炒。
3倒入事先调好的酱汁,料酒,生抽,糖,醋,葱姜,如果你喜欢吃辣,也可以放点滴
营养价值折叠 螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
食用禁忌
螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食。螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉。不能食用死蟹。因为死蟹体内含有大量细菌和分解产生的有害物质,会引起过敏性食物中毒。醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用,应蒸熟煮透后再吃。存放过久的熟蟹也不宜食用。蟹肉性寒,不宜多食,脾胃虚寒者尤应引起注意。不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。蟹肥正是柿子熟的季节,应当注意忌蟹与柿子混吃。某些病人不宜食用;患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人,消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人都不宜食蟹;患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄,蟹肉也不宜多吃:体质过敏的人不宜吃蟹。蟹肉寒凉,有活血祛淤之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。
上面和大家提到的就是几种苏子蟹的烧法了,但是这些只是其中的一部分而已,还有更多的我们还没有收集起来的做法隐藏在了你我之间,如果大家还有更好地更多的苏子蟹的烧法的话,也可以说出来哟。
小龙虾是非常受欢迎的夜宵之一,肉质鲜嫩可口,营养价值也是非常高的,小龙虾也可以用作零嘴食用,但是需要注意的是小龙虾吃太多对身体也会造成一定的损害,危害极大,严重甚至可能会导致许多疾病,下边就来看看吃小龙虾的危害有什么? 1.吃小龙虾对皮肤的危害
小龙虾还有丰富的蛋白质,适量的摄入对人体是有好处的,但是蛋白质含量摄入过高的话,身体也会出现排斥反应,很容易出现过敏现象,比如全身起红疹之类的。
2.吃小龙虾过多会导致痛风
有些人在吃小龙虾的时候一般习惯喝啤酒,而小龙虾中的嘌呤含量是非常高的,和啤酒一起食用会导致血尿酸增高,而尿酸过高是诱发痛风的主要因素,因此吃小龙虾要会吃,不要吃太多。
3.小龙虾中含有大量寄生虫
众所周知小龙虾的生存环境是非常恶劣的,主要生长在地沟、河沟淡水之中,而小龙虾受到水的感染,也容易携带大量寄生虫,寄生虫对人体的危害是可想而知的,由此可见吃小龙虾应该适量,吃之前也要注意处理小龙虾,清理干净。
4.小龙虾对肠胃的危害
小龙虾多见于大排档、烧烤摊等地方,一般来说,麻辣小龙虾尤为常见,不管是烹饪方式还是口味,小龙虾的辛辣是出了名的,对肠胃的刺激非常大,由此可见,小龙虾吃多了很容易伤害肠胃,严重导致胃肠疾病,所以吃小龙虾一定要适量,不可贪嘴。
减肥已经成为生活当中,很多人都梦寐以求的一些事情,每个女性都想拥有一个完美的身材,无论是自己的外观变得非常自信,那么自己也会觉得非常的美好好看,很多的人经常会觉得以前能穿的上的衣服现在却穿不上了,以前能吃的东西现在就不敢吃了,减肥已经成为了让人苦恼的事情,那么只喝荷叶茶减肥吗,是正确的吗?
下面10种方法被专家们视为减肥的最佳途径。
以每天平均摄取2000大卡热量为基点。
一、降低热量的摄取:
营养学家认为,无论你控制什么--蛋白质、碳水化合物或脂肪,最终降低的是热量的摄取。如果一个人少摄取 800大卡的热量,可在6个星期内减少10磅体重;少摄取500大卡,可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快,否则是很危险的。须知,每人每天至少要摄取1200千卡的热量,如果供给身体的热量太少;就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。
二、少吃1口肉2个月减10磅:
专家们指出,每1克脂肪合9千卡热量。
与脂肪相比,碳水化合物和蛋白质每克所含热量要低得多,约4千卡。因此,要减肥不必少吃东西,可以以新鲜的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物),专家们认为,如果做到每天只吃20-40克脂肪,可以在2个月内减轻体重10磅。然而,不是每个人少吃脂肪都能减肥,如果碳水化合物食用过多,也会使体重增加。
三、减少食物的摄入量:
要想减轻体重,无须放弃喜爱的食物,重要的是要加以控制。如果偏爱某种食物且食用量大,那就要注意减少每次的分量。不是每周4次,每次200克肉的食用量,而是每次100克,这样就可以少摄取1200千卡的热量,可在大约7个半月的时间内明显减少体重。建议减肥者在厨房放一个秤,贴一条提示标语,注意提醒自己摄取食品的重量。
四、每天1餐流食5周减10磅:
通常流食的制做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或饮料,则可在8个月内减轻10磅体重。流食要多样化,以免缺少营养。在医生指导下,甚至可以每日两餐流食。这样可在5个星期内减轻10磅体重。但要确保所选择的流食能提供身体所需的营养素和蛋白质,并要保证一日三餐。
其实减肥的方法有很多种,那么对于只喝茶叶茶能减肥吗,首先是可以的,其次还有很多的物品,我们也是需要注意,平日里我们不可能每天都喝茶叶而不吃食物,久而久之,人体也会出现异常所以我们要注意了。
用草鱼来做鱼丸是比较常见的,因为草鱼的肉比较多,鱼刺比较少,肉质还非常的细嫩,营养价值也是非常不错的。用草鱼来做鱼丸的时候,首先要把鱼上面的肉给剃出来。要把大的鱼刺挑走,而一些小的鱼刺可以用刀剁碎就可以了。然后把鱼肉用刀背儿来捶成鱼茸。然后再进行鱼丸的制作。
做鱼丸时去除鱼刺方法:
1、首先,在做鱼丸的时候,可以选择鱼骨和鱼刺比较少的鱼比如草鱼。这样的鱼可以在片鱼之后,直接把大的刺挑走,小的刺用刀剁碎就行。
2、如果觉得剁碎不太好,可以学习下如何挑刺。在片完鱼之后,将鱼肉平摊的砧板上,用刀刃斜着一下下的把鱼肉抹在案板上,抹的薄一些,就可以看到肉里面的刺了。这个过程中就要求我们要有耐心和细心,不然很难把全部的刺挑好。这是第一种方法,还有第二种。
3、就是在片完鱼之后,用刀背用力捶鱼肉直至它变茸,然后再拿刀仔细排查即可。
4、现在一般来说都可以直接把鱼洗净之后,拿去一些档口。他们有采肉机是专门来做这些的,这就省去了一些功夫挑得也更干净,做出来的鱼丸也更滑一些。
自制草鱼丸
用料主料:草鱼440克辅料:葱姜末适量、白胡椒粉少许、香菜一棵、盐3克、白糖10克、淀粉两小勺
1.草鱼一条,去鳞去腮去内脏,清洗干净
2.草鱼一条,去鳞去腮去内脏,清洗干净
3.将鱼身两侧的肉沿着鱼骨切下来
4.去掉鱼皮和紧帖鱼皮的红肉
5.切成大块,清洗一下,入破壁调理杯中,加适量清水
6.启动程序,调整速度,将鱼肉打成鱼肉糜
7.取一块沙布,将鱼肉糜入内,将多余的水挤出
8.鲜姜磨成姜末,香菜切碎末,根据口味加入盐、白糖、白胡椒粉,少量淀粉
9.用手抓住鱼肉糜,反复摔打,上劲儿
10.锅中放水,大火烧开,取适量的鱼肉糜在手上,左右手反复倒几下,成一个结实的鱼丸
11.入锅中,煮熟
12.鱼丸和鱼汤盛入碗中,鱼丸汤做好啦
烹饪技巧1、如果不加水,鱼肉很难转动起来,但是水太多,鱼丸也会散掉,所以用沙布挤去多余的水,这样鱼丸才好成型,挤出的水中也是有很多营养物质的,可以倒在锅中,与鱼头鱼骨一同炖食,味道好而且不浪费;2、没有料理机,用手剁成肉糜,更好掌握水量,更容易上劲儿,但一定要小心将大鱼刺挑干净才好;3、鱼肉糜中加入白胡椒粉、鲜姜、香菜末,可以去掉食材本身的寒性,而且去腥提味;4、淀粉可加可不加,加了淀粉,鱼丸会弹口些,不加淀粉,鱼丸会嫩一些,但口感发散,所以根据自己的口感要求来决定淀粉的用量;5、做好的鱼丸可以清汤食用,也可以放在火锅中煮食;6、如果鱼肉中加入少量的猪肉更好,不便味道更鲜美,而且更弹口。
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