香菜水饺的做法大全
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《香菜水饺的做法大全》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
香菜水饺的做法，对于这种馅料的水饺，我相信很多人都是吃过的，而且也是广受好评的水饺馅之一，那为什么会让人喜欢呢?那当然不用说啦，香菜哪种独特的味道，只有吃进嘴里慢慢咀嚼才能够品味它的香，而且香菜总是有一种奇特的能力，能让人心旷神怡，心情舒畅!所以我个人也是非常喜欢吃这种馅料的水饺。
香菜水饺的做法 拿香菜来做水饺，味道还真的感觉很清爽。虽然入口的时候感觉不到什么，但是慢慢体会就能够感觉到香菜那种独有的气息。淡淡的香气从味蕾中散发出来，直接进入心脾，感觉真的是很舒服。那种清凉的感觉可以让我在吃饭这么一件非常平常的事情中感觉到“小清新”。这大概就是美食的诱惑和魅力吧!
1.准备好猪肉馅、鸡蛋。
2.香菜摘洗干净。
3.将香菜切细。
4.大碗里面放入肉泥、鸡蛋、适量的生粉、食盐、老抽。
5.将切好的香菜放入大碗里面，放入一勺食用油。
6.所有的馅料朝一个方向搅拌均匀。
7.用饺子皮包好成饺子。
8.锅内烧开水。
9.分三次倒入冷水，待饺子浮起来，变胖即可出锅。
10.做个蘸碟，开始享用了。
烹饪技巧
1、在香菜里面放入一勺食用油，既可以增加饺子的香味也可以防止香菜出水而影响口感。
2、在煮饺子的水里面放入适量的食盐，可以防止饺子粘锅咯。
3、蘸碟可以做也可以不做，适个人口味放作料。
4、香菜虽然味美，不过胃寒者少食咯!
饮食小常识 香菜，在中医具有具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。在这样一个阴雨绵绵的春夏交替的时候，是再合适不过的了。而香菜的长相也很讨巧，长长的茎很直立，叶片成扇形，而且有香气，是夏季入菜的上好佳品。
以上是我们关于香菜水饺的做法的详细介绍，其实步骤是非常简单的，满足大家在家里面就可以动手做，为你们的家人换换口味，也是一种不错的选择，而且这是老少皆宜的馅料，里面富含着丰富的营养价值，也是我们不可小觑的，所以各位朋友千万不要错过!
Ys630.com相关知识
香菜猪肉水饺是北方人比较喜欢吃的一种食物。小时候，我就很喜欢吃水饺。我的家人一有空就会挤在一起包水饺的。因为我的家人也喜欢吃水饺，每到过节就会一起包水饺的。水饺也是一道美食哦，只要大家愿意都可以吃的到的。今天，我就在这介绍香菜猪肉水饺的做法。
1.面粉加水揉成柔软光滑的面团，醒一下
2.猪肉剁成肉馅，最好肥瘦搭配
3.肉馅加入黄酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、麻油搅拌均匀
4.分多次加水在肉馅里朝一个方向搅打上劲，打到肉馅吸干水分再加水，这个步骤可以锻炼手臂，300g的肉馅我打了130g的水进去，手臂真的很酸哦
5.香菜切末
6.把香菜末加进肉馅，再加适量的盐和油搅匀
7.把面团搓成长条，切小剂子，擀成中间后边缘薄的饺子皮
8.饺子皮中间填上馅料
9.捏紧边缘，用双手的虎口处捏紧挤成元宝状
10.包好所有的饺子，煮一锅开水，下入饺子，用勺背轻推以防沾锅，盖锅盖，开锅加一碗冷水，点两次水，第三次开锅饺子就熟了
听完我对香菜猪肉水饺的做法，大家是不是都想吃了呢。没事这很简单的，只要买写材料回家自己做。或者到餐厅去点也是有的喔。民以食为天呀，我们的生活离不开吃，而怎么吃才好吃呢！我就很喜欢吃香菜猪肉水饺，不及美味可口，而且营养丰富.我建议大家也去吃吃。
去超市的时候，在大冷藏的地方都会放着各种各样的水饺，看起来好好吃的样子，但是买回去之后就不知道味道怎么样了。为了吃到好吃的水饺，只能够自己动手学习一下了，于是，小编在此决定做一道猪肉香菜水饺，下面就给大家介绍一下猪肉香菜水饺的做法，希望能够帮助到大家。
饺子源于古代的角子。饺子原名"娇耳"，相传是我国医圣张仲景首先发明的，已有一千八百多年的历史。猪肉香菜水饺是用面皮包猪肉香菜馅水煮而成。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
猪肉香菜水饺的做法内容：
一、猪肉香菜水饺的食材用料：猪肉馅、面粉、香油、葱末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐、香菜、植物油。
二、猪肉香菜水饺的做法步骤：
1.香菜去根洗净切碎，葱切末，姜切末。
2.将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿。
3.将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀。
4.锅内放油，油五成热时放入葱末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。（这样拌出来的馅更香更好吃）
5.面粉加水，放到面包机里，让面包机和成面团即可。（我家一般和面，面和水的比例是100：60，就是100克面，加60克水）
6.将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子，将剂子撒上一层薄面，用手压扁。
7.用擀面杖擀好饺子皮，将馅料放入皮中，对边捏合，两边分别捏合，饺子包好了。
话说，好吃不如饺子，味道鲜美、馅料丰富的猪肉香菜水饺一直是人们的心中的美味佳肴，尤其是逢年过节，猪肉香菜水饺更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人团聚在一起，热热闹闹的包猪肉香菜水饺、吃猪肉香菜水饺，一种中国人独有的幸福油然而生，节日的气氛更是烘托的愈加热烈了。
健康的饮食能够让我们越来越健康，远离各种疾病困扰，为了告别水肿的情况，大家学会做豆腐香菜水饺，豆腐香菜水饺的做法非常简单，把材料放水中泡半个小时，加入红枣、红米等一起熬水即可，记住食材一定要新鲜，否则会影响口感。
2、豆腐改小块，上锅蒸12分钟
3、蒸豆腐的时候准备葱姜，都切末
4、香菜控干水分切碎
5、蒸好的豆腐晾凉后，用棉布包好，挤去水分
6、把豆腐，香菜，葱姜末全部倒入一个盆中
7、先用芝麻油拌匀，再倒入鸡精，胡椒粉，盐，蚝油调味
8、用筷子拌匀备用
9、面粉中加一勺盐，用温水和成面团，包上保鲜膜醒发20分钟
10、醒发好的面团搓成长条，切成小剂子
11、撒少许面粉，擀成皮
12、放上调好的馅儿，从左向右依次折
13、包好的饺子
14、全部包好，就可以烧水了
15、水开后，倒入包好的饺子，稍煮片刻即可出锅了
16、盛入盘中，配上自己喜欢的蘸酱
17、皮薄馅儿大
你知道豆腐香菜水饺的吃法了吗？在吃豆腐香菜水饺的时候最好简单一些，不要太多元化、太复杂，温度也不宜太高，否则会导致品质下降，无法保证食物的营养。
很多朋友们在空闲时候都想要制作一些小吃，让家人或者朋友尝尝自己的手艺。有的朋友会选择做一些糕点类，而有的就会花更多的时间和心思去做一些饺子来给家人尝尝。其实，想要制作出美味的水饺，关键是要我们根据家人的口味去制作饺子。下面是关于制作水饺的介绍，有兴趣的朋友可以进来看看。
主料面粉500克。
辅料碱1小勺猪肉400克柿子椒2个卷心菜大半个。
调料色拉油5克食盐3克鸡精3克葱2根姜1块香油数滴五香粉4克。
水饺的做法
1.准备好圆白菜和青椒;圆白菜洗干净控干水并切成小块，水中加少许盐烧到微微开，放入圆白菜略烫变软;青椒也切成小块烫一下。
2.烫过的圆白菜和青椒分别过凉水，控干水分;分别将圆白菜和青椒剁成馅儿;用手挤出多余的水分后备用。
3.猪肉馅儿首先倒入香油搅拌均匀;然后放五香粉，鸡精，盐，和酱油充分拌匀;之后再加适量色拉油使肉馅更滋润。
4.接着放入葱花和姜末拌匀;最后放入圆白菜和青椒;用手彻底充分将菜和肉搅拌均匀，饺子馅就做好了。
5.凉水加一小勺盐和少量食用碱搅拌到融化(盐：碱=2:1);将水慢慢倒入面粉中并用筷子轻轻搅拌;面粉搅拌成雪花状。
6.和成光滑的面团，放一旁醒15分钟;醒好的面搓成长条并切成大小适中的剂子;把小剂子按扁擀成饺子皮。
7.取饺子皮放在手中，包入馅儿;挤成元宝饺子一一摆放在盖帘上;水烧开，放入包好的饺子煮熟，观察浮起的饺子颜色变得有些透明，用手按压饺子皮。
8.很快回弹，说明饺子已经熟了，要即刻捞起控水装盘;大蒜去皮捣成细细的蒜泥;加酱油和香油调成蘸料汁。
文章介绍了关于如何制作出美味的饺子的方法，想要制作出美味的水饺其实也不是想象中的那么容易的。在平时有时间的朋友可以花些时间多研究。在煮水饺过程中注意把握好火候，加上注意好制作过程中的小细节，可以减少很多失误。
水饺是现实经常食用到的食物，它是属于面食类的食物，食用面食类的食物可以促进我们的消化放在食物堆积的现象。水饺的种类还是比较多的，其实都是为了满足更多人的需求和口味因为每个人所偏爱的食物是不同的，只有学会各种水饺的做法这样对我们的身体食用才会有帮助，因为会改变营养价值。
不同水饺的做法，主要的区别就是它们食用的馅料，这些馅料都是使用食物调制出来的。所以掌握住食用的馅料才是制作水饺最关键的地方，同样的道理馅料也是根据个人的需要去选择的。那么水饺的做法有哪些呢?
三鲜饺子
材料主料：小麦面粉500克，
辅料：鸡蛋150克，韭菜200克，对虾150克，肥瘦猪肉100克，
调料：盐8克，味精2克，料酒15克
做法
1.面粉加入适量温水，和匀备用;2.把大虾去头、去皮洗净;3.韭菜洗净切碎;4.鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟;5.把虾切成大点块;6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。9.将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
猪肉白菜饺子
材料:猪肉馅(精肉)半斤，白菜4片叶子，葱1根，盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，食用油2勺，香油1勺，糖1勺，饺子皮30张
做法
1.先把白菜切碎，加入盐杀5分钟 。2.然后，加入凉水泡1，2分钟。3.用漏勺捞出攥干，放入盆中待用。5.放入肉馅，白菜，切碎的葱。6.加入调料搅拌均匀，馅就好了。7.包饺子。8.锅内做水，里面放1勺盐，烧开下饺子啦饺子放进去，搅锅，炒菜勺翻过来，贴边入锅，搅动，以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来，加一碗凉水进去，继续加盖煮。第二次沸腾，再加一碗凉水，加盖煮，第三次沸腾，开盖煮1-2分钟即可。沾着酸辣的蒜酱真是不错
小诀窍
这个是30个饺子的量喔^^ 我非常喜欢沾着蒜酱吃，里面放好多米醋，香油，酱油，盐。真是美味极了^^ 吃完饺子，再来一碗热气腾腾的饺子汤，原汤化原食
上面介绍了两种馅料的水饺，一种是三鲜的水饺，它的主要材料采用的是鸡蛋还有韭菜还有虾肉等那么食用这样的水饺就可以有效的补充到这几种食物的营养价值，还有一种是猪肉白菜馅的水饺，食用它可以有效的补充到猪肉里含有的蛋白质营养成分，所以水饺的制作馅料是很关键的。
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