砂锅土豆粉的做法
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“砂锅土豆粉的做法”，希望能为您提供更多的参考。
平日里爱吃土豆的朋友们应该都会知道砂锅土豆粉。土豆的制作方法很多，有的人喜爱用土豆做菜，如酸辣土豆丝。相信爱吃土豆的朋友们在平日里也爱吃砂锅土豆粉，但是你们对于它的制作方法却不知道，所以我们建议大家可以来学习一下这篇文章介绍的做法。
原料：YS630.COm
土豆粉一人份、香菇两朵、海带丝 少许、豆腐泡几个、魔芋结、大白菜几片。
调料：盐 1小匙、糖 1/2小匙、生抽1大匙、花椒粉少许、辣椒油1大匙。
做法
1.锅中烧开水，下土豆粉煮熟，捞出过凉水待用
2.砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可
3.吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊什么的
制麻辣料：
1、花椒1500克，干辣椒3500克，山奈50克，八角30克，香叶、草果各20克，白豆蔻、小茴香各25克，加工成细粉。
2、然后与郫县豆瓣酱5千克，豆豉200克，冰糖500克一起磨碎，用5千克牛油、3千克葱油，加2千克水一起熬制1小时，最后放入炒熟并磨碎的花生米和黄豆，放入白钢方盘内自然冷却即可。
自制鲜汤制法：
主料：
调助料：
老姜300克，大葱500克，白胡椒3克，料酒500克。
制作程序：
(1)将鸡宰杀后剖腹，治净。猪肘刮洗至净。猪棒骨洗净，敲破。将猪棒骨、老母鸡、猪肘入沸水锅中氽一水，取出用清水冲洗，沥净水。老姜拍破，大葱挽结。
(2)将猪棒骨、老母鸡、猪肘、老姜、大葱、白胡椒、料酒入汤桶中，注入清水，旺火烧沸，撇净浮沫，用中火熬至汤色乳白、鲜香味浓时即可。
要点：
清水须一次性加够，中途不加水。水不宜掺得太满，以免沸后溢锅。需旺火或中火熬制，小火熬制汤色不白。
酱汤卤水配方：
水2千克，蚝油10克，豆瓣酱30克，辣妹子10克，孜然粉5克，盐、味精各6克，鸡精4克，葱、姜各20克调匀即可。
卤鸡腿肉(或牛肉、猪肉、排骨)制法：
冷冻的鸡腿肉(或牛肉、猪肉、排骨)解冻，带骨斩成2厘米见方的小块，入酱汤卤中用高压锅压制20分钟即可。
砂锅土豆粉是很多朋友们平日里爱吃的粉类食物，营养价值高而且制作起来不难。土豆粉配上配料后，美味会增加很多倍。不想吃饭的时候可以吃吃砂锅土豆粉。若是在平日里空闲而又喜爱粉类食物的朋友们也不妨试试砂锅土豆粉。
扩展阅读
土豆是我们非常熟悉的一种蔬菜，土豆不但好吃而且还含有非常丰富的营养，经常吃土豆有利于我们的身体健康，因为土豆不但可以提高我们人体的免疫功能而且还能起到预防和治疗高血压以及心脏疾病的功效。土豆的做法有很多种，我们可以采用土豆搭配上其它食材来做成各种美味菜肴，下文我们介绍一下砂锅土豆粉的具体做法。
1.锅中烧开水，下土豆粉煮熟，捞出过凉水待用
2.砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可
3.吃的时候根据喜好加点辣椒油或者是醋等
制麻辣料：
1、花椒1500克，干辣椒3500克，山奈50克，八角30克，香叶、草果各20克，白豆蔻、小茴香各25克，加工成细粉。
2、然后与郫县豆瓣酱5千克，豆豉200克，冰糖500克一起磨碎，用5千克牛油、3千克葱油，加2千克水一起熬制1小时，最后放入炒熟并磨碎的花生米和黄豆，放入白钢方盘内自然冷却即可。
在上面的文章里面我们介绍了大家很喜欢的一种蔬菜，那就是土豆了，我们知道土豆有很好的养生功效和保健的作用，我们多吃土豆可以起到预防和治疗疾病的功效，上文为我们详细介绍了砂锅土豆粉的做法。
土豆粉是中国的一种小吃，土豆粉是提取土豆中的物质做出来的粉，土豆粉中含有蛋白质，氨基酸和微量元素，有丰富的营养成分，土豆粉的口味有很多种，能满足不同人群的需求，再加上其洁白的外表，土豆粉深受大家喜爱，那么孕妇能吃砂锅土豆粉吗？下面来和小编一起看看吧。
怀孕吃土豆粉会致畸吗？这个是不可能的，如果有出生缺陷是有几方面的因素。
第一、本身胚胎的发育问题，就是说有遗传性疾病。
第二、在孕期接受了有害有毒的物质，比如口服一些孕期不能用的药、发热、x光片就是放射线、长期接触一些甲醛这些有害的物质，在三个月之前胎儿的生长发育的时候，对外界的东西是极其敏感的，凡是有致畸的因素存在都会导致胎儿的生长发育出现问题。
食物当中一般来说是没有致畸的食物的，比如有些孕妈说吃了牛肉会皮肤发黑或是吃了兔子肉会兔唇，吃了鱼肉会吐泡泡这都是都不科学的道理，因为兔唇不是因为吃兔子肉引起的，它是由于接受了刺激的因素，比如有害有毒的物质，在细胞分裂的过程中出现的，因此孕妈妈大可放心，吃土豆粉是不会出现什么问题的。
孕期适当吃一些土豆粉是没有问题的，而且土豆粉比起用于烹饪的土豆来说更易消化，土豆粉还含有一种叫“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓、增血液、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。
但目前市面上存在着一些不法商人，往土豆粉内掺入工业明矾，以便于加工或增加适口性。掺杂了工业明矾的土豆粉虽筋道十足，但也危害十足。明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，而铝离子的过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育，引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状。
如果准妈咪想吃土豆粉的话一定要去正规商场购买，如果有条件的也可以自己选择在家做。另外孕妇饮食要注意合理搭配的，不宜光吃主食，还应品种丰富的。
砂锅土豆粉是比较常见的一种小吃，深受人们的欢迎，它的做法简单，味道非常的不错，对身体也有很好的调理的作用，砂锅土豆粉的底料配方是比较重要的，选择好的这样配方，才能做出比较美味的砂锅土豆粉，下面我们就来简单的了解一下砂锅土豆粉的底料配方，了解一下他的做法。
砂锅土豆粉的底料配方
一、鲜粉制作：
“一粉一面”为大家详细解析土豆粉的做法。(10斤粉为例)
1、备土豆淀粉两份分别为5公斤、0.55公斤。
2、备开水2.2公斤、温水适量。
3、还可备明矾水适量。
4、用温水将0.55公斤土豆淀粉调匀(不可有沉淀)
5、将开水冲入调匀的淀粉中，迅速用木棒按同方向搅拌，直到搅成有粘性的面团。
6、加入事先备好的明矾水，搅拌均匀即成芡。
7、将芡放入备好的5公斤淀粉中和成面。
8、备一大锅开水，将面团装在家庭面条自制机内旋转加压漏粉到煮沸的开水锅中，粉从锅底浮起后捞出过凉，土豆鲜粉即成，可煮可炒、等待二次烹调。可作成三鲜、香辣、麻辣、超辣等不同口味，特点滑润爽口、柔软筋颤。二次烹调所用汤料，浓厚、吃着回味无穷，香而不腻。
二、二次烹调：
配料：海带丝、豆芽、豆皮、生菜、木耳、黄花、金针菇等。
作料：盐，味精，酱油，鸡油，鸡精，自制辣酱等。
配锅：砂锅中放入海带丝、豆芽、豆皮、生菜、木耳、黄花、金针菇、自制辣酱、鸡精、盐、味精、鸡油等，加入高汤。
烹制：将锅烧开，加入土豆粉，当砂锅周围开始大量冒泡时，关火起锅上桌，此时利用砂锅上的余热，刚好将高汤完全烧开，这样土豆粉不会溢出。
增香：依个人口味加入调好的酱汁、麻油、醋、辣椒、葱、香菜等。
土豆是我国非常重要的农作物，在日常生活中，可以吃到很多种类的土豆美食，比如土豆炖豆角、青椒土豆丝、西红柿土豆汤等等，这些家常菜都是很健康的美食，土豆的营养非常全面，大家甚至可以把土豆当成主食来吃，今天介绍的美食是砂锅土豆粉米线，下面介绍详细做法。
砂锅土豆粉米线的做法：
材料
土豆粉一人份香菇两朵
海带丝少许豆腐泡几个
魔芋结大白菜几片
调料：
盐1小匙糖1/2小匙
生抽1大匙花椒粉少许
辣椒油1大匙
做法
1.锅中烧开水，下土豆粉煮熟，捞出过凉水待用
2.砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可
3.吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊什么的~
砂锅米线
主料米线200g
辅料盐5g豆瓣酱20g姜蒜20g黑豆豉10g豆芽50g培根30g白菜50g葱花20g
砂锅米线的做法
1、米线提前一小时用温水泡发
2、热油炒香豆瓣酱，下姜蒜末炒香
3、加入少许黑豆豉
4、加水转入砂锅，加入盐
5、开锅后下入豆式
6、豆芽断生后放入培根
7、加入米线同煮
8、米线煮软后加入白菜
9、起锅前加入葱花即可
烹饪技巧1、里面的荤菜素菜可以随喜好换哈
2、煮好后的砂锅特别烫，请放在隔热盘上后再端，以免烫手。
砂锅土豆粉怎么做？
将砂锅洗净，在砂锅内放入各种菜适量，将菜放入砂锅中，而后放入适量的土豆粉。土豆粉放多少，这要根据自己所用砂锅的大小来定，一定要适中，不然，当砂锅加热后，汤开了，土豆粉是漂浮在表面的，土豆粉太多了，会溢出锅外。
在将菜和土豆粉都放入砂锅中后，放入适量的盐、鸡精、味精、辣椒等佐料。
在砂锅中加入适量的高汤。最好能低于砂锅口一公分。加高汤的量，自己要掌握好。
将加入高汤后的砂锅放到火上烧，同时要注意观察，当砂锅周围开始大量冒泡时，就能关火端锅了，不要等到高汤完全烧开。因为砂锅是聚热的，当砂锅里的高汤还没有完全烧开时，端锅，等上桌时，利用砂锅上的余热，刚好将高汤完全烧开。
在砂锅最上面，撒入一些香菜，再放入几个素丸，这道香辣土豆粉就做好了。
美食是大家都无法拒绝的东西，人都说民以食为天，所以我们还是要多注意自己的饮食，也要注意搭配，营养均衡了身体素质才能提高，才能少得疾病，所以今天来教大家一道简单的菜肴，食材也是易取得，大家需要一口砂锅，名字叫做砂锅土豆，配料呢，大家可以自己选择。
土豆粉的做法步骤一：
将砂锅洗净，在砂锅内放入各种菜适量，注意，菜不能太多，如果菜放的太多了，就显示不出土豆粉了。但是菜也不能太少，如果菜太少了，土豆粉放的太多，会让人吃着不太舒服。将菜放入砂锅中，而后放入适量的土豆粉。土豆粉放多少，这要根据自己所用砂锅的大小来定，一定要适中，不然，当砂锅加热后，汤开了，土豆粉是漂浮在表面的，土豆粉太多了，会溢出锅外。
土豆粉的做法步骤二：
在将菜和土豆粉都放入砂锅中后，放入适量的盐、鸡精、味精、辣椒等佐料。
土豆粉的做法步骤三：
在砂锅中加入适量的高汤。注意，高汤加的不能太多，最好能低于砂锅口一公分。加的太多，砂锅加热以后，随着温度的升高，高汤会溢出锅外。加高汤的量，自己要掌握好。
土豆粉的做法步骤四：
将加入高汤后的砂锅放到火上烧，同时要注意观察，当砂锅周围开始大量冒泡时，就能关火端锅了，不要等到高汤完全烧开。因为砂锅是聚热的，当砂锅里的高汤还没有完全烧开时，端锅，等上桌时，利用砂锅上的余热，刚好将高汤完全烧开。如果等砂锅里的高汤完全烧开了再端砂锅，这时，砂锅里的高汤以及漂在最上面的土豆粉就会溢出。
土豆粉的做法步骤五：
在砂锅最上面，撒入一些香菜，再放入几个素丸，这道香辣土豆粉就做好了。
有了砂锅，那么这道菜做起来就不难了，主要是砂锅做出来的菜更加入味，砂锅其实特别适合做肉类东西，它能够将肉类的香味一直保留在食材中，长时间的炖煮能让肉类更加入味，所以大家都可以来试一试。
砂锅土豆粉这道美食听起来算不上高大上，但吃起来非常可口，营养也非常好，最关键是制作步骤很简单，需要的食材也很容易找到，所以这已经成为了一道家常菜。
1、将砂锅洗净，在砂锅内放入各种菜适量，注意，菜不能太多，如果菜放的太多了，就显示不出土豆粉了。但是菜也不能太少，如果菜太少了，土豆粉放的太多，会让人吃着不太舒服。将菜放入砂锅中，而后放入适量的土豆粉。土豆粉放多少，这要根据自己所用砂锅的大小来定，一定要适中，不然，当砂锅加热后，汤开了，土豆粉是漂浮在表面的，土豆粉太多了，会溢出锅外。
2、在将菜和土豆粉都放入砂锅中后，放入适量的盐、鸡精、味精、辣椒等佐料。
3、在砂锅中加入适量的高汤。注意，高汤加的不能太多，最好能低于砂锅口一公分。加的太多，砂锅加热以后，随着温度的升高，高汤会溢出锅外。加高汤的量，自己要掌握好。
4、将加入高汤后的砂锅放到火上烧，同时要注意观察，当砂锅周围开始大量冒泡时，就能关火端锅了，不要等到高汤完全烧开。因为砂锅是聚热的，当砂锅里的高汤还没有完全烧开时，端锅，等上桌时，利用砂锅上的余热，刚好将高汤完全烧开。如果等砂锅里的高汤完全烧开了再端砂锅，这时，砂锅里的高汤以及漂在最上面的土豆粉就会溢出。
5、在砂锅最上面，撒入一些香菜，再放入几个素丸，这道香辣土豆粉就做好了。
土豆粉，采用几十种中药和香料熬制出来的高汤，配以其粉的爽滑口感、以及香而不腻的味道，俘获了众多食客们的心。土豆粉作为我国著名传统小吃之一，不仅味道独特，而且极有营养，具有延缓衰老、健脾补胃的功效，还能够增强人的大脑记忆力，女性们常吃还能美容。土豆粉有许多种不同的做法，依个人口味爱好，可做成酸辣、三鲜等不同口味的，绝对能满足你的胃口需求。
一、酸辣土豆粉
食材：主料土豆粉2袋，青菜3根、辣椒粉、花椒粉、熟白芝麻、葱、香菜、麻辣花生。
步骤：
1. 先来做辣椒油，可以直接买老干妈辣椒酱，我是自己做的用辣椒粉，花椒粉，熟白芝麻，不喜欢麻的可以不放花椒粉。
2. 烧热适量植物油浇在上面调匀即可
3. 青菜摘好洗净，香葱切碎，香菜切碎。
4. 找一个大碗调料汁：三勺生抽、一勺白糖，五勺醋，辣椒油根据自己喜欢放，适量盐，一勺香油调匀。
5. 锅里烧开水下土豆粉煮散开、袋装的本来是鲜的很好熟。
6. 捞到调料汁的大碗里，多盛点开水出来让土豆粉在汤汁里多泡一会儿，土豆粉应该是汤比较多所以水量要多来些。
7. 土豆粉捞出去不要关火直接把青菜焯一下。
8. 捞一碗，放上焯好的青菜，葱碎，香菜，麻辣花生开吃。花生可以自己用生花生米过油炸熟。
二、砂锅土豆粉
食材：土豆粉、香菇两朵、海带丝少许、豆腐泡几个、魔芋结、大白菜几片、盐1小匙、 糖 1/2小匙、生抽1大匙、花椒粉少许、辣椒油1大匙/
做法：
1.锅中烧开水，下土豆粉煮熟，捞出过凉水待用。
2.砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤。接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可。
3.吃的时候根据喜好加点辣椒油、醋。
三、三鲜土豆粉煲
食材：土豆粉200g、瘦肉60g、黑木耳30g、鹌鹑蛋3个、蟹柳棒2个、广东菜心一颗。
做法：
1.瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀，腌制15分钟。
2.黑木耳洗净泡发、蟹柳棒切成小段。
3.热锅加入少量油，倒入肉丝炒至3成熟，加入黑木耳炒匀至熟，撒上葱花。
4.土豆粉入热水锅。
5.加入菜心和鹌鹑蛋，大火煮至九成熟，加入炒熟的黑木耳和肉丝。
6.小火煮至沸腾即可。
很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍凉拌土豆粉的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
2.12搅拌均匀后腌制五分钟
3.21烧锅开水，加入少量的盐，放入土豆粉
4.煮上两，三分钟后，捞出来放在凉开水中
5.碗中放入适量的芝麻和辣椒面
6.12锅中放入油，将油烧热至微微冒烟，倒入准备好的原料中，最后搅拌一下
7.21烧热锅，加入适量的油，下入腌好的肉丝翻炒
8.肉丝炒好后盛入碗中，再准备好红萝卜丝，紫甘蓝丝和黄瓜丝
9.将土豆粉捞出沥干后垫入盘底
10.表面上顺着放上红萝卜丝，紫甘蓝丝和黄瓜丝，中间放上些蒜末，再加入适量的盐，白醋和胡椒粉等调味料
11.将炒好的肉丝在菜品表面的中央
12.再将自制的辣椒油撒在上面
13.再在上面撒些花生碎，就可以端上桌了
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了凉拌土豆粉这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
土豆和粉丝都是我们非常熟悉的食材，我们经常吃的土豆丝就是用土豆做成的，粉丝我们经常用来凉拌或者做成酸辣粉丝汤。生活中，有些人偏爱酸辣口味，这时候我们不妨将土豆丝和粉丝放在一起制作成酸辣土豆粉，这样既能吃到土豆丝又能吃到粉丝，真的是两全其美。
相信很多人都会做酸辣土豆丝，这道菜的制作过程非常简单，凉拌粉丝的制作过程和酸辣土豆丝的制作过程一样都非常简单，那么，酸辣土豆粉的制作过程是什么呢?下面和大家一起来看看。
酸辣土豆粉的做法
原料
湿土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香葱。油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐。
2操作
1、准备好材料和调料。榨菜切碎，香菜和香葱切小段。
2、水开后，土豆粉煮2-3分钟即可。
3、捞起来，拌上调料，撒上榨菜末、香菜和香葱段就好了。
3贴士
1、粉不能煮过软了，熟了就好，泡在调料里才有吸收味道的空间，这样的粉才入味。
2、调料中辣椒油要多多地放，能吃辣的放油辣椒，不能吃辣的，把油辣椒里的辣椒逼掉，辣椒油也必须要多放。
3、榨菜末和香菜一定要多，不能吃香菜的可以不放，用小葱代替，但榨菜末一定要多，要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。
4、粉放入调料碗中后，加入一些水，刚好没到粉丝处为宜，粉丝还会吸收部分调料水的，所以不会太多。超级简单，超级开胃。
其实这道酸辣土豆粉的制作过程也是比较简单的，大家只要将主要的食材和辅料准备齐全然后按照上面的步骤做，就可以制作出好吃的酸辣土豆粉了。吃腻了炒的土豆丝，大家不妨来换换口味，试一试这道酸辣土豆粉吧，快来动手做一做吧。
中国的美食让人数也数不清，更不用说吃了，相信很多美食你都没有吃过，今天推荐的美食名叫砂锅土豆粉，没有吃过的一定要找机会尝尝，最简单的方法就是自己在家里做。
一、砂锅土豆粉的做法
原料：
土豆粉一人份
香菇两朵
海带丝少许
豆腐泡几个
魔芋结
大白菜几片
调料：
盐1小匙
糖1/2小匙
生抽1大匙
花椒粉少许
辣椒油1大匙
做法
1.锅中烧开水，下土豆粉煮熟，捞出过凉水待用
2.砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可
3.吃的时候根据喜好加点辣椒油、醋等调味料。
特制麻辣料：
1、花椒1500克，干辣椒3500克，山奈50克，八角30克，香叶、草果各20克，白豆蔻、小茴香各25克，加工成细粉。
2、然后与豆瓣酱5千克，豆豉200克，冰糖500克一起磨碎，用5千克牛油、3千克葱油，加2千克水一起熬制1小时，最后放入炒熟并磨碎的花生米和黄豆，放入白钢方盘内自然冷却即可。
二、砂锅土豆粉的做法
1.准备土豆粉一袋，香菇和芹菜，还有上海青和鹌鹑蛋忘记拍了
2.土豆粉放温水中泡散
3.上海青掰开洗净
4.芹菜摘洗干净切斜段
5.熟鹌鹑蛋六个去皮
6.香菇洗净去蒂，一个切四瓣
7.砂锅中倒入适量热水，放土豆粉煮三四分钟
8.煮到半透明状放入香菇煮片刻
9.关火，利用砂锅的余温，放入上海青和芹菜，加盐和鸡粉调味。最后放鹌鹑蛋
10.放上香菜即可。清汤型的土豆粉来了！
三、砂锅土豆粉的做法
1、材料准备：肉末加入生粉老抽稍微腌制一下
2、油入锅加入蒜爆香加入肉末煸炒变色之后加入一大碗开水，先加入贡丸煮一下，再依次加入鸭血、油豆腐、蘑菇、土豆粉、莴笋叶煮至熟，加入一勺盐、一勺味精再移植于砂锅中
3、加入一点点大蒜叶煮开就可以了。
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下鱼肉土豆粉的做法，好好学习一下
2.21鱼肉切片，再用清水冲去血水沥水。
3.1土豆粉一包，蛋一个。
4.2再调进盐，生抽，辣椒粉，十三香，淀粉拌匀入味。
5.腌好的鱼片打进鸡蛋清。
6.拌匀。
7.锅里倒进高汤或清水烧开，调进麻辣汁和盐烧开。
8.倒进腌制好的鱼片烧开。
9.再放进土豆粉，撒上胡椒粉再次烧开。
10.调进鸡精和香菜提鲜即成。
11.出锅淋上香油上桌。
鱼肉土豆粉的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
羊肉土豆粉是很鲜美的一道美食，制作方法简单，营养价值也很高，而且土豆粉里加上羊肉会非常好吃筋道，自己做的好处是可以在汤料里加上一些自己喜欢吃的食材，便宜又美味，自己做的会别出心裁，更加好吃，而且能尝到不同的口感。
三鲜土豆粉煲
材料
土豆粉 200g、瘦肉60g、黑木耳30g、鹌鹑蛋3个、蟹柳棒2个、广东菜心一颗。
做法
1、瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀，腌制15分钟。
2、黑木耳洗净泡发、蟹柳棒切成小段。
3、热锅加入少量油，倒入肉丝炒至3成熟，加入黑木耳炒匀至熟，撒上葱花。
4、土豆粉入热水锅。
5、加入菜心和鹌鹑蛋，大火煮至九成熟，加入炒熟的黑木耳和肉丝。
6、小火煮至沸腾即可。
【分享】
1、土豆粉色白，条细，除了做土豆煲，还可以将土豆粉炒、烩、凉拌。
2、土豆煲养分多，口感爽滑，汤浓郁香美，回味无穷，且具有营养减肥，美容养颜的作用。
3、土豆营养价值丰富，土豆中的蛋白质比大豆还多，最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为“十全十美的食物”。土豆粉虽然好吃，但不宜多食，不易消化！
羊肉片土豆粉白菜汤
材料
羊肉片，土豆粉，白菜，虾皮，葱姜蒜
做法
1、锅里放少量油烧热，下葱姜煸香。如果喜欢可以再放其他调料，比如辣椒等。
2、放入白菜翻炒，如果不喜欢煮的老的菜，可以把白菜绿叶部分挑出最后放。
3、待白菜炒的稍蔫，加入适量水，加入虾皮、土豆粉，大火烧开。
4、水开后加入羊肉片，加盐。待煮烂即可。
饺子是我们很多人都喜欢吃的食品，但是要说起土豆粉饺子，一时之间还真是反应不过来。在大家的平时生活里应该很少听到土豆粉饺子这种饺子。我们一般吃的饺子都是普通面粉包的，一般的饺子都是韭菜馅、肉馅、鸡蛋馅等等，很少或者说是几乎没有听说过土豆粉饺子。
其实世界之大无奇不有，没有听说过土豆粉饺子也只能说明我们自己的孤陋寡闻，但是在现实中这种土豆粉饺子确实是真实存在的。所以对于那些哦我们不知道的，并不是就可以说它是不存在的。那么，下面就来详细介绍下土豆粉饺子。
土豆粉富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的 “大众货”。
特级土豆粉条很白，基本没有杂质，土豆粉的做法在我的站上也有很多免费的做法。在家自己着吃可以用这方子，但是要做开门面做生意不太靠谱，我看了下，不仅成本高，而且做出的味道不正宗。
原料
土豆(300克)、面粉(60克)、牛肉(50克)、猪肉(50克)、豆腐(50克)、豆芽(50克)、辣白菜(50克)、葱(10克)、蒜(5克)、酱油(5克)、盐(2克)、味精(1克)、胡椒面(0.1克)
制作过程
1、土豆洗净后放入蒸锅中蒸，蒸熟后剥皮放入石臼中打年糕。葱和蒜切成细丝
2、将牛肉和猪肉洗净收拾干净后剁成肉末，放入葱末、蒜末、酱油、精盐、味精、胡椒面腌，最后放入锅中炒。将黄豆芽收拾干净后，用水烫一下，挤干水切成细丝。辣白菜用凉水泡出咸味后，切成丝。豆腐挤干水后弄碎。
3、将炒出的牛肉和猪肉、黄豆芽丝和辣白菜、弄碎的豆腐放在一起做成饺子馅
4、在土豆粉年糕中放入40克的面粉和，然后做成厚0.3厘米、直径5—6厘米、重15克的片。放入饺子馅后做成半月模样，将饺子放入热水中煮熟后盛到盘中。
中医认为土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。 吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
所以，通过上面文章关于土豆粉饺子的详细介绍，我们不仅知道了土豆粉饺子确实是真实存在的，而且我们还了解到原来土豆粉饺子对我们的身体还有着很多的作用，所以以后有机会，大家不妨抽点时间出来自己动手做做土豆粉饺子来食用。
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