现在的人口特别重视饮食,都想让自己吃出美味,吃出健康,所以现在有很多的家庭,都对炒有机菜花特别的感兴趣,都认为有机菜花,它的营养比较丰富,而且这道菜对于身体的健康也特别有益处,所以就想全面了解一下炒有机菜花的做法步骤,下面就做了具体介绍,想尽快学会可以继续了解一下。
1、肉炒有机菜花
食材
主料有机菜花500g 辅料油适量盐适量猪肉适量葱适量彩椒适量姜适量
步骤
1.有机菜花洗干净拆散开成小块
2.猪肉切片,彩椒切丝,葱姜切碎备用
3.油热下猪肉煸炒
4.猪肉变色后加入葱姜爆香
5.加入菜花块翻。
6.菜花变色以后加入适量盐翻炒到菜花变软
7.最后加入彩椒丝翻匀就行了
2、素炒菜花
食材
主料有机菜花半个西红柿1个辅料油适量盐适量葱适量生抽适量花椒粉适量
步骤
1.菜花切成小块,洗净。
2.放进开水中焯至九分熟,捞出沥干水分备用。
3.西红柿切小块。
4.葱切成葱花。
5.锅加油烧热后,下入葱花炒香。
6.下入西红柿炒至软烂。
7.下入焯好的有机菜花。
8.调入花椒粉。
9.调入生抽。
10.调入盐。
11.翻炒均匀即可出炉。
炒有机菜花做法步骤,以上就做了全面的介绍,所以对于很多了解以上内容的一些朋友,已经对这道菜的做法,以及它的步骤,有了一个全面的认识,所以在全面认识以后,为了尽快让自己学会,必须要自己在家做几次,相信就能尽快的学会。
现在有很多的家庭,对有机菜花特别的感兴趣,而且都认为有机菜花,它不但是一种绿色的食品,而且营养价值也特别高,所以很多的家庭,想尽快的学会有机菜花的制作,下面就作了具体的介绍,所以你可以全面的了解一下,尽快的学会有机菜花的做法。
1、干锅双花菜
食材
主料西兰花1小颗有机菜花1大颗辅料油20ml腊肉50g剁辣椒10g豆瓣酱5g葱适量姜适量生抽10ml蚝油5g花雕酒5ml糖少许
步骤
1.西兰花、有机菜花放淡盐水中浸泡15-20分钟。
2.腊肉尽量选肥点的,切片。
3.泡好的菜,洗净,撕成小朵,控干水分。
4.锅内倒入植物油,爆香葱姜后,倒入腊肉翻炒,炒到腊肉的油脂部分出透明状。
5.放入剁辣椒、郫县豆瓣酱翻炒出红油后,放入控干水分的菜花。
煸炒至菜花变色后,放入花雕酒、生抽、蚝油、糖继续煸炒入味。
7.移至小锅中,放电磁炉上最小的火,慢慢加热。
2、干煸有机菜花
食材
主料有机菜花300g五花肉200g辅料油适量盐适量糖适量料酒适量辣椒适量酱油适量葱适量姜适量八角适量鸡精适量
步骤
1.准备好所用食材。
2.五花肉切成薄片。
3.菜花洗净掰成小朵。
4.锅中注入水,烧开,将菜花焯水。
5.焯水的菜花直接捞入冷水中冲凉。
6.另起锅,注入油,爆香八角 辣椒 和葱姜碎。
7.倒入五花肉,小火煸炒至肉片透明。
8.烹入料酒,加入酱油 糖继续煸炒。
9.倒入焯水的菜花。煸炒均匀。
10.加入盐 鸡精调味即可。
看了以上的内容,相信你已经了解了有机菜花的做法,所以在了解以后,为了能让自己做出的有机菜花,口味更加的纯正,那么必须要对以上的内容,全面的进行了解,了解它的制作步骤,相信通过了解,自己也能尽快的学会有机菜花的制作。
家常干锅有机菜花的做法是怎么样的呢?有机菜花是一种绿色的食材,它的营养价值非常的丰富,有关的专家表示菜花是一种有清热解渴,利尿通便,能够预防癌症的食材不管是老人小孩都非常的适合。特别是爱美的女士更应该多吃菜花。干锅菜花是一道非常受欢迎的菜品,不管是冬天还是夏天都有许多的食客,今天我们就来教大家如何做一道地道的家常干锅有机菜花。
食材:有机花菜一颗(约400g)、五花肉一小块、老干妈牛肉豆豉酱一汤匙、生抽一汤匙、白糖一点点、大蒜叶一根,小红辣椒三个。
1、花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵;
2、入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用;
3、五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段;
4、锅烧热放油,油热下大葱白爆香;
5、下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分;
6、加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香;
7、倒入红辣椒段和花菜,翻炒几下;
8、加入一汤匙生抽;
9、再加入一些白糖,转大火不断翻炒一分钟左右;
10、把大蒜叶部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖一分钟左右,开盖OK了。
以上就是家常干锅有机菜花的做法,看着上面的步骤是不是觉得很简单啊,干锅菜花不仅味道好,而且营养丰富,还可以帮助肥胖人士降低血压,减少体重,预防心血管等疾病,如果喜欢还可以做成蒜泥菜花、肉片菜花等,让你在夏日不用担心家里人不爱吃饭的问题。
菜花是在日常的生活当中,大家经常会吃到的一种蔬菜,那么关于插花的炒制做法有很多种,相信朋友们都非常了解,接下来这篇文章为大家介绍的,肉炒菜花的做法,不单单非常的好吃,而且才花是绿色的蔬菜健康有营养。
菜肴简介
菜品口味:酸咸
主要工艺:炒
主要食材:蔬菜类
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
食材明细
食材:
菜花 1斤
瘦肉 1小块
配料:
胡萝卜、葱、姜、干红辣椒
调料:
盐、味精、十三香、醋、酱油
烹饪步骤
1.菜花掰成小朵洗净,再放清水里煮熟,大概10分钟左右,然后用凉水过2遍,捞出来放盘备用。
2.马勺放油,油热后放入葱花、姜片、肉片、干红辣椒翻炒。
3.等肉变白后倒入菜花胡萝卜翻炒2分钟,然后放酱油、盐、味精、十三香继续翻炒几下。
4.将每个菜花都炒上色之后倒入少许醋提味,最后用水淀粉勾芡即可出锅装盘。
以上了解了肉炒菜花的做法,菜花的功效有很多种, 多吃一些排毒素,对于经常有着非常好的功效那么,有兴趣的朋友们快来尝试一下肉炒菜花的做法都有哪一些,?大家一起来了解一下吧!
菜花是很多人不陌生的,这样的蔬菜受到很多人喜爱,菜花制作简单,而且吃的时候,味道也是非常不错,常吃菜花对促进身体消化有很好帮助,它含有丰富的维生素,因此吃的时候,对提高身体免疫力有很好帮助,那炒菜花的做法大全中,对炒菜花的做法有一些介绍。
炒菜花的做法大全:
拌饭酱腊肉炒菜花
材料:菜花1朵,腊肉1块,拌饭酱,胡萝卜适量,蒜头2瓣,生姜2片,蒜2棵,油,盐,水淀粉
做法
1.菜花扳成小朵,倒入煮开的油盐水中灼至半熟,捞起待用
2.胡萝卜、腊肉分别切片,蒜切段,蒜、姜切碎
3.热油锅,爆香姜、蒜
4.放入腊肉片,煸炒至肥肉透明
5.放入胡萝卜片,煸炒至软身
6.放入菜花,大火煸炒,边炒边洒点水
7.加入1汤匙的拌饭酱,翻炒均匀
8.加入没过材料1/3的水,大火煮开后,转小火煮10分钟
9.如果不喜欢吃软菜的就省略这个步骤了)
10.淋入适量生抽和一点点白糖
11.淋入水淀粉,翻炒均匀
12.放入蒜段
13.翻炒至蒜段断生即可
猪肝炒菜花
材料:肝150克,菜花250克,香菜少许。猪油2大匙,酱油、绍酒各1大匙,白糖1小勺,精盐、味精各1/3小勺,花椒面、葱、蒜片、姜末各少许,淀粉适量
做法
1、将猪肝切小薄片;菜花掰成小块,下沸水中焯烫透,捞出,沥净水分;香菜洗净,切1.6厘米长的段。
2、炒锅上火烧热,加入底油,放猪肝煸炒片刻,加葱、姜末、蒜片、花椒面、菜花翻炒,烹绍酒,加酱油、白糖、精盐、味精找口,用水淀粉勾芡,淋明油,撒香菜段,出锅装盘即可。
对炒菜花的做法大全中,在对炒菜花的做法认识后,制作炒菜花的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,对炒菜花制作的时候,数量一定要合理,对它制作不能过多进行,否则剩下的菜花是很容易坏掉的,这点制作菜花要注意的。
菜花是常见的蔬菜,这类蔬菜含有的维生素比较多,吃菜花对身体没有任何影响,对一些胃部不好的人群,都是可以多选择菜花,它在养胃上效果非常不错,不过在吃菜花的时候,需要注意制作上,要选择简单方法,那炒菜花家常做法是不错之选,制作菜花也不用太多时间。
炒菜花家常做法:
西红柿炒菜花
材料:菜花,番茄,油,盐,糖,醋,番茄沙司
做法
1.菜花用手撕成小朵,用淡盐水浸泡十几分钟,冲洗干净备用
2.番茄切成小块备用
3.锅中倒入清水,水沸后放入菜花焯烫两分钟,捞出备用
4.锅中倒适量油,油热后放入番茄块炒至变软,放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状
5.放入焯烫过的菜花,翻炒两分钟即可
小炒菜花
材料:菜花1朵,胡萝卜100克,黑木耳5朵,蒜头2瓣,青蒜1棵,高汤适量,油,生抽,生粉适量
做法
1.菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段
2.热油锅,爆香蒜头
3.倒入胡萝卜片翻炒至软身
4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟
5.倒入菜花,翻炒均匀
6.倒入黑木耳,翻炒均匀
7.加入适量史云生浓醇高汤,翻炒均匀
8.加入少许清水,盖上盖子煮10分钟左右
9.淋入少许生抽
10.淋入水淀粉
11.翻炒均匀
12.加入青蒜,翻炒均匀即可
在对炒菜花家常做法认识后,制作炒菜花的时候,都是可以选择以上方法,对这些不同炒菜花方式,在选择的时候可以根据自己喜爱进行,不过对炒菜花制作的时候,在对它制作时间上一定要掌握好,过长的制作对让它的口感改变。
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