芒果千层蛋糕的做法
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“芒果千层蛋糕的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
蛋糕其实是一种比较古老的西式糕点，它们一般是由烤箱制作的。蛋糕的主要原料是鸡蛋、白糖、小麦粉。后来人们在日常生活之中又发明了许多各式各样的蛋糕，芒果千层蛋糕就是其中的一种。那么芒果千层蛋糕的做法大家是不是了解呢？小编今天就是要带着大家来看一看它的做法。
健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶：富含蛋白质
制作步骤：
1鸡蛋打散，加入糖粉拌匀，不要打发，加入牛奶拌匀成稀面糊。2.黄油隔水融化成液态，倒入面糊中拌匀，面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。3.平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊（约70毫升）煎凝固，不要翻面。4.依此煎好面糊，大约12块，放凉待用。5.取一干净容器，倒入奶油和糖，打发。6.芒果洗净取肉。7.把未煎的一面朝上，铺上打发好的奶油，一次制做两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油，再铺芒果肉，再铺奶油，然后把下一层饼皮铺上。8.做最后一层时，先在蛋糕体四周裹上煎饼，然后铺上奶油，覆盖最后一片班戟即可.
芒果千层蛋糕的做法比较简单，而且芒果有益胃、止呕、止晕的功效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。因此，芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。
芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助食疗作用。
芒果千层蛋糕中的千层意思是说你在做蛋糕的过程之中，你可以把蛋糕做成很多层，尤其是在大型的生日宴会上，一个很多层的芒果千层蛋糕一定非常抢眼，一会让这个生日宴会变得格外上档次。同时芒果千层蛋糕的做法也非常简单，易于操作，完成这个蛋糕所花的时间不会太多，是一个非常不错的选择。
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我怎么感觉西点就是我的软肋呢，每次只要一提到蛋糕什么的，我就有说不完的话而且浑身都是劲儿。这样说可能有些夸张，其实我就是想突出我对芒果蛋糕皮的喜爱之情。想要亲手制作芒果蛋糕皮的朋友们要注意啦，快来围观学习吧。
食材用料：鸡蛋5个（不要太大的鸡蛋）、白砂糖25克、牛奶180毫升、低粉80克、黄油10克
步骤1准备好材料，正好打发掉家里爸妈积存的东西，家里鸡蛋很小个头所以用了3个。
步骤2鸡蛋加糖搅拌，加入面粉拌匀，加入融化的黄油，再加入牛奶，混合均匀过筛，即可入锅煎皮。芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能的做法
步骤3选择底部圆形较小的平底不粘锅，用汤勺舀约30ml面糊，晃动锅子摊匀，开小火煎10余秒，面皮可脱锅即可。只需煎单面。芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能的做法
步骤4煎好一片面皮，把锅放在冷布上冷却，再倒入面糊摊匀，然后再开小火煎，关火出锅，冷却锅子，倒面糊继续煎，如此反复直到用完面糊。芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能的做法
步骤5芒果切成薄片。芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能的做法
步骤6奶油加融化的吉利丁液打至不流动。芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能的做法
一层面皮一层奶油一层水果组装好，放入冰箱冷藏片刻，就可以切块享用啦！
学会了芒果蛋糕皮的制作方法之后，基本上其他类似口味的蛋糕皮就都会制作啦。举一反三嘛。根据每个人口味的不同，或许在食材上也有些许不一样的地方。但是芒果蛋糕皮的味道还是蛮不错的哦，建议大家尝试着制作一下。
安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分，我们不应忽略，在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的，但最好不要过于频繁，自己做饭是最好的，千层蛋糕（芒果草莓）的做法很简单，有心自己做饭的人不妨可以学习。
2、低筋面粉过筛，筛入刚刚搅拌的糊里，搅拌均匀无面粉颗粒即可
3、融化黄油，倒入面粉糊里，放入冰箱内，冷藏半小时
4、取出过晒一遍面粉糊
5、平底锅预热，改小火倒入一勺面粉糊，双手转动平底锅，摊均匀至面粉糊凝结，起小泡即可，取出，晾凉，
6、以此类推，将所以面粉糊摊成面饼
7、（喜欢的水果洗干净切好）芒果草莓准备切粒
8、淡奶油打发，简单的程序，打发到这样就好
9、蛋糕托上放一层饼皮，抹一层奶油，
10、再放一张饼皮抹一层奶油，上面放上喜欢的水果
11、水果粒上再抹一层奶油，然后盖上2层饼皮，以此类推，中间3-4层夹两层水果就可以，（2层饼皮+一层水果粒，最上层盖饼皮即可）
12、水果加蛋糕，美味的不得了
千层蛋糕（芒果草莓）这道菜可以按照自己的口味，做一些变通，发挥调料的作用，起到提味的功效，注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。
我怎么感觉西点就是我的软肋呢，每次只要一提到蛋糕什么的，我就有说不完的话而且浑身都是劲儿。这样说可能有些夸张，其实我就是想突出我对芒果蛋糕皮的喜爱之情。想要亲手制作芒果蛋糕皮的朋友们要注意啦，快来围观学习吧。
菜谱做法：
1.将低筋面粉筛过一次，
然后把鸡蛋面粉和糖混合在一起 搅拌均匀
2.把搅拌好的2 再筛一次 这个步骤可以让面粉更加滑
4.把剩下的牛奶都倒入3里搅拌
面煳就这样完成了
5.把平底锅用小火弄热
然后帮牛油或者油涂上平底锅
（切记：不要用倒的放法加入油，而是涂的）
8.把面煳翻过啦
再煎至一到两分钟 就可以拿起来了
重复这个动作大约10次 就可以完成皮的步伐了
这个分量可以做到大约10个蛋糕皮
9.接下来把芒果切粒状
10.把鲜奶油和糖加入碗里
打至膨发
11.像这样
就好了
12.现在把
一片蛋糕皮放在平面的地方把大好的奶油涂上表面一层 再加入粒状的芒果
重复这个动作直到蛋糕皮和奶油都用完
蛋糕就完成了
菜谱小贴士：
1、蛋糕皮可以加适量的香精哦
一个人喜好
2、除了芒果，
其它水果都适合加进蛋糕里哦
芒果的营养价值
1.芒果的含水量较高，约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉，成熟转为糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%，可溶性固形物15%~24%，另外含有丰富的蛋白质，芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
学会了芒果蛋糕皮的制作方法之后，基本上其他类似口味的蛋糕皮就都会制作啦。举一反三嘛。根据每个人口味的不同，或许在食材上也有些许不一样的地方。但是芒果蛋糕皮的味道还是蛮不错的哦，建议大家尝试着制作一下。
每当芒果批量上市的时候，选择用芒果做蛋糕是很多烘焙爱好者一定要做的事情，用芒果做出来的蛋糕口感清新美味，里面包含着浓浓的芒果香，用奶酪和芒果搭配做出来的千层奶酪芒果蛋糕简直就是完美的结合，并且做起来也不复杂，现在就来说说自己在家做芒果蛋糕的方法吧。
材料：
低筋面粉、芒果、鸡蛋、牛奶、黄油、酸奶、奶酪、奶油
做法：
1.低筋面粉过筛后，和糖一起放入盆中，混合均匀后，在面粉堆中间挖出一小洞，将鸡蛋打进去，再倒入约1/4量的牛奶，边倒边用蛋抽小心轻轻搅拌，一直搅拌到面糊中没有面粉的颗粒。
2.隔热水融化黄油，再将黄油加入到面糊中，搅拌均匀。将剩余牛奶边搅拌边加入，直到完全搅拌均匀。将搅拌均匀的面糊静置一小时再用，以减轻搅拌过程中面糊所产生的筋性。调好的面糊很稀的。
3.你不用担心这样的液体是不是能摊成饼，只有这种程度的面糊才能达到我们要的爽滑的煎饼口感。不粘奶锅放在小火上加热，在奶锅中加入薄薄的一点点黄油，抹匀。倒入一勺面糊，并轻轻晃动锅，让面糊均匀流在锅底，形成一张圆形的可丽饼。看饼皮与锅之间微微鼓起气泡，用平的小铲子轻轻掀起饼皮，小心的将饼翻面稍煎10秒钟至表面凝固，就可以将饼倒出在盆里。
4.从做第二张可丽饼起，因面糊内已有黄油，平底锅可以不用放油了。就这么着摊九张可丽饼，摊好后的可丽饼放一边放凉备用。
5.芒果切成小粒备用。奶油奶酪从隔水加热，搅拌至软滑，再加入糖，继续搅拌至糖溶化至顺滑。加入酸奶搅拌均匀。奶油打发至六分发，浓稠状，加入到搅拌均匀的奶酪酸奶糊中。再搅拌均匀。
6.鱼胶粉加入适量的水隔水溶化。将溶化好的鱼胶粉加入到4中，就成为酸奶奶酪慕斯糊。
7.取一张可丽饼，放进七寸的蛋糕活底模里(或者慕斯模更好，家里正好没有)，表面放上一勺的酸奶奶酪慕斯糊。再加上适量的芒果果粒，用勺子稍抹平，再放上另一张可丽饼，反复5次，最后再在上面放上一张可丽饼，就完成了。
8.将做好的千层奶酪芒果蛋糕放进冰箱冷藏三小时，出来时用风筒沿着四壁吹一下，就可以用手托着蛋糕模的底顶出一个漂亮的蛋糕了。
9.因为没有正好七寸的小奶锅，所以可丽饼稍小了一点，上面和下面一圈挤出花边装饰一下，再在中间放上一些芒果粒，就完成了。
芒果紫薯千层蛋糕是一道营养价值丰富的菜品，操作简单，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲，还能帮助消化，回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。
2、黄油隔水隔化，放稍凉与鸡蛋糊混合，倒入牛奶搅拌均匀
3、筛入面粉，拌匀致无颗粒
4、把拌好的糊过筛两次去掉杂质，然后放冰箱静致半小时
5、面糊冰箱时间切芒果紫薯丁（紫薯提前去皮蒸熟），做芒果花
6、奶油倒入盆中加入白糖打发，待用
7、面糊拿出，预热不粘锅，小火，用一个大勺，勺一勺面糊倒入不粘锅至面糊起泡，一张千层就为好了，如此类推，我这个量只够做五张千层皮
8、待皮凉后开始铺一层皮就铺一层奶油一层芒果与紫薯，如此类推
9、铺好后放入冰箱冰冻三个小时以上，然后拿出来刮掉边上漏出的奶油，然后放上装饰芒果花和七彩巧克力
10、切出三角后的成品图
家的感觉就是一大家子围在一起吃着饭，聊着天，家人聚在一起的时候，吃上一道芒果紫薯千层蛋糕，氛围一定非常好。
拥有健康的身体是每个人的愿望，而想要达成这一愿望，平日的饮食就不可忽视，芒果千层班戟蛋糕做法很简单，而且经济实惠，营养也不输那些昂贵的食物，在平时生活中我们不妨可以多吃这道佳肴。
2、将鸡蛋、牛奶、低筋面粉（过筛）、糖粉（过筛）混合，最后加入隔水加热融化的黄油~
3、将步骤2里的混合液体再次过筛，放入容器备用~
4、预热神器，温度切忌过高
5、成型后自动脱落~
6、一层叠一层的装盘备用~
7、新鲜芒果切丁备用，鲜奶油隔冰水打发放冰箱冷藏半小时备用~
8、耐心的一层皮一层奶油一层芒果一层奶油一层皮的叠加~~
9、自己准备的食材，新鲜又放心~
外面饭店的食物很可能添加味精，不够健康，芒果千层班戟蛋糕的做法简单，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍芒果千层，赶紧学习一下吧。
2.用电动打蛋器低速打至起泡
3.倒入低粉搅拌
4.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀
5.倒入牛奶搅拌均匀即成面糊
6.平底锅至炉上中火加热，用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面
7.倒入一勺面糊迅速摊平
8.中小火煎到一面微微焦黄，用筷子挑起翻面煎熟
9.重复以上步骤，把煎好的饼放在烤网上放凉
10.芒果取肉切丁
11.鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上
12.取两片饼铺在碟底，抹上薄薄的奶油
13.铺上芒果丁
14.再放奶油抹平，盖上另一片饼
15.如此类推直至铺完所有的饼，摆上适量水果装饰即可
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的芒果千层。
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