六种方法 轻易分辨被染色的食物
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。古往今来，人们都普通注意养生！不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“六种方法 轻易分辨被染色的食物”，希望对您的养生有所帮助。
一、分辨染色馒头
着色剂：柠檬黄
分辨方法：去少量馒头用水浸泡，水质清澈未变色则可放心食用;水质呈黄色，则馒头被着色，不能食用。
百姓观点：外观粗糙，手感较硬，吃起来感觉有些渣口，带着玉米的香甜味道的玉米馒头是安全可食用的;外观细腻、手感手软，吃起来毫无玉米的香味，且颜色极为鲜亮的“玉米馒头”是经过处理的，不能食用。
二、分辨染色黄鱼
着色剂：玉金黄
分辨方法：用白色的纸巾或卫生纸擦拭鱼身，纸巾未留下明显黄色则可放心食用;擦拭鱼身后，纸巾有明显黄色印记，则不可食用。
百姓观点：新鲜的黄鱼头尾不弯，用手指压弯的凹陷能立刻恢复，鳞片完整不易脱落，鳃盖紧闭色泽鲜红，无鱼腥臭;假黄鱼全身金黄、体型狭长。
三、分辨染色蘑菇
着色剂：荧光漂白剂
分辨方法：验钞机照射蘑菇，蘑菇无明显变化则可以食用;照射时，蘑菇出现明显荧光区或反光色带，则不可食用。
百姓观点：正常的蘑菇为褐色，购买时，选择干燥且略带泥土的蘑菇。
四、分辨染色橙子
着色剂：苏丹红
分辨方法：用湿纸巾擦拭橙子，纸巾沾有浅浅的黄色，则可放心食用;纸巾呈现红色或偏红色，则不可食用。
百姓观点：自然生长的橙子外皮摸起来干净光滑，被染色的橙子外皮摸起来湿滑粘腻，有明显粘手的感觉。
五、分辨染色小米
着色剂：姜黄素、姜黄素
分辨方法：温水清洗小米，水质颜色不变则可食用;水质颜色呈现黄色，则不可食用。
百姓观点：新鲜的小米气味正常，颜色有光泽;被染色的小米有明显的气味，颜色偏深，缺乏光泽。
六、分辨染色花生米
着色剂：桃红素
分辨方法：用湿纸巾用力擦拭花生，擦拭后，纸巾内无颜色残留，则花生米未被染色，可放心食用;擦拭后，纸巾沾染红色，则花生米被着色，不可食用。
百姓观点：正常的花生米红衣外侧红，内侧不红;染色的花生米红衣外侧、内侧皆呈现红色.
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想要做到健康饮食，那么在食材的选择上我们也需要注意精心的挑选。但是在烹饪的过程中，很多人都会犯一些错误，那就是本身都是比较有营养的食物，却被我们无意中的丢掉了。下面小编就为大家讲一讲那些有营养却被人们丢掉的食物。
一、莴笋叶子和白菜老叶
蔬菜几乎每一个部分都有营养价值。比如说，白菜外层叶子中的胡萝卜素浓度要比中心叶子高十几倍，维生素C也要高好几倍。又比如说，莴笋叶子的胡萝卜素、维生素C和叶黄素含量都高于莴笋的茎。即使觉得混起来炒口感不好，也不要把叶子扔掉，而应该掰下来，另做一盘素菜，或用绿叶做汤、做馅。
二、茄子、萝卜、苹果、红薯、番茄的皮
茄子最令人称道的强健血管功效便来自于茄子皮，丢掉实在可惜得很。辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质，它正是萝卜防癌作用的关键成分。苹果、红薯和番茄的皮富含抗氧化成分和膳食纤维，也有一定的防癌效果。蔬果还是尽量吃完整的。如觉得它们口感上有碍，可以对烹调方法进行调整。比如老北京风味的炒茄子皮和拌萝卜皮就别具特色。
三、能吃的骨头、骨髓和软骨
动物的骨头是营养宝库。大家通常以为它能够补钙，其实它的钙很难溶出被人体吸收，而其中的硫酸软骨素、骨胶原则是对美容非常有益的东西。把骨头多煮一煮，最好用高压锅，然后能嚼的尽量嚼碎，咽下汁液，柔软的干脆吃掉。
四、鱼鳞及鸡、鸭的皮
鸡、鸭的皮里面富含胶原蛋白，对皮肤有益。鱼鳞当中则不仅含有很多胶原蛋白，而且含有大量的钙。
用皮煮汤，使其中的胶原蛋白和香味物质溶出来，然后把油去掉，喝汤并吃掉已经去油的皮。鱼鳞则可以刮下来，放在炖鱼的锅中小火慢炖，然后连汤一起吃掉。
从上面的介绍我们可以看得出来，原来很多食物都有自己的一个饮食的禁忌还有原则，要是我们能够多了解这些健康饮食的常识。那么就可以在食材的选择上面更加用心，也就不会出现浪费掉营养食物的现象了。
大蒜消炎又杀菌
在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。
但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。
松子清肠润肌肤
珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。
同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。
海带帮助排便不长胖
热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖。
海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。
白菜止咳化痰还抗癌
冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。
白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。
粥护胃补元气
粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化，葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅。
此外，粥还可以协助药物达到更好的疗效，例如杏仁、茯苓等中药材，必须与粥一起食用，才能让药效持续，达到更好的效果。热粥最好，配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好，可以让食物营养精华一次被吸收。
荞麦降压助睡眠
荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。
荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。枸杞对我们来说并不陌生，在生活中也是比较常见的滋补食品，不仅可以制作成药膳，也可以入药治疗一些身体疾病等，而很多枸杞表面过于鲜艳可能就是染色后的枸杞，一般情况下染色的枸杞颜色有些淡淡的黄色，用手搓一下有明显的掉色，这就是枸杞染色后所导致的。
枸杞染色了该怎么分辨?
正常枸杞由于天然色素的作用使得水质偏黄，不同地域品种的枸杞会"黄"的深浅不同，原因是品种、地域差异导致天然色素溶解速率不同，从而有淡黄、比较浅的橙黄与橘黄。而染色则偏红，至于深浅是由于染色程度所至。或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
怎么分辨枸杞是否染色
宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别，把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点;另外“毒枸杞”摸起来黏糊点，天然枸杞则较干燥。
怎么分辨枸杞是否染色
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。
对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
怎么分辨枸杞是否染色
特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。
宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
食物中毒是日常生活中很常见的情况，食物中毒可轻可重，轻者催吐便可解决，重者可致死亡。那么，突发食物中毒该如何是好呢?以下是一些食物中毒的食疗偏方，患者可以试试看哦!
食物中毒的6食疗方法
方1
组成：猪、牛、羊骨骼(任选一种)、自酒适量
用法：烧灰，酒调服。
主治：用于食果类中毒。
方2
组成：蒜
用法：煮食。
主治：闭口椒毒。
说明：误食花椒闭口者有毒，舵杀人。即使开口者，药中食中用之太过，中其毒亦可杀人，性热故也。
方3
组成：杨梅、酒
用法：浸泡后食用，每次2~3个。
主治：食物中毒脘腹痛。
方4
组成：茶叶
用法：浓煎，日服3~4次，每次5~10毫升，辅以一般处理。
主治：中毒性消化不良。
方5
组成：大蒜适量
用法：煮汁饮之。
主治：食蟹中毒。
方6
组成：生姜30g、丁香2g
用法：将丁香研为细末，生姜汤送服。
主治：食蟹中毒。
【温馨提示】以上食疗偏方仅供参考，患者如有需要请咨询医生!
心血管疾病现在已经成为了高发疾病，严重的危害着人们的身体健康。人体的血管老化，血管运送血液能力下降，从而导致心血管疾病。殊不知，心血管疾病在很大程度上，是与我们每日的健康饮食息息相关的。当然，有些食物能够很好的清除血管垃圾，保护血管。下面，我们就来给您介绍，六种能够清理血管的食物，让您轻松利用食物营养，清除血管垃圾。
六种能够清理血管的食物：
1、茄子
含有较多的维生素p，能增强毛细血管的弹性，因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
2、洋葱
含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
3、大蒜
含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
4、苹果
苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
5、海带
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
6、玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
以上就是我们为您所介绍的六种能够清理血管的食物，想不到，平日我们经常食用并且非常普通的食物，竟然对我们的血管好处如此之大。所以，对于平日饮食油腻，不爱运动，且饮食时间不规律的朋友们来说，一定要经常食用这些食物，在补充所需营养的同时，更能够有效的保护心血管，清除血管垃圾，为身体保驾护航。
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