大脑每天需要100~150克的糖。但神经系统中含糖量很少,必须靠血液随时供给葡萄糖。当血糖下降时,脑的耗氧量下降,轻者会感到疲倦,不能集中精力学习,重者会昏迷。当出现以下症状时,不妨来点甜品吧。
1.血压过低:有不少人都有过这样的遭遇。接近中午时,突然会觉得头昏,手脚冰凉,连说话的力气也没有了。这时有经验的人会提醒你,去吃点东西最好是甜食,头昏的情况一般都会好转。这是因为血压过低,寒冷时尤其会出现这种现象。
2.血糖过低:由于过分控制糖分摄取,而出现低血糖导致的休克症状时,饮糖水或其他甜性饮料,可使患者度过危机。
3.运动前:人体在运动过程中付出大量体能,而运动前又不宜饱餐,这时,适量吃些甜食可满足人体运动时所需的能量供应。
4.头晕恶心时:这时饮糖分高的水,可提高血糖增强抗病能力。
5.呕吐或腹泻时:这时病人肠胃功能紊乱,有脱水症状,如喝一些盐糖水,有利于肠胃功能的恢复。
6.糖尿病患者:人们总是觉得糖尿病患者们必须一点甜都不能沾,可事实上,医生总会提醒那些糖尿病患者,平日应经常测血糖和尿糖,出门时还要带块巧克力或糖块。如果在马路上出现头晕、无力等症状,可先吃块糖。
7.过于疲劳和饥饿时:这时体内热能失去过多,人体虚弱,吃些甜食,其中糖可比一般食物更快地被血液吸收,迅速补充体能。
不少白领女性都害怕甜食会发胖,但是,当我们出现头晕、血糖低等症状,及时吃甜食能缓解症状,补充能量。小小甜食好处多,不妨也在我们的口袋准备几份吧。
大豆是蛋白质含量极其丰富而又十分廉价的食物。可它的境遇曾一度尴尬,煮熟的大豆难以引起人们的食欲,并且会使肠胃胀气。豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用,变得更加容易;豆腐柔软变通的个性给擅长烹饪的中国人留有极大的创造空间,豆腐也因此被制作出品类繁多的菜肴,以适应不同地区人们的口味和喜好。所有这些,让普通的大豆得到了升华。豆腐的功效也是非常多,下面就让我们一起来看一下吧。
1、更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2、预防心血管疾病
豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。
3、降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。
4、抗血管
制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。
5、牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。
6、补益清热养生
豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。
7、补钙
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
对于减肥人士来说,严格把控自己的饮食是非常重要的步骤。因为饮食与以及不运动是造成一个人肥胖的根本原因,所以减肥人士在吃一种食物之前,都会考虑这种食物的热量,这种这些食物的热量会不会转化成脂肪,让自己长胖。那么在吃牛排的过程中,一块牛排的大概的热量含量会是多少?
一块牛排的热量
牛排的热量是多少
一般来算,一份100克煎牛排的总卡路里为131大卡,含脂肪4.61克,其他营养信息如下图所示,要注意的是,牛排的类别不同,如西冷、T骨、菲力等不同的牛排,因为肉质的取材部位不同,所含卡路里也是稍有区别的。
牛排减肥期间可以吃吗
牛肉多是瘦肉,即便是有些牛排中含有少量的“肥肉”脂肪,但是它的热量仍然比较低,所以牛排在减肥期间是可以吃的。而且牛肉中含丰富的蛋白质,比猪肉、羊肉等更适合减肥的适合吃,蛋白质有助增肌。但是吃牛扒减肥也要注意最好不要在晚上吃,也不能看可以吃牛排,就大量吃,减肥始终要控制食量,晚上的饮食也是能少吃就少吃。
减肥期间怎么吃牛排
注意要使用不粘锅来煎牛排,这样就可以不放油,减少热量。选择菲力牛排,一般超市袋装的冰冻牛排150克只有130大卡的热量,配上一个煮鸡蛋65大卡,一些蔬菜35大卡,总热量才不过230大卡,对于减肥的热量摄取非常合理,营养也很到位。
做法:先腌制牛排,在牛排表面抹上海盐食用盐也可以、黑胡椒碎、橄榄油,防止一小时。热锅,放牛排下锅煎,两面分别煎2分钟即可,加入大蒜和迷迭香,用夹子夹起大蒜在牛排的表面都抹几下,味道会更好。煎至自己想要的熟度以后就可以起锅了,切开水煮鸡蛋,拌好蔬菜沙拉,就可以装盘开吃了!
牛排自己怎么做
1、将解冻后的牛排放入盘中用纸吸干水份,用松肉锤在牛排上敲打几下,让肉松软些。
2、用盐和黑胡椒腌制15分钟,有条件的可以用红酒浸泡,红酒占牛排三分之一就够了(腌的时间不能过长,否则肉容易老)。
3、用这个时间来做黑椒汁:把胡萝卜、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机,加入少量水,搅打成汁,可以加入适量的红酒和迷迭香。在锅中小火烧开,加入盐和黑胡椒。
4、开火,锅中放入黄油,放入牛排,50秒种反面,再30秒种就好。时间可根据牛排厚薄或个人喜好微调。
5、再炒些洋葱、西红柿,煎个鸡蛋,配上水焯过的西兰花,装碟;加入自制的黑椒汁,完成,即可在家享受美味的牛排喽~
中秋节吃月饼是我国的传统习惯,而且现在的月饼种类真的是特别多,人们吃的也特别开心。但是,大家一定要知道,月饼是高脂肪高糖的食物,一块月饼的热量高大420大卡每百克,这个数据是很高很高的。所以,对于减肥的人来说,想要吃块月饼,就要准备跑步一小时来消耗热量。
一块月饼的热量
一块月饼的热量:421大卡/100g。100g所含热量需要慢跑62.8分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物68.91克;脂肪12.92克;蛋白质9.46克。
1颗月饼热量=1份排骨便当。传统月饼热量高,单颗热量动辄700至800大卡,吃完一颗就等於嗑下一整个排骨便当。
但饱足感却较低,总还要吃些其他食物才觉得饱,因此以往有许多人在中秋连假狂吃月饼後发现腰围变粗、体重上升,脸也吃成了月饼脸,後悔不已。
一块月饼需要多久消耗完
月饼是高能量、高脂肪、高糖分的食物,如何才能月饼不变成健康“甜蜜的负担”呢?虽然通常一块月饼的能量大约有400大卡,相当于一碗饭的能量。由于制作过程的差异,苏式月饼比广式月饼含油量更高。据介绍,广式月饼的含油量每百克10克左右,苏式月饼含油量大约每百克15克左右。
一块月饼的用油量大约是一个成人三分之一到一半的一天所要摄入食用油量。如果吃一块月饼,要快步走1个小时20分钟或者是游泳40分钟,才能消耗掉。
人气月饼热量排行榜
1.桂花板栗月饼
热量:331卡路里/100克;蛋白质:5700毫克;膳食纤维:4000毫克;碳水化合物:66300毫克
2.奶油连芸月饼
热量:361卡路里/100克;蛋白质:5500毫克;脂肪:13000毫克
3.蛋黄月饼
热量:399卡路里/100克;蛋白质:6000毫克;脂肪:20000毫克;碳水化合物:50200毫克
4.豆沙月饼
热量:405卡路里/100克;脂肪:13600毫克;膳食纤维:3100毫克;碳水化合物:65600毫克
5.五仁月饼
热量:416卡路里/100克;蛋白质:8000毫克;脂肪:16000毫克;碳水化合物:64000毫克
6.双黄白莲蓉月饼
热量:424卡路里/100克;蛋白质:7500毫克;脂肪:24200毫克
7.奶油松仁月饼
热量:438卡路里/100克;蛋白质:6400毫克;膳食纤维:4100毫克;碳水化合物:59000毫克
8.奶油果馅月饼
热量:441卡路里/100克;蛋白质:5700毫克;脂肪:16900毫克;膳食纤维:1000毫克
9.香油果馅月饼
热量:449卡路里/100克;脂肪:19700毫克;膳食纤维:3500毫克;碳水化合物:65200毫克
这样吃月饼才更健康
营养师建议,健康人群一顿饭不要超过1块月饼,一天不要超过2块。而糖尿病患者则尽可能不吃。
另外,吃月饼后会缺乏维生素的摄入量,因此要吃些蔬菜。月饼也可以搭配一些清新系列的花草茶,例如洋甘菊薄荷叶、柠檬草迷迭香等,在淡花香的调和作用下,既清淡又易入口,如此搭配略带果酸的水果月饼更显得清新。
面包是生活中人们常吃的一种食物,它是面粉经过发酵后烤制而成的。面包的种类有很多,有松松软软的吐司面包,有口感丰富的全麦面包,还有精致美味的白面包等,因此,面包在西方有着“食品之母”的称号。生活中很多人吃饭时都会用面包来代替,那么,一块面包的热量是多少呢?
面包热量:
面包 (热量:312卡/100g)
1个(小)面包(60.0克)含有热量187大卡,需要健美操55.8分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪5.10克;核黄素0.06克;钠230.40克;锌0.75克;磷107.00克;蛋白质8.30克;铁2.00克等,一个中小等的面包差不多200g,差不多624卡。
从热量上来说,脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,法式主食面包和俄式“大列巴”就属于这一类。而“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包,含糖约15%,油脂约10%,含热量较高。
含热量最高的是丹麦面包,它又称起酥起层面包,如同萝卜酥一样,外皮是酥状的。一般要加入20%—30%的黄油或“起酥油”,才能形成特殊的层状结构,常见的如牛角面包、葡萄干包、巧克力酥包等。因为含饱和脂肪和热量实在太多,每周最好别超过一个。
全麦面包算是面包中的“健康明星”。然而,有些面包看起来颜色发褐,不是很软,肉眼甚至能看到麦麸的小粒,其实本质上仍然是白面包。“有的商家会用精白粉做面包,只是外面装扮一下而已。
比如加入少量焦糖色素染成褐色,只添加10%—20%的全麦面粉,或者在面包皮上加燕麦片。这时,注意看一下配料表就能识破商家的小伎俩,如果排在第一位的是面包粉,第二三位才是全麦粉,那肯定不是真正的全麦面包。
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