黄瓜鸡蛋水饺的做法
“今天不养生，明天养医生。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生已经不再是养身，同时也是养心。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“黄瓜鸡蛋水饺的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
黄瓜鸡蛋水饺是一种比较常见的素食面食，在日常我们可以亲自下厨来制作美味的水饺。黄瓜里面富含很多维生素，特别适合我们日常养生保健的一类蔬果。鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，因此选择黄瓜鸡蛋水饺是不错的选择，下面让我们一起学习黄瓜鸡蛋水饺的做法。
黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合长期食用的蔬菜之一。黄瓜本身具体一种清香的味道，和鸡蛋搭配无论从口感还是营养价值方面都是最佳组合。
食谱一：
【材料】黄瓜、鸡蛋、木耳、海米、葱、花椒、油、盐、面粉。
【做法】
【做馅】
1.海米泡发，切细。
2.木耳温水泡开，切碎。
3.鸡蛋打散，入热油炒熟搅细。
4.黄瓜清洗干净，切碎。
5.花椒入热油炸成花椒油，花椒捞出。
6.葱花入锅，用花椒油炸香。
7.切好的海米、木耳、鸡蛋和黄瓜放在一起，将炸好的花椒油葱花倒在上面。
8.黄瓜做馅早点调开容易下水，所以再准备包饺子之前在加入适量盐调匀就好了。
食谱二：
【包饺子】
1.面粉适量加温水和匀，醒一会。
2.和好的面做成小剂子。
3.均匀压成圆饼。
4.擀成饺子皮。
5.开始包饺子了，挑好的馅，取适量放在饺子皮上。
6.一个饺子包成了，继续。
7.包好的饺子均匀放好，等待下锅。
8.锅中水烧开后，加入饺子，煮到饺子浮在水面，外皮熟了即可。
在日常我们可以适当的换一下口味，上述介绍的黄瓜鸡蛋水饺的做法非常的简单。我们可以根据我们的个人喜好进行一些蔬菜的搭配，满足我们日常身体的营养需求，而且这道膳食对于我们膳食结构的稳定构建具有很好的作用。
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黄瓜鸡蛋水饺是我们常吃的一种水饺，它的做法简单，想要做得味道香甜，关键还在于调馅，调馅是门功夫，调得好会让馅料吃起来香甜可口，在调馅的时候要朝着一个方向转动，这样有利于调料充分融合，使馅料上劲。另外煮的时候不宜过长。
黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合长期食用的蔬菜之一。黄瓜本身具体一种清香的味道，和鸡蛋搭配无论从口感还是营养价值方面都是最佳组合。”
主料:富强粉 (500克) 水 (270克)。辅料：黄瓜 (1500克) 鸡蛋 (5个)。
1将黄瓜洗净去皮，皮不要扔掉，可以凉拌。
2将黄瓜擦成丝。
3将擦好丝的黄瓜用刀剁碎，不要太碎。
4将水份挤出，挤出的水份用来和面。
5将炒好的鸡蛋放到馅里和匀。
6将面切成小剂子，包入馅。
7包好的饺子。
8水开后将饺子下锅，点三开水后捞出。
9煮好的饺子，吃原味也行，蘸料吃也行。
由于黄瓜的水份较多，用它来包水饺可能不太好包，最好的办法就是将水份挤出，挤出的水用来和面，这样营养就不会流失了。
以上就是黄瓜鸡蛋水饺的做法，希望对您有所帮助。黄瓜肉馅饺子是我们常吃的食物，具有很好的营养价值，另外它的味道鲜美，有助消化的效果。口感很好，注意的是，油不要放的过多，如果想吃黄瓜的清香味道，油要少放，以免影响味道。
北方的主食比较多的以面食为主，水饺就是其中比较常见的面食之一。黄瓜是一类比较常见的蔬菜，这类蔬菜能够补充我们身体所需要的纤维素和营养，我们在日常应该经常食用。在我们膳食结构中是不能够缺少这类蔬菜的，下面让我们学习一下黄瓜水饺的做法有哪些要点。
主料：黄瓜1000克，鸡蛋5个，香菜、小葱适量(根据自己口味)
调料：精盐，味精，鸡精，蚝油，香油，葱油，十三香(少许)
操作方法：将黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒，然后用纱布脱水，脱出的黄瓜汁可兑水和面，也可用于女士美容。将鸡蛋炒熟剁碎，将香菜、小葱剁碎，然后将以上三种东西放进容器内搅拌，并依次放入各种调料，搅拌均匀即可。
注意事项：由于黄瓜水分较大，饺子馅拌好后应放在密罩滤内继续控水，否则饺子馅水分较大，包饺子会很困难。煮饺子时，大火烧开，小火烹煮，加两次凉水即可，否则饺子容易煮破。
通过本文可见黄瓜水饺的做法也是比较讲究，如果煮的太久就会烂，而且特别影响口感。我们日常在家里制作的时候可以根据自己的口味进行调味，煮饺子的时候最好用大火烧开水，下饺子的时候应该开小火避免煮烂饺子皮。
中国人非常擅长食材的烹饪。不同的食材，经过不同的处理，可以制作出不同的美食。黄瓜，我们最熟悉的一种蔬菜，无论是炒制还是凉拌，清甜的口感让所有人都不能拒绝。黄瓜的烹饪方法有很多，而且食用方法还在不断的增加当中。不知道大家听没说过黄瓜陷水饺呢？没吃过的今天就来试试吧！
今天包饺子用的是短粗的秋黄瓜，现在啥季节都可以买到的，这种黄瓜肉厚不爱老，吃饺子特别合适，有人说黄瓜那么爱出汤能好包吗？其实真的挺简单的，黄瓜用擦丝器擦成丝然后用盐杀一下水分，攥干再用就保证包的时候不会出汤了，至于杀出来的黄瓜水您也不要扔掉，打肉馅儿时加在肉馅儿里，营养不流失，肉馅儿还更嫩滑了，一举两得哈！黄瓜馅儿有股特殊的鲜味，真的非常好吃，您快试试吧！
食材
主料：猪肉馅儿400克 面粉500克 黄瓜500克
辅料：水265克 盐适量 老抽适量 生抽适量 香油适量 葱末适量 姜末适量
制作过程：
1 将面粉加入265克水和成团，盖上保鲜膜醒1小时。
2.黄瓜洗干净
3.擦成丝，加入食盐腌制20分钟，以便将黄瓜里的水分腌出来
4.大葱用刀刨开两半，用切葱丝器切成丝
5.再改刀切成末
6.肉馅儿里加入葱姜末，老抽，生抽，香油
7.再分次加入腌黄瓜攥出来的水，将肉馅儿搅打上劲
8.肉馅儿搅上劲以后加入攥干水分的黄瓜丝
9.用筷子搅拌均匀备用
10.面团醒好以后，在案板上揉圆
11.搓成长条
12.切成大小相等的小剂子
13.小剂子横过来压扁，用擀面棍擀制成皮
14.左手拿饺子皮，皮上放饺子馅儿，右手包饺子，注意褶子尽量捏漂亮些。
15.将所有的面皮包好，装饺子的器具为了防粘，下面撒些干粉
16.锅中加入水烧开，加入饺子，看到水又开了点两次冷水，再开锅就表示饺子煮好了。
17.将煮好的饺子捞入盘中可以食用啦。
小贴士
最后配上自己喜欢的蘸料就可以了，也可以一次多包点冷冻起来，想吃时再煮效果也很好的，不过千万记住冷冻好了就及时放在密闭的保鲜袋里，不然饺子皮容易被冻裂了，那样再煮就不好吃了。
水饺是北方居民常吃的一种食物。水饺是最具有节日气氛的一种食物，春节我们家家户户都会吃水饺，这是自古以来我国的传统，水饺代表着团圆，代表着阖家欢乐。水饺的馅料也是多种多样的，大部分蔬菜肉类都可以做成馅料。黄瓜虽然我们很少作为一种馅料吃，但是可以做成水饺的。
黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
材料
主料：
小麦面粉黄瓜1根黄瓜、玉米粒、面粉。
辅料：
鸡蛋2个玉米适量油、盐、蚝油、味精。
做法一
黄瓜洗净，擦成细丝，再用刀剁碎撒上一小勺盐，腌制出水分。挤去黄瓜汁，黄瓜汁不要倒掉
鸡蛋打散
平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出
摊开，凉凉。要是还嫌大，就切小点
玉米粒用搅拌机打成蓉
将所有的原料放一起。放入盐、鸡精、蚝油，搅拌均匀
黄瓜汁加入面粉和面，静置饧半小时以上。揉成光滑的面团，搓成细条，揪成小面剂
擀皮，填上馅料，用勺背压实，包起来。
锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连
将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可。因为饺子是素馅，所以易熟
做法二
做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，一边炒一边捣碎，越碎越好，炒好后放凉。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐。
然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入五香粉、鸡精、葱姜末等，一起搅拌均匀待用。和面时把黄瓜水放进去，不但面会更加筋道，而且口味也更好。
功效
不但清凉爽口，还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。
在煮水饺的时候很多人都不知道到底该用什么方法来制作，相信很多人都吃过水饺吧，水饺里面包着肉馅，在煮的过程中肉馅发出浓浓的香味，让人们闻到都觉得特别的香，特别的好吃，有的人煮水饺的时候就喜欢这样煮白水睡觉，不过有的人喜欢在煮水饺里面放入黄瓜，如果里面再放点鸡蛋来煮的话，好看好美味，那么黄瓜鸡蛋水饺怎么煮好吃?
做法一
做法： 1将黄瓜洗净去皮，皮不要扔掉，可以凉拌。
做法： 2将黄瓜擦成丝。
做法： 3将擦好丝的黄瓜用刀剁碎，不要太碎。
做法： 4将水份挤出，挤出的水份用来和面。
做法： 5将炒好的鸡蛋放到馅里和匀。
做法： 6将面切成小剂子，包入馅。
做法： 7包好的饺子。
做法： 8水开后将饺子下锅，点三开水后捞出。
做法： 9煮好的饺子，吃原味也行，蘸料吃也行。
做法二
黄瓜馅饺子
原料：黄瓜、豆腐、鸡蛋、面粉、葱姜末、五香粉
做法：
1 将3个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，边炒边搅碎，炒好后放凉。
2 豆腐放沸水中稍煮，控水，切小丁。
3 黄瓜洗净擦成丝，稍切碎，挤出水分(水不要倒掉，留着和饺子面)。
4 将炒鸡蛋、豆腐丁、黄瓜丝加入油、盐、葱姜末、五香粉，搅匀调成饺子馅。
5 放适量面粉加入黄瓜水(不够再加些水)和成饺子面。
6 面团醒20分钟后，就可以包水饺了。
做法三
做法1.面粉加适量的温水活成面团醒30分钟。
做法2.鸡蛋打到碗中打散备用。
做法3.锅中放油，倒入打散的鸡蛋，炒熟(鸡蛋炒碎一点)。
做法4.炒熟的鸡蛋盛出备用。
做法5.黄瓜洗净剁碎。
做法6.放入容器中，放入炒碎的鸡蛋，虾皮，剁碎的木耳。
做法7.放入盐，糖，味精，生抽搅拌均匀成馅。
做法8.醒好的面团，搓成长条，下成大小合适的剂子。
做法9.把剂子擀成饺子皮。
做法10.取一个饺子皮，放入黄瓜馅。
做法11.包成饺子备用。
做法12.锅中放水，水开后，放入包好的饺子，再次煮开，点两次水，就可以了。
做法13.黄瓜鸡蛋饺子出锅了。
在制作这个黄瓜鸡蛋水饺的时候就可以按照我们介绍的这些方法来帮助自己制作，让自己吃到最健康，营养价值最高的黄瓜鸡蛋睡觉，水饺当然是怎么做都可以，但是如果有健康的做法，那么我们和不试试这些健康的做法呢，让自己在填报肚子的同时还获得了营养。
你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍黄瓜猪肉木耳水饺，自己看完自己去厨房做一下。
2.2猪肉剁成肉馅。
3.12和猪肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。
4.21顺着一个方向搅打上劲。
5.泡发的木耳洗净剁碎。
6.放入肉馅中顺着一个方向拌匀。
7.12黄瓜洗净去皮剁碎。
8.21攥去多余的水分。（挤出的水分不要倒掉留着和面用）
9.放入肉馅中拌匀。
10.面粉放入盆中。
11.加入刚才挤出的黄瓜汁和适量的水揉成面团。
12.盖上湿龙布醒10分钟。
13.再揉至三光。
14.揉好的面下剂子擀成饺子皮。
15.包成水饺。
16.入锅中煮熟即可。
今天的介绍黄瓜猪肉木耳水饺就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
黄瓜鸡蛋馅的水饺是我们最为常见的素食水饺之一，它不仅营养丰富而且是老少皆宜的食物，最为关键的是它的吃法以及做法都是可以根据自己的爱好来选择的，所以花样也就有很多了，那么到底怎么样做处理黄瓜鸡蛋馅的水饺会更加的好吃，首先要学习一下它的具体制作方法吧。
做法：
1 新鲜的黄瓜洗净 切片 再改刀切丝
2 切的越碎些越好，挤的黄瓜汁，不要倒掉，和面用，这样营养不浪费的喔~用纱布把黄瓜馅包住，用点力气把汁儿挤出来。
3 鸡蛋打散 油炒 凝固就可以
4 温水和面或者（和面，用挤出来的黄瓜汁儿来和，可以看得出面团上有清新的绿色吧） 保鲜膜覆盖松弛15分钟。
5 揉光面团
6 揪出饺子的面剂子 擀皮不要太薄
7 开始包饺子 这个方法是捏饺子
8 成品图 捏的饺子边大
9 水一定要多放些 水开再下饺子，不要盖锅，饺子皮变色就熟了
10鸡蛋和黄瓜馅料，鸡蛋是熟的，黄瓜可以生食的，这样煮出来的饺子馅清香
温馨提示：1折叠黄瓜水分很多，剁好后挤一下水.
2素馅的饺子容易熟，煮两次就可以了.
3黄瓜汁儿，挤出来不要倒掉，和面用，营养不浪费的！
4黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。
在做好的黄瓜鸡蛋馅的水饺后我们还可以根据自己的爱好来调制一些自己喜欢的蘸酱哦，比如喜欢吃辣椒的朋友们可以选择一些辣椒酱，还有一种就是最为古老的吃法了，配上点醋和芝麻油，当然一般建议在晚间的时候尽量不要吃太多的黄瓜鸡蛋馅的水饺，因为吃的太多了会不宜消化的。
很多女孩子抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍鸡蛋韭菜水饺的做法
2.2鸡蛋打散在热油锅里炒熟盛出，晾凉。
3.1把韭菜洗净，切碎加入鸡蛋中。
4.2把鸡蛋剁碎，加入葱姜碎，鸡精香油搅拌均匀。
5.1面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。将饧好的面揉成条，切成小剂子。
6.2加入食用油盐搅拌均匀。
7.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
8.把馅料放在饺子中间。
9.包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好。
10.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
小编今天介绍的这道美味鸡蛋韭菜水饺的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于豆角鸡蛋水饺
2.1鸡蛋打散。
3.2豆角切碎。
4.121炒锅内留有底油倒入切好的豆角碎炒至8成熟。
5.212炒锅倒入植物油烧热，倒进打散的鸡蛋炒熟。成碎。
6.把炒好的豆角碎和鸡蛋碎混合在一起。撒入适量十三香。
7.倒入适量八角粉。
8.1倒入适量麻油搅拌均匀。
9.2适量精盐。
10.1揉成2条粗细均匀的长条。
11.2面粉加水和成面团。
12.切成一个一个的小剂子。
13.用手把小剂子按扁。
14.用擀面杖擀成饺子皮。
15.在饺子皮上放进适量饺子馅料包成饺子形状。
16.拿起一张饺子皮放进适量饺子馅料包成饺子形状。
17.包好的饺子。
18.煮锅放入适量清水煮开。
19.放入饺子煮。10分钟即可出锅装盘。
20.煮好的饺子晶莹剔透着呢。
看了上面关于豆角鸡蛋水饺的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
我们都知道中国的饮食文化有着源远流长的历史，其中饺子就是非常有中国特色的一种美食，而且可以用不同的食材制作出美味的饺子馅，让饺子变得更加美味营养，西红柿鸡蛋水饺就是比较常吃而且又比较受欢迎的一种，那么想她把她做的美味和成功也并不是一件容易的事，需要我们掌握正确的做法，下面一起了解一下西红柿鸡蛋水饺的做法。
西红柿鸡蛋水饺的做法
食材
?西红柿.鸡蛋.食用油.盐
做法
?将鸡蛋打散在碗中，均匀搅拌
锅中多倒一些油，将鸡蛋炒散放凉备用，把西红柿将头部切两刀，成十字型
把西红柿放在在开水中烫一下，然后取出，接着将西红柿皮就很好去除了
去皮后的西红柿切开，去掉内瓤。切成丁，但不要太小
鸡蛋倒入容器中，加入挤干水份的西红柿粒 。这是多出来的西红柿汁，直接喝也很好喝的
将馅料加入糖和盐搅拌均匀。饺子皮记得比面条的稍软些
?包入饺子馅，一定包好，避免饺子在煮的过程中露馅。
如果包的过程中，西红柿还在渗水，可以用一个网筛将西红柿放在上面。下面再放个容器，包的时候就不会出水了。然后锅中水烧开，倒入饺子，开始煮
水开后，再淋一次水。再次水开，饺子浮起就可以捞出食用了。吃的时候根据个人喜好配醋或蒜泥。
注意事项
?西红柿里的水分一定要弄干一些，如果再锅里煮的时候，变成灌汤饺，似乎就要露的汤里了。
上面就是对西红柿鸡蛋水饺的做法介绍，通过了解之后我们知道他的做法其实只要我们能够按照步骤进行操作，一样可以做得特别的美味，但是值得注意的是我们在制作的时候为了保证食物的新鲜，可以购买一些新鲜的西红柿，这样既能保证营养又能保证美味。
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍韭菜鸡蛋水饺的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.2121韭菜淘洗干净控水沥干
3.葱姜切末
4.锅上烧水，水开后，放入适量的红薯粉丝煮一下，煮至粉丝能够用手掐断即可
5.12把粉丝捞出后切成小段
6.21锅里放油，先放姜再放葱进行煸炒，炒出香味（俗话说的好，菜要香先放姜）
7.放入粉丝进行煸炒
8.放点酱油继续煸炒
9.打入鸡蛋
10.把鸡蛋和粉丝煸炒均匀，关火
11.把适量的虾皮洗净后切碎点
12.把控干水的韭菜切小段（尽量切的小点，要是切的大了，包饺子时不好包）
13.放入虾皮。
14.放入韭菜。
15.依次放入盐、鸡精、和花椒粉，拌匀后馅料就调好了。
16.将醒好的面团揉匀后搓成长条状
17.切成大小均匀的剂子
18.擀圆后包上馅料，饺子就包好了
19.锅山烧开水，下入饺子，水开后，点3回水，饺子就可以出锅了
20.配上醋加辣椒油的蘸料，那真是完美的搭配
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下韭菜鸡蛋水饺
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