世界上最脏的鱼 味道再美也别吃
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“世界上最脏的鱼 味道再美也别吃”，仅供您在养生参考。
鲶鱼，地球上最脏的鱼，喜欢污水，爱吃腐肉，体内有多种寄生虫，完完全全就是垃圾鱼！戳图看新华社的报道，你还敢吃吗？请转给身边的人，能不吃就不要吃了！
美味诱人？好，来看下面的文章吧...
鲶鱼，世界上最脏的鱼，能不吃咱就不吃了！分享到朋友圈,告诉身边的亲友们...
在海南省海口市坡巷路有一条不起眼的小道，内进50米有7口大大小小的鱼塘。鱼塘周围被鸡圈和猪圈环绕，塘中漂浮着大量垃圾，恶臭扑鼻。密密麻麻的鲶鱼在水中游动。这些鱼塘已经存在了十余年，猪粪、鸡粪和周围养殖户厕所排出的粪便都排进鱼塘。
鲶鱼养殖户张日红介绍，这些鲶鱼大概3个月打捞一次，一口塘能捞1万多斤鱼，主要销往海口的鱼煲饭店和一些大排档。记者从海口市海洋与渔业局了解到，由于近日接到群众举报，相关部门已经到现场进行调查，并分别对7口鱼塘的水质、鲶鱼和喂养饲料进行了实地采样，海南省渔业部门已要求养殖户在检测结果出来之前暂停销售。
Ys630.com相关知识
世界上的食物有很多种，你知道哪些食物是最健康的吗？下面举出了可供你的健康饮食菜单所选择的129种基本食物，这些食物都是具有极高营养价值的，希望能对大家的健康起到帮助。
蔬菜类：
芦笋 龙须菜 鳄梨 牛油果 甜菜根 甜椒 柿子椒 花椰菜 球芽甘蓝 洋白菜 卷心菜 胡萝卜 菜花 西芹 绿甘蓝 黄瓜 茄子 茴香 大蒜 四季豆 扁豆 豌豆 羽衣甘蓝 大葱 榛蘑 香菇（椎茸） 芥菜 橄榄 洋葱 葱头 土豆 罗曼生菜 菠菜 夏季南瓜 冬季南瓜 白薯 红薯 甘薯 瑞士恭菜 西红柿 番茄 芜菁 红壤甘薯
海产品：
鳕鱼 大比目鱼 三文鱼 带子 干贝 龙虾 金枪鱼
水果类：
苹果 杏 香蕉 蓝莓 哈密瓜 蔓越橘 无花果 葡萄柚 葡萄 奇异果 猕猴桃 柠檬 桔子 木瓜 梨 菠萝 李子 梅干 葡萄干 覆盆子 树莓 草莓 西瓜
低脂乳品：
低脂奶酪 鸡蛋 2%脂肪含量牛奶 羊奶 酸奶
豆类和荚果：
黑豆 干豌豆 鸡豆 芸豆 小扁豆（形状是扁的） 菜豆 豆酱 海军豆（白豆） 花豆 大豆 印尼霉豆 豆腐
禽肉和瘦肉：
牛肉及低脂器官 小牛肝 鸡肉 羔羊肉 火鸡 鹿肉
坚果和干果：
杏仁 腰果 亚麻仁子 初榨橄榄油 花生 南瓜子 芝麻 葵花籽 胡桃
谷物类：
大麦 糙米 荞麦 玉米 小米 燕麦 藜麦 黑麦 斯佩耳特小麦 全麦食物
香料和药草：
罗勒 黑胡椒 辣椒面 干红辣椒 胡荽子 肉桂 丁香 小茴香子 莳萝 姜 芥末子 奥里根香叶 牛至 香菜 薄荷 迷迭香 鼠尾草 百里香 姜黄粉 天然甜味剂 粗炼糖蜜 甘蔗汁 蜜 枫糖浆
其他：
绿茶 天然酱油 水
我们不认为那些没有列在表中的食物就不能作为健康饮食的选择。其实，只要这些食物是没有深加工的，天然的，并且富营养的，就可以进入列表。下面，就让我们来说说我们评选健康食物的标准。
世界上最健康的百种食物评判标准
世界上为数众多的食物中，绝大部分都含有我们身体构成所需要的营养成分，但是可以入选世界上最健康食物名单还需要具备下列要素：
这些我们采用的入选要素也有助于帮助你搞清为什么你所喜爱的食物不在这个名单中。比如，很多读者都问到为什么石榴这种很常见的食物没有入选我们网站的最健康食物名单呢？ 尽管石榴含有大量的维生素和起到抗氧化作用的酮类，但是它的价格却不是适合普通大众接受的。
1. 世界上最健康的食物需要是极富营养的。
我们用一个叫做营养物浓度的概念来衡量最具营养价值的食物。
营养物浓度是食物中所含营养物的量与卡路里的比值。食物中所含营养物的量和卡路里的比值越高证明该事物的所含营养物属性越好。 使用世界上最健康食物名单中的食物你就可以以最低的卡路里摄入量来满足身体健康所必需的各种维生素，矿物质，抗氧化物，基本脂肪酸和纤维等营养物的摄入。继续阅读我们关于食物和烹饪的评分系统是如何运作的。
2. 世界上最健康的食物是天然食物。
世界上最健康的食物中的营养成分完全来自食物中天然的部分。这些食物都是没有深加工过或者含有人造的，合成的或辐射成分。 何时何地，如果可能的话都请食用有机食物，这不单是对我们的健康有利，同时也对我们地球的健康有利。（指生产化肥会带来环保危机。）
3. 世界上最健康的食物是普通的食物。
世界上最健康的食物是很日常的食物。我们的名单里包括了大部分人都很容易买到的蔬菜，各种谷物，坚果，干果，瘦肉，鱼类，橄榄油，药草和香料。
4. 世界上最健康的食物是容易买到的食物。
尽管还有很多很有营养的食物，但是它们中的很多种并不是在世界各地都容易买到的。世界上最健康的食物是世界各地的大多数人们都能容易买到的。
5. 世界上最健康的食物是买得起的食物。
我们选取的食物不单是常见和易于购买的，它们还都是买得起的食物。特别是在当地应季的时候购买这些食物。应季的食物也是最鲜而且品质最好的。
6. 世界上最健康的食物口感要好。
世界上最健康的食物也可以说是世界上口感最好的食物。我们还肯据算选食物推荐了烹饪方法，并且这些方法都不是过度加工破坏口感的方式，而是加强了这些食物本身所独有的风味的选择。 每一种烹饪方式都提供了一种独特的味觉体验，所以接下来你可以开始自己全新的天然美味体验之旅了！
很多人看到这个标题也会很感兴趣吧，很想知道世界上最贵的螃蟹是在哪里，长什么样子吧，大家别着急，让我们详细为大家介绍一下来自日本最贵的螃蟹，这种螃蟹可是不同于其他普通的螃蟹，因为它的腿就已经有1米长了，简直就可以跟人相比了，身躯也想一个巨大的盘子，这么大只，相信很多朋友也很想看吧。
1.螃蟹是节肢动物门的甲壳类动物。世界上最大的螃蟹莫过于日本大螃蟹，它的腿竟有1米长，身躯像一个巨大的盘子。产于欧洲的一种螃蟹也是螃蟹中的巨人兄弟，体形上比日本大蟹略小些，甲壳横宽为12.5～25厘米，螫与螫之间的伸展距离为1.5米，体重达7千克。这种螃蟹更类似于虾，将它称之为蟹是因为形似，而形似又是相应的生存环境所造就的。
2.现代分类学把它们列入了一个特殊的石蟹科，这种蟹作为海产品在每年的夏季捕捞、可加工成味道鲜美的蟹肉罐头。世界上最大的蟹是日本大螃蟹，也叫甘氏巨鳌蟹。这种蟹也是体形最大的甲壳类动物。它们的身体像个大盘子，脚有I米长。
已知最大的一只日本大螃蟹体长3.4米，年龄为80岁，它的前肢比婴儿的手臂还粗，有10只脚，每只脚的尾部都非常尖。日本大螃蟹生活在日本沿海和台湾东北角500米深的海域、均温十到十五摄氏度的海底淤泥地形。以鲨鱼、盲鳗、螃蟹、各种鱼类为食物。
3.这种蟹的肉可以吃，但是性情凶猛，喜欢追逐穿花衣服的人。
4.渡群体生活，并以螯勾倒对手决定地位高低。领袖拥有在石头上休息的权利，但清醒时会站得最高，如果有其他蟹站得比它高，领袖会将它踩低。
2003年台湾研究机构宣布首次有人工配对并产下一百万颗卵的记录。
为了让大家更好的认识到所谓世界上最贵的螃蟹，我们建议朋友们先仔细看文我们上面所介绍的来自日本的螃蟹，这种螃蟹是比较罕见的，而且它的肉也是非常鲜美可口的，营养价值也是非常高的呢，所以很多人都很想去尝试一下这种世界上最贵的螃蟹了吧!
世界上最辣的辣椒品种
1特立尼达莫鲁加蝎子
辣椒研究所专家经过数月研究后认定，“特立尼达莫鲁加蝎子”辣椒是世界上最辣的辣椒品种。这种辣椒大小如同高尔夫球。依据斯科维尔辣度检测体系，它的平均辣度超过120万单位，有些果实甚至达到200万单位。
2娜迦毒蛇
娜迦毒蛇(Naga Viper)是世界上最辣的辣椒之一，来自英国坎布里亚郡的一个小温室。“娜迦毒蛇”由3种已知对人类而言最辣的辣椒杂交而来。它的辣度令人不可思议，能够让人泪如泉涌，喉咙犹如火烧，鼻涕流个不停。
3纳加辣椒
英国多塞特郡一个名叫“海洋春天”的农场出产的纳加辣椒据介绍，培育者米乔德夫妇在处理这种辣椒的时候必须戴手套，一般人稍微闻到一点这种辣椒的辣味，立即就会辣出眼泪。一家餐馆的老板说，很多顾客声称特别能吃辣，但他们对纳加辣椒都只能“浅尝辄止”，因为它实在太辣了，“简直能让大脑停止思维”。曾一度成为最辣的辣椒。
4魔鬼椒
“印度魔鬼椒”又称“断魂椒”，产于印度东部曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为目前世界上最辣的辣椒品种。现在是世界第二辣，第一辣为娜迦毒蛇，史高维尔指标达到惊人的1359000。品尝“印度魔鬼椒”时，开始没感觉到什么辣度，约3，4秒的时间辣味越来越强。
5涮涮辣
涮涮辣，傣语称“嘛苤胀线，”全世界最辣的辣椒之一，与印度魔鬼椒不相上下。属茄科辣椒属植物，是野生小米辣的一个变种。主要分布与亚热带地区。
大家知道世界最臭的食物有哪些？
第七名，榴莲
榴莲在泰国(微博)最负有盛名，被誉为“水果之王”。它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，因而，旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。榴莲虽臭，但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后，都会回味无穷，甚至上瘾，因此现在每年泰国榴莲销到世界各地。
榴莲为卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳黄色。味道甜而喷香。
第六名，番石榴
喜爱热带水果的人对它一定不陌生。在非洲，它的医疗功效早已声名远播，在太平洋岛屿的妇女们利用番石榴的果肉，来做为脸部与身体的乳液。番石榴含多种丰富的营养素 (醣类，维他命，矿物质等等)，使它具有润泽，赋活与保护肌肤的能力。
番石榴具有较高的营养和药用价值，含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。
此外，番石榴还因富含维生素C而备受人们青睐。在长时间的野外科学探险考察活动中，番石榴粉几乎是不可缺少的必备品，它可以及时地补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免由于维生素C缺乏而引起的疾病。不仅如此，番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。
第二名，腌鲱鱼罐头
对瑞典人而言，每年的夏末秋初之际是—年中最美好的时光。这时候，天空湛蓝，微风和煦，阳光充足，而瑞典人最钟爱的美食，世上最臭的佳肴——瑞典腌鲱鱼也在这时候悄然上市了。
瑞典腌鲱鱼是一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。每年4~6月鲱鱼产卵的时候，渔民们打捞起数百吨鲱鱼，为腌制鲱鱼准备好原料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵。为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质，制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用文火煮过，再装入罐头中任其自然发酵。据说，这套腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年，当初渔民们也是为了省钱才想出自然发酵腌制鲱鱼的方法，因为这样耗费的盐会少一些。
第一名，TEX MEX
作料是世界各国美食重要的组成部分，西班牙作料很多，其中有一样作料，对于中国人而言极其陌生和难以享用。作料的西班牙语名字叫“TEX MEX”，中文发音应为：忒科斯美科斯。这种作料最大的特点就是“臭”，但是其臭味既不同于奶酪的臭，也不同于中国皮蛋的臭，它的臭味特征就是“狐臭” (腋臭)。
西班牙的餐厅里、普通人家里时常弥漫这种狐臭的作料味。据一位西班牙厨师介绍说，这种作料主要用于各种肉类和生菜上，西班牙料理中炸猪排、牛排在炸熟后均在肉的表面涂上一层厚厚的狐臭味作料。有时在色拉菜里也搅拌着这种作料。
结语：以上就是为大家介绍世界最辣的食物排行榜全部内容，这些食物的辣度完全超出你的承受范围，如果你不信小编可不拦着你，你大可去买点尝尝，别怪小编没有提醒你哦。
第五名，臭豆腐
中国的臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。其实臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从健康角度考虑，还是少吃为好。
研究证明，豆制品在发酵过程中，会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢，它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，多吃对健康并无益处。此外，胺类存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，生成强致癌物亚硝胺。
臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，必须经过油炸、加卤和发酵等几道程序。在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，而且对温度和湿度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到其它细菌的污染，轻者会引起人体胃肠道疾病，重者还会导致肉毒杆菌大量繁殖，产生一种有毒物质———肉毒毒素。这是一种嗜神经毒素，毒力极强，近年来曾报道过的臭豆腐中毒事件，就是由这种毒素引起的。
其实，臭豆腐也不是一无是处，它在制作过程中，能合成大量维生素B12。人体缺乏维生素B12，会加速大脑老化，容易引起老年性痴呆。不过，维生素B12在肉、蛋、奶、鱼、虾等很多动物性食物中都存在，与这些优点比起来，臭豆腐的缺点更应该引起人们的注意。
如果真对臭豆腐难以割舍，建议大家吃时最好多吃新鲜的蔬菜和水果，它们含有的维生素C可阻断亚硝胺生成。
第四名，kiviak
加拿大的发酵食物，先准备一个海豹尸体挖去内脏，然后在死去的海豹肚里放了放了70,80只的海鸟，再埋起来发酵，接着听起来不可思议，要从鸟的肛门，吸食体内的物质。
原来居住在北极圈内的居民，通过吃生肉来补充蔬菜摄入不足的情况，但逐渐的烧熟肉来吃的风俗扎根了，从生肉来获取维他命的机会就减少了，所有把这个kiviak 作为调味料涂在烤肉上食用，以此来达到补充维他命的目的，简单来说是北极圈人民利用发酵牺牲物所生成的丰富的营养素，最终获得了维他命。
第三名，鳐鱼片
鳐鱼是韩国全罗道的顶级食材，最特别的就在於它会自行发酵，然后散发出强烈刺鼻的氨气(厕所的味道)，也就是俗称的阿摩尼亚味，所以导游有特别警告，吃的时候千万别深呼吸，不然很容易发生意外呀!
但是，鳐鱼味道虽然很臭，不过当地人却爱不释手，当成婚丧喜庆等重要节日必备的美味佳肴,据说它的臭味是第三名kiviak的5倍，纳豆的14倍。
记得很久之前也有看到过总结最差食物的帖子之类的，但一个吃货在美食面前都是不管不顾的，这次又看到这类的东西，就拉过来提醒下你们。我么还是该吃吃该喝喝，管不住嘴也没办法嘛!
最差食物：油炸食品
说油炸的不好也不是一回两回了，但我就是爱吃。研究说油炸的容易致癌，那我就收着点呗，完全不吃还真做不到啊。不过现在不怎么吃外面小商贩卖的那些了，老妈在家偶尔会炸一些小零食，我常吃的就是炸小鱼、南瓜饼，还有种在我们那边叫“炮响”。
最差食物2：罐头
小时候还喜欢吃各种水果罐头，觉得倍儿有营养，后来听说罐头食品不好。因为在加工过程中破坏了食物原本的营养之类的，比如说水果的维生素毁的就剩渣渣了，肉类的蛋白质变性了，然后我就很少吃了。
最差食物3：腌制食品
这平日里绝对离不开腌小菜儿啊，就算它是最差食物，我也不管了。说它不好主要是因为盐分太高了，吃太多的话会加重肾脏负担，高血压的发病率会高些。只能说舍弃不了就适量的吃好了。
最差食物4：加工过的肉类(如：火腿肠)
小孩子最喜欢吃火腿肠了，小鬼们去买吃的肯定都会拿这个。还有超市卖的大火腿，也说是因为盐分高了，然后又有防腐剂、增色剂、保色剂之类的，吃了对肝脏不好，也有致癌的可能。
最差食物5：肥肉和动物内脏
我比较喜欢吃猪肝、猪肺、鸭肝这一类的，我觉得动物内脏挺好吃的啊。但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。
最差食物6：奶油制品
以前只知道吃奶油会容易发胖，还不知道吃多了会降低食欲，血糖血脂都升身高。空腹吃的话可能会有反酸、烧心的现象，觉得还是有点慌慌啊。
最差食物7：方便面
这就不用我多说了，绝对的垃圾食品啊，但又是很多人爱得要死的东西。方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。我有看过一篇分析方便面的文章，说是吃一包方便面，要经过30多天才能把毒素排完。当时看了那些配图还是挺触目惊心的，现在我也就是特别懒得出门才吃一包，收敛多了。
最差食物8：烧烤
我最爱的就是烤肉了，以前吃直接碳烤的，后来吃铁板的那种。反正开吃了就先忘了它也容易致癌这回事了，尽量不吃街头那种碳烤的羊肉串就好了。
最差食物9：冷冻甜点(冰激凌、雪糕)
很快又要到天天吃雪糕的日子啦，谁让天儿热的要命呢，吃雪糕也就图个爽快么。有啥不好的，大家就了解下，(奶油含量较高易导致肥胖+糖分高会降低食欲+温度低会刺激胃肠道)。
最差食物10：果脯、蜜饯
说白了就是水果干之类的少吃呗，我觉得理由跟水果罐头差不多，都是深加工的东西。里头都有亚硝酸盐，吃了会产生亚硝酸铵致癌的;香精多对肝脏不好;有些盐分比较高容易高血压。
世界上最辣的辣椒品种
1特立尼达莫鲁加蝎子
辣椒研究所专家经过数月研究后认定，“特立尼达莫鲁加蝎子”辣椒是世界上最辣的辣椒品种。这种辣椒大小如同高尔夫球。依据斯科维尔辣度检测体系，它的平均辣度超过120万单位，有些果实甚至达到200万单位。
2娜迦毒蛇
娜迦毒蛇(Naga Viper)是世界上最辣的辣椒之一，来自英国坎布里亚郡的一个小温室。“娜迦毒蛇”由3种已知对人类而言最辣的辣椒杂交而来。它的辣度令人不可思议，能够让人泪如泉涌，喉咙犹如火烧，鼻涕流个不停。
3纳加辣椒
英国多塞特郡一个名叫“海洋春天”的农场出产的纳加辣椒据介绍，培育者米乔德夫妇在处理这种辣椒的时候必须戴手套，一般人稍微闻到一点这种辣椒的辣味，立即就会辣出眼泪。一家餐馆的老板说，很多顾客声称特别能吃辣，但他们对纳加辣椒都只能“浅尝辄止”，因为它实在太辣了，“简直能让大脑停止思维”。曾一度成为最辣的辣椒。
4魔鬼椒
“印度魔鬼椒”又称“断魂椒”，产于印度东部曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为目前世界上最辣的辣椒品种。现在是世界第二辣，第一辣为娜迦毒蛇，史高维尔指标达到惊人的1359000。品尝“印度魔鬼椒”时，开始没感觉到什么辣度，约3，4秒的时间辣味越来越强。
5涮涮辣
涮涮辣，傣语称“嘛苤胀线，”全世界最辣的辣椒之一，与印度魔鬼椒不相上下。属茄科辣椒属植物，是野生小米辣的一个变种。主要分布与亚热带地区。
大家知道世界最臭的食物有哪些？
第七名，榴莲
榴莲在泰国(微博)最负有盛名，被誉为“水果之王”。它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，因而，旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。榴莲虽臭，但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后，都会回味无穷，甚至上瘾，因此现在每年泰国榴莲销到世界各地。
榴莲为卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳黄色。味道甜而喷香。
第六名，番石榴
喜爱热带水果的人对它一定不陌生。在非洲，它的医疗功效早已声名远播，在太平洋岛屿的妇女们利用番石榴的果肉，来做为脸部与身体的乳液。番石榴含多种丰富的营养素 (醣类，维他命，矿物质等等)，使它具有润泽，赋活与保护肌肤的能力。
番石榴具有较高的营养和药用价值，含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。
此外，番石榴还因富含维生素C而备受人们青睐。在长时间的野外科学探险考察活动中，番石榴粉几乎是不可缺少的必备品，它可以及时地补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免由于维生素C缺乏而引起的疾病。不仅如此，番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。
第五名，臭豆腐
中国的臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。其实臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从健康角度考虑，还是少吃为好。
研究证明，豆制品在发酵过程中，会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢，它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，多吃对健康并无益处。此外，胺类存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，生成强致癌物亚硝胺。
臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，必须经过油炸、加卤和发酵等几道程序。在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，而且对温度和湿度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到其它细菌的污染，轻者会引起人体胃肠道疾病，重者还会导致肉毒杆菌大量繁殖，产生一种有毒物质———肉毒毒素。这是一种嗜神经毒素，毒力极强，近年来曾报道过的臭豆腐中毒事件，就是由这种毒素引起的。
其实，臭豆腐也不是一无是处，它在制作过程中，能合成大量维生素B12。人体缺乏维生素B12，会加速大脑老化，容易引起老年性痴呆。不过，维生素B12在肉、蛋、奶、鱼、虾等很多动物性食物中都存在，与这些优点比起来，臭豆腐的缺点更应该引起人们的注意。
如果真对臭豆腐难以割舍，建议大家吃时最好多吃新鲜的蔬菜和水果，它们含有的维生素C可阻断亚硝胺生成。
第四名，kiviak
加拿大的发酵食物，先准备一个海豹尸体挖去内脏，然后在死去的海豹肚里放了放了70,80只的海鸟，再埋起来发酵，接着听起来不可思议，要从鸟的肛门，吸食体内的物质。
原来居住在北极圈内的居民，通过吃生肉来补充蔬菜摄入不足的情况，但逐渐的烧熟肉来吃的风俗扎根了，从生肉来获取维他命的机会就减少了，所有把这个kiviak 作为调味料涂在烤肉上食用，以此来达到补充维他命的目的，简单来说是北极圈人民利用发酵牺牲物所生成的丰富的营养素，最终获得了维他命。
第三名，鳐鱼片
鳐鱼是韩国全罗道的顶级食材，最特别的就在於它会自行发酵，然后散发出强烈刺鼻的氨气(厕所的味道)，也就是俗称的阿摩尼亚味，所以导游有特别警告，吃的时候千万别深呼吸，不然很容易发生意外呀!
但是，鳐鱼味道虽然很臭，不过当地人却爱不释手，当成婚丧喜庆等重要节日必备的美味佳肴,据说它的臭味是第三名kiviak的5倍，纳豆的14倍。
第二名，腌鲱鱼罐头
对瑞典人而言，每年的夏末秋初之际是—年中最美好的时光。这时候，天空湛蓝，微风和煦，阳光充足，而瑞典人最钟爱的美食，世上最臭的佳肴——瑞典腌鲱鱼也在这时候悄然上市了。
瑞典腌鲱鱼是一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。每年4~6月鲱鱼产卵的时候，渔民们打捞起数百吨鲱鱼，为腌制鲱鱼准备好原料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵。为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质，制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用文火煮过，再装入罐头中任其自然发酵。据说，这套腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年，当初渔民们也是为了省钱才想出自然发酵腌制鲱鱼的方法，因为这样耗费的盐会少一些。
第一名，TEX MEX
作料是世界各国美食重要的组成部分，西班牙作料很多，其中有一样作料，对于中国人而言极其陌生和难以享用。作料的西班牙语名字叫“TEX MEX”，中文发音应为：忒科斯美科斯。这种作料最大的特点就是“臭”，但是其臭味既不同于奶酪的臭，也不同于中国皮蛋的臭，它的臭味特征就是“狐臭” (腋臭)。
西班牙的餐厅里、普通人家里时常弥漫这种狐臭的作料味。据一位西班牙厨师介绍说，这种作料主要用于各种肉类和生菜上，西班牙料理中炸猪排、牛排在炸熟后均在肉的表面涂上一层厚厚的狐臭味作料。有时在色拉菜里也搅拌着这种作料。
结语：以上就是为大家介绍世界最辣的食物排行榜全部内容，这些食物的辣度完全超出你的承受范围，如果你不信小编可不拦着你，你大可去买点尝尝，别怪小编没有提醒你哦。
你知道哪些食物营养丰富吗？吃哪些食物对身体完全没有副作用呢？一起来了解下世界上最有营养的6种食物。
1.红米
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
2.橙
在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。
3.红萝卜
《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%，比青萝卜高75%。
4.黄豆
黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。
5.菌类
食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。
6.西兰花
我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。
小编作为一名资深吃货，每天晚上不吃些东西就觉得身体被掏空，于是疯狂的吃零食......但小编想告诉大家，这样其实很不好哦，有些东西晚上吃就像毒药一样危害我们的身体，今后一定要注意了！
晚 上 忌 食 姜
因为生活节奏快，现在很多人的饮食重点都放到了晚上，下面这些食物晚上万万吃不得，否则就是在伤害自己的身体哦~
俗话说：“男子不可百日无姜”、“女子吃姜保安康”。早上吃生姜，能够加速血液循环，使人头脑清醒，精神振奋，并且通体温暖。
但是晚上吃姜则会使人体精神亢奋，影响睡眠，从而阻碍人体应在睡眠中进行的自我修复，对身体造成不必要的损伤。
pS：厨娘这里说的吃姜是指大量的食用，烧菜里面作为调料的那一点点没关系哦~
晚 上 忌 吃 甜
很多人都喜欢在晚餐后进食甜品，但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面，甜品中的糖分很难在休息的状态下分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能~
晚 上 忌 油 腻
油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担~
晚 上 忌 高 钙
晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。由于晚间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中，引发结石~
晚 上 忌 吃 胀 气 食 物
有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米等。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠~
8种水果再喜欢也不能晚上吃：
榴 莲
榴莲所含成分中，有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说，吃榴莲仍需谨慎；最好能减饭量再吃榴莲，以免摄入热量超标，加重原有疾病~
车 厘 子
糖分多，富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，含铁量在水果中名列前茅，是补铁、益脑良品，糖尿病患者不宜贪嘴~
提 子
提子皮和提子籽内含有抗氧化物质，对心脑血管疾病具有预防作用。糖分含量高，十个提子的热量相当于二两米饭的热量，糖尿病患者不宜多吃~
释 迦
每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%，维生素C为265mg。由于释迦口感偏甜，含糖量较高。糖尿病患者应慎食~
牛 油 果
从保健功能来看，牛油果有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能~
适合婴幼儿和老人食用，建议一天吃一个即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用~
芒 果
生糖指数高，糖尿病患者不宜多吃。又属于致敏食物，过敏体质的人仅仅接触果皮，也有可能过敏，因此过敏体质者要慎食~
火 龙 果
火龙果由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人晚餐不宜多吃。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人，也应少吃~
山 竹
山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效。但过量摄入，其中所含的氧杂蒽酮有增加酸中毒的可能性~
说了这么多晚上不宜食用的水果，下面厨娘来说说晚上能吃的水果：
如果晚上实在是饿了，有5种水果倒是可以适量吃些，遵循“时令、适量、新鲜”的原则即可。
菠 萝
菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气~
餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化~
木 瓜
木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效~
猕 猴 桃、橘 子、山 楂 等
他们富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化~
桂 圆
如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香~
香 蕉
香蕉对于睡眠有着很好的帮助，甚至有人将香蕉称为“包着果皮的安眠药”。睡前吃香蕉还可以消除人体的疲劳，并且帮助稳定血压，使人可以尽快入睡~
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《世界上最脏的鱼 味道再美也别吃》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“鱼的养生”专题。
饮食养生
运动养生
