吃酱油能保护心脏预防乳癌
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“吃酱油能保护心脏预防乳癌”，但愿对您的养生带来帮助。
一直以来，酱油都被认为是一种健康的调料，它含有的大豆蛋白属于纯植物蛋白，其含有的氨基酸也是人体必需的营养物质。酱油还含有多种矿物质，如铁和锌，而有害健康的饱和脂肪酸以及胆固醇的含量却为零。而且，酱油在亚洲国家的流行度远远超过欧美国家。与此巧合的是，亚洲国家女性乳腺癌以及心脏病的比例远远低于欧美国家。有些西方研究人员将其归功于酱油、豆腐、豆浆以及其他一些豆类食品在亚洲的普遍接受度。
1：多摄入酱油能降低胆固醇，并能降低心脏病的风险吗?
答疑：早在1999年，美国食品药品监管局就宣布，酱油中的大豆蛋白可以降低患心脏病的几率。此前的实验结果显示，每日摄入25克大豆蛋白的人，其血液中的低密度脂蛋白(“坏”胆固醇)水平相应较低。当低密度脂蛋白过量时，它携带的胆固醇便积存在动脉壁上，时间一长容易引起动脉硬化。
2：多摄入酱油有助于抵抗乳腺癌吗?
答疑：研究显示，中国以及其他亚洲国家的女性乳腺癌患者的数量，只相当于欧美白种人的1/3~1/2。有些医生认为，出现这种现象是由于亚洲国家的人摄入酱油以及其他大豆类食物数量远远高于欧美国家。同时也有学者认为，环境、基因以及饮食习惯等因素也在一定程度上影响了乳腺癌发病的比例。
“酱油中含有的大豆蛋白实际上是一种很弱的雌激素，只要保持正常饮食，酱油是不会导致乳腺癌的滋生的。”Vanderbilt大学的医学专家们曾经专门针对中国女性做过一个追踪性调查。调查显示，在女性月经来潮的最初几年摄入酱油以及其他大豆制品数量较高的女性，在成年之后，其患有乳腺癌的几率反而比较低。
专家提醒，除非咨询过专业医师，否则不要随便摄入大豆蛋白营养药物，有很多女性的身体对异黄酮非常敏感，过量摄入很容易引发病变。
补充阅读：酱油出锅时放最有益健康
正常的酱油具有艳丽的红褐色，体态澄清，无悬浮物及沉淀。另外，摇动时会起很多泡沫，并不易散去，但酱油仍澄清、无沉淀、无浮膜、比较黏稠。优质酱油应具有浓郁的酱香和酯香味，味道鲜美、醇厚、咸淡适口，无异味。消费者在日常烹调中应留意：
1.最好在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，因为酱油中含有丰富的氨基酸，这样可以避免锅内的高温摧毁氨基酸，使营养价值受到摧毁，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。
2.为有效防止酱油发霉长白膜，可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法。
3.烹调酱油不要用作佐餐凉拌用。
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很多人都是喜欢自己在家里面动手制作食物，但是时间长了就是不知道做什么菜食用比较好，这是与我们会制作的菜肴少有关，所以很多朋友都是想要了解一些既营养又美味的食物做法，所以今天我们大家就是一起来学习学习蒜苗炒香干的做法吧。
蒜苗炒香干的做法
材料：蒜苗、香干、油、盐、葱、辣椒、酱油、鸡精
做法：
1、蒜苗洗干净切成段；
2、豆干切条；
3、葱和辣椒切好备用；
4、锅中加适量油，大火加热至五成热，放入葱和辣椒煸出香味；
5、倒入切好的香干；
6、加入适量酱油翻炒；
7、再加入切好的蒜苗；
8、调入适量盐迅速翻炒片刻，再加入少许鸡精即可出锅。
蒜苗是含有丰富的蛋白质、维生素C以及胡萝卜素等物质，蒜苗中也是含有铜元素，铜是对于身体很多的器官生长和发育是有重要的作用。而且蒜苗中是含有一种辣素，是可以很好的预防流感，是有很好的消积食的作用。香干也是一种含有丰富蛋白质、维生素、钙的食物，是可以清热解毒、健脾胃。香干中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，有预防心血管疾病、保护心脏的食用功效。吃完蒜苗炒香干不能马上喝蜂蜜水。因为蒜苗跟香干都是不同与蜂蜜同食。同食会影响不仅损害听力，而且会导致腹泻。
上面就是为大家介绍的蒜苗炒香干的做法了，这是我们生活中常见的一款家常菜，是非常的下饭的，而且经常食用对身体也是有很多的功效和作用，我们在制作的时候要注意不要炒的太久了，是会影响口感的，我们多做几次就是可以很好的掌握技巧。
荞麦是我们熟悉的一种粗粮食物，在平时的生活中不少人都喜欢吃这样的食物，在其中的营养价值是非常丰富的，而且烹饪的时候可以用到的方法也是非常多的，荞麦凉面就是其中常见的一种吃法，不仅味道好，还可以帮助我们补充营养，一起看看荞麦凉面的情况。
荞麦凉面的材料
荞麦粉、普通面粉、鸡蛋、醋、生抽、熟的白芝麻、香油、鸡精、油、紫菜、黑胡椒粉、盐。
荞麦凉面的做法
容器里加入荞麦粉和普通面粉，比例为1：1，然后加入一个鸡蛋和一点盐，加少量水揉面。制作成面条。把面条剪成合适的长度，然后锅中加水，放几滴油，把水烧开。加入荞麦面，烧开后加半碗冷水，再次烧开就关火。把面条放在事先准备好的冰水里过凉，过滤面条水分，放入适量橄榄油搅拌均匀。加入鸡精和盐，碗里加入醋，加入生抽，加入熟的白芝麻和香油，加入盐和鸡精搅拌均匀后放入冰箱冷藏半个小时。热锅后加油，放入鸡蛋液，沿着让蛋液锅边均匀布满锅底。锅中加水烧开，放入紫菜，十秒钟后过滤，留下紫菜，把滤干水分的紫菜放在碗里。加一点盐，加入黑胡椒粉，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半个小时左右即成。
荞麦凉面的食用功效
荞麦凉面是大家熟悉的一种食物，作为我们常见的一种粗粮食物，经常去吃些还是非常健康的，在其中的营养价值是非常丰富的，荞麦有防治高血压、冠心病的作用。荞麦粉中含大量的黄酮类化合物，尤其富含芦丁，芦丁具有多方面的生理功能，能维持毛细血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，促进细胞增生和防止血细胞的凝集，还有降血脂，扩张冠状动脉，增强冠状动脉血流量等作用，可以帮助我们保护血管健康，同时还可以很好的保护心脏，所以说在平时很适合我们去吃这样的食物。
现代人的饮食都是比较精细的，但是这也导致肠胃的不适应，我们还是应该适当的去吃粗粮食物才健康，而荞麦凉面就是不错的一个选择，不仅吃起来的味道好，而且营养价值也是同样不错的，很适合我们去吃，可以很好的保护我们的健康。
保护心脏吃这6款食疗
药膳食疗是人们养生以及防治一些疾病的有效途径之一，保护心脏同样可以吃一些药膳的，下面小编就为大家介绍一些吧！
1、冠心三和泥
玉米500克，黄豆250克，芝麻200克，白糖100克。玉米、黄豆、芝麻分别炒香（熟），研成细末，混入白糖拌匀，用沸水冲服，每次50~80克，1日1~2次。此方有养心神、降血脂、补肝肾、健脾胃之功效，适用于治疗冠心病、高血压、神经官能症以及脾胃不和、肝肾不足之食欲减弱、腰膝酸软、短气乏力、倦怠疲劳、夜卧不安、心慌烦闷等症。
2、莲心神饮
莲心3克，茯神5克，桂枝3克，白术5克，生甘草3克。上药切碎开水浸泡代茶饮用，每剂泡20分钟后徐徐饮用，次数不拘。此方有清心安神、降压利水之功效，适用于治疗心悸怔忡、头晕目眩、心胸烦闷、气短乏力、胸脘痞满、呼吸困难、形寒腹冷、小便短少、上肢浮肿、渴不欲饮、恶心呕吐、食欲不佳等症。中老年人可作为养生保健茶饮用。
3、洋参五味茶
西洋参3克，五味子5克，丹参5克，田七2克，郁金5克。上药捣烂切细，用开水冲泡2分钟后即可代茶饮服，每日上午和晚上各服1剂。此方有定心神、止心痛、益气除烦之功效，适用于气血两虚之心烦失眠、健忘多梦、夜间盗汗、心悸气短、倦怠懒言、面色苍白、头晕目眩、心胸闷痛、心律不齐等症。
4、参苓鸡蛋羹
人参10克，茯苓30克，生姜3片，酸枣仁10克，鸡蛋2只。人参、生姜切成薄片，茯苓研粉。锅内放清水，加人参、生姜、酸枣仁，水煎20分钟后，滤去药渣留汁，加入茯苓和水适量搅匀，再将鸡蛋打入稍煮一会即可食用。此羹具有安心神、益气血、补虚弱之功效，适用于心血不足、气血虚弱、四肢酸软、神经衰弱、失眠多梦、记忆力下降以及缺血性心脏病、更年期综合征等。
5、香蕈玉米粥
香蕈30克，玉米粉50克，粳米90克，白糖适量。香蕈洗净切细，粳米洗净，放入锅中加清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放玉米粉、香蕈和白糖稍煮片刻即可食用，每日2次，早晚服。此方有养心神、益气血、降脂、抗癌之功效，适用于治疗冠心病、高血压、高脂血症、冠状动脉粥样硬化、心肌炎、糖尿病、肿瘤、神经官能症及更年期综合征等。
6、葛根养心粥
新鲜葛根切片磨粉，加水搅拌，沉淀取粉。粳米100克入锅内，加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，将葛根粉调入粥内，再放适量冰糖调味食用，早晚作点心服食。近代药理实践证实，葛根有效成分是黄酮苷，能扩张心脏血管，增加冠状动脉血量，对缓解心绞痛有较好效果。
橄榄油
是我们日常食用油中的一种，含有很高的不饱和脂肪酸，可以更有效的使人体中有害的胆固醇降低，从而保护心脏减少了疾病的风险，长期食用的话最好是选用特级初榨橄榄油，这样的才不会因复杂的加工把橄榄油本身的营养过多的流失掉。
芹菜
我们通常吃芹菜都会把叶子去掉，其实是很大的浪费的，芹菜所含的营养价值叶子要比茎高出很多，因此叶子也要吃，芹菜本身具有保护心血管、降血压的功能，其所富含的食物纤维素更是可以保护心脏，减少心脏病病发的几率。
坚果
常见的坚果有核桃、杏仁、腰果等等，这些坚果都富含大量的不饱和脂肪、纤维素等，都有益于心脏的健康，建议长期食用。
马铃薯
马铃薯是罕见的含有高钾的蔬菜，维生素含量也很多，一般心功能不全的人都有低钾的状态，因此长期食用马铃薯可以补钾和维生素，从而对于保护心脏起辅助作用。
菠菜
吃蔬菜对于心脏有着很强的强健作用，而菠菜作为蔬菜的一种对于保护心脏健康更为重要，菠菜含有丰富的叶酸以及铁等微量元素，不仅可以保护心脏同时还能补血。
人参
乃是珍贵的药材和补品，对于身体体质较弱的人食用，既可以补气，更心脏功能增加的最佳补药，不过此品不建议长期服用，因人而异慎用。
豆制食品
大家都知道豆制食品有着丰富的蛋白质，比如我们日常吃的豆腐、豆浆等，都是我们摄取蛋白质的重要来源，这种高蛋白的食物还可以降低我们体内胆固醇的含量，对于保护心脏有着良好的辅助作用。
鸡肉是大家都喜欢吃的一种食材类型，它可以促进食欲，而且鸡身上很多的食材都是可以吃的，比如说鸡肝啊，鸡心等等。鸡心是可以补充丰富蛋白质的，而且还可以保护肝脏，来看看孜然鸡心的做法吧。
孜然鸡心的做法
1.将买回来的鸡心切成两半，洗净鸡心中的血块
2.将淀粉加少许水化开，放入鸡心中抓匀。将鸡心上完浆以后放到一边备用(上浆的目的是为了鸡心炒好以后更加滑嫩，如果你喜欢吃老一点的也可以不上浆，直接炒，也很好吃)
3.将蒜拍碎，切成蒜末
4.将尖辣椒洗净，切成环状或者是块状均可
5.炒锅放火上，放适量油烧热，放入孜然粒炒出香味，然后放蒜末炸成金黄色(注意在这个过程中千万不要将孜然粒炸糊)
6.放入鸡心快速翻炒，放少许料酒以及酱油，炒至鸡心变色，放入尖椒继续煸炒
7.熟后放少许盐，如果觉得孜然味道不够浓郁的话可以再撒少许孜然粉，放味精以及香油出锅就可以了
鸡心能够益气养血，鸡心适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。鸡心具有保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等功效。富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。鸡心可以保护肝脏，而且还可以缓解贫血，对于增强体质是不错的选择，同时也可以缓解心悸，对于养心益血有一定的好处呢。
关于孜然鸡心的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容，不知道大家学会了吗，方法简单，最重要的是具有味道鲜香的特点，蛋白质丰富保护肝脏预防心脏疾病，适合人群广泛，赶紧试试吧。
罗宋汤是一款来自乌克兰的浓菜汤品，在不同的地方是有不同的做法，多是一些蔬菜为主，加入一些牛肉，在很多时候吃西餐都是会配这款汤品。所以今天小编就是为大家带来了一种关于罗宋汤的做法，一起来瞧瞧吧。
罗宋汤
材料：蕃茄，土豆，西芹，洋葱，洋白菜，胡萝卜，瘦牛肉，番茄酱，鸡精，盐，牛奶，黄油。
做法：
1、将所有的蔬菜都一一洗净备用。胡萝卜与土豆全部用滚刀切，就是转着切，这样的切法可以保有它们的原味。
2、西芹在处理的时候，叶子不需要全部摘除掉，留些叶子，味道会更加香美。直接切成四厘米左右的长度即可。
3、洋葱直接切片，注意手不要揉眼睛。
4、番茄也是切块，洋白菜直接用手撕即可，不需要用刀。
5、牛肉需要洗净，直接将它放入锅中倒入适量的水，大火煮沸。水中会出现血沫，这时就可以捞出牛肉了，将它放入冷水中冷却。
6、开火制作时，需要在锅中放入40到50毫克的黄油，当黄油的温度上升时就可以放入胡萝卜、土豆、芹菜、洋白菜、洋葱，将它们煸炒出香味，就可以加入一罐番茄酱了，罗宋汤的汤味主要是依靠番茄酱，这一点绝对不能缺少。
7、在煸炒期间可以加入些许食盐和味精，可以帮助蔬菜更快的出汤汁，然后转小火 煮。
8、在锅中加入适量的水，大火开煮，水煮沸后再放入牛肉，之前的蔬菜汁也放入，需要蒸煮一小时，锅里的水，绝对不能少，罗宋汤本身就很浓稠，水少了，汤的口感会打折扣。
9、食物的炖烂程度完全凭个人的口感，当食物烂了之后，还需要焖至一段时间。
10、焖至时间结束后就可以开始调味了，加入牛奶，食盐，这些全部根据个人口感。
罗宋汤的功效
罗宋汤近年来越来越受大家的欢迎，不仅是味道鲜美，它的营养价值也是不可忽略的。所带来的好处有：促进消化、抗衰老、防癌抗癌、降血压血脂等等。罗宋汤中的营养价值实在是太高了，尤其是牛肉，它可以增加人的免疫力，促进蛋白质的新陈代谢，特别适合虚弱的人。牛肉中的锌能够利于蛋白质的产生，促进肌肉的生长，具有防癌的作用。其中的钾可以预防心脑血管、泌尿疾病。牛肉对增长力量特别有效，适合健美运动员的食用。西红柿，对心血管有着强大的保护，可以预防心脏疾病。同时西红柿中番茄红素具备抗氧化能力，清除自由基，阻止癌变。可以预防口腔癌、直肠癌、肺癌、乳腺癌等等癌症的危险。西红柿的美白效果，也是令人不可忽视的，大量的维生素C，使皮肤保持白皙的状态。胡萝卜含有多种维生素A、C、E等多种微量元素，常常食用可以促进骨骼的生长，适合青年人食用。胡萝卜中的胡萝卜素可以转变成维生素，增强人的免疫力，想要减肥时就可以食用。它还有造血的功能，若是贫血可以多加食用。芹菜有清热解毒、镇静安神等等的作用，夏季人们会感到口干舌燥，肝火过旺，睡眠质量也不好，常食用芹菜可以去病强身。并且芹菜中有碱性成分，对人体有一定的安神作用，消除夏季所带来烦躁。由此看来，罗宋汤的好处太多，可以帮助我们改善自身骨骼的韧性与强度，正在成长的青年们多加食用。
罗宋汤除了是可以配西餐食用，我们也是可以单独做着食用，从上颜色看就是非常的让人赏心悦目，而且食材非常的丰富，在补充我们蔬菜营养的同时，也是可以很好的帮助开胃和消化，所以是很适合老人和小孩子食用。
腐竹想必大家都吃过，这是生活中很常见的一种豆制品。因为这种食材在做起来比较方便，所以很多人都经常用这种食材来做菜。并且腐竹跟别的食材想比较还有着一个非常好的优点，就是易于保存。所以是很多朋友非常喜爱的一种食材，今天我们就教大家一道辣炒腐竹，希望大家可以喜欢。
辣炒腐竹的做法
一般大家在做腐竹的时候，做法是很多的，所处的地区不同，做法也是存在着一定的差异的。但是如果说要是想要将腐竹的味道更好的发挥出来，我感觉好事辣炒腐竹比较合适。听名字就知道，这道菜不是很难，所以大家可以跟着学习一下。在做菜之前，材料是必不可少的。腐竹、青椒、豆瓣酱就是这道菜的主料了。将腐竹用温水泡开后,切成段。青椒洗净后,切成块。锅中放入适量的油,油热后,放入腐竹,把腐竹炸制成金黄色,捞出。锅中留下适量的油,将葱姜爆香,再放入适量的豆瓣酱,翻炒均匀后,放入腐竹。在出锅前,加入适量的鸡精和盐,就可以出锅了。这道辣炒腐竹是不是很简单呢，大家要是有时间的话，可以自己尝试着做一下。
腐竹的功效
在日常生活中，腐竹是比较常见的，很多人可能会觉得这种食材的营养价值不高，对我们人体也不会有什么大的功效。其实这是错误的。很多人可能对腐竹这道食材会有着一定的误解。其实腐竹的功效是非常不错的，经常吃的话，是可以有效的预防心血管疾病的，因为腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。还有就是家里边有小孩子的话，也可以经常吃一些腐竹，因为腐竹是会促进生长发育的，还可以防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
如果说你在平时的时候不知道应该吃什么好，可以试一试辣炒腐竹这道菜，并且这道菜是非常简单的，大家可以按照我们上面所介绍的去做。另外腐竹的功效大家也都看到了，所以说大家不要小看这种食材，尽管价格不是很高，但是腐竹的功效却是非常不错的。
现在有很多的心脏会出现一些问题，特别是夏季的时候更加的容易发生心脏猝死，那么我们平常的时候要如何爱护自己的心脏呢？
由于血栓引起的心血管缺血性疾病，比如心梗、心绞痛等等，是威胁我们生命安全的重要因素。临床观察发现，心梗、心绞痛，发生在晚饭之后的几率比较大。于是医学工作者开始对晚饭和心梗、心绞痛之间的关系进行了研究。
研究表明，高脂肪、高热量、高碳水化合物的饮食，会导致血管收缩，加大血栓形成和脱落的危险。特别是晚餐质优量多的时候，会让胆固醇增高，刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，容易特发心绞痛。所以，晚餐吃得过好、过饱，恰恰会引发血栓性疾病，让心脏“挨饿”才好。
甚至有医学工作者认为，如果近期内需要连续在夜间应酬，最好每天服用一片阿司匹林，来保护心血管不受血栓的影响。
除了在晚餐方面注意节制食量和蛋白质、热量摄入量之外，经常在晚饭的餐桌上出现下面这道菜，对清理血管、预防血栓大有好处。这就是将裙带菜洗净、汆烫之后凉拌，以食盐、糖、白醋调味。
裙带菜的好处在于富含多糖类，黏性和保水性都很好，遇水容易和胆固醇、胆汁等物质形成胶状，进而排出体外，所以能够有效降低血液中胆固醇的含量，预防血栓和动脉硬化。另外，裙带菜中富含β-胡萝卜素。它具有强大的抗氧化作用，能防止坏胆固醇氧化，预防血脂沉淀于血管。所以，在晚上不得不大吃大喝的时候，多吃一些裙带菜，对身体是有好处的。
另外，除了丰盛的晚餐之后，下列时段也是诱发心血管重大疾病的危险期。
1，清晨起床之后——清晨发生心血管事件的危险，比平时高40%。清晨体内肾上腺素分泌增加，血压升高，身体处于脱水状态，下床速度太快，都会诱发疾病。
2，星期一的早晨——周一心血管事件的发生危险比其他几天高20%。这和压力感以及周末玩乐过多有关。
3，上厕所的时候——大便时腹部用力，心脏血液回流量减少，是导致心血管事件的重要因素。
4，激情讲话的时候——此时血压升高，心律加快，肾上腺素分泌增加，会诱发疾病。
5，乘坐公交车的时候——拥挤、紧张、空气质量不好、焦虑等因素，会诱发身体素质不好的人患病。
下面小编告诉你可以保护心脏健康的食物
1、绿茶
营养成分极其丰富，其中最值得一提的是茶多酚。研究发现，茶多酚可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，具有预防动脉硬化、降低血压和血脂、防治血栓等作用。由于茶多酚不耐高温，不可用沸水冲泡，温水冲泡更能发挥其保健功能。
2、黄豆
含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇代谢，保持心血管通畅。食用时，除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外，还可做成黄豆米饭，煮饭时，先将黄豆用热水泡4小时以上，再换水加米烹煮，这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解，以免造成腹胀。
3、橄榄油
橄榄油所含有的不饱和脂肪酸是所有食用油品中最高的，能有效降低体内“坏”胆固醇的含量，从而减低心脏疾病的患病风险。研究发现，居住在希腊的克里特人体内含有大量的胆固醇，但却很少有人死于心脏病，原因就在于他们长期食用富含“好”脂肪的橄榄油。尽量选择特级初榨的油品，因为最少的加工程序保证了营养没有过多的流失。
4、黑芝麻
含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的α—亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里，因此必须破壳吃才有效。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食用。
5、燕麦
含有丰富的亚油酸和B族维生素，可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。此外，由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素，能降低血中胆固醇含量，因此经常食用燕麦，可以平衡膳食、均衡营养，预防高血压和心脑血管病。燕麦可用水或牛奶来煮，还可加入果仁或新鲜水果，既营养又美味。此外，食用全麦面包也有同样的功效。
6、菠菜卜
菠菜中富含叶酸，有研究表明，服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。
水果是人们在平常最爱吃的美容养颜和保健食物，而果干就是将水果通过特殊的工艺制作成干的形式进行售卖，其在口味上不仅更加浓郁，而在时间上也不会有所限制，因此，下面本文就推荐给大家两种可抗衰补血的果干种类。
蔓越莓干功效
降低尿道感染风险：
每日吃蔓越莓干的人可以大大降低尿道感染的风险。
保护胃：
蔓越莓中的物质可以帮助防止细菌粘附在胃壁上。幽门螺旋菌是胃膜感染、胃溃疡和肠道溃疡的主要途径，增加患癌的风险。蔓越莓的防粘附机制促进肠胃的保护。
抗衰老：
蔓越莓富含抗氧化物质。抗氧化剂保护细胞免受促进年龄增长的自由基影响。皮肤过早衰老以及癌症，心脏病等疾病都可归因于是自由基造成的损害。
养护心血管：
蔓越莓对心脏和血管有一些积极的作用。蔓越莓中含黄酮醇苷，可以预防动脉硬化，动脉硬化是心脏疾病的主要原因。对胆固醇水平有积极的影响效果，并能防止动脉受特别的酶的影响而变窄，从而促进血液循环。
葡萄干功效 葡萄干含铁丰富：
葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。
葡萄干有促进消化的作用：
葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
葡萄干也有助保护心血管：
研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。
它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。
每天吃一把葡萄干，约30—40克，坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果;并提高免疫力，促进消化。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。
葡萄干不仅香甜，而且营养也非常丰富，是女性的绝佳食品。女性如果每天吃一把葡萄干，具有10个好处，一起来看看吧。
1.预防贫血
女性吃葡萄干有什么好处呢？女性由于每月都会有一次生理期，很容易患上贫血。脸色苍白、无血色，整个人看起来很没有生气，而且还怕冷。要是女性每天吃一小把葡萄干，就可以缓解贫血的状况，提升自身的抗病能力。
2.排毒养颜
由于葡萄干可以促进消化，而且加上葡萄干还含有丰富的膳食纤维，可以裹挟肠道壁上的毒素，帮助身体排毒。葡萄干中的抗氧化剂能够消除体内的自由基，从而具有了养颜的作用。对于那些想要减肥又管不住自己嘴，爱吃甜食的美眉们，可以选择葡萄干作为零食。
3.健齿杀菌消炎
很多人觉得葡萄干是甜食，多吃肯定会吃坏牙齿。而事实上导致口腔疾病的糖类是蔗糖，而葡萄干中的糖类则是果糖和葡萄糖。所以吃葡萄干不仅不会引发口腔疾病，还具有健齿杀菌消炎的作用。这是因为葡萄干中的化合物可以有效地抑制多种口腔细菌的生长，而这些细菌就是引发蛀牙和牙周炎的元凶。
4.缓解经期症状
女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。多吃葡萄干，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连吃7天就能收到明显的效果，这个小偏方对治疗白带过多也有效。
5.缓解疲劳
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
6.缓解体虚
葡萄干铁和钙含量十分丰富，并有多种维生素和氨基酸，补血补气暖肾，治疗贫血、血小板减少，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。同时，葡萄干内含大量葡萄糖，可防眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状。
7.降低胆固醇
美国加利福尼亚某研究员研究表明，假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇的8%，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
8.缓解便秘
葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。
9.促进消化
葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。10.保护心血管
葡萄干也有助保护心血管。研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。近年研究还证明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。
由上可见，葡萄干和蔓越莓干这两种果干，其对人体所起到的保健效果是十分显著的，不仅能够抗衰老和补血，还能够对我们的心脏起到养护作用，从而有效的防范心血管疾病的出现，因此，大家可经常选择这种食物食用。
日常生活中，水果是我们常吃的食物，水果的营养价值不仅可以帮我们养生，还能预防常见的慢性疾病。因此，在我们的日常饮食中，一定不能少了水果。今天，就和小编一起来看看预防疾病的5种水果都有哪些，别错过了。
1、苹果有益于大脑
研究发现：苹果中含有的抗氧化剂槲皮素，能改善神经系统的整体健康状况。美国康奈尔大学的研究者则发现，苹果有助于保护神经细胞免受氧化应激反应，降低了人们患上认知障碍症的风险。
2、香蕉预防心脏病
香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作，能确保心脏处于最优的工作状态。
3、葡萄有助于燃烧脂肪
葡萄中富含的白藜芦醇，燃烧脂肪的效果特别好。美国佐治亚大学的研究者发现：白藜芦醇能导致脂肪细胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。
4、橙子能减轻皱纹
橙子中丰富的维C有助于逆转阳光和污染引起的皮肤损伤，减少皱纹，提高皮肤的整体质地。
5、梨能预防癌症
梨中含有的膳食纤维要比其他水果都要多，它有助于结肠中致癌物质的排出，从而降低人们患上结肠癌的风险。此外，它还含有根皮素这种类黄酮，能抑制黑色素瘤、淋巴癌、肝癌和结肠癌细胞的生长。
在我们经常食用的菜肴中，椒盐的做法是非常常见的一种，很多的食物也是非常的时候椒盐的做法，其中就是鱿鱼，椒盐也是可以很好的去除鱿鱼的腥味，所以是非常适合一起搭配食用。下面我们大家就是一起来看看椒盐鱿鱼的具体的做法。
椒盐鱿鱼
食材：鱿鱼(须)适量、鸡蛋适量、炸粉适量
调料：色拉油适量、食盐适量、椒盐适量、胡椒粉适量、江米酒适量
制作步骤：
1、这里我们需要用到的是鱿鱼须，所以我们是可以直接买鱿鱼须回来制作更加方便。将买来的鱿鱼须清洗干净之后，放入碗中，加一些食盐、料酒、胡椒粉腌制大约一刻钟左右。
2、取一个小碗，里面放入炸粉，用清水调成糊状，另外取一个碗，里面装上干炸粉备用。
3、锅内倒入适量的食用油烧至大约八成热的时候，将一开始腌制好的鱿鱼须先在炸粉糊里面过一下，然后再放在干炸粉里面过一下，扔进油锅中炸至金黄色后捞出。等全部的鱿鱼须全部炸好后，把油继续烧热一些，将炸好的鱿鱼须再放入锅中炸一下，这样吃起来更加的酥脆。
4、将炸好的鱿鱼须沥干油后，装盘，撒上椒盐就可以了。
功效：鱿鱼作为一种海产品，近年来受到了很多人的喜爱。鱿鱼中的蛋白质含量是非常高的，日常我们食用鱿鱼的话，可以起到很不错的于保护视力、增强免疫力、保护心肌的作用。我们一般吃鱿鱼的话，会选择铁板烧或者和洋葱爆炒，其实椒盐的吃法也是不错的，可以让我们吃起来更加有食欲。不过需要注意的是，鱿鱼里面的胆固醇含量是非常高的，所以患有三高的人群最好还是少吃或者不吃鱿鱼，以免对健康造成影响。
上面就是为大家介绍的关于椒盐鱿鱼的做法了，生活中大家一定是吃过这款食物的，吃起来是咸咸的，但是却是非常的入味，让吃起来就是停不下来，对于很多喜欢吃零食的人群来说，是可以试一试这款食物。
鸡蛋是我们熟悉的食物，在平时我们就会经常的去吃到鸡蛋了，而且鸡蛋的吃法也是非常多的，经过烹饪之后的鸡蛋吃起来的定位的会更好，而酱油鸡蛋就是其中非常不错的一个吃法了，那么具体酱油鸡蛋应该如何去烹饪，下面就让我们一起看看吧。
酱油鸡蛋的材料
鸡蛋4只，八角4个，香叶4片，桂皮3个，调料，酱油2汤匙(30ml)，盐1汤匙(15克)，白糖2茶匙(10克)。
酱油鸡蛋的做法
首先我们应该准备好材料，然后在锅中加入水烧开;接着放入鸡蛋煮6-8分钟，等到鸡蛋煮熟之后取出放在冷水中过凉;再在锅中放适量的水，和其他调料;将鸡蛋去皮后，泡在调料中，，等待鸡蛋入味一天后食用，就可以开始吃了。
酱油鸡蛋的食用功效
酱油鸡蛋是大家熟悉的一种食物了，也是我们经常会去吃到的食物，通过吃酱油鸡蛋就能很好的补充营养，这是非常健康的一种食物，通过吃酱油鸡蛋就能促进我们健康，首先在酱油鸡蛋中含有人体所需的多种营养物质。有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾。吃这种食物可以促进我们大脑健康，特别是对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。而且其中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。如果我们可以坚持吃酱油鸡蛋，还可以很好的美容养颜，大家不要错过。
酱油鸡蛋是很多人都爱吃的，经常吃酱油鸡蛋对我们健康是有帮助的，这是非常健康的一种食物，在其中的营养价值也是同样非常丰富的，可以帮助我们很好的促进身体健康，起到促进内脏健康的效果，而且还可以美容养颜，提高免疫力，推荐每天吃一个。
虾子酱油是很具有特色性的一道美食，需要准备好新鲜的虾子，白糖和高粱酒，还有生姜，为了去除腥味再加上一些酱油，把洗干净的虾放在锅中，加入这些调料一起煮，煮熟后装盘就可以吃了，甜中带有一点点的咸，而且酱油本身的香味也是很浓郁的。
原料配方 本色酱油100千克 新鲜虾子10千克 白糖4千克 高梁酒4千克 生姜1千克制作方法 先将本色酱油加热煮沸，除去泡沫，然后将清洗过的新鲜虾子、白糖、高梁酒及生姜等同时放入锅内，继续加热，到虾子向上浮时，立即停止加热，出锅冷却后装瓶，即得虾子酱油。词条标签：
凉拌或者蘸饺子虾子酱油是江苏省汉族传统名特产，是由本色酱油、新鲜虾子为主料，配白糖、高梁酒等制作完成。原料配方本色酱油100千克 新鲜虾子10千克 白糖4千克 高梁酒4千克 生姜1千克
制作方法先将本色酱油加热煮沸，除去泡沫，然后将清洗过的新鲜虾子、白糖、高梁酒及生姜等同时放入锅内，继续加热，到虾子向上浮时，立即停止加热，出锅冷却后装瓶，即得虾子酱油。
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