生拌嘎巴虾的做法
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，没有好的身体，万事事皆休。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“生拌嘎巴虾的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
嘎巴虾有着充满音乐元素的叫法，叫做乐队虾，鼓虾，一听这名字想必你已经比原先对这虾更加的有兴趣了。这虾还有另一种叫法就叫“共生虾”，这种虾与虾虎鱼是共生关系，虾虎鱼也总是与它保持着联系，而且其性命也是相关联的。嘎巴虾营养丰富，蛋白质脂肪含量高，还有各种维生素。
嘎巴虾也有着各种各样的做法，嘎巴虾可生吃，也可熟食，都颇受消费者的欢迎，嘎巴虾的鲜美，不同于其他的虾类，带有其特有的香味。下面就来看看最能保留嘎巴虾鲜味的做法，生拌嘎巴虾的做法。
主料
活嘎巴虾
辅料
葱、姜、蒜、尖椒、花椒、大料、盐、味精、一品鲜、陈醋、白醋、白糖、白酒、香菜、料酒
做法
1. 嘎巴虾一斤洗干净。
2. 将葱，姜，蒜，香菜，尖椒切一下。
3. 把所有调料放到一起，拌好后，放置半小时，就可以吃了。
据专家介绍，从专业角度来看，嘎巴虾最好还是煮熟或炒熟了吃，但为了追求那份口感，非要生吃的话，就要注意以下两点。首先，必须选活虾。虽然现在天还不太热，但嘎巴虾这东西，死后极易腐败，天热的时候，放在袋子里捂一会儿就会有臭味，现在虽然天凉，闻不着臭味，不过死虾的体内已经开始滋生各种细菌和微生物，保险起见，死虾千万别生吃。另外，活虾也要好好清洗，放在水里多泡一会儿，因为嘎巴虾生活在近海，容易受到重金属等物质的污染，用水多洗几遍，可以减少重金属的残留。
嘎巴虾非要生吃，就要注意两点：
首先，必须选活虾。死虾体内已开始滋生各种细菌和微生物，保险起见，死虾千万别生吃。
另外，活虾也要放在水里多泡一会。嘎巴虾生活在近海，容易受到重金属污染，这样可以减少重金属残留
生拌嘎巴虾，是可以最大程度的保留虾的鲜美，但是生吃还是要注意洗净，毕竟不比熟食可以杀死一些细菌。凉拌是最自然的吃法，也是最鲜美的吃法，保留着最原始的味道。希望本问有帮到你做出美味的生拌嘎巴虾。
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我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款生腌嘎巴虾，以后可以自己在家做一下哦。
2.2把嘎巴虾捡去杂鱼，冲洗干净，控干水分备用。
3.1把香菜摘洗净切段。
4.2把姜和蒜切片，葱白切段，杭椒和小红尖椒切粒。
5.锅中倒入一碗水，加入一大把花椒粒，一把干辣椒、切好的姜丝、八角两个、盐两勺、料酒两勺、白糖小半勺、一品鲜酱油两大锅勺，大火烧开。（花椒粒是从老家拿来的，非常麻）
6.烧开后倒入二两白酒，关火放入姜片、蒜片、葱段、杭椒、小红尖椒。（白酒是从老家拿的江津老白干）
7.把所有汤汁调料搅拌均匀，连盆放入凉水中，打开窗户吹凉。（也可放入冰箱中充分凉透。
8.等汤汁完全凉透后放入控干水分的嘎巴虾，边放边搅拌，让其充分的入味，然后绷上保鲜膜放入冰箱中。（汤汁最好没过嘎巴虾）
9.四、五个小时后，嘎巴虾完全入味，再加入香菜拌匀即可。
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了生腌嘎巴虾的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
嘎巴虾又叫做鼓虾，颜色是泥绿色的，有一对一大一小的虾鳌。嘎巴虾一样丰富，含有丰富的蛋白质和钙质。现在就来给大家介绍一下嘎巴虾的制作方法。首先是准备各种食材，主料需要1斤的嘎巴虾。辅料则包括：油、盐、葱、蒜、姜、八角、味精、酱油、干辣椒各适量。
具体的制作方法是：首先把嘎巴虾清洗干净，把葱、姜、蒜都清洗干净后，分别切成葱末、姜末、蒜蓉。将干辣椒也切碎，放在一旁备用，把八角清洗干净。将锅中加入适量的油，加热至油冒烟，将干辣椒倒入油锅中，长时间的煎炸，直到炒出辣椒的香味。将葱花、姜末、蒜蓉。
倒入锅中进行翻炒，等各种佐料翻炒均匀后，将嘎巴虾倒入锅中，再将八角也加入锅中，进行不断的翻炒，然后倒入适量的酱油、少许盐和味精，不停的翻炒，直到将嘎巴虾翻炒至变色为止，等到各种食材都炒熟了就可以关火出锅了。这道炒嘎巴虾味道偏辣，也可以用炸的方法。
在选择嘎巴虾是很有讲究的，首先要看虾的外形，新鲜的嘎巴虾虾头和虾尾都应该完整，虾身较挺，有一定的自然弯曲度。其次就是看嘎巴虾的颜色，新鲜的嘎巴虾虾皮发亮，不新鲜的则会发暗。不新鲜的嘎巴虾，肉质非常的松软、弹性也很差，闻起来还有一种很重的异味。
嘎巴虾最好连皮一起食用，虾皮的营养价值比虾肉更高，每一百克嘎巴虾的虾皮，含有40克的蛋白质，2克的钙和1克磷、5毫克的铁，尤其值得一提的是，嘎巴虾虾皮中钙的含量，是各种动植物食品之首，对于老年人和青少年朋友特别适合。不过建议大家尽量不要生吃。
虾类，一直是我们生活中比较喜欢吃的一种海鲜类产品，因为它的肉质非常的肥美，而且营养价值也高，嘎巴虾起就是鱼虾中的一种，现在人们在生活当中经常会迟到嘎巴虾，但是有的人却不知道它的营养价值体现，其实嘎巴虾中含有非常高的蛋白质以及钙质，可以给我们的身体带来很多的保健功效。
，辣炒嘎巴虾其实在生活中人们比较喜欢吃的一种形式，尤其是对于喜欢吃辣味食物的人来讲，辣炒嘎巴虾绝对是再美味不过了，嘎巴虾又吃肥美，营养价值高，所以说在生活当中才深受人们喜爱，
嘎巴虾
葱
姜
蒜蓉辣酱
生抽
白糖
白酒
辣炒嘎巴虾的做法
1. 嘎巴虾冲洗干净，沥干。葱姜切丝。
2. 锅内烧油，油热后放入葱姜丝爆香，再倒入适量生抽。
3. 锅内放入嘎巴虾，大火翻炒。再放入蒜蓉辣酱，少量白酒和适量白糖，翻炒均匀。
4. 最后放入适量盐调味。出锅。
其实辣炒嘎巴虾的制作方法很简单就是平时我们生活中经常看到的一些烹饪食物所需要的材料，最主要的就是嘎巴虾，而且要注意的是选择嘎巴虾的时候还是新鲜的比较好，因为死了的话容易滋生细。
每个人都有自己的饮食习惯，有的人遇到喜欢吃的食物就会一直吃，有的时候饮食不当还容易上火，那么吃嘎巴虾会上火吗？下面一起来了解下。
嘎巴虾的营养价值
1.嘎虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。2.虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
吃嘎巴虾上火吗
跟做法也有很大关系，如果是蒸或者是做汤就不会，但如果你煎或都炸了吃那就一定是上火的了， 海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦，海产品就有很好的滋补功效。
通过对吃嘎巴虾会上火吗的介绍之后，通过了解之后我们知道嘎巴虾对身体的改善作用，我们在生活中注意饮食调整是非常重要的。
嘎嘣虾是一种海产品，味道非常鲜美，因此很多人都喜欢生吃嘎嘣虾，做法主要就是用一些腌料把嘎嘣虾腌制一段时间，就可以开吃了。那么生拌嘎嘣虾的具体操作方法又是怎么样的呢？接下来本文就为大家介绍生拌嘎嘣虾的做法有哪些，感兴趣的朋友可以了解一下哦！
做法一
生拌嘎嘣虾的材料：鲜活嘎嘣虾350克，醋2-3勺，白酒一勺，指天椒5-6个，大葱一段，姜一大块，蒜一头，糖半勺，麻椒一把。
生拌嘎嘣虾的做法：
1、把鲜活的嘎嘣虾挑出杂质洗干净待用。
2、把葱姜切细丝，指天椒、大蒜切成碎末一同放入碗内，加入醋两勺、糖半勺、麻椒一把、白酒两勺、盐半小勺调好后放入嘎嘣虾拌匀。
3、放入冰箱保鲜两至三个小时即可吃、有麻又辣又鲜香，如果喜欢芥末口味的也可以适当的加一丢丢芥末。切记盐不要放多，因为海虾本身就含盐分。
做法二
生拌嘎嘣虾的材料：新鲜的嘎嘣虾、葱、姜、蒜、香菜、圆葱、青椒、干红椒、红辣椒、花椒、醋、料酒、白糖、麻油、植物油、盐、一品鲜、耗油、鸡精各适量。
生拌嘎嘣虾的做法：
1、把嘎嘣虾洗净，把里面的小杂鱼捡出去。
2、将圆葱、青椒、红辣椒、葱、姜、蒜 切丁。
3、把干红椒切碎，放入碗内，油内放花椒，烧开浇入碗内，放凉待用，注意碗内一定没有水分哦，否则热油倒入会溅的到处都是。
4、把所有准备工作做好后，进行最后一项 把嘎嘣虾、配料放在一个稍微大点的容器里面，这样方便搅拌哦！再加入醋、料酒、白糖、麻油、植物油、盐、一品鲜、耗油、鸡精，倒入放凉的辣椒油，沿着同一方向开始搅拌，然后盖上盖子放入冰箱腌渍，待半小时后取出即可。
上面介绍的两种生拌嘎嘣虾的做法是不是非常的简单呢！所以大家可以回家尝试一下哦！生拌嘎嘣虾好不好吃，关键在于腌料调制的好不好，因此，大家在选择腌料的时候，可以参考下本文关于生拌嘎嘣虾的材料介绍哦！当然啦，大家也可以根据自己的喜好来增减这些腌料。
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