赤小豆有毒吗
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。有没有更好的饮食养生方法呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《赤小豆有毒吗》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
要说什么可与粮食的地位相媲美，那就非豆类莫属了。豆类以其与生俱来的大量蛋白质，膳食纤维，脂肪，碳水化合物等，屹立于粮食界中，不可动摇，又有美容圣品的美誉，可见这大豆有着得天独厚的气质。人们尤爱吃豆，早餐喝的是豆浆，午餐一盘豆子，点心来一个豆沙包，甜汤来点儿绿豆爽，八宝粥，尽数都是豆子的天下。
豆子中有种有名的豆子，叫做相思豆，没错就是红豆，与红豆长得很像的，还有一种就是赤小豆，比红豆显然大一些，颜色也没有红豆明艳，这一种赤小豆，有人说它有毒?这是不是真的呢?
赤小豆没有毒。赤小豆，又名赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，是豆科植物，外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。
赤豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料，美味可口，从古代一直深受国人们的喜爱。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。具有清热解毒、利水消肿、健脾利湿、消积化瘀等疗效，是日常生活必备的家用食材，用于菜肴有“红豆排骨汤”等
赤小豆并没有毒，与其他豆类一样，常常出现在人们的视野之中，甜汤，豆包，做菜一样不落，都有它的份，赤小豆的颜色没有红豆那样艳丽，似乎少了些张扬多了些静默。大隐隐于世中，仍然以其自身的姿态，静待于人士中，与其他豆子一起。
Ys630.com相关知识
薏米，大家都知道这是一种非常棒的食物，因为不仅仅是好吃啦，而且它的功能是十分强大的哦。而对于豆子呢，大家也应该都比较喜欢吧，因为豆子里面含有比较丰富的蛋白，对身体也是很好的哦。那么薏米和豆子的结合，大家知道有什么功效么？减肥哦，大家知道么？这是不是非常的惊喜呢？下面就来看看薏米赤小豆减肥方法把。
常用薏米减肥吃法
1、薏米研磨成粉状，用玻璃瓶装好。
2、在饭前时，将薏仁粉跟牛奶或白开水一起搅拌喝下肚子，要注意减少主食的份量。
3、也可以用杯子，放入2~3汤匙的薏仁粉，加入一点点蜂蜜，牛奶、麦茶，红萝卜汁等。每天喝2次，当然必要时增加一些饭或面包。
薏米减肥食谱——薏米红豆粥
制作方法:用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。
薏米红豆粥的功效薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称薏苡仁，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为赤小豆，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
看了上面的方法，大家是否觉得非常棒呢？是否觉得非常的可取呢？对于减肥这个问题，我想很多小伙伴都是非常的郁闷的，为什么呢？因为常年下来都不能把身上的肉肉甩掉，而且还做了很多关于减肥的事情呢，那么薏米赤小豆不仅健康还有减肥的功效，大家可以试着吃吃哦。
煮粥可以放入很多的食材，比如一些常见的豆类是非常好的食材。小豆也是其中一种，然而在生活中有一些人不会正确煮粥的方法。所以煮粥也是不好吃的，但是赤小豆本身就是一种比较好的物质。那么应该没有太大问题，煮粥味道也应该是最好的。所以赤小豆煮粥应该怎么做呢？
很多人煮赤小豆的方法是错误的，就是把赤小豆放在锅里一直煮，他们认为多煮一段时间肯定会烂的。其实这样做完全是低估了赤小豆的硬度，你煮上一个多小时也不能煮烂，费火费电不说，还有可能把水烧干，导致糊底。
煮赤小豆的正确方法是先泡后煮，先把赤小豆洗净后用清水浸泡几个小时，泡到赤小豆发胀后才能开始煮粥。如果你打算煮赤小豆薏米粥，就把薏米和赤小豆一起用清水浸泡，因为薏米也很硬，不容易煮烂。
泡好的赤小豆放在锅里以后，添加足够的清水烧开，关火，让赤小豆在锅里焖上半小时左右，然后再烧开，再关火焖半小时左右，打开锅盖看看吧，此时的赤小豆已经被煮烂了。
如果用高压锅来煮赤小豆就简单多了，将泡好的赤小豆放入高压锅以后，直接用煮粥功能煮到提示音响起就行了。
赤小豆薏米汤怎么煮都不会发粘发稠，下面是煮烂的赤小豆和薏米，上面是清清的汤水，而赤小豆和薏米的有效成分大部分都在汤里。正是这种不粘不稠的清轻之相，才能达到最好的食疗保健效果。
赤小豆就是人们经常说的红豆，红豆的营养丰富，对女性有滋补的作用。孕妇作为特殊人群，饮食当然需要注意。但是赤小豆对孕妇来说没什么坏处。由此可见，孕妇能吃赤小豆，但要适量。
1.有古代医药典籍《纲目》中记载着红小豆有“辟温疫，治产难，下胞衣，通乳汁”的作用，因此能够断定曾经红小豆是孕妇调理身体的最佳食品。孕妇不仅可以在休闲之际拿来当点心食用，一旦碰到天气炎热时候，还能食用红小豆起到清热解暑的效果。红小豆带给孕妇的好处远远不止这些，不管产前还是产后对身体都非常有益处。
2.补充营养：由于红小豆所含的热量非常高，而这正是孕妇所需的重要物质。当孕妇将要生产时，需要所含的维生素B1帮助子宫肌肉保持一定张力，使分娩变得非常顺畅。
3.消除肿胀：有些孕妇会产生肿胀、腿肿、脚肿、甚至全身浮肿的现象，而红小豆性味，平，有化湿补脾的作用，这对孕妇能够起到良好的消肿之效。
4.提高免疫：红小豆中对多种病菌有着抑制作用，因此孕妇在还未生产之前多加食用，能够帮助身体提高免疫能力。
5.催乳效果：由于红小豆所含的物质，能够帮助孕妇起到催乳的功效，同时还能补充血液，预防贫血的发生。
6.红小豆对孕妇的好处虽有很多，但也不能过度食用，避免带来负面影响。虽说孕妇食用能有不少功效，可生活中总有些人需要远离红小豆，防止对身体造成伤害。
豆科植物，在日常生活中还是比较常见的，人们饮食中也经常会有这种食物的出现。豆科植物的种类特别多，如红豆、绿豆、黄豆、菜豆等等。红豆，作为豆科植物的一种，人们喜欢用它来做豆沙，然后制成各种美食，如豆沙包、豆沙饼等等。
红豆，不仅吃法有很多种，而且，口感也非常好，加进去一些糖之后，其甜甜腻腻的口感，很是令人们喜欢。赤小豆，大家也有听说过。那么，红豆就是赤小豆吗?
红豆外观长相类似于赤小豆，但是，两者不是同一种豆类。红豆是羞草科植物海红豆、孔雀豆植物种子的统称，赤小豆是豆科植物赤豆的种子，但是有一个别名是红豆，所以人们经常误会它们是同一种东西。
赤小豆，又名赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，是豆科植物，外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。
赤小豆:
【性味】 甘酸，平。
【归经】入心、小肠经。
【功用主治】利水除湿，和血排脓，消肿解毒。治水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿。
红豆: 又名红饭豆、赤豆。
【药用功能】 与赤小豆相似，但药效弱。
药材以赤小豆品质为好，但货源不多，渐为赤豆所代替。
通过以上，我们可以看出红豆和赤小豆并不是同一种植物，但是，在很多时候人们容易将其混淆。因为红豆有两种，一种命为大红豆，一种名为小红豆，小红豆人们有习惯称之为赤小豆。
赤小豆也经常被大家叫做是红小豆，在生活中是很常见的东西，很多人平时都喜欢吃红豆，红豆的营养价值也是很高的，有些人喜欢用红豆来煮粥喝，有些人喜欢直接将红豆和其他的食材搭配来煲汤喝，可以去除身体的湿气，对身体健康的好处是很多的，红豆虽然营养价值高，有些人担心赤小豆的热量高，那赤小豆热量高吗?
赤小豆热量高吗?
赤小豆的热量(以100克可食部分计)是309大卡(1292千焦)。
每100克赤小豆的热量约占普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的13%。
赤小豆如何帮助减肥
赤小豆能够帮助减肥主要在于其存在的三个方面功效：利尿消水肿、低卡路里和高纤维促排便。
1、赤小豆的利尿消水肿功效：如果你有大象腿或者大屁屁的水肿型肥胖的话，那么，就是因为在身体当中有太多的水分没有排出体外导致的，而后都则有比较好的解毒和利尿效果，能够帮助你排出身体当中的水毒，让你身体的新陈代谢能够加快，自然就会越变越瘦。
2、赤小豆的低卡路里功效：我们知道想要减肥的话，就必须要摄入比较少热量的食物，还要增大消耗的热量，这样才能够让你体内脂肪燃烧掉，而红豆本身的热量是非常低的，其主要有碳水化合物和优质的蛋白质，只要在吃的时候不要加入太多的糖分就是不错的减肥食物。
3、赤小豆的高纤维能帮助排便：便秘是肥胖的一个非常重要的原因，在红豆当中含有比较丰富的纤维素，其能够将身体当中的水分和其他废物一起来排出到身体之外，还能够帮助分解和抑制脂肪堆积的效果，所以能够达到不错的减肥和防便秘效果。
如果你希望减肥的话，那么，赤小豆就是一个非常不错的选择，你可以用赤小豆来熬汤，也可以用其来熬粥，不过，在熬汤的时候希望大家一定要注意，少放一些糖在里面，不然则不能够帮助你达到减肥效果。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《赤小豆有毒吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“艾灸养生吗”专题。
饮食养生
运动养生
