其实做菜没有大家想象的那么难,只要你想学习,就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍韭菜花茭白炒鸡蛋的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的
2.1打成蛋液,待用。
3.2将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
4.12将韭菜花清洗一下。
5.21放在案板上切成段,待用。
6.1放在案板上切成片,待用。
7.2将茭白剥壳清洗一下。
8.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
9.随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的茭白翻炒翻炒。
10.接着,合入切好的韭菜花翻炒翻炒。
11.然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
12.最后,加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味炒匀,即成。
15.出锅,装盘。
小编相信大家看完上面的介绍韭菜花茭白炒鸡蛋,自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤,去厨房做一下吧。
韭菜花又称为韭花,又称之为韭苔,在春天和夏天的时候,人们吃韭菜比较多,但是到了秋天的时候,很多人就开始吃韭菜花了,平时人们经常喜欢吃韭菜炒鸡蛋,实际上,韭菜花一样可以用来炒鸡蛋吃,这同样是一道非常美味而且营养非常丰富的美食,那么吃韭菜花炒鸡蛋有什么好处呢?
韭菜花的功效和作用:
韭菜花是秋天里韭白上生出来的白色花簇,每年能采摘的时间也就只有短短的一个星期,等到时间一过,韭菜花就会结仔,韭白也随之变老,变得不能吃了。韭菜花的功效与作用,很多人都不清楚,今天就为大家简单科普一下。
韭菜花的营养价值比较丰富,其富含了蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、铁,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等物质成分,一般人群都可以食用,尤其是适合夜盲症、干眼病患者食用。韭菜花的具体的功效和作用是什么?营养学家总结概括了以下几点。
1、能够润肠通便:韭菜花含有大量维生素和粗纤维成分,能增进胃肠蠕动,防止或治疗便秘,还能预防肠癌。适合皮肤粗糙或者是便秘之人食用。
2、保护眼睛:韭菜花中含有大量的维生索A原物质,可维持视紫质(视紫质是眼睛产生视觉的最基本物质,可加强适应对黑暗弱光的敏感度)的正常效能,能帮助预防夜盲症。
3、益肝健胃:韭菜花含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,能散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气、增进食欲、增强消化功能;
4、补肾温阳:韭菜花性温味辛,具有补肾起阳作用,医学上可以用来治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
韭菜花炒鸡蛋是一道家常美食,做法过程十分简单,主要食材就是十分常见的韭菜花搭配上鸡蛋,烹饪出的菜肴美味可口,经常食用韭菜花对身体非常好,韭菜花当中含有蛋白质和多种维生素,搭配鸡蛋不仅营养也非常松软美味可口。
主料;韭菜花200克,鸡蛋2个
辅料;花生油2勺,鸡粉2克,食盐3克
准备处理食材:韭菜花、鸡蛋
韭菜花洗净,摘掉尾部的花蕾,切成小段
鸡蛋敲破,用碗盛起
加少许盐筷子搅拌均匀
热锅放适量油,倒下鸡蛋保持大火煎制,鸡蛋皮未定型前用筷子快速划散,鸡蛋别煎太老,影响口感
煎好的鸡蛋用碗盛起
原锅加适量油再次烧热,倒下韭菜花保持大火翻炒片刻
加少许盐、鸡粉
倒下鸡蛋翻炒均匀即可
韭菜花的营养
韭菜花富含水分,蛋白质,脂肪,糖类,灰分,矿物质钙、磷、铁,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症,干眼病之人食用,因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。
韭菜花的功效
1、补肾温阳
我们知道韭菜胡性温,味道辛,可以很好的起到补肾的作用,所以可以帮助男性治疗阳痿,遗精等等那哪行疾病。
2、益肝健胃
在韭菜花当中含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,可以散发出一种独特的辛香味道,这种味道可以有效地疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
说到韭菜花炒鸡蛋,这是我们大家都很熟悉的家常菜了吧,这是特别美味的一种食物了,吃起来的口感是很出色的了,不过对于很多人来说,对于韭菜花炒鸡蛋的做法都不是特别的熟悉了,那么我们怎么吃韭菜花炒鸡蛋比较好呢,下面就让我们一起看看吧。
韭菜花炒鸡蛋的材料
鸡蛋4枚,韭菜花半斤,盐少许,食用油少许
韭菜花炒鸡蛋的做法
1、将鸡蛋打入盆内,加盐、可加少量水,顺着一个方向搅匀。
2、韭菜花切成2~3CM。
3、锅内油烧热,倒入搅好的鸡蛋,待一面煎好时稍微来回翻炒几下。
4、最后加入切好的韭菜花,再加适量盐,翻炒几下,看韭菜花完全熟透即可出锅。
韭菜花炒鸡蛋的功效
说到韭菜花炒鸡蛋,这是非常家常的一道菜了吧,这对于很多人来说都是非常喜欢吃的了,并且营养价值也是同样很出色的哦,我们常吃这道韭菜花炒鸡蛋好处很多,具有温补肝肾、助阳固精的功效。还适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。能够帮助我们保护自己的皮肤健康,同时还对于我们的肝脏健康也很有好处了,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。而且这道韭菜花炒鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用,是非常好的美味家常菜。
这道美味的韭菜花炒鸡蛋是我们大家都很熟悉的家常菜了吧,这是很多人都爱吃的食物了,而且我们经常的吃韭菜花炒鸡蛋的确也很有好处了,不知道在看完了我们的介绍之后,大家对于韭菜花炒鸡蛋的做法学会了没有呢,赶快试试吧。
韭菜花是秋天里韭白上生出来的白色花簇,每年能采摘的时间也就只有短短的一个星期,等到时间一过,韭菜花就会结仔,韭白也随之变老,变得不能吃了。韭菜花的功效与作用,很多人都不清楚,今天我们就为大家简单科普一下。
韭菜花的营养价值比较丰富,其富含了蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、铁,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等物质成分,一般人群都可以食用,尤其是适合夜盲症、干眼病患者食用。韭菜花的具体的功效和作用是什么?营养学家总结概括了以下几点。
1、能够润肠通便:韭菜花含有大量维生素和粗纤维成分,能增进胃肠蠕动,防止或治疗便秘,还能预防肠癌。适合皮肤粗糙或者是便秘之人食用。
2、保护眼睛:韭菜花中含有大量的维生索A原物质,可维持视紫质(视紫质是眼睛产生视觉的最基本物质,可加强适应对黑暗弱光的敏感度)的正常效能,能帮助预防夜盲症。
3、益肝健胃:韭菜花含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,能散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气、增进食欲、增强消化功能;
4、补肾温阳:韭菜花性温味辛,具有补肾起阳作用,医学上可以用来治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
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