你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于豆豉香辣翅的做法。
2.1锅内倒适量水,放姜片,倒少许料酒,烧开。
3.2鸡翅中从两个骨头中间用刀穿透。
4.1锅内倒油,比平时炒菜多些,放入姜片,葱段煸香,
5.2倒入鸡翅中,煮15分钟左右,煮至鸡翅熟透。
6.放入鸡翅中火煎至两面金黄。
7.放入豆豉,辣椒,花椒,八角,香叶,一直小火煸炒,直至所有香料香味渗透鸡翅,加盐,调味即可。
上文介绍的豆豉香辣翅的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。
2.12准备好笋丁、土豆条、洋葱条、姜末、大蒜瓣、芹菜条。
3.21锅烧热后,放入30ml左右的油,之后放入沥干水分的土豆条油炸,到土豆条基本上熟的时候捞出土豆条备用。
4.1这时候的锅会有少量的鱼皮把锅粘住了,所以要先洗锅。洗好锅之后,热锅放入10ml油,放入姜末、大蒜瓣。
5.2剩下的油不用倒出,再加入15ml的油加热,准备煎鱼。把鱼从碗里捞出沥去料酒,把鱼放到锅里煎至两面快呈金黄色(这步忘记拍图了)。在烤盘上铺一层锡纸,把煎好的鱼放上去平铺着等着一会用~
6.放入郫县豆瓣酱、老干妈豆豉酱翻炒。
7.放入泡椒翻炒。
8.加入笋丁、洋葱条翻炒。
9.加入红辣椒、花椒翻炒。
10.加入芹菜翻炒,再加入之前炸好的土豆条翻炒。倒入适量的高汤或者水,煮1-2分钟,放入适量的味精、盐、鸡精收汁就可以起锅了。
11.把10步做好的菜浇在鱼身上,放入事先预热好的烤箱。200度,15-20分钟即可。
香辣豆豉烤鱼的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。
下面给大家介绍豆豉香辣烤鱼的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。
2.12腌好的鱼表面刷层油放入预热好180度烤箱中烤上十分钟;
3.21拿出来换个盘中再刷层油再烤十五分钟 ;
4.1煸炒出香味后再加入大葱, 姜片和大蒜瓣一起翻炒;
5.2锅烧热,放入适量油,加入豆瓣酱和豆豉酱翻炒;
6.翻炒几下后加入藕片和千张丝继续炒,加入点高汤;
7.炒到它们刚刚断生后倒入,铺在鱼的表面上 ;
8.继续放入烤箱中烤制十分钟;
9.端出来表面上撒上香菜段即可。
10.端出来表面上撒上香菜段即可。
豆豉香辣烤鱼的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。
二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做香辣豆豉鸭
2.1水开后再煮2分钟
3.2鸭肉冷水下锅,加入姜片,烧开,焯掉鸭肉的血水
4.1锅洗净,烧干水分,下油,放一勺白砂糖,稍微搅拌
5.2捞起,过冷水,沥干水分
6.1水分稍微炒干后,加入姜丝、蒜片、干辣椒段、八角、桂皮、香叶。
7.2下鸭肉,翻炒。
8.炒出香味后,倒入豆豉。个人很喜欢老干妈的味道,所以也加了老干妈豆豉,很香,不喜欢太辣的朋友可以不加,但是加了辣味会比较有层次感哈
9.略微翻炒,搅拌均匀后加入适量酱油、料酒
10.加入一碗水,大火烧开后赚中小火继续焖
11.汁收得差不多就可以关火了,装盘,上菜咯,闻着很香吧
12.来看成品吧
感谢大家今天和小编一起来学习香辣豆豉鸭的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
今天给大家推荐一道菜,香辣豆鼓鱼这道菜很好吃很有营养。豆鼓鱼是湖北有名的菜,深受大家的喜爱,推荐这道菜给大家希望大家有空的时候就可以试着做做看,鱼很有营养价值所以大家可以多吃,香辣的豆鼓鱼味道一定是很棒的,香辣的菜系合适下饭,开胃、豆鼓鱼的做法很简单,初级的人可以学会。
用料;鲫鱼、豆豉、剁辣椒、料酒、老抽、葱、姜、盐、味精
1.先将鲫鱼洗净,控干水。将鱼表面抹些盐腌制一会
2.豆豉用水泡开
3.小葱切成小段,姜切碎
4.锅中放适量油烧热,将鱼放入锅内两面煎黄
5.倒入适量的料酒和水
6.放入豆豉、姜、剁辣椒,浇点老抽,盖上锅盖闷至水干
7.起锅前放味精和撒上葱段
8.鲫鱼因事先抹了盐,剁辣椒也是咸的所以就不用再放盐了。
做法二;
健康功效:
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:富含碳水化合物
食材用料:
新鲜鱼1条
老干妈风味豆豉2汤匙
盐1/4茶匙
胡椒粉1/8茶匙
白糖1/8茶匙相克食物
料酒10ml
生抽30ml
姜丝10克
葱丝10克
红辣椒丝10克
1.新鲜鱼去鳞、内脏,冲洗干净
2.在鱼身上横刀划几刀,将盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处,腌10-15分钟
3.在鱼的表面和肚子里铺上姜丝
4.然后将2汤匙的风味豆豉铺在鱼身的表面,倒入生抽和白糖
5.锅里放清水烧开后,将鱼放入,加锅盖大火蒸8分钟
6.这个时候将姜丝、红辣椒丝放在鱼上,再蒸1分钟取出即可
如上所述希望给予大家一点参考,希望大家喜欢我的推荐香辣豆鼓鱼,喜欢吃辣的朋友这道菜是不能错过的,味道渗入其中一定很好,所以这道菜大家一定要尝试呢,不吃会后悔的哦,鱼的做法很多而这道菜也可以成为大家餐桌上的一道美食,香辣的食物可以开胃配饭。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香辣豆豉酱》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生吃辣好吗”专题。
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